Āboliņa šeiks
Āboliņa šeiks ir gards un atsvaidzinošs deserta dzēriens, kas pazīstams ar savu izteikto piparmētru garšu un svinīgo, gaiši zaļo krāsu. To gatavo, sablenderējot vaniļas saldējumu ar pienu un piparmētru ekstraktu, tādējādi panākot ideāli biezu un viendabīgu konsistenci. Bieži vien to rotā ar putukrējumu un ķirsi, tas ir nostalģisks gardums, kas iemieso pavasara un Svētā Patrika dienas priecīgo noskaņu.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Āboliņa šeiks ir klasisks piena kokteilis, kas to stabili ierindo deserta dzērienu kategorijā. Tas ir salds, sablenderēts dzēriens, ko pasniedz aukstu, un tas ir ideāli piemērots kā kārums vai pēc maltītes.
Pasniegšana
Pasniedziet šo bezalkoholisko piena kokteili ļoti aukstu augstā, atdzesētā piena kokteiļa glāzē, lai saglabātu tā biezo konsistenci. Tas ir sātīgs deserta dzēriens, kas lieliski piemērots kārumniekiem.
Porcijas lielums
Aptuveni 400 ml
Alkohola saturs
0% ABV
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Piena kokteiļa glāze
Glāzes apstrāde
Atvēsināta
Priekšvēsture
Āboliņa šeiku pirmo reizi ieviesa McDonald's 1970. gadā, lai atzīmētu Svētā Patrika dienu. Sākotnēji tas bija citronu-laima sorbeta šeiks, bet 80. gadu sākumā tas pārtapa par tagad slaveno piparmētru garšas kokteili. Tā sezonālā pieejamība radīja kulta statusu, padarot to par vienu no katra gada gaidītākajiem ātrās ēdināšanas produktiem.
Izcelsme
Amerikas Savienotās Valstis, 1970
Āboliņa šeiks
Shamrock Shake ir tā vispāratzītais nosaukums, taču to var vispārīgi aprakstīt kā piparmētru piena kokteili. Tā ciešās saistības ar marta svētkiem dēļ to bieži dēvē arī par Svētā Patrika dienas šeiku.
Oriģinālnosaukums
Shamrock Shake
Alternatīvi nosaukumi
- Piparmētru piena kokteilis
- Svētā Patrika dienas šeiks
Raksturojuma pārskats
Šim šeikam ir izteikta salda un krēmīga garša, kurā dominē atsvaidzinoši piparmētru un vaniļas aromāti. Tā tekstūra ir bieza un viendabīga, ar vēsu, tīru pēcgaršu, kas padara to par perfektu pavasara gardumu.
Garša
Piparmētru, Salda, Krēmīga, Vaniļas
Aromāts
Piparmētru, Vaniļas, Saldais krējums
Garšas līdzsvars
Salds
Pēcgarša
Tīra, Vēsa, Atsvaidzinoša, Piparmētru
Gāzējums
Nav
Krāsa un izskats
Gaiši zaļa, Necaurspīdīga, Krēmīga
Tekstūra
Bieza, Viendabīga, Krēmīga
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, Pavasarīgs, Svinīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profils ir intensīvi salds un krēmīgs, ar izteiktu piparmētru garšu. Tā kā tas ir bezalkoholisks un negāzēts dzēriens, tā galvenā iezīme ir sātīgums.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Pamatam būs nepieciešams vaniļas saldējums un pilnpiens, piparmētru ekstrakts garšai un piliens zaļās pārtikas krāsvielas ikoniskajai krāsai. Papildu dekorācijas ietver putukrējumu un maraskīno ķirsi.
- Vaniļas saldējums3 lielas bumbiņas (apmēram 350 ml)Labas kvalitātes, trekns vaniļas saldējums vislabāk nodrošinās krēmīgu tekstūru.
- Pilnpiens120 mlLietojiet mazāk piena, lai kokteilis būtu biezāks, vai vairāk, lai tas būtu šķidrāks.
- Piparmētru ekstrakts1/4 tējkarotesEsiet uzmanīgi, nepievienojiet pārāk daudz, jo tas var būt pārāk spēcīgs. Var izmantot arī piparmētru ekstraktu.
- Zaļā pārtikas krāsviela1-2 pilieni(pēc izvēles)tikai, lai panāktu klasisko zaļo izskatu. Pielāgojiet daudzumu atbilstoši vēlamajam tonim.
- PutukrējumsDekorēšanai(pēc izvēles)Der gan putukrējums no flakona, gan svaigi sakults.
- Maraskīno ķirsis1(pēc izvēles)Klasisks noslēdzošais akcents piena kokteilim.
Ledus veids
- Nav
Jaukšanas aprīkojums
Vienīgais nepieciešamais aprīkojums šai receptei ir blenderis, lai nodrošinātu, ka piena kokteilis ir perfekti viendabīgs un krēmīgs.
- Blenderis visu sastāvdaļu sajaukšanai un sablenderēšanai līdz viendabīgai masai.
Instrukcijas
Vienkārši apvienojiet saldējumu, pienu, piparmētru ekstraktu un pārtikas krāsvielu blenderī un blenderējiet līdz viendabīgai masai. Ielejiet glāzē, dekorējiet ar putukrējumu un ķirsi un nekavējoties pasniedziet.
1. Ievietojiet vaniļas saldējumu, pilnpienu, piparmētru ekstraktu un zaļo pārtikas krāsvielu blendera krūzē.
2. Aizveriet vāku un blenderējiet ar lielu ātrumu 30-60 sekundes, vai līdz masa ir pilnīgi viendabīga un krēmīga.
3. Ielejiet sablenderēto piena kokteili atdzesētā piena kokteiļa glāzē.
4. Dekorējiet ar dāsnu putukrējuma kārtu un virsū uzlieciet maraskīno ķirsi.
5. Pasniedziet nekavējoties ar salmiņu un garu karoti.
Garnēšana
Klasiskā Āboliņa šeika dekorācija ir dāsna putukrējuma kārta un spilgti sarkans maraskīno ķirsis krāsu akcentam.
- Putukrējums: Dāsni uzspiediet putukrējuma kaudzīti kokteiļa virspusē.
- Maraskīno ķirsis: Uzlieciet vienu maraskīno ķirsi putukrējuma virsotnē.
Informācija par uzturu
Šis piena kokteilis ir veģetārs, bez kofeīna un riekstiem, bet tas satur piena produktus un var saturēt soju atkarībā no izmantotā saldējuma. Vegāniskas un bezpiena versijas var pagatavot ar augu izcelsmes alternatīvām.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✕ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✕ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✕ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir sātīgs deserta dzēriens ar augstu kaloriju, ogļhidrātu un cukura saturu saldējuma un piena dēļ. To vajadzētu baudīt kā retu gardumu.
Kalorijas
Vidēji 500-600 kcal / 2092-2510 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 70-80 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 60-70 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis piena kokteilis ir īsts Svētā Patrika dienas gardums, bet tas ir lieliski piemērots arī kā deserts vai atspirdzinošs dzēriens siltā dienā. Tā ir svinīga izvēle ballītēm un svētkiem, īpaši tiem, kam garšo saldas, piparmētru garšas.
- Deserts
- Svētā Patrika diena
- Svinības
- Vasarīgs gardums
Saderības ieteikumi
Āboliņa šeika saldā un piparmētru garša lieliski sader ar sāļiem ēdieniem, piemēram, frī kartupeļiem vai sāļajiem kliņģerīšiem, kas palīdz līdzsvarot dzēriena sātīgumu. Tas kalpo arī kā ideāls deserts pēc sātīgas maltītes, piemēram, burgera, vai kopā ar citiem saldumiem, piemēram, šokolādes cepumiem.
- Sāļi frī kartupeļi
- Klasisks burgers
- Cepumi ar šokolādes gabaliņiem
Āboliņa šeiks: Krēmīgs piparmētru baudījums
Āboliņa šeiks ir visā pasaulē atpazīstams bezalkoholisks piena kokteilis, kas slavens ar savu krēmīgo tekstūru un atsvaidzinošo piparmētru garšu. Tā svinīgais zaļais tonis padara to par Svētā Patrika dienas simbolu, bet tā vienkāršā un gardā recepte priecē visu gadu. To ir viegli pagatavot mājās, izmantojot tikai blenderi, apvienojot vaniļas saldējumu, pienu un piparmētru ekstraktu sātīgā, bagātīgā gardumā, ko iecienījuši visu vecumu cilvēki.
Jums varētu patikt arī
Švarcvaldes Piena Kokteilis
Bagātīgs un dekadentisks bezalkoholiskais piena kokteilis, ko iedvesmojusi klasiskā vācu Švarcvaldes kūka, apvienojot dziļas šokolādes garšas ar saldiem ķiršiem un krējumu.
Banānu krēma pīrāga piena kokteilis
Grezns, krēmīgs piena kokteilis, kas glāzē lieliski atspoguļo klasiskā banānu krēma pīrāga garšu.
Piena kokteilis ar cepumiem un krēmu
Klasisks, krēmīgs piena kokteilis, kas pagatavots, sablenderējot vaniļas saldējumu, pienu un šokolādes sendvičcepumus, lai iegūtu biezu, gardu kārumu.
Rocky Road Piena Kokteilis
Bagātīgs un dekadentisks šokolādes piena kokteilis ar mini zefīriem un kraukšķīgām mandelēm, kas glāzē iemieso klasisko Rocky Road saldējuma pieredzi.