Seven and Seven
Seven and Seven är en ikonisk amerikansk drinkbeställning som kombinerar Seagram's 7 Crown Blended Whiskey med citron-lime-läsken 7 Up. Det är en okomplicerad, söt och bubblig drink som blev oerhört populär i mitten av 1900-talet. Dess enkelhet och uppfriskande natur har gjort den till en bestående favorit på avslappnade barer och för hemmabartendern. Drinkens namn är en direkt och minnesvärd referens till dess två huvudingredienser, vilket gör den lätt att beställa och komma ihåg.
Förberedelse
Förberedelsetid: 2 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Seven and Seven klassificeras som en klassisk highball-cocktail. Denna kategori avser drinkar som består av en bassprit som toppas med en större andel av en alkoholfri kolsyrad mixer, serverad i ett högt glas över is. Den är ett typiskt exempel på denna enkla men populära drinkstil.
Servering
Serveras kall över is i ett standard highballglas. Drinken har en måttlig alkoholhalt som är perfekt för att sippa på. Ingen särskild förberedelse av glaset krävs.
Portionsstorlek
240-300 ml / 8-10 oz
Alkoholhalt
~10-14% ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Highballglas
Glasbehandling
Ingen
Bakgrundshistoria
Drinkens popularitet sköt i höjden på 1970-talet, till stor del tack vare marknadsföringsinsatser från destilleriet Seagram's. Den blev synonym med en okomplicerad och lättdrucken highball, särskilt populär på enklare barer och vid avslappnade sammankomster över hela USA. Dess medverkan i filmen "Saturday Night Fever" från 1977, där John Travoltas karaktär Tony Manero beställer den, cementerade dess plats i amerikansk populärkultur som en signaturdrink för eran.
Ursprung
USA, cirka mitten av 1900-talet. Även om dess exakta ursprung är oklart, blev den framträdande och nådde sin popularitetstopp på 1970-talet.
Seven and Seven
Drinken är nästan universellt känd som Seven and Seven, eller helt enkelt i sin numeriska form, 7 and 7. Namnet är en direkt och minnesvärd referens till dess två huvudingredienser: Seagram's 7 Crown whiskey och 7 Up-läsk. Det finns inga andra betydande alternativa namn för denna specifika kombination.
Ursprungligt namn
Seven and Seven
Alternativt namn
7 and 7
Översikt över egenskaper
Detta är en söt och uppfriskande highball med dominerande citrussmaker av citron och lime från läsken, balanserad av den mjuka karaktären från blended whiskeyn. Dess utseende är blekt guld och bubblig, vilket ger en lätt och pärlande textur.
Smak
söt, citrus, whiskey, citron-lime
Arom
citron, lime, subtil ton av säd
Smakbalans
övervägande söt
Eftersmak
kort, ren, söt
Brus
bubblig, kolsyrad
Färg och utseende
blekt guld, klar, bubblig
Textur
lätt, tunn, pärlande
Säsong
uppfriskande, året runt
Smakintensitet & upplevelse
Smaken är måttligt intensiv, driven av sötman från 7 Up och den mjuka, lätta karaktären från whiskyn. Det är ingen komplex drink, utan erbjuder en okomplicerad, söt och kolsyrad profil med en antydan av citrus.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Denna enkla highball kräver endast två huvudingredienser: Seagram's 7 Crown whiskey och 7 Up citron-lime-läsk. Is är också nödvändigt för servering.
- Seagram's 7 Crown Blended Whiskey60 ml / 2 ozÄven om vilken blended amerikansk whiskey som helst kan användas, är Seagram's 7 den traditionella och ger drinken dess namn.
- 7 Up120-180 ml / 4-6 oz, för att fylla uppAndra citron-lime-läsker som Sprite eller Starry kan användas som substitut.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Ingen särskild utrustning behövs eftersom drinken byggs direkt i serveringsglaset. En barsked kan användas för en lätt omrörning, men detta är valfritt.
- Highballglas för att bygga och servera drinken
- Barsked för en försiktig omrörning (valfritt)
Instruktioner
För att göra en Seven and Seven, bygg den helt enkelt i ett isfyllt highballglas genom att hälla i whiskyn och sedan fylla på med 7 Up. En snabb, försiktig omrörning och en citrusgarnering fulländar denna lättlagade klassiker.
1. Fyll ett highballglas helt med is.
2. Häll 60 ml (2 oz) Seagram's 7 Crown whiskey över isen.
3. Fyll upp glaset med 120-180 ml (4-6 oz) kyld 7 Up, och lämna lite utrymme högst upp.
4. Rör om mycket försiktigt med en barsked för att blanda ingredienserna utan att förlora kolsyran.
5. Garnera med en färsk citron- eller limeklyfta.
Garnering
En enkel citron- eller limeklyfta är den vanligaste och mest passande garneringen. Den tillför en doft av färsk citrus och en fin visuell kontrast.
- Citron- eller limeklyfta/skiva, placerad på kanten eller släppt i drinken.
Kostinformation
Denna drink är vanligtvis vegansk, vegetarisk, mjölkfri och koffeinfri. Men eftersom whiskyn är gjord på säd kan den vara olämplig för personer med svår glutenintolerans, även om destillering avlägsnar de flesta glutenproteinerna.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✕ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Drinkens kalorier kommer både från alkoholen i whiskyn och det höga sockerinnehållet i läsken. Den är relativt rik på kolhydrater och socker per portion.
Kalorier
cirka 160-200 kcal / 670-840 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
cirka 15-20 g
Kolhydratnivå
Socker
cirka 15-20 g
Sockernivå
Tillfällen
Detta är en perfekt drink för avslappnade situationer, hemmafester, eller när du vill ha en snabb och okomplicerad cocktail. Den är en stapelvara på amerikanska kvarterskrogar och ett självklart val för avslappnade sociala sammankomster där enkelhet är A och O.
- Avslappnat drickande
- En kväll på kvarterskrogen
- Fest
- Snabb och enkel drink
Serveringsförslag
Seven and Seven passar bra med klassisk, avslappnad amerikansk mat som hamburgare, pizza och salta barsnacks. Dess söta och uppfriskande natur hjälper till att skära igenom fet och salt mat på ett effektivt sätt. Det är inte en drink som vanligtvis paras med finare mat, men den är perfekt för en avslappnad måltid eller ett mellanmål.
- Salta barsnacks (salta pinnar, chips, nötter)
- Hamburgare och pommes frites
- Pizza
- Avslappnad amerikansk mat
Seven and Seven: Den obesvärat coola amerikanska klassikern
Seven and Seven är en klassisk amerikansk highball, känd för sin enkelhet och uppfriskande smak. Genom att kombinera Seagram's 7 Crown whiskey och 7 Up-läsk levererar den en söt smakprofil av citron-lime som är både lättillgänglig och lättdrucken. Populariserad på 1970-talet och odödliggjord i populärkulturen, förblir den ett älskat val på avslappnade barer och för hemmamixning. Det är den perfekta, okomplicerade cocktailen för alla avslappnade tillfällen, klar på minuter med bara två huvudingredienser.
Varianter
Liknande cocktails
Du kanske också gillar
Game Changer
En krämig, potent och förrädiskt len tropisk romcocktail som är en kultfavorit från Karibien.
Pappersflygplan
En perfekt balanserad modern klassisk cocktail med lika delar bourbon, Aperol, Amaro Nonino och citronjuice.
Glögg
En varm och aromatisk rödvinsdryck, försiktigt sjuden med citrus och en blandning av festliga kryddor.
El Diablo
En lockande kryddig och fruktig tequila-highball med crème de cassis och eldig ginger beer.
Har du provat dessa än?
Jubilee Cocktail
En krispig, aromatisk och elegant ginbaserad klassisk cocktail med toner av örter och citrus.
Vermouth Cobbler
En uppfriskande, alkoholsvag klassiker som kombinerar söt vermouth med citrus och säsongens frukter över krossad is.
Cynar Julep
En bittersöt och örtig modern tolkning av den klassiska julepen, med den italienska amaron Cynar som stjärningrediens.
Brandy Rickey
En underbart krispig och uppfriskande highball som kombinerar den mjuka värmen från brandy med den skarpa syrligheten från färsk limejuice, allt toppat med kolsyrat sodavatten.