七七
七七是一款标志性的美式酒吧点单饮品，它将施格兰七冠调和威士忌（Seagram's 7 Crown Blended Whiskey）与柠檬青柠味的七喜汽水（7 Up）相结合。这是一款简单、甜美且充满气泡的饮料，在20世纪中期获得了巨大的声望。其简约和清爽的特性使其成为休闲酒吧和家庭调酒中经久不衰的选择。这款酒的名字直接且令人难忘地指向其两种关键成分，使其易于点单和记忆。
准备
准备时间: 2 分钟
准备时间
难度
饮品分类
七七被归类为一款经典高球鸡尾酒。这一类别指的是由一种基酒和更大比例的非酒精碳酸饮料混合而成，盛在加冰的高杯中饮用。它是这种简单而流行的饮品风格的典型代表。
享用
这款酒以冰镇方式盛在标准高球杯中，加冰饮用。其酒精含量适中，非常适合轻松啜饮。酒杯无需特殊处理。
份量
240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
酒精度约10-14%
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
这款酒的流行度在1970年代飙升，主要归功于施格兰酿酒公司的营销努力。它成为了一款无需大惊小怪、易于饮用的高球鸡尾酒的代名词，在美国各地的平价酒吧和休闲聚会中尤其受欢迎。它在1977年的电影《周末夜狂热》中的出现，片中约翰·特拉沃尔塔的角色托尼·马内罗就点了这款酒，这巩固了它作为那个时代首选饮品在美国流行文化中的地位。
产地
美国，约20世纪中期。虽然其确切起源模糊不清，但它在1970年代声名鹊起并达到流行顶峰。
七七
这款酒几乎被普遍称为“七七”（Seven and Seven），或简称其数字形式“7与7”。这个名字直接且令人难忘地指向其两种核心成分：施格兰七冠威士忌（Seagram's 7 Crown whiskey）和七喜汽水（7 Up soda）。这种特定的组合没有其他重要的替代名称。
原始名称
Seven and Seven
别名
7与7
特点概述
这是一款甜美清爽的高球鸡尾酒，以汽水带来的柠檬青柠柑橘风味为主，并与调和威士忌的顺滑特性相平衡。其外观呈淡金色，充满气泡，口感轻盈、起泡。
风味
甜，柑橘味，威士忌，柠檬青柠
香气
柠檬，青柠，淡淡的谷物香
口感平衡
以甜味为主
余味
短促，干净，甜
气泡感
有气泡，碳酸感
色泽外观
淡金色，清澈，有气泡
质地
轻盈，清爽，起泡
季节性
清爽，四季皆宜
风味强度与体验
风味强度适中，主要由七喜的甜味和威士忌顺滑、轻盈的特性驱动。它不是一款复杂的饮品，呈现出直接、甜美、带有碳酸感和一丝柑橘味的特点。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款简单的高球鸡尾酒只需要两种主要成分：施格兰七冠威士忌和七喜柠檬青柠汽水。冰块对于出品也至关重要。
- 施格兰七冠调和威士忌60 毫升 / 2 盎司虽然任何调和型美国威士忌都可以使用，但施格兰七冠是传统的选择，也是这款酒名字的来源。
- 七喜120-180 毫升 / 4-6 盎司，加满其他柠檬青柠味汽水，如雪碧（Sprite）或 Starry，也可以作为替代品。
冰块类型
- 方冰
调制设备
不需要特殊设备，因为这款酒是直接在出品杯中调制的。可以使用吧勺进行轻微搅拌，但这是可选的。
- 高球杯，用于直接调制和出品
- 吧勺，用于轻柔搅拌（可选）
制作步骤
要制作一杯七七，只需在装满冰的高球杯中直接调制：先倒入威士忌，然后加满七喜。快速、轻柔地搅拌一下，再配上柑橘装饰，就完成了这款简单易制的经典鸡尾酒。
1. 将高球杯完全装满冰块。
2. 将 2 盎司（60 毫升）的施格兰七冠威士忌倒入冰块上。
3. 用 4-6 盎司（120-180 毫升）的冰镇七喜加满杯子，顶部留少许空间。
4. 用吧勺非常轻柔地搅拌，以混合成分而不会损失碳酸。
5. 用新鲜的柠檬或青柠角装饰。
装饰
简单的柠檬或青柠角是最常见且最合适的装饰。它增添了一丝新鲜的柑橘香气和良好的视觉对比。
- 柠檬或青柠角/片，放在杯沿上或投入杯中。
饮食信息
这款酒通常是纯素、素食、无乳制品和无咖啡因的。然而，由于威士忌由谷物制成，尽管蒸馏过程会去除大部分麸质蛋白，但它可能不适合有严重麸质不耐受的人士。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✕ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款酒的热量来自威士忌中的酒精和汽水的高糖含量。每份的碳水化合物和糖含量相对较高。
卡路里
平均 160-200 千卡 / 670-840 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 15-20 克
碳水化合物水平
糖
平均 15-20 克
糖分水平
适用场合
这是一款非常适合休闲场合、家庭派对或当您想要一杯快速、不复杂的鸡尾酒时的完美选择。它是美国平价酒吧的标配，也是追求简约的轻松社交聚会的首选。
- 休闲饮用
- 平价酒吧之夜
- 派对
- 快速简便的饮品
配餐建议
七七与经典的休闲美式食物搭配得很好，如汉堡、披萨和咸味酒吧小吃。其甜美清爽的特性有助于有效解腻和中和咸味食物。它通常不与高级餐饮搭配，但非常适合休闲餐或小吃。
- 咸味酒吧小吃（椒盐脆饼、薯片、坚果）
- 汉堡和薯条
- 披萨
- 休闲美式食物
七七：毫不费力的酷炫美式经典
七七是一款典型的美式高球鸡尾酒，以其简单和清爽的口感而闻名。它将施格兰七冠威士忌和七喜汽水相结合，带来一种平易近人、易于饮用的甜美柠檬青柠风味。在1970年代流行开来并被流行文化所铭记，它至今仍是休闲酒吧和家庭调酒中备受喜爱的选择。这是一款完美的、无需大费周章的鸡尾酒，适合任何轻松的场合，只需两种主要成分，几分钟内即可完成。