七七
「七七」是一款標誌性的美式酒吧調酒，結合了施格蘭七冠調和威士忌（Seagram's 7 Crown Blended Whiskey）與檸檬萊姆風味的七喜汽水（7 Up）。它是一款直接、香甜且充滿氣泡的飲品，在20世紀中期廣受歡迎。其簡單和清爽的特性使其成為休閒酒吧和家庭調酒中經久不衰的選擇。這款酒的名稱直接且令人印象深刻地指出了其兩種關鍵成分，使其易於點單和記憶。
準備
準備時間: 2 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
「七七」被歸類為經典的高球杯雞尾酒。這種類型指的是由一種基酒與較大比例的無酒精碳酸飲料混合而成，並在高球杯中加冰飲用。它是這種簡單卻廣受歡迎的雞尾酒風格的經典範例。
飲用方式
在高球杯中加冰飲用，這款酒的酒精濃度適中，非常適合輕鬆啜飲。酒杯無需特殊處理。
份量
240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
約10-14% ABV
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
這款酒在1970年代大受歡迎，主要歸功於施格蘭釀酒公司的行銷活動。它成為了無需繁瑣、易於飲用的高球杯雞尾酒的代名詞，在美國各地的平價酒吧和休閒聚會中尤其受歡迎。它在1977年的電影《週末夜狂熱》（Saturday Night Fever）中出現，由約翰·屈伏塔（John Travolta）飾演的角色 Tony Manero 點了這款酒，從而鞏固了它在美國流行文化中作為那個時代首選飲品的地位。
來源地
美國，約20世紀中期。雖然其確切起源不明，但它在1970年代嶄露頭角並達到其受歡迎程度的高峰。
七七
這款酒飲的通用名稱是「Seven and Seven」，或簡稱為數字形式的「7 and 7」。這個名稱直接且令人印象深刻地指出了其兩種核心成分：施格蘭七冠威士忌（Seagram's 7 Crown whiskey）和七喜汽水（7 Up soda）。對於這種特定的組合，沒有其他重要的別名。
原始名稱
Seven and Seven
別名
7 and 7
特色總覽
這是一款甜美清爽的高球杯雞尾酒，汽水帶來了主要的檸檬萊姆柑橘風味，並由調和威士忌的順滑特性加以平衡。其外觀呈現淡金色並帶有氣泡，口感輕盈且充滿氣泡感。
風味
甜、柑橘、威士忌、檸檬萊姆
香氣
檸檬、萊姆、淡淡的穀物香
口感平衡
以甜味為主
餘韻
短暫、乾淨、甜
氣泡感
氣泡豐富、碳酸感
色澤外觀
淡金色、清澈、有氣泡
質地
輕盈、清爽、氣泡感
季節性
清爽、四季皆宜
風味強度與體驗
風味強度適中，主要來自七喜的甜味和威士忌順滑輕盈的特性。它不是一款複雜的飲品，提供了直接的甜味和碳酸口感，並帶有一絲柑橘風味。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款簡單的高球杯雞尾酒只需要兩種主要成分：施格蘭七冠威士忌和七喜檸檬萊姆汽水。冰塊也是飲用時必不可少的。
- 施格蘭七冠調和威士忌60 毫升 / 2 盎司雖然任何調和式美國威士忌都可以使用，但施格蘭七冠是傳統選擇，也是這款酒名的由來。
- 七喜汽水120-180 毫升 / 4-6 盎司，加滿其他檸檬萊姆風味的汽水，如雪碧（Sprite）或 Starry，也可以作為替代品。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
不需要特殊設備，因為這款酒是直接在飲用杯中調製的。可以使用吧叉匙輕輕攪拌，但這不是必須的。
- 高球杯，用於直接調製和飲用
- 吧叉匙，用於輕輕攪拌（可選）
作法
要製作「七七」，只需在裝滿冰塊的高球杯中直接調製，先倒入威士忌，再加入七喜汽水。快速輕柔地攪拌一下，再用柑橘裝飾，這款簡單易製的經典雞尾酒就完成了。
1. 在高球杯中裝滿冰塊。
2. 將 2 盎司（60 毫升）的施格蘭七冠威士忌倒入冰塊上。
3. 加入 4-6 盎司（120-180 毫升）的冰鎮七喜汽水至杯頂，保留少許空間。
4. 用吧叉匙非常輕柔地攪拌，使成分混合，同時避免氣泡流失。
5. 用新鮮的檸檬或萊姆角裝飾。
裝飾
簡單的檸檬或萊姆角是最常見且最適合的裝飾。它增添了一絲新鮮的柑橘香氣和良好的視覺對比。
- 檸檬或萊姆角/片，置於杯緣或投入杯中。
飲食資訊
這款飲品通常是純素、素食、無乳製品和無咖啡因的。然而，由於威士忌由穀物製成，雖然蒸餾過程會去除大部分麩質蛋白，但可能不適合對麩質嚴重不耐的人士。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✕ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款酒的熱量來自威士忌中的酒精和汽水中的高糖分。每份的碳水化合物和糖含量相對較高。
熱量
平均 160-200 千卡 / 670-840 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 15-20 克
碳水化合物等級
糖
平均 15-20 克
糖分等級
場合
這是一款非常適合休閒場合、家庭派對，或者當你想要一杯快速、不複雜的雞尾酒時的完美選擇。它是美國平價酒吧的必備品，也是講求簡單的輕鬆社交聚會的首選。
- 休閒小酌
- 平價酒吧之夜
- 派對
- 快速簡易的飲品
搭配建議
「七七」與漢堡、披薩和鹹味酒吧點心等經典休閒美式食物非常搭配。其甜美清爽的特性有助於中和油膩和鹹味食物的口感。這款酒通常不與精緻餐飲搭配，但非常適合休閒餐點或點心。
- 鹹味酒吧點心（蝴蝶餅、薯片、堅果）
- 漢堡和薯條
- 披薩
- 休閒美式食物
七七：毫不費力的酷感美式經典
「七七」是一款典型的美式高球杯雞尾酒，以其簡單和清爽的口感而聞名。結合了施格蘭七冠威士忌和七喜汽水，它呈現出甜美的檸檬萊姆風味，既平易近人又易於飲用。它在1970年代開始流行並在流行文化中佔有一席之地，至今仍是休閒酒吧和家庭調酒的熱門選擇。這是一款完美的無憂雞尾酒，只需兩種主要成分，幾分鐘內即可完成，適合任何輕鬆的場合。