Āboliņa šeiks

Name: Āboliņa šeiks
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 3 lielas bumbiņas (apmēram 350 ml) Vaniļas saldējums; 120 ml Pilnpiens; 1/4 tējkarotes Piparmētru ekstrakts; 1-2 pilieni Zaļā pārtikas krāsviela (pēc izvēles); Dekorēšanai Putukrējums (pēc izvēles); 1 Maraskīno ķirsis (pēc izvēles)

Āboliņa šeiks ir gards un atsvaidzinošs deserta dzēriens, kas pazīstams ar savu izteikto piparmētru garšu un svinīgo, gaiši zaļo krāsu. To gatavo, sablenderējot vaniļas saldējumu ar pienu un piparmētru ekstraktu, tādējādi panākot ideāli biezu un viendabīgu konsistenci. Bieži vien to rotā ar putukrējumu un ķirsi, tas ir nostalģisks gardums, kas iemieso pavasara un Svētā Patrika dienas priecīgo noskaņu.

Pagatavošana

Pagatavošanas laiks: 5 minūtes

Pagatavošanas laiks

Sarežģītība

Dzērienu klasifikācija

Āboliņa šeiks ir klasisks piena kokteilis, kas to stabili ierindo deserta dzērienu kategorijā. Tas ir salds, sablenderēts dzēriens, ko pasniedz aukstu, un tas ir ideāli piemērots kā kārums vai pēc maltītes.

Pasniegšana

Pasniedziet šo bezalkoholisko piena kokteili ļoti aukstu augstā, atdzesētā piena kokteiļa glāzē, lai saglabātu tā biezo konsistenci. Tas ir sātīgs deserta dzēriens, kas lieliski piemērots kārumniekiem.

Porcijas lielums

Aptuveni 400 ml

Alkohola saturs

0% ABV

Alkohola stiprums

Pasniegšanas temperatūra

Auksts

Glāzes veids

Piena kokteiļa glāze

Glāzes apstrāde

Atvēsināta

Priekšvēsture

Āboliņa šeiku pirmo reizi ieviesa McDonald's 1970. gadā, lai atzīmētu Svētā Patrika dienu. Sākotnēji tas bija citronu-laima sorbeta šeiks, bet 80. gadu sākumā tas pārtapa par tagad slaveno piparmētru garšas kokteili. Tā sezonālā pieejamība radīja kulta statusu, padarot to par vienu no katra gada gaidītākajiem ātrās ēdināšanas produktiem.

Izcelsme

Amerikas Savienotās Valstis, 1970

Āboliņa šeiks

Shamrock Shake ir tā vispāratzītais nosaukums, taču to var vispārīgi aprakstīt kā piparmētru piena kokteili. Tā ciešās saistības ar marta svētkiem dēļ to bieži dēvē arī par Svētā Patrika dienas šeiku.

Oriģinālnosaukums

Shamrock Shake

Alternatīvi nosaukumi

Piparmētru piena kokteilis
Svētā Patrika dienas šeiks

Raksturojuma pārskats

Šim šeikam ir izteikta salda un krēmīga garša, kurā dominē atsvaidzinoši piparmētru un vaniļas aromāti. Tā tekstūra ir bieza un viendabīga, ar vēsu, tīru pēcgaršu, kas padara to par perfektu pavasara gardumu.

Garša

Piparmētru, Salda, Krēmīga, Vaniļas

Aromāts

Piparmētru, Vaniļas, Saldais krējums

Garšas līdzsvars

Salds

Pēcgarša

Tīra, Vēsa, Atsvaidzinoša, Piparmētru

Gāzējums

Nav

Krāsa un izskats

Gaiši zaļa, Necaurspīdīga, Krēmīga

Tekstūra

Bieza, Viendabīga, Krēmīga

Sezonalitāte

Atsvaidzinošs, Pavasarīgs, Svinīgs

Garšas intensitāte un pieredze

Garšas profils ir intensīvi salds un krēmīgs, ar izteiktu piparmētru garšu. Tā kā tas ir bezalkoholisks un negāzēts dzēriens, tā galvenā iezīme ir sātīgums.

Saldums

Sāļums

Skābums

Rūgtums

Asums

Augļainums

Krēmīgums

Gāzējums

Sastāvdaļas

Pamatam būs nepieciešams vaniļas saldējums un pilnpiens, piparmētru ekstrakts garšai un piliens zaļās pārtikas krāsvielas ikoniskajai krāsai. Papildu dekorācijas ietver putukrējumu un maraskīno ķirsi.

Vaniļas saldējums3 lielas bumbiņas (apmēram 350 ml)
Labas kvalitātes, trekns vaniļas saldējums vislabāk nodrošinās krēmīgu tekstūru.
Pilnpiens120 ml
Lietojiet mazāk piena, lai kokteilis būtu biezāks, vai vairāk, lai tas būtu šķidrāks.
Piparmētru ekstrakts1/4 tējkarotes
Esiet uzmanīgi, nepievienojiet pārāk daudz, jo tas var būt pārāk spēcīgs. Var izmantot arī piparmētru ekstraktu.
Zaļā pārtikas krāsviela1-2 pilieni(pēc izvēles)
tikai, lai panāktu klasisko zaļo izskatu. Pielāgojiet daudzumu atbilstoši vēlamajam tonim.
PutukrējumsDekorēšanai(pēc izvēles)
Der gan putukrējums no flakona, gan svaigi sakults.
Maraskīno ķirsis1(pēc izvēles)
Klasisks noslēdzošais akcents piena kokteilim.

Ledus veids

Jaukšanas aprīkojums

Vienīgais nepieciešamais aprīkojums šai receptei ir blenderis, lai nodrošinātu, ka piena kokteilis ir perfekti viendabīgs un krēmīgs.

Blenderis visu sastāvdaļu sajaukšanai un sablenderēšanai līdz viendabīgai masai.

Instrukcijas

Vienkārši apvienojiet saldējumu, pienu, piparmētru ekstraktu un pārtikas krāsvielu blenderī un blenderējiet līdz viendabīgai masai. Ielejiet glāzē, dekorējiet ar putukrējumu un ķirsi un nekavējoties pasniedziet.

1. Ievietojiet vaniļas saldējumu, pilnpienu, piparmētru ekstraktu un zaļo pārtikas krāsvielu blendera krūzē.

2. Aizveriet vāku un blenderējiet ar lielu ātrumu 30-60 sekundes, vai līdz masa ir pilnīgi viendabīga un krēmīga.

3. Ielejiet sablenderēto piena kokteili atdzesētā piena kokteiļa glāzē.

4. Dekorējiet ar dāsnu putukrējuma kārtu un virsū uzlieciet maraskīno ķirsi.

5. Pasniedziet nekavējoties ar salmiņu un garu karoti.

Garnēšana

Klasiskā Āboliņa šeika dekorācija ir dāsna putukrējuma kārta un spilgti sarkans maraskīno ķirsis krāsu akcentam.

Putukrējums: Dāsni uzspiediet putukrējuma kaudzīti kokteiļa virspusē.
Maraskīno ķirsis: Uzlieciet vienu maraskīno ķirsi putukrējuma virsotnē.

Informācija par uzturu

Šis piena kokteilis ir veģetārs, bez kofeīna un riekstiem, bet tas satur piena produktus un var saturēt soju atkarībā no izmantotā saldējuma. Vegāniskas un bezpiena versijas var pagatavot ar augu izcelsmes alternatīvām.

✕ Satur alkoholu

✓ Bez kofeīna

✕ Bez piena produktiem

✓ Bez olām

✕ Bez sojas

✓ Bez riekstiem

✓ Bez glutēna

✕ Piemērots vegāniem

✓ Piemērots veģetāriešiem

Uzturvērtības informācija

Šis ir sātīgs deserta dzēriens ar augstu kaloriju, ogļhidrātu un cukura saturu saldējuma un piena dēļ. To vajadzētu baudīt kā retu gardumu.

Kalorijas

Vidēji 500-600 kcal / 2092-2510 kJ

Kaloriju līmenis

Ogļhidrāti

Vidēji 70-80 g

Ogļhidrātu līmenis

Cukurs

Vidēji 60-70 g

Cukura līmenis

Gadījumi

Šis piena kokteilis ir īsts Svētā Patrika dienas gardums, bet tas ir lieliski piemērots arī kā deserts vai atspirdzinošs dzēriens siltā dienā. Tā ir svinīga izvēle ballītēm un svētkiem, īpaši tiem, kam garšo saldas, piparmētru garšas.

Deserts
Svētā Patrika diena
Svinības
Vasarīgs gardums

Saderības ieteikumi

Āboliņa šeika saldā un piparmētru garša lieliski sader ar sāļiem ēdieniem, piemēram, frī kartupeļiem vai sāļajiem kliņģerīšiem, kas palīdz līdzsvarot dzēriena sātīgumu. Tas kalpo arī kā ideāls deserts pēc sātīgas maltītes, piemēram, burgera, vai kopā ar citiem saldumiem, piemēram, šokolādes cepumiem.

Sāļi frī kartupeļi
Klasisks burgers
Cepumi ar šokolādes gabaliņiem

Āboliņa šeiks: Krēmīgs piparmētru baudījums

Āboliņa šeiks ir visā pasaulē atpazīstams bezalkoholisks piena kokteilis, kas slavens ar savu krēmīgo tekstūru un atsvaidzinošo piparmētru garšu. Tā svinīgais zaļais tonis padara to par Svētā Patrika dienas simbolu, bet tā vienkāršā un gardā recepte priecē visu gadu. To ir viegli pagatavot mājās, izmantojot tikai blenderi, apvienojot vaniļas saldējumu, pienu un piparmētru ekstraktu sātīgā, bagātīgā gardumā, ko iecienījuši visu vecumu cilvēki.

Jums varētu patikt arī

Vaniļas piena kokteilis

Mūžīgi vienkāršs un krēmīgs piena kokteilis, kas pagatavots no vaniļas saldējuma, piena un šķipsniņas vaniļas ekstrakta.

"Sarkanā samta" kūkas piena kokteilis

Greznīgs un krēmīgs piena kokteilis, kas glāzē lieliski iemieso klasiskās "sarkanā samta" kūkas bagātīgo, pikanto un šokolādes esenci.

Ananasu un kokosriekstu piena kokteilis

Krēmīgs un atsvaidzinošs tropu piena kokteilis, kurā saldais ananass apvienots ar bagātīgu kokosriekstu, radot perfektu salu atpūtu glāzē.

Ķirbju garšvielu piena kokteilis

Krēmīgs un baudpilns piena kokteilis, kas lieliski atspoguļo klasiskā ķirbju pīrāga siltās, garšvielām bagātās garšas.

Vai esat jau izmēģinājuši šos?

Melnā sezama piena kokteilis

Unikāli bagātīgs un krēmīgs piena kokteilis ar riekstainu, grauzdētu melnā sezama garšu.

Burkānu kūkas piena kokteilis

Krēmīgs un garšvielām bagāts piena kokteilis, kas apvieno visas klasiskās burkānu kūkas gardās garšas malkojamā kārumā.

Avokado piena kokteilis

Pārsteidzoši garšīgs un īpaši krēmīgs piena kokteilis, kas pagatavots no gataviem avokado, piena un nedaudz salduma.