Sekss pludmalē
"Sekss pludmalē" ir slavena nosaukuma kokteilis, kas pazīstams ar savu saldo, augļaino garšas profilu un spilgto, slāņaino izskatu. Tas apvieno degvīnu un persiku šnapsu ar dzērveņu sulas skābumu un apelsīnu sulas saldumu. Pasniegts augstā glāzē ar ledu, tas ir īpaši viegli dzerams kokteilis, lieliski piemērots siltam laikam, ballītēm un nesteidzīgai malkošanai. Tā vienkāršā pagatavošana un pieejamās sastāvdaļas ir veicinājušas tā ilgstošo popularitāti visā pasaulē.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
"Sekss pludmalē" ir populārs mūsdienu klasiskais kokteilis. To oficiāli atzinusi Starptautiskā Bārmeņu asociācija (IBA) savā mūsdienu klasikas sarakstā. Tas ir "highball" stila dzēriens, ko parasti pasniedz ar ledu augstā glāzē.
Pasniegšana
Pasniegts auksts ar ledu augstā "Highball" glāzē, šis ir atsvaidzinošs un salīdzinoši viegls alkoholisks kokteilis.
Porcijas lielums
Aptuveni 270 ml / 9 unces
Alkohola saturs
Aptuveni 10-15% tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Kokteiļa "Sekss pludmalē" izcelsme bieži tiek piedēvēta Tedam Pizio, bārmenim bārā "Confetti's" Fortloderdeilā, Floridā, 1987. gadā. Tiek uzskatīts, ka kokteilis tika radīts alkoholisko dzērienu izplatītāja reklāmas kampaņas ietvaros, lai palielinātu persiku šnapsa pārdošanas apjomus. Pizio to nosauca par godu diviem galvenajiem iemesliem, kāpēc koledžas studenti pavasara brīvlaikā plūda uz Fortloderdeilu: pludmale un sekss. Provokatīvais nosaukums neapšaubāmi palīdzēja tam iegūt starptautisku slavu.
Izcelsme
Fortloderdeila, Florida, ASV, ap 1987. gadu.
Sekss pludmalē
Dzēriens ir vispāratzīts kā "Sex on the Beach". Dažās bezalkoholiskajās versijās tiek izmantoti rotaļīgi alternatīvi nosaukumi, piemēram, "Persiks pludmalē" (Peach on the Beach) vai "Samīļošanās pludmalē" (Cuddles on the Beach), lai atdarinātu oriģināla tēmu, vienlaikus norādot tā bezalkoholiskā kokteiļa statusu.
Oriģinālnosaukums
Sex on the Beach
Alternatīvi nosaukumi
- Persiks pludmalē
- Samīļošanās pludmalē
Raksturojuma pārskats
Šim kokteilim ir spilgts, saulrieta krāsas izskats un galvenokārt augļu aromāts un garša ar persiku, apelsīnu un dzērveņu notīm. Tas ir maigs, atsvaidzinošs un saldskābs dzēriens, kas ideāli piemērots vasarai.
Garša
augļains, salds, pikants, persiku, citrusaugļu
Aromāts
augļains, apelsīnu, dzērveņu, persiku
Garšas līdzsvars
salds, skābs
Pēcgarša
tīra, augļaina, īsa
Gāzējums
nav, negāzēts
Krāsa un izskats
slāņains oranžs un sarkans, saulrieta krāsā, spilgts
Tekstūra
maiga, sulīga, viegla
Sezonalitāte
atsvaidzinošs, vasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir intensīvi augļaina un salda, ar līdzsvarojošu skābumu no dzērveņu sulas. Tas ir negāzēts dzēriens ar jūtamu, bet ne pārlieku spēcīgu alkohola klātbūtni.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Klasiskā recepte prasa četras vienkāršas sastāvdaļas: degvīnu, persiku šnapsu, apelsīnu sulu un dzērveņu sulu. Labas kvalitātes sulu izmantošana ievērojami uzlabos gala dzērienu.
- Degvīns45 ml / 1.5 uncesVislabāk derēs neitrāls, tīrs degvīns.
- Persiku šnapss20 ml / 0.75 uncesTas nodrošina raksturīgo persiku garšu.
- Apelsīnu sula60 ml / 2 uncesSvaigi spiesta sula ir ieteicama spilgtākai garšai.
- Dzērveņu sula60 ml / 2 uncesLabākam līdzsvaram izmantojiet 100% dzērveņu sulu, nevis sulas dzērienu.
Ledus veids
- Kubiciņi
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams kokteiļu šeikeris galveno sastāvdaļu sajaukšanai un mērtrauks precīzai mērīšanai. Pēc tam dzēriens tiek izkāsts glāzē, kas piepildīta ar ledu.
- Kokteiļu šeikeris: Lai atdzesētu un sajauktu degvīnu, šnapsu un apelsīnu sulu.
- Mērtrauks (džigeris): Precīzai sastāvdaļu ieliešanai.
- Sietiņš: Lai, lejot dzērienu, atdalītu ledu no šķidruma.
Instrukcijas
Lai pagatavotu šo dzērienu, sakratiet degvīnu, persiku šnapsu un apelsīnu sulu ar ledu, pēc tam izkāsiet ar ledu piepildītā "highball" glāzē. Papildiniet ar dzērveņu sulu, lai iegūtu slāņainu efektu, un pirms pasniegšanas garnējiet.
1. Piepildiet "highball" glāzi ar ledus kubiciņiem.
2. Piepildiet kokteiļu šeikeri ar ledu.
3. Pievienojiet šeikerī degvīnu, persiku šnapsu un apelsīnu sulu.
4. Kārtīgi sakratiet apmēram 10-15 sekundes, līdz tas ir pilnībā atdzisis.
5. Izkāsiet maisījumu no šeikera sagatavotajā "highball" glāzē.
6. Lēnām lejiet dzērveņu sulu pār karotes aizmuguri, lai izveidotu slāņainu saulrieta efektu.
7. Garnējiet ar apelsīna daiviņu un, ja vēlaties, maraskīno ķirsi.
8. Pasniedziet nekavējoties ar salmiņu.
Garnēšana
Vienkārša apelsīna daiviņa vai šķēle ir visizplatītākais garnējums, kas piešķir citrusaugļu aromātu. Krāsas akcentam var pievienot arī maraskīno ķirsi.
- Apelsīna daiviņa vai šķēle: Novietota uz glāzes malas vai iemesta dzērienā.
- Maraskīno ķirsis: Iemests dzērienā papildu krāsai (pēc izvēles).
Informācija par uzturu
Šis kokteilis parasti nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, kofeīnu, piena produktus, olas, soju un riekstus. To var pagatavot bez glutēna un vegānisku, pārliecinoties, ka visas sastāvdaļas, īpaši stiprie alkoholiskie dzērieni un sulas, ir attiecīgi sertificētas.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Viena porcija ir vidēji kaloriska, galvenokārt augstā cukura satura dēļ no sulām un liķiera. Tā satur ievērojamu daudzumu ogļhidrātu, galvenokārt no cukura.
Kalorijas
Aptuveni 200-250 kcal / 837-1046 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 20-25 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 18-23 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis dzēriens ir lieliski piemērots siltā laika pasākumiem, piemēram, vasaras ballītēm, izbraukumiem uz pludmali un atpūtai pie baseina. Tā atsvaidzinošais un viegli dzeramais raksturs padara to par populāru izvēli arī vēlajām brokastīm, neformālām sanākšanām un vakariem ārpus mājas.
- Vasaras ballītes
- Atpūta pludmalē
- Vēlās brokastis
- Neformālas sanākšanas
- Vakars ārpus mājas
Saderības ieteikumi
"Sekss pludmalē" saldais un augļainais profils labi sader ar viegliem un sāļiem ēdieniem. Apsveriet to pasniegt ar uzkodām, piemēram, kokosriekstu garnelēm, svaigu augļu platēm vai vienkāršām sāļām uzkodām, piemēram, kliņģeriem un čipsiem, lai līdzsvarotu tā saldumu.
- Vieglas uzkodas
- Augļu plates
- Sāļas uzkodas, piemēram, čipsi vai sāļie kliņģeri
- Kokosriekstu garneles
Kokteiļa "Sekss pludmalē" nezūdošais šarms
"Sekss pludmalē" ir pasaulslavens kokteilis, kas tiek slavēts par tā augļaino garšu un provokatīvo nosaukumu. Apvienojot degvīnu, persiku šnapsu, apelsīnu sulu un dzērveņu sulu, tas sniedz saldu, pikantu un atsvaidzinošu pieredzi. Tā spilgtais, saulrietam līdzīgais izskats un vienkāršā recepte padara to par iecienītu izvēli ballītēm, vasaras dienām un neformālai dzeršanai. Neskatoties uz tā nedaudz kičīgo reputāciju, tas joprojām ir iemīļota mūsdienu klasika tā patīkamās garšas dēļ.
Jums varētu patikt arī
Plantatora Punšs
Klasisks un atsvaidzinošs Jamaikas ruma punšs, kurā līdzsvarotas saldas, skābas, stipras un vājas sastāvdaļas.
Ruma Old Fashioned
Bagātīga un maiga klasiskā Old Fashioned variācija, kurā izmantots nogatavināts rums, lai iegūtu siltāku, saldāku garšas profilu ar īrisa un garšvielu notīm.
Īru karstais viskijs
Vienkāršs un nomierinošs silts dzēriens, kas pagatavots no īru viskija, karsta ūdens, citrona, krustnagliņām un saldinātāja.
Tekilas saulriets
Vizuāli iespaidīgs un augļains "highball" kokteilis, kurā "Tequila Sunrise" sarkanais grenadīns tiek aizstāts ar tumšu kazeņu brendiju, kas tiek uzliets pa virsu, radot saulrieta efektu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Ferroviario
Vienkāršs un atsvaidzinošs Čīles highball kokteilis, kas apvieno Fernet-Branca rūgtās notis ar kraukšķīgu baltvīnu.
After Eight
Krēmīgs piparmētru-šokolādes kokteilis, kas lieliski atspoguļo slaveno After Eight plāno piparmētru konfekšu garšu.
Mauresque
Klasisks franču aperitīvs, kas apvieno izteikto pastisa anīsa garšu ar orgeat sīrupa saldajām, riekstainajām notīm, pasniegts kā garais dzēriens ar atdzesētu ūdeni.
Vecais Draugs
Spilgts un saldrūgts mūsdienu kokteilis, kas lieliski līdzsvaro Campari rūgtumu ar ziedaino plūškoku un skābeno greipfrūtu.