Seven and Seven
"Seven and Seven" ir ikonisks amerikāņu bāru pasūtījums, kas apvieno "Seagram's 7 Crown Blended Whiskey" ar citronu un laima garšas gāzēto dzērienu "7 Up". Tas ir tiešs, salds un dzirkstošs dzēriens, kas guva milzīgu popularitāti 20. gadsimta vidū. Tā vienkāršība un atspirdzinošais raksturs ir padarījuši to par pastāvīgu izvēli neformālos bāros un mājas apstākļos. Dzēriena nosaukums ir tieša un viegli iegaumējama atsauce uz tā divām galvenajām sastāvdaļām, padarot to viegli pasūtāmu un atceramāmu.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 2 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
"Seven and Seven" tiek klasificēts kā klasisks "highball" kokteilis. Šī kategorija attiecas uz dzērieniem, kas sastāv no stiprā alkohola bāzes, kam pievienots lielāks daudzums bezalkoholiska gāzēta dzēriena, un kas tiek pasniegts garā glāzē ar ledu. Tas ir būtisks piemērs šim vienkāršajam, bet populārajam dzērienu stilam.
Pasniegšana
Pasniegts auksts ar ledu standarta "Highball" glāzē, šim dzērienam ir mērens alkohola saturs, kas ir ideāli piemērots nesteidzīgai malkošanai. Glāzei nav nepieciešama īpaša sagatavošana.
Porcijas lielums
240-300 ml / 8-10 oz
Alkohola saturs
~10-14% Alk. tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball
Glāzes apstrāde
Nav nepieciešama
Priekšvēsture
Dzēriena popularitāte strauji pieauga 1970. gados, lielā mērā pateicoties "Seagram's" destilācijas uzņēmuma mārketinga centieniem. Tas kļuva par sinonīmu vienkāršam, viegli dzeramam "highball" kokteilim, kas bija īpaši populārs vienkāršos bāros un neformālās sanāksmēs visā Amerikas Savienotajās Valstīs. Tā parādīšanās 1977. gada filmā "Sestdienas vakara drudzis", kur Džona Travoltas atveidotais varonis Tonijs Manero to pasūta, nostiprināja tā vietu amerikāņu popkultūrā kā tā laikmeta iecienītāko dzērienu.
Izcelsme
Amerikas Savienotās Valstis, ap 20. gadsimta vidu. Lai gan tā precīza izcelsme ir neskaidra, tas kļuva plaši pazīstams un sasniedza savu popularitātes virsotni 1970. gados.
Seven and Seven
Dzēriens ir gandrīz vispārēji pazīstams kā "Seven and Seven" vai vienkārši tā skaitliskajā formā "7 un 7". Nosaukums ir tieša un viegli iegaumējama atsauce uz tā divām galvenajām sastāvdaļām: "Seagram's 7 Crown" viskiju un "7 Up" gāzēto dzērienu. Šai konkrētajai kombinācijai nav citu nozīmīgu alternatīvu nosaukumu.
Oriģinālnosaukums
Seven and Seven
Alternatīvs nosaukums
7 and 7
Raksturojuma pārskats
Šis ir salds un atspirdzinošs "highball" kokteilis ar dominējošām citronu un laima citrusu garšām no gāzētā dzēriena, ko līdzsvaro jaukta viskija maigais raksturs. Tā izskats ir gaiši zeltains un burbuļojošs, piedāvājot vieglu, dzirkstošu tekstūru.
Garša
salds, citrusu, viskija, citronu-laima
Aromāts
citronu, laima, viegls graudu
Garšas līdzsvars
galvenokārt salds
Pēcgarša
īsa, tīra, salda
Gāzējums
burbuļojošs, gāzēts
Krāsa un izskats
gaiši zeltains, dzidrs, burbuļojošs
Tekstūra
viegla, šķidra, dzirkstoša
Sezonalitāte
atspirdzinošs, vissezonas
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir vidēji intensīva, ko nosaka "7 Up" saldums un viskija maigais, vieglais raksturs. Tas nav sarežģīts dzēriens, piedāvājot tiešu, saldu un gāzētu profilu ar citrusu noti.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim vienkāršajam "highball" kokteilim nepieciešamas tikai divas galvenās sastāvdaļas: "Seagram's 7 Crown" viskijs un "7 Up" citronu-laima gāzētais dzēriens. Ledus ir arī būtisks pasniegšanai.
- Seagram's 7 Crown jauktais viskijs60 ml / 2 ozLai gan var izmantot jebkuru jauktu amerikāņu viskiju, "Seagram's 7" ir tradicionālā izvēle, kas dzērienam piešķir tā nosaukumu.
- 7 Up120-180 ml / 4-6 oz, līdz glāzes augšaiKā aizstājējus var izmantot citus citronu-laima gāzētos dzērienus, piemēram, "Sprite" vai "Starry".
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Nav nepieciešams īpašs aprīkojums, jo dzēriens tiek pagatavots tieši pasniegšanas glāzē. Bāra karoti var izmantot vieglai apmaisīšanai, bet tas nav obligāti.
- "Highball" glāze dzēriena pagatavošanai un pasniegšanai
- Bāra karote maigai apmaisīšanai (pēc izvēles)
Instrukcijas
Lai pagatavotu "Seven and Seven", vienkārši pagatavojiet to ar ledu pildītā "highball" glāzē, ielejot viskiju un pēc tam papildinot ar "7 Up". Ātra, maiga samaisīšana un citrusu garnējums pabeidz šo viegli pagatavojamo klasiku.
1. Piepildiet "highball" glāzi pilnībā ar ledus kubiciņiem.
2. Pārlejiet ledu ar 2 oz (60 ml) "Seagram's 7 Crown" viskija.
3. Papildiniet glāzi ar 4-6 oz (120-180 ml) atdzesēta "7 Up", atstājot nedaudz brīvas vietas augšpusē.
4. Ar bāra karoti ļoti viegli apmaisiet dzērienu, lai sastāvdaļas sajauktos, bet nezaudētu gāzi.
5. Garnējiet ar svaigu citrona vai laima šķēlīti.
Garnēšana
Vienkārša citrona vai laima šķēlīte ir visizplatītākais un piemērotākais garnējums. Tā piešķir svaigu citrusu aromātu un jauku vizuālo kontrastu.
- Citrona vai laima šķēlīte/daiviņa, novietota uz glāzes malas vai iemesta dzērienā.
Informācija par uzturu
Šis dzēriens parasti ir vegānisks, veģetārs, bez piena produktiem un bez kofeīna. Tomēr, tā kā viskijs ir izgatavots no graudiem, tas var nebūt piemērots tiem, kam ir smaga glutēna nepanesamība, lai gan destilācijas procesā tiek noņemta lielākā daļa glutēna proteīnu.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✕ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Dzēriena kalorijas nāk gan no viskijā esošā alkohola, gan no gāzētā dzēriena augstā cukura satura. Vienā porcijā ir salīdzinoši daudz ogļhidrātu un cukura.
Kalorijas
vidēji 160-200 kcal / 670-840 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
vidēji 15-20 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
vidēji 15-20 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis ir ideāls dzēriens neformālām situācijām, mājas ballītēm vai gadījumos, kad vēlaties ātru, nesarežģītu kokteili. Tas ir neatņemama sastāvdaļa amerikāņu bāros un iecienīta izvēle relaksētās saviesīgās sanāksmēs, kur galvenais ir vienkāršība.
- Ikdienišķai dzeršanai
- Vienkārša bāra apmeklējums
- Ballīte
- Ātrs un viegli pagatavojams dzēriens
Saderības ieteikumi
"Seven and Seven" labi sader ar klasiskiem, ikdienišķiem amerikāņu ēdieniem, piemēram, burgeriem, picu un sāļām bāra uzkodām. Tā saldais un atspirdzinošais raksturs palīdz līdzsvarot treknus un sāļus ēdienus. Šis dzēriens parasti netiek pasniegts pie smalkiem ēdieniem, bet ir ideāli piemērots neformālai maltītei vai uzkodām.
- Sāļas bāra uzkodas (kliņģerīši, čipsi, rieksti)
- Burgeri un frī kartupeļi
- Pica
- Ikdienišķs amerikāņu ēdiens
Seven and Seven: Bezrūpīgi Stilīgā Amerikāņu Klasika
"Seven and Seven" ir būtisks amerikāņu "highball" kokteilis, kas slavens ar savu vienkāršību un atspirdzinošo garšu. Apvienojot "Seagram's 7 Crown" viskiju un "7 Up" gāzēto dzērienu, tas sniedz saldu, citronu un laima garšas profilu, kas ir gan pieejams, gan viegli dzerams. Popularizēts 1970. gados un iemūžināts popkultūrā, tas joprojām ir iemīļota izvēle neformālos bāros un mājas apstākļos. Tas ir ideāls, nesarežģīts kokteilis jebkurai relaksētai situācijai, gatavs minūtēs tikai no divām galvenajām sastāvdaļām.
Variācijas
Līdzīgi kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Londonas mūlis
Svaiga un pikanta britu versija klasiskajam Maskavas mūlim, kurā degvīna vietā izmantots džins.
Melnais un dzeltenbrūnais
Vizuāli iespaidīgs kārtains alus dzēriens, kas pagatavots, uzlejot tumšo stautu virs gaišā eila.
Vodka Martini
Svaigs, tīrs un izteikti alkoholisks klasiskais kokteilis, kas pagatavots no degvīna un sausā vermuta, dekorēts ar citrona miziņas spirāli vai olīvu.
Ruma Sazerac
Bagātīga un aromātiska Ņūorleānas klasikas variācija, kur tradicionālais rudzu viskijs aizstāts ar izturēta ruma sarežģītajām, piesātinātajām notīm.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Garibaldi Sbagliato
Dzirkstošs un spilgts aperitīvs, kas lieliski apvieno Campari rūgteni saldo noti, apelsīnu sulas svaigumu un prosecco dzirkstis.
Golden Glove
Izsmalcināts un stiprs kokteilis, kas līdzsvaro skotu viskija dūmakainību ar jamaikiešu ruma "funky" notīm, riekstaino heresu un spilgto apelsīnu.
Kokteilis Amelia
Atsvaidzinošs, ziedu un augļu degvīna "sour" kokteilis ar izteiksmīgu violetu nokrāsu, ko piešķir svaigas kazenes.
Pusnakts Jātnieks
Bagātīgs un noslēpumains džestīvu kokteilis, kas apvieno burbonu, kafijas liķieri un "Fernet-Branca" zālaugu asumu.