Shamrock Shake
El Shamrock Shake és una beguda de postre deliciosa i refrescant coneguda pel seu distint sabor a menta i el seu color verd pàl·lid festiu. Es fa barrejant gelat de vainilla amb llet i extracte de menta, aconseguint una consistència perfectament gruixuda i suau. Sovint adornat amb nata muntada i una cirereta, és un plaer nostàlgic que captura l'esperit alegre de la primavera i el dia de Sant Patrici.
Preparació
Temps de preparació: 5 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
El Shamrock Shake és un batut clàssic, que el situa fermament en la categoria de begudes de postre. És una beguda dolça i barrejada que se serveix freda, perfecta com a plaer o després d'un àpat.
Servei
Serveix aquest batut no alcohòlic molt fred en un got de batut alt i refredat per mantenir la seva consistència gruixuda. És una beguda de postre substancial perfecta per satisfer un desig de dolç.
Mida de la ració
Aprox. 400 ml / 13.5 oz
Contingut d'alcohol
0% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Fred
Tipus de copa
Got de batut
Preparació de la copa
Refredat
Història
El Shamrock Shake va ser introduït per primera vegada per McDonald's el 1970 per celebrar el dia de Sant Patrici. Originalment un batut de sorbet de llimona i llima, va evolucionar al seu actual sabor a menta a principis dels anys 80. La seva disponibilitat estacional va crear un seguiment de culte, convertint-lo en un dels articles de menjar ràpid més esperats cada any.
Origen
Estats Units, 1970
Shamrock Shake
El Shamrock Shake és el seu nom universalment reconegut, però es pot descriure genèricament com un Batut de menta. A causa de la seva forta associació amb la festa de març, també se l'anomena freqüentment Batut del dia de Sant Patrici.
Nom original
Shamrock Shake
Noms alternatius
- Batut de menta
- Batut del dia de Sant Patrici
Visió general de les característiques
Aquest batut té un sabor pronunciat dolç i cremós, dominat per aromes refrescants de menta i vainilla. La seva textura és gruixuda i suau, amb un postgust fresc i net que el converteix en un plaer perfecte per a la primavera.
Sabor
Menta, dolç, cremós, vainilla
Aroma
Menta, vainilla, crema dolça
Equilibri del gust
Dolç
Regust
Net, fresc, refrescant, menta
Efervescència
Cap
Aparença del color
Verd pàl·lid, opac, cremós
Textura
Gruixut, suau, cremós
Temporalitat
Refrescant, primaveral, festiu
Intensitat del sabor i experiència
El perfil de sabor és intensament dolç i cremós, amb un sabor prominent a menta. Com a beguda no alcohòlica i no carbonatada, la seva riquesa és la seva principal característica.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
Necessitaràs gelat de vainilla i llet sencera com a base, amb extracte de menta per donar sabor i una gota de colorant alimentari verd per al color icònic. Les guarnicions opcionals inclouen nata muntada i una cirereta maraschino.
- Gelat de vainilla3 cullerades grans (aproximadament 1 1/2 tasses)Un gelat de vainilla de bona qualitat i amb un alt contingut de greix funciona millor per a una textura cremosa.
- Llet sencera120 ml / 4 ozUtilitza menys llet per a un batut més espès, més per a un més prim.
- Extracte de menta1/4 culleradetaTingues cura de no afegir-ne massa, ja que pot ser molt fort. També es pot utilitzar extracte de menta poleg.
- Colorant alimentari verd1-2 gotes(opcional)Purament per aconseguir el clàssic aspecte verd. Ajusta al teu to desitjat.
- Nata muntadaPer adornar(opcional)La nata muntada enllaunada o recentment muntada funciona bé.
- Cirereta Maraschino1(opcional)El toc final clàssic per a un batut.
Tipus de gel
- Cap
Equipament per barrejar
L'únic equip essencial per a aquesta recepta és una batedora per assegurar-se que el batut sigui perfectament suau i cremós.
- Batedora per combinar i barrejar tots els ingredients fins que quedi suau.
Instruccions
Simplement combina el gelat, la llet, l'extracte de menta i el colorant alimentari en una batedora i barreja fins que quedi suau. Aboqui en un got i adorna amb nata muntada i una cirereta abans de servir immediatament.
1. Posa el gelat de vainilla, la llet sencera, l'extracte de menta i el colorant alimentari verd al recipient de la batedora.
2. Tanca la tapa i barreja a velocitat alta durant 30-60 segons, o fins que la barreja sigui completament suau i cremosa.
3. Aboqui el batut en un got de batut refredat.
4. Adorna amb una generosa remena de nata muntada i col·loca una cirereta maraschino a la part superior.
5. Serveix immediatament amb una palla i una cullera llarga.
Decoració
La guarnició clàssica per a un Shamrock Shake és una generosa capa de nata muntada i una cirereta maraschino vermella brillant per donar un toc de color.
- Nata muntada: Remena generosament una muny de nata muntada a la part superior del batut.
- Cirereta Maraschino: Col·loca una cirereta maraschino a la part superior de la nata muntada.
Informació dietètica
Aquest batut és vegetarià, sense cafeïna i sense fruits secs, però conté productes lactis i pot contenir soja segons el gelat utilitzat. Es poden fer versions veganes i sense productes lactis amb alternatives vegetals.
✕ Conté alcohol
✓ Sense cafeïna
✕ Sense lactis
✓ Sense ou
✕ Sense soja
✓ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✕ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
Aquesta és una beguda de postre indulgent, amb un alt contingut de calories, carbohidrats i sucre a causa del contingut de gelat i llet. S'ha de gaudir com a plaer ocasional.
Calories
Una mitjana de 500-600 kcal / 2092-2510 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
Una mitjana de 70-80 g
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
Una mitjana de 60-70 g
Nivell de sucre
Ocasions
Aquest batut és el plaer essencial per al dia de Sant Patrici, però també és perfecte com a postre general o una beguda refrescant en un dia càlid. És una opció festiva per a festes i celebracions, especialment per a aquells que gaudeixen dels sabors dolços i de menta.
- Postre
- Dia de Sant Patrici
- Celebració
- Plaer d'estiu
Suggeriments de maridatge
El sabor dolç i de menta del Shamrock Shake combina meravellosament amb aliments salats com les patates fregades o les galetes salades, que ajuden a tallar la riquesa. També serveix com a postre perfecte després d'un àpat salat com una hamburguesa, o juntament amb altres dolços com les galetes de xocolata.
- Patates fregades salades
- Una hamburguesa clàssica
- Galetes de xocolata
Shamrock Shake: El plaer cremós de menta
El Shamrock Shake és un batut reconegut mundialment, no alcohòlic, celebrat per la seva textura cremosa i el seu sabor refrescant a menta. El seu to verd festiu el converteix en un símbol del dia de Sant Patrici, però la seva recepta senzilla i deliciosa és un plaer durant tot l'any. Fàcil de preparar a casa amb només una batedora, combina gelat de vainilla, llet i extracte de menta en un plaer ric i indulgent que és estimat per totes les edats.
També et pot agradar
Ube Milkshake
Un batut vibrant i cremós amb el sabor únic, dolç i de nou de l'ube (yam morat).
Batut de Llet de Cafè
Un plaer barrejat ric i cremós que combina el sabor atrevit del cafè amb la dolça crema de gel de vainilla.
Rocky Road Milkshake
Un batut de xocolata ric i decadent carregat de mini marshmallows i ametlles cruixents, capturant l'experiència clàssica del gel Rocky Road en un got.
Triple Berry Milkshake
Un batut vibrant i refrescant ple de sabors dolços i picants de tres baies diferents barrejades amb cremós gelat de vainilla.
Ja els has provat?
Batut de Llavors d'Alvocat
Un batut sorprenentment deliciós i ultra cremós fet amb alvocats madurs, llet i un toc de dolçor.
Batut de Sèsam Negre
Un batut únicament ric i cremós amb el sabor de nou i torrat del sèsam negre.
Batut de Pastanaga i Llet
Un batut cremós i especiat que captura tots els sabors deliciosos d'un clàssic pastís de pastanaga en una beguda fàcil de prendre.