Seven and Seven
Seven and Seven to kultowy amerykański drink, łączący whiskey Seagram's 7 Crown Blended Whiskey z cytrynowo-limonkowym napojem 7 Up. Jest to prosty, słodki i musujący drink, który zyskał ogromną popularność w połowie XX wieku. Jego prostota i orzeźwiający charakter sprawiły, że stał się stałym elementem w barach i domowym barku. Nazwa drinka jest bezpośrednim i zapadającym w pamięć odniesieniem do jego dwóch kluczowych składników, co ułatwia jego zamawianie i zapamiętanie.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 2 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Seven and Seven jest klasyfikowany jako klasyczny koktajl typu highball. Kategoria ta odnosi się do drinków składających się z bazowego alkoholu dopełnionego większą proporcją bezalkoholowego napoju gazowanego, podawanego w wysokiej szklance z lodem. Jest to kwintesencja tego prostego, a zarazem popularnego stylu drinków.
Serwowanie
Podawany na zimno z lodem w standardowej szklance typu Highball, drink ten ma umiarkowaną zawartość alkoholu, idealną do powolnego sączenia. Nie wymaga specjalnego przygotowania szklanki.
Wielkość porcji
240-300 ml / 8-10 oz
Zawartość alkoholu
~10-14% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Highball
Przygotowanie szkła
Brak
Historia
Popularność drinka wzrosła w latach 70., głównie dzięki działaniom marketingowym firmy destylacyjnej Seagram. Stał się synonimem bezpretensjonalnego, łatwego do picia highballa, szczególnie popularnego w barach typu "dive bar" i na luźnych spotkaniach w Stanach Zjednoczonych. Jego pojawienie się w filmie "Gorączka sobotniej nocy" z 1977 roku, gdzie postać grana przez Johna Travoltę, Tony Manero, zamawia go, ugruntowało jego miejsce w amerykańskiej popkulturze jako ulubiony drink tamtej epoki.
Pochodzenie
Stany Zjednoczone, około połowy XX wieku. Chociaż jego dokładne pochodzenie jest niejasne, zyskał na znaczeniu i osiągnął szczyt popularności w latach 70.
Seven and Seven
Drink jest niemal powszechnie znany jako Seven and Seven, lub po prostu w formie numerycznej, 7 i 7. Nazwa jest bezpośrednim i zapadającym w pamięć odniesieniem do jego dwóch głównych składników: whiskey Seagram's 7 Crown i napoju 7 Up. Nie ma innych znaczących alternatywnych nazw dla tej konkretnej kombinacji.
Oryginalna nazwa
Seven and Seven
Alternatywna nazwa
7 i 7
Przegląd cech
Jest to słodki i orzeźwiający highball z dominującymi cytrynowo-limonkowymi smakami pochodzącymi z napoju, zrównoważonymi przez łagodny charakter whiskey mieszanej. Jego wygląd jest bladozłoty i bąbelkowy, oferując lekką, musującą teksturę.
Smak
słodki, cytrusowy, whiskey, cytrynowo-limonkowy
Aromat
cytryna, limonka, subtelne zboże
Balans smaku
przeważnie słodki
Posmak
krótki, czysty, słodki
Musowanie
bąbelkowy, gazowany
Kolor i wygląd
bladozłoty, klarowny, bąbelkowy
Tekstura
lekka, rzadka, musująca
Sezonowość
orzeźwiający, całoroczny
Intensywność smaku i doznania
Smak jest umiarkowanie intensywny, napędzany słodyczą 7 Up i gładkim, lekkim charakterem whiskey. Nie jest to skomplikowany drink, oferuje prosty, słodki i gazowany profil z nutą cytrusów.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Ten prosty highball wymaga tylko dwóch głównych składników: whiskey Seagram's 7 Crown i cytrynowo-limonkowego napoju 7 Up. Lód jest również niezbędny do podania.
- Seagram's 7 Crown Blended Whiskey60 ml / 2 ozChociaż można użyć dowolnej amerykańskiej whiskey mieszanej, Seagram's 7 jest tradycyjna i nadaje drinkowi nazwę.
- 7 Up120-180 ml / 4-6 oz, do dopełnieniaInne napoje cytrynowo-limonkowe, takie jak Sprite lub Starry, mogą być użyte jako zamiennik.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Nie jest potrzebny specjalny sprzęt, ponieważ drink jest przygotowywany bezpośrednio w szklance do serwowania. Łyżka barmańska może być użyta do lekkiego zamieszania, ale jest to opcjonalne.
- Szklanka typu highball do przygotowania i serwowania drinka
- Łyżka barmańska do delikatnego zamieszania (opcjonalnie)
Instrukcje
Aby zrobić Seven and Seven, po prostu przygotuj go w szklance typu highball wypełnionej lodem, wlewając whiskey, a następnie dopełniając 7 Up. Szybkie, delikatne zamieszanie i dekoracja z cytrusów dopełniają ten łatwy do zrobienia klasyk.
1. Wypełnij szklankę typu highball w całości kostkami lodu.
2. Wlej 60 ml (2 oz) whiskey Seagram's 7 Crown na lód.
3. Dopełnij szklankę 120-180 ml (4-6 oz) schłodzonego 7 Up, zostawiając trochę miejsca na górze.
4. Bardzo delikatnie zamieszaj drinka łyżką barmańską, aby połączyć składniki bez utraty bąbelków.
5. Udekoruj świeżym kawałkiem cytryny lub limonki.
Dekorowanie
Prosty kawałek cytryny lub limonki jest najczęstszą i najbardziej pasującą dekoracją. Dodaje odrobinę świeżego aromatu cytrusowego i ładny kontrast wizualny.
- Kawałek/plasterek cytryny lub limonki, umieszczony na krawędzi szklanki lub wrzucony do środka.
Informacje dietetyczne
Drink ten jest zazwyczaj wegański, wegetariański, bezmleczny i bezkofeinowy. Jednakże, ponieważ whiskey jest produkowana ze zboża, może nie być odpowiednia dla osób z ciężką nietolerancją glutenu, chociaż proces destylacji usuwa większość białek glutenowych.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✕ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Kalorie w drinku pochodzą zarówno z alkoholu w whiskey, jak i z wysokiej zawartości cukru w napoju gazowanym. Ma on stosunkowo wysoką zawartość węglowodanów i cukru na porcję.
Kalorie
średnio 160-200 kcal / 670-840 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
średnio 15-20 g
Poziom węglowodanów
Cukier
średnio 15-20 g
Poziom cukru
Okazje
To idealny drink na luźne okazje, domowe imprezy lub gdy masz ochotę na szybki, nieskomplikowany koktajl. Jest podstawą w amerykańskich barach typu "dive bar" i często wybierany na swobodne spotkania towarzyskie, gdzie kluczowa jest prostota.
- Luźne spotkania
- Wieczór w dive barze
- Impreza
- Szybki i łatwy drink
Sugestie łączenia
Seven and Seven dobrze komponuje się z klasycznymi, codziennymi daniami amerykańskimi, takimi jak burgery, pizza i słone przekąski barowe. Jego słodki i orzeźwiający charakter pomaga przełamać tłuste i słone potrawy. Zazwyczaj nie jest to drink podawany do wykwintnych dań, ale jest idealny do luźnego posiłku lub przekąski.
- Słone przekąski barowe (precle, chipsy, orzeszki)
- Burgery i frytki
- Pizza
- Codzienna kuchnia amerykańska
Seven and Seven: Bezpretensjonalny amerykański klasyk
Seven and Seven to kwintesencja amerykańskiego highballa, słynący z prostoty i orzeźwiającego smaku. Łącząc whiskey Seagram's 7 Crown i napój 7 Up, dostarcza słodki, cytrynowo-limonkowy profil smakowy, który jest zarówno przystępny, jak i łatwy do picia. Spopularyzowany w latach 70. i uwieczniony w popkulturze, pozostaje ulubionym wyborem w barach i do przygotowania w domu. To idealny, bezproblemowy koktajl na każdą luźną okazję, gotowy w kilka minut z zaledwie dwóch głównych składników.
Wariacje
Podobne koktajle
Może Ci się również spodobać
Sazerac
Klasyczny nowoorleański koktajl przygotowywany z żytniej whiskey, absyntu, bittersów i cukru, znany ze swojego wyrazistego, anyżowego charakteru.
Jalisco Mule
Orzeźwiający i pikantny koktajl typu highball, w którym tequila zastępuje wódkę z klasycznego Moscow Mule.
Tequila Soda
Prosty i orzeźwiający highball przygotowany z tequili, wody sodowej i odrobiny soku z limonki.
Between the Sheets
Uwodzicielski i wyrafinowany klasyczny koktajl, który równoważy bogactwo koniaku i rumu z cierpką cytryną i słodkim likierem pomarańczowym.
Czy próbowałeś już tych?
Staggerac
Złożona i ziołowa wariacja na temat klasycznego Sazeraca, z dodatkiem Cynaru i Żółtego Chartreuse dla uzyskania gorzko-słodkiej, botanicznej głębi.
Knee Buckler
Rześki i wyrazisty highball z pikantną nutą piwa imbirowego, zrównoważony botanicznym charakterem ginu i świeżością limonki.
Figowy Martinez
Bogata i jesienna wariacja na temat klasycznego Martineza, charakteryzująca się słodkim i ziemistym smakiem fig.
Corn 'n' Oil
Bogaty i pikantny klasyk z Barbadosu, który równoważy ciemny rum ze złożoną słodyczą falernum i nutą limonki.