Septyni ir septyni

Name: Septyni ir septyni
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 60 ml / 2 oz Seagram's 7 Crown Blended Whiskey; 120-180 ml / 4-6 uncijos, papildymui 7 Up

Ingredientai Paruošimas

„Seven and Seven“ – tai ikoniškas amerikietiškas baro užsakymas, derinantis „Seagram's 7 Crown Blended Whiskey“ su citrinų-laimų limonadu „7 Up“. Tai paprastas, saldus ir putojantis gėrimas, kuris didžiulį populiarumą įgijo XX amžiaus viduryje. Dėl savo paprastumo ir gaivinančio pobūdžio jis tapo nuolatiniu pasirinkimu neformaliuose baruose ir gaminant namuose. Gėrimo pavadinimas yra tiesioginė ir įsimintina nuoroda į du pagrindinius ingredientus, todėl jį lengva užsisakyti ir prisiminti.

Paruošimas

Paruošimo laikas: 2 minutės

Paruošimo laikas

Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

„Seven and Seven“ priskiriamas klasikiniam hailbolo kokteiliui. Šiai kategorijai priklauso gėrimai, sudaryti iš pagrindinio stipraus alkoholinio gėrimo, užpilto didesniu kiekiu nealkoholinio gazuoto gėrimo, patiekiami aukštoje stiklinėje su ledu. Tai puikus šio paprasto, bet populiaraus gėrimo stiliaus pavyzdys.

Patiekimas

Patiekiamas šaltas su ledu standartinėje hailbolo stiklinėje, šis gėrimas turi vidutinį alkoholio kiekį, puikiai tinkantį lengvam gurkšnojimui. Specialus stiklinės paruošimas nereikalingas.

Porcijos dydis

240-300 ml / 8-10 uncijos

Alkoholio kiekis

~10-14% ABV

Alkoholio stiprumas

Patiekimo temperatūra

Šaltas

Taurės tipas

Hailbolas

Taurės paruošimas

Jokio

Atsiradimo istorija

Gėrimo populiarumas išaugo 8-ajame dešimtmetyje, didžiąja dalimi dėl „Seagram's“ distiliavimo įmonės rinkodaros pastangų. Jis tapo sinonimu paprastam, lengvai geriamam hailbolui, ypač populiariam JAV baruose ir neformaliuose susibūrimuose. Jo pasirodymas 1977 m. filme „Šeštadienio nakties karštinė“, kur Džono Travoltos personažas Tonis Manero užsisako šį gėrimą, įtvirtino jo vietą Amerikos popkultūroje kaip tų laikų populiarų gėrimą.

Kilmė

Jungtinės Valstijos, apie XX a. vidurys. Nors tiksli jo kilmė neaiški, jis išpopuliarėjo ir pasiekė populiarumo viršūnę 8-ajame dešimtmetyje.

Septyni ir septyni

Gėrimas beveik visuotinai žinomas kaip „Seven and Seven“ arba tiesiog skaitmenine forma „7 ir 7“. Pavadinimas yra tiesioginė ir įsimintina nuoroda į du pagrindinius ingredientus: „Seagram's 7 Crown“ viskį ir „7 Up“ limonadą. Nėra jokių kitų reikšmingų alternatyvių pavadinimų šiam konkrečiam deriniui.

Originalus pavadinimas

Seven and Seven

Alternatyvus pavadinimas

7 ir 7

Savybių apžvalga

Tai saldus ir gaivinantis hailbolas, pasižymintis dominuojančiais citrinų-laimų skoniais iš limonado, subalansuotais švelniu maišyto viskio charakteriu. Jo išvaizda yra blyškiai auksinė ir putojanti, o tekstūra – lengva ir šnypščianti.

Skonis

saldus, citrusinis, viskio, citrinų-laimų

Aromatas

citrinų, laimų, subtilūs grūdai

Skonio balansas

daugiausia saldus

Poskonis

trumpas, švarus, saldus

Gazuotumas

putojantis, gazuotas

Spalva ir išvaizda

blyškiai auksinis, skaidrus, putojantis

Tekstūra

lengvas, skystas, putojantis

Sezoniškumas

gaivus, visų sezonų

Skonio intensyvumas ir potyris

Skonis vidutiniškai intensyvus, kurį lemia „7 Up“ saldumas ir švelnus, lengvas viskio charakteris. Tai nėra sudėtingas gėrimas, siūlantis paprastą, saldų ir gazuotą profilį su citrusinių vaisių užuomina.

Saldumas

Sūrumas

Rūgštumas

Kartumas

Aštrumas

Vaisiškumas

Kremiškumas

Gazuotumas

Ingredientai

Šiam paprastam hailbolui reikia tik dviejų pagrindinių ingredientų: „Seagram's 7 Crown“ viskio ir „7 Up“ citrinų-laimų limonado. Ledas taip pat būtinas patiekimui.

Seagram's 7 Crown Blended Whiskey60 ml / 2 oz
Nors galima naudoti bet kokį maišytą amerikietišką viskį, „Seagram's 7“ yra tradicinis pasirinkimas ir suteikia gėrimui pavadinimą.
7 Up120-180 ml / 4-6 uncijos, papildymui
Galima naudoti kitus citrinų-laimų limonadus, tokius kaip „Sprite“ ar „Starry“.

Ledo tipas

Kubeliai

Maišymo įranga

Nereikia specialios įrangos, nes gėrimas ruošiamas tiesiogiai patiekimo stiklinėje. Baro šaukštelį galima naudoti lengvam pamaišymui, bet tai neprivaloma.

Hailbolo stiklinė gėrimui paruošti ir patiekti
Baro šaukštelis švelniam pamaišymui (neprivaloma)

Paruošimas

Norėdami pasigaminti „Seven and Seven“, tiesiog supilkite viskį į ledo pripildytą hailbolo stiklinę ir papildykite „7 Up“ limonadu. Greitas, švelnus pamaišymas ir citrusinių vaisių papuošimas užbaigia šį lengvai paruošiamą klasiką.

1. Užpildykite hailbolo stiklinę ledo kubeliais.

2. Įpilkite 2 uncijas (60 ml) „Seagram's 7 Crown“ viskio ant ledo.

3. Papildykite stiklinę 4-6 uncijomis (120-180 ml) atšaldyto „7 Up“ limonado, palikdami šiek tiek vietos viršuje.

4. Labai švelniai pamaišykite gėrimą baro šaukšteliu, kad sumaišytumėte ingredientus neprarandant gazuotumo.

5. Papuoškite šviežia citrinos ar laimo skiltele.

Papuošimas

Paprasta citrinų ar laimų skiltelė yra labiausiai paplitęs ir tinkamiausias papuošimas. Jis suteikia gaivaus citrusų aromato ir malonaus vizualinio kontrasto.

Citrinų arba laimų skiltelė/ratas, dedamas ant krašto arba įmetamas į gėrimą.

Dietinė informacija

Šis gėrimas paprastai yra veganiškas, vegetariškas, be pieno produktų ir be kofeino. Tačiau, kadangi viskis gaminamas iš grūdų, jis gali netikti asmenims, turintiems stiprią glitimo netoleranciją, nors distiliavimas pašalina didžiąją dalį glitimo baltymų.

✓ Sudėtyje yra alkoholio

✓ Be kofeino

✓ Be pieno produktų

✓ Be kiaušinių

✓ Be sojos

✓ Be riešutų

✕ Be glitimo

✓ Tinka veganams

✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Gėrimo kalorijos gaunamos tiek iš alkoholio viskyje, tiek iš didelio cukraus kiekio limonade. Jame yra santykinai daug angliavandenių ir cukraus vienoje porcijoje.

Kalorijos

vidutiniškai 160-200 kcal / 670-840 kJ

Kalorijų lygis

Angliavandeniai

vidutiniškai 15-20 g

Angliavandenių lygis

Cukrus

vidutiniškai 15-20 g

Cukraus lygis

Progos

Tai puikus gėrimas neformalioms situacijoms, namų vakarėliams arba kai norisi greito, nesudėtingo kokteilio. Jis yra pagrindinis Amerikos baruose ir populiarus pasirinkimas atsipalaidavusiems socialiniams susibūrimams, kur svarbiausia paprastumas.

Neformalus gėrimas
Baro naktis
Vakarėlis
Greitas ir lengvas gėrimas

Rekomenduojami deriniai

„Seven and Seven“ puikiai dera su klasikiniu, neformaliu amerikietišku maistu, pavyzdžiui, mėsainiais, pica ir sūriais baro užkandžiais. Jo saldumas ir gaivumas padeda veiksmingai neutralizuoti riebų ir sūrų maistą. Tai nėra gėrimas, paprastai derinamas su aukštosios virtuvės patiekalais, bet puikiai tinka neformaliai vakarienei ar užkandžiui.

Sūrūs baro užkandžiai (preceliai, traškučiai, riešutai)
Mėsainiai ir bulvytės fri
Pica
Neformalus amerikietiškas maistas

Seven and Seven: Lengvai vėsinantis amerikietiškas klasikas

„Seven and Seven“ yra esminis amerikietiškas hailbolas, garsėjantis savo paprastumu ir gaiviu skoniu. Derinant „Seagram's 7 Crown“ viskį ir „7 Up“ limonadą, jis pasižymi saldžiu, citrinų-laimų skonio profiliu, kuris yra prieinamas ir lengvai geriamas. Išpopuliarėjęs 8-ajame dešimtmetyje ir įamžintas popkultūroje, jis išlieka mėgstamu pasirinkimu neformaliuose baruose ir gaminant namuose. Tai puikus, be vargo paruošiamas kokteilis bet kokiai atsipalaidavusiai progai, paruošiamas per kelias minutes vos iš dviejų pagrindinių ingredientų.

Variacijos

Jack and Coke

Maišytas amerikietiškas viskis keičiamas į „Jack Daniel's Tennessee Whiskey“, o „7 Up“ į „Coca-Cola“.

Viskis su imbieriniu limonadu

Vietoje „7 Up“ naudojamas imbierinis alus, kad gėrimas būtų pikantiškesnis ir mažiau saldus.

Panašūs kokteiliai

Cuba Libre

Vietoje viskio naudojamas romas, o vietoj „7 Up“ – kola, su ryškiu laimo komponentu.

Jums taip pat gali patikti

Vodka Collins

Gaivus, tyras ir putojantis aukštas gėrimas, pagamintas iš degtinės, šviežių citrinų sulčių, cukraus ir gazuoto vandens.

Mažasis Ginesas

Saldus ir kreminis sluoksniuotas šotas, meistriškai imituojantis mažos „Guinness“ stauto pintos išvaizdą.

Ieškotojas

Rafinuotas burbono rūgštusis (bourbon sour), papildytas žolelių saldumu iš „Yellow Chartreuse“ ir medaus sodrumu.

Rožinis džinas su toniku

Vizualiai patraukli ir gaivi klasikinio džino su toniku versija, kurioje naudojamas rožinis džinas, suteikiantis švelniai saldų ir vaisinį skonį.

Ar jau išbandėte šiuos?

Kopenhagos kokteilis

Sudėtingas ir intriguojantis klasikinis kokteilis, kuriame dera salyklinis olandiškas jeneveris, saldus vyšnių likeris ir aitriųjų citrinų sultys.

Rojaus kokteilis

Klasikinis ir elegantiškas džino kokteilis, turintis saldų, vaisinį charakterį, kurį suteikia abrikosų brendis ir šviežiai spaustos apelsinų sultys.

Mėlynasis bleizeris

Įspūdingas ir šildantis klasikinis kokteilis, gaminamas uždegant škotišką viskį ir pilstant mėlyną liepsną tarp dviejų puodelių.

Panamerikos sklandytuvas

Rafinuotas klasikinis kokteilis, elegantiškai subalansuojantis vaisines obuolių brendžio natas su rūgščia laimo, saldžia granadina ir anyžių poskoniu iš absentos.