Шейк Шемрок

«Шейк Шемрок» — это восхитительный и освежающий десертный напиток, известный своим характерным мятным вкусом и праздничным бледно-зеленым цветом. Приготовленный путем смешивания ванильного мороженого с молоком и мятным экстрактом, он достигает идеальной густой и однородной консистенции. Часто украшенный взбитыми сливками и вишенкой, это ностальгическое лакомство, которое передает веселое настроение весны и Дня Святого Патрика.
Шейк Шемрок

Приготовление

Время приготовления: 5 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

«Шейк Шемрок» — это классический молочный коктейль, что однозначно относит его к категории десертных напитков. Это сладкий, взбитый напиток, подаваемый холодным, идеальный в качестве угощения или после еды.

Подача

Подавайте этот безалкогольный молочный коктейль очень холодным в высоком охлажденном бокале для молочных коктейлей, чтобы сохранить его густую консистенцию. Это сытный десертный напиток, идеально подходящий для утоления жажды сладкого.
Размер порции
Приблизительно 400 мл / 13.5 унций
Содержание алкоголя
0% ABV
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Бокал для молочного коктейля
Подготовка бокала
Охлажденный

История

«Шейк Шемрок» был впервые представлен McDonald's в 1970 году в честь Дня Святого Патрика. Изначально это был лимонно-лаймовый шербет-шейк, но в начале 1980-х он превратился в свой знаменитый мятный вариант. Его сезонная доступность создала культ последователей, сделав его одним из самых ожидаемых продуктов в меню фаст-фуда каждый год.
Происхождение
США, 1970

Шейк Шемрок

«Шейк Шемрок» — это общепризнанное название, но его также можно обобщенно описать как мятный молочный коктейль. Из-за его тесной связи с мартовским праздником его часто называют коктейлем ко Дню Святого Патрика.
Оригинальное название
Shamrock Shake
Альтернативные названия
  • Мятный молочный коктейль
  • Коктейль ко Дню Святого Патрика

Обзор характеристик

Этот коктейль отличается выраженным сладким и сливочным вкусом, в котором доминируют освежающие ароматы мяты и ванили. Его текстура густая и однородная, с прохладным, чистым послевкусием, что делает его идеальным весенним лакомством.
Вкус
Мятный, Сладкий, Сливочный, Ванильный
Аромат
Мята, Ваниль, Сладкие сливки
Баланс вкуса
Сладкий
Послевкусие
Чистое, Прохладное, Освежающее, Мятное
Игристость
Отсутствует
Цвет и внешний вид
Бледно-зеленый, Непрозрачный, Кремовый
Текстура
Густая, Однородная, Кремовая
Сезонность
Освежающий, Весенний, Праздничный

Интенсивность вкуса и впечатления

Вкусовой профиль интенсивно сладкий и сливочный, с ярко выраженным мятным вкусом. Поскольку это безалкогольный и негазированный напиток, его насыщенность является главной характеристикой.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Вам понадобятся ванильное мороженое и цельное молоко в качестве основы, мятный экстракт для вкуса и капля зеленого пищевого красителя для культового цвета. В качестве украшений можно использовать взбитые сливки и коктейльную вишню.
  • Ванильное мороженое3 больших шарика (около 1 1/2 чашки)
    Для получения кремовой текстуры лучше всего подходит качественное, жирное ванильное мороженое.
  • Цельное молоко120 мл / 4 унции
    Используйте меньше молока для более густого коктейля и больше — для более жидкого.
  • Мятный экстракт1/4 чайной ложки
    Будьте осторожны, не добавляйте слишком много, так как вкус может стать слишком сильным. Также можно использовать экстракт перечной мяты.
  • Зеленый пищевой краситель1-2 капли(по желанию)
    исключительно для достижения классического зеленого цвета. Добавляйте до желаемого оттенка.
  • Взбитые сливкиДля украшения(по желанию)
    Подойдут как консервированные, так и свежесваренные сливки.
  • Коктейльная вишня1(по желанию)
    Классический завершающий штрих для молочного коктейля.

Тип льда

  • Отсутствует

Оборудование для смешивания

Единственное необходимое оборудование для этого рецепта — блендер, чтобы молочный коктейль получился идеально однородным и кремовым.
  • Блендер для смешивания всех ингредиентов до однородной массы.

Инструкции

Просто смешайте мороженое, молоко, мятный экстракт и пищевой краситель в блендере и взбивайте до однородности. Перелейте в бокал, украсьте взбитыми сливками и вишней и сразу подавайте.
1. Поместите ванильное мороженое, цельное молоко, мятный экстракт и зеленый пищевой краситель в чашу блендера.
2. Закройте крышку и взбивайте на высокой скорости в течение 30-60 секунд, или пока смесь не станет полностью однородной и кремовой.
3. Перелейте взбитый молочный коктейль в охлажденный бокал для молочных коктейлей.
4. Украсьте щедрой порцией взбитых сливок и положите сверху коктейльную вишню.
5. Подавайте немедленно с трубочкой и длинной ложкой.

Украшение

Классическое украшение для «Шейка Шемрок» — это щедрая порция взбитых сливок и ярко-красная коктейльная вишня для цветового акцента.
  • Взбитые сливки: щедро украсьте коктейль шапкой из взбитых сливок.
  • Коктейльная вишня: положите одну коктейльную вишню на взбитые сливки.

Диетическая информация

Этот молочный коктейль вегетарианский, не содержит кофеина и орехов, но содержит молочные продукты и может содержать сою в зависимости от используемого мороженого. Веганские и безмолочные версии можно приготовить с использованием растительных альтернатив.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✕ Без молока
✓ Без яиц
✕ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✕ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Это калорийный десертный напиток с высоким содержанием калорий, углеводов и сахара из-за мороженого и молока. Его следует употреблять как редкое лакомство.
Калории
В среднем 500-600 ккал / 2092-2510 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 70-80 г
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 60-70 г
Уровень сахара

События

Этот молочный коктейль — идеальное угощение на День Святого Патрика, но он также прекрасно подходит в качестве обычного десерта или освежающего напитка в теплый день. Это праздничный выбор для вечеринок и торжеств, особенно для тех, кто любит сладкие мятные вкусы.
  • Десерт
  • День Святого Патрика
  • Праздник
  • Летнее угощение

Рекомендации по сочетанию

Сладкий и мятный вкус «Шейка Шемрок» прекрасно сочетается с солеными продуктами, такими как картофель фри или крендельки, которые помогают сбалансировать насыщенность. Он также служит идеальным десертом после соленого блюда, такого как бургер, или вместе с другими сладостями, например, шоколадным печеньем.
  • Соленый картофель фри
  • Классический бургер
  • Печенье с шоколадной крошкой

Шейк Шемрок: Сливочное мятное наслаждение

«Шейк Шемрок» — это всемирно известный безалкогольный молочный коктейль, который ценят за его кремовую текстуру и освежающий мятный вкус. Его праздничный зеленый оттенок делает его символом Дня Святого Патрика, но его простой и вкусный рецепт радует круглый год. Легко готовится дома с помощью всего лишь блендера, он сочетает в себе ванильное мороженое, молоко и мятный экстракт в насыщенное, калорийное лакомство, которое любят люди всех возрастов.

Вам также может понравиться

Ананасово-кокосовый молочный коктейль

Кремовый и освежающий тропический молочный коктейль, сочетающий сладкий ананас с насыщенным кокосом для идеального островного отдыха в бокале.

Молочный коктейль с солёной карамелью и брауни

Роскошный и сливочный молочный коктейль, сочетающий в себе насыщенные шоколадные брауни, сладкую солёную карамель и ванильное мороженое.

Кофейно-Ирисовый Молочный Коктейль

Насыщенный и сливочный молочный коктейль, в котором идеально сбалансирован смелый вкус кофе и сладкий, маслянистый хруст кусочков ириса.

Кофейный милкшейк с пончиком

Роскошный и кремовый милкшейк, который блестяще сочетает в себе насыщенный, ароматный вкус кофе со сладким, уютным вкусом свежего пончика.

Вы уже пробовали это?

Милкшейк из Авокадо

Удивительно вкусный и ультра-кремовый милкшейк, приготовленный из спелых авокадо, молока и с ноткой сладости.

Милкшейк «Морковный пирог»

Кремовый и пряный милкшейк, который передает все восхитительные вкусы классического морковного пирога в удобной для питья форме.

Милкшейк с черным кунжутом

Уникально насыщенный и сливочный милкшейк с ореховым, поджаристым вкусом черного кунжута.