Shamrock Shake

Name: Shamrock Shake
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 dose
Ingredients: 3 bolas grandes (cerca de 1 1/2 chávenas) Gelado de Baunilha; 120 ml / 4 oz Leite Gordo; 1/4 colher de chá Extrato de Menta; 1-2 gotas Corante Alimentar Verde (opcional); Para cobertura Natas Batidas (opcional); 1 Cereja Marrasquino (opcional)

Ingredientes Instruções

O Shamrock Shake é uma bebida de sobremesa deliciosa e refrescante, conhecida pelo seu sabor distinto a menta e pela sua cor verde-clara festiva. Feito com gelado de baunilha, leite e extrato de menta, atinge uma consistência perfeitamente espessa e suave. Frequentemente coberto com natas batidas e uma cereja, é um deleite nostálgico que captura o espírito alegre da primavera e do Dia de São Patrício.

Preparação

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de preparação

Dificuldade

Classificação da Bebida

O Shamrock Shake é um batido clássico, enquadrando-se firmemente na categoria de bebidas de sobremesa. É uma bebida doce e batida, servida fria, perfeita como um mimo ou após uma refeição.

Serviço

Sirva este batido não alcoólico bem frio num copo alto e gelado de batido para manter a sua consistência espessa. É uma bebida de sobremesa substancial, perfeita para satisfazer um desejo por doces.

Tamanho da dose

Aproximadamente 400 ml / 13.5 oz

Teor alcoólico

0% ABV

Força alcoólica

Temperatura de serviço

Frio

Tipo de copo

Copo de Batido

Tratamento do copo

Gelado

História

O Shamrock Shake foi introduzido pela primeira vez pelo McDonald's em 1970 para celebrar o Dia de São Patrício. Originalmente um batido de sorbet de limão-lima, evoluiu para o seu agora famoso sabor a menta no início dos anos 1980. A sua disponibilidade sazonal criou um culto de seguidores, tornando-o um dos itens de fast-food mais aguardados a cada ano.

Origem

Estados Unidos, 1970

Shamrock Shake

O Shamrock Shake é o seu nome universalmente reconhecido, mas pode ser genericamente descrito como um Batido de Menta. Devido à sua forte associação com o feriado de março, também é frequentemente chamado de Batido do Dia de São Patrício.

Nome original

Shamrock Shake

Nomes alternativos

Batido de Menta
Batido do Dia de São Patrício

Visão geral das características

Este batido possui um sabor doce e cremoso pronunciado, dominado por aromas refrescantes de menta e baunilha. A sua textura é espessa e suave, com um sabor residual fresco e limpo que o torna um deleite primaveril perfeito.

Sabor

Menta, Doce, Cremoso, Baunilha

Aroma

Menta, Baunilha, Creme Doce

Equilíbrio de sabor

Doce

Sabor residual

Limpo, Fresco, Refrescante, Mentolado

Efervescência

Nenhuma

Aparência da cor

Verde Pálido, Opaco, Cremoso

Textura

Espesso, Suave, Cremoso

Sazonalidade

Refrescante, Primaveril, Festivo

Intensidade do sabor e Experiência

O perfil de sabor é intensamente doce e cremoso, com um gosto proeminente de menta. Sendo uma bebida não alcoólica e não gaseificada, a sua riqueza é a sua principal característica.

Doçura

Salinidade

Acidez

Amargor

Picante

Frutado

Cremosidade

Carbonatação

Ingredientes

Vai precisar de gelado de baunilha e leite gordo como base, com extrato de menta para o sabor e uma gota de corante alimentar verde para a cor icónica. Guarnições opcionais incluem natas batidas e uma cereja marrasquino.

Gelado de Baunilha3 bolas grandes (cerca de 1 1/2 chávenas)
Um gelado de baunilha de boa qualidade e gordo funciona melhor para uma textura cremosa.
Leite Gordo120 ml / 4 oz
Use menos leite para um batido mais espesso, mais para um mais fino.
Extrato de Menta1/4 colher de chá
Tenha cuidado para não adicionar demasiado, pois pode ser avassalador. Extrato de hortelã-pimenta também pode ser usado.
Corante Alimentar Verde1-2 gotas(opcional)
puramente para alcançar o visual verde clássico. Ajuste ao tom desejado.
Natas BatidasPara cobertura(opcional)
Natas de lata ou frescas batidas funcionam bem.
Cereja Marrasquino1(opcional)
O toque final clássico para um batido.

Tipo de gelo

Nenhum

Equipamentos de mistura

O único equipamento essencial para esta receita é um liquidificador para garantir que o batido fica perfeitamente suave e cremoso.

Liquidificador para combinar e misturar todos os ingredientes até ficarem homogéneos.

Instruções

Simplesmente combine o gelado, o leite, o extrato de menta e o corante alimentar num liquidificador e bata até ficar homogéneo. Verta para um copo e guarneça com natas batidas e uma cereja antes de servir imediatamente.

1. Coloque o gelado de baunilha, o leite gordo, o extrato de menta e o corante alimentar verde no copo do liquidificador.

2. Feche bem a tampa e bata em alta velocidade por 30-60 segundos, ou até a mistura estar completamente suave e cremosa.

3. Verta o batido para um copo de batido gelado.

4. Cubra com uma espiral generosa de natas batidas e coloque uma cereja marrasquino no topo.

5. Sirva imediatamente com uma palhinha e uma colher longa.

Decoração

A guarnição clássica para um Shamrock Shake é uma cobertura generosa de natas batidas e uma cereja marrasquino vermelha brilhante para um toque de cor.

Natas batidas: Coloque generosamente um monte de natas batidas em espiral no topo do batido.
Cereja marrasquino: Coloque uma única cereja marrasquino no topo das natas batidas.

Informações Dietéticas

Este batido é vegetariano, sem cafeína e sem frutos secos, mas contém laticínios e pode conter soja, dependendo do gelado utilizado. Podem ser feitas versões veganas e sem laticínios com alternativas à base de plantas.

✕ Contém álcool

✓ Sem cafeína

✕ Sem laticínios

✓ Sem ovos

✕ Sem soja

✓ Sem frutos secos

✓ Sem glúten

✕ Adequado para vegans

✓ Adequado para vegetarianos

Informação nutricional

Esta é uma bebida de sobremesa indulgente, rica em calorias, hidratos de carbono e açúcar devido ao conteúdo de gelado e leite. Deve ser apreciada como um mimo ocasional.

Calorias

Em média 500-600 kcal / 2092-2510 kJ

Nível de calorias

Hidratos de carbono

Em média 70-80 g

Nível de hidratos de carbono

Açúcar

Em média 60-70 g

Nível de açúcar

Ocasiões

Este batido é o deleite por excelência para o Dia de São Patrício, mas também é perfeito como uma sobremesa geral ou uma bebida refrescante num dia quente. É uma escolha festiva para festas e celebrações, especialmente para aqueles que apreciam sabores doces e de menta.

Sobremesa
Dia de São Patrício
Celebração
Doce de Verão

Sugestões de harmonização

O sabor doce e mentolado do Shamrock Shake combina maravilhosamente com alimentos salgados como batatas fritas ou pretzels, que ajudam a cortar a riqueza. Também serve como uma sobremesa perfeita após uma refeição salgada como um hambúrguer, ou ao lado de outros doces como bolachas de chocolate.

Batatas fritas salgadas
Um hambúrguer clássico
Bolachas com pepitas de chocolate

Shamrock Shake: O Deleite Cremoso de Menta

O Shamrock Shake é um batido não alcoólico, reconhecido mundialmente, celebrado pela sua textura cremosa e sabor refrescante a menta. A sua tonalidade verde festiva torna-o um símbolo do Dia de São Patrício, mas a sua receita simples e deliciosa é um prazer durante todo o ano. Fácil de preparar em casa com apenas um liquidificador, combina gelado de baunilha, leite e extrato de menta num deleite rico e indulgente, adorado por todas as idades.