Dobilėlio kokteilis
„Shamrock Shake“ yra gardus ir gaivus desertinis gėrimas, žinomas dėl savo išskirtinio mėtų skonio ir šventiškos šviesiai žalios spalvos. Gaminamas plakant vanilinius ledus su pienu ir mėtų ekstraktu, jis įgauna tobulai tirštą ir vientisą konsistenciją. Dažnai puošiamas plakta grietinėle ir vyšnia, tai nostalgiškas skanėstas, perteikiantis linksmą pavasario ir Šv. Patriko dienos dvasią.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
„Shamrock Shake“ yra klasikinis pieno kokteilis, tvirtai priskiriamas desertinių gėrimų kategorijai. Tai saldus, plaktas gėrimas, patiekiamas šaltas, puikiai tinkantis kaip skanėstas ar po valgio.
Patiekimas
Patiekite šį nealkoholinį pieno kokteilį labai šaltą aukštoje, atšaldytoje pieno kokteilio taurėje, kad išlaikytumėte jo tirštą konsistenciją. Tai sotus desertinis gėrimas, puikiai tinkantis numalšinti saldumynų troškimą.
Porcijos dydis
Apytiksliai 400 ml / 13,5 uncijos
Alkoholio kiekis
0 % alk. tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Pieno kokteilio taurė
Taurės paruošimas
Atšaldyta
Atsiradimo istorija
„Shamrock Shake“ pirmą kartą pristatė „McDonald's“ 1970 metais, švenčiant Šv. Patriko dieną. Iš pradžių tai buvo citrinų ir žaliųjų citrinų šerbeto kokteilis, tačiau devintojo dešimtmečio pradžioje jis išsivystė į dabar garsų mėtų skonį. Dėl sezoninio prieinamumo jis įgijo kultinį statusą ir tapo vienu laukiamiausių greitojo maisto produktų kiekvienais metais.
Kilmė
Jungtinės Valstijos, 1970
Dobilėlio kokteilis
„Shamrock Shake“ yra visuotinai pripažintas jo pavadinimas, tačiau bendrai jį galima apibūdinti kaip mėtų pieno kokteilį. Dėl stiprios asociacijos su kovo mėnesio švente, jis taip pat dažnai vadinamas Šv. Patriko dienos kokteiliu.
Originalus pavadinimas
Shamrock Shake
Alternatyvūs pavadinimai
- Mėtų pieno kokteilis
- Šv. Patriko dienos kokteilis
Savybių apžvalga
Šis kokteilis pasižymi ryškiu saldžiu ir kreminiu skoniu, kuriame dominuoja gaivūs mėtų ir vanilės aromatai. Jo tekstūra yra tiršta ir vientisa, o vėsus, grynas poskonis paverčia jį puikiu pavasario skanėstu.
Skonis
Mėtų, saldus, kreminis, vanilės
Aromatas
Mėtų, vanilės, saldžios grietinėlės
Skonio balansas
Saldus
Poskonis
Grynas, vėsus, gaivus, mėtų
Gazuotumas
Nėra
Spalva ir išvaizda
Šviesiai žalias, neskaidrus, kreminis
Tekstūra
Tirštas, vientisas, kreminis
Sezoniškumas
Gaivus, pavasariškas, šventiškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonio profilis yra intensyviai saldus ir kreminis, su ryškiu mėtų skoniu. Kadangi tai nealkoholinis ir negazuotas gėrimas, jo sodrumas yra pagrindinė savybė.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Pagrindui reikės vanilinių ledų ir nenugriebto pieno, skoniui – mėtų ekstrakto, o ikoniškai spalvai – lašelio žalių maistinių dažų. Nebūtini papuošimai – plakta grietinėlė ir maraskino vyšnia.
- Vaniliniai ledai3 dideli kaušeliai (apie 1 1/2 puodelio)Geriausiai kreminę tekstūrą užtikrins geros kokybės, riebūs vaniliniai ledai.
- Nenugriebtas pienas120 ml / 4 uncijosTirštesniam kokteiliui naudokite mažiau pieno, skystesniam – daugiau.
- Mėtų ekstraktas1/4 arbatinio šaukštelioBūkite atsargūs ir neįpilkite per daug, nes skonis gali būti per stiprus. Taip pat galima naudoti pipirmėčių ekstraktą.
- Žali maistiniai dažai1-2 lašai(pasirinktinai)Skirti tik klasikinei žaliai spalvai išgauti. Kiekį koreguokite pagal norimą atspalvį.
- Plakta grietinėlėPapuošimui(pasirinktinai)Tinka tiek purškiama, tiek šviežiai plakta grietinėlė.
- Maraskino vyšnia1(pasirinktinai)Klasikinis baigiamasis akcentas pieno kokteiliui.
Ledo tipas
- Nenaudojami
Maišymo įranga
Vienintelis būtinas įrankis šiam receptui yra elektrinis plaktuvas (blenderis), užtikrinantis, kad pieno kokteilis būtų tobulai vientisas ir kreminis.
- Elektrinis plaktuvas (blenderis) visiems ingredientams sumaišyti ir suplakti iki vientisos masės.
Paruošimas
Tiesiog sudėkite ledus, pieną, mėtų ekstraktą ir maistinius dažus į elektrinį plaktuvą (blenderį) ir plakite iki vientisos masės. Supilkite į taurę, papuoškite plakta grietinėle bei vyšnia ir nedelsdami patiekite.
1. Į elektrinio plaktuvo (blenderio) indą sudėkite vanilinius ledus, supilkite pieną, mėtų ekstraktą ir įlašinkite žalių maistinių dažų.
2. Uždenkite dangtį ir plakite dideliu greičiu 30–60 sekundžių, kol masė taps visiškai vientisa ir kreminė.
3. Suplaktą pieno kokteilį supilkite į atšaldytą pieno kokteilio taurę.
4. Papuoškite gausiu plaktos grietinėlės kauburėliu ir ant viršaus uždėkite maraskino vyšnią.
5. Nedelsdami patiekite su šiaudeliu ir ilgu šaukšteliu.
Papuošimas
Klasikinis „Shamrock Shake“ kokteilio papuošimas yra gausus plaktos grietinėlės sluoksnis ir ryškiai raudona maraskino vyšnia spalvai suteikti.
- Plakta grietinėlė: Ant kokteilio viršaus gausiai užpurkškite plaktos grietinėlės kauburėlį.
- Maraskino vyšnia: Ant plaktos grietinėlės viršaus uždėkite vieną maraskino vyšnią.
Dietinė informacija
Šis pieno kokteilis yra vegetariškas, be kofeino ir be riešutų, tačiau jame yra pieno produktų ir gali būti sojos, priklausomai nuo naudojamų ledų. Veganiškas ir bepienis versijas galima pagaminti naudojant augalines alternatyvas.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✕ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✕ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✕ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Tai prabangus desertinis gėrimas, turintis daug kalorijų, angliavandenių ir cukraus dėl ledų ir pieno. Juo reikėtų mėgautis kaip retu skanėstu.
Kalorijos
Vidutiniškai 500-600 kcal / 2092-2510 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 70-80 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 60-70 g
Cukraus lygis
Progos
Šis pieno kokteilis yra esminis Šv. Patriko dienos skanėstas, tačiau jis taip pat puikiai tinka kaip įprastas desertas ar gaivus gėrimas šiltą dieną. Tai šventiškas pasirinkimas vakarėliams ir šventėms, ypač tiems, kurie mėgsta saldžius, mėtinius skonius.
- Desertas
- Šv. Patriko diena
- Šventė
- Vasaros skanėstas
Rekomenduojami deriniai
Saldus ir mėtinis „Shamrock Shake“ skonis puikiai dera su sūriais maisto produktais, pavyzdžiui, gruzdintomis bulvytėmis ar sūriais riestainiais, kurie padeda atsverti sodrumą. Jis taip pat tinka kaip puikus desertas po sūraus patiekalo, pavyzdžiui, mėsainio, arba kartu su kitais saldumynais, pavyzdžiui, šokoladiniais sausainiais.
- Sūrios gruzdintos bulvytės
- Klasikinis mėsainis
- Sausainiai su šokolado gabalėliais
Dobilėlio kokteilis: kreminis mėtų malonumas
„Shamrock Shake“ yra visame pasaulyje pripažintas nealkoholinis pieno kokteilis, vertinamas dėl savo kreminės tekstūros ir gaivaus mėtų skonio. Jo šventiškas žalias atspalvis paverčia jį Šv. Patriko dienos simboliu, tačiau paprastas ir skanus receptas džiugina ištisus metus. Lengvai paruošiamas namuose naudojant tik elektrinį plaktuvą (blenderį), jis sujungia vanilinius ledus, pieną ir mėtų ekstraktą į sodrų, prabangų skanėstą, mėgstamą įvairaus amžiaus žmonių.
Jums taip pat gali patikti
„Rocky Road“ pieno kokteilis
Sodrus ir prabangus šokoladinis pieno kokteilis, pripildytas mažų zefyriukų ir traškių migdolų, stiklinėje atkartojantis klasikinę „Rocky Road“ ledų patirtį.
Braškinis pieno kokteilis
Klasikinis, kreminis ir gaivus pieno kokteilis, gaminamas iš šviežių braškių, vanilinių ledų ir pieno.
Sūdyto karamelės spragėsių pieno kokteilis
Kremiškas ir prabangus bealkoholinis pieno kokteilis, puikiai subalansuojantis saldų karamelės skonį su sūriu, sviestiniu spragėsių aromatu.
Mėtų ir „Oreo“ sausainių pieno kokteilis
Gaivus ir prabangus pieno kokteilis, kuriame kreminiai vaniliniai ledai susimaišo su vėsia mėta ir traškiais „Oreo“ sausainiais.
Ar jau išbandėte šiuos?
Morkų pyrago pieno kokteilis
Kreminis ir prieskoninis pieno kokteilis, kuris sujungia visus skanius klasikinio morkų pyrago skonius į geriamą skanėstą.
Juodojo sezamo pieno kokteilis
Unikaliai sodrus ir kreminis pieno kokteilis, pasižymintis riešutiniu, skrudintu juodojo sezamo skoniu.
Avokadų pieno kokteilis
Nustebinančiai skanus ir ypač kreminis pieno kokteilis, pagamintas iš prinokusių avokadų, pieno ir šiek tiek saldumo.