三葉草奶昔
三葉草奶昔是一款令人愉悅且清爽的甜點飲品，以其獨特的薄荷風味和節慶氣氛的淡綠色而聞名。它是將香草冰淇淋與牛奶和薄荷精混合攪拌而成，達到了完美濃稠滑順的質地。通常會在頂部加上鮮奶油和一顆櫻桃，是一款充滿懷舊情懷的點心，捕捉了春天和聖派翠克節的歡樂精神。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
三葉草奶昔是一款經典的奶昔，這使其穩固地歸類於甜點飲品。它是一種香甜、混合均勻的冷飲，非常適合作為點心或餐後享用。
飲用方式
請將此款無酒精奶昔以極冰的狀態盛裝在冰鎮過的高腳奶昔杯中，以保持其濃稠的質地。它是一款份量十足的甜點飲品，非常適合滿足對甜食的渴望。
份量
約 400 毫升 / 13.5 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
奶昔杯
酒杯處理
冰鎮
背景故事
三葉草奶昔最初由麥當勞於1970年為慶祝聖派翠克節而推出。最初是一款檸檬萊姆口味的雪酪奶昔，在1980年代初期演變為現在著名的薄荷口味。其季節性供應使其擁有一批忠實的追隨者，成為每年最受期待的速食產品之一。
來源地
美國，1970年
三葉草奶昔
「三葉草奶昔」是其廣為人知的名稱，但通常也可被形容為薄荷奶昔。由於它與三月的節日有著密切的關聯，因此也常被稱為「聖派翠克節奶昔」。
原始名稱
Shamrock Shake
別名
- 薄荷奶昔
- 聖派翠克節奶昔
特色總覽
這款奶昔擁有明顯的甜美和奶油風味，以清新的薄荷和香草香氣為主。其質地濃稠滑順，帶有清涼乾淨的餘韻，是春季的完美點心。
風味
薄荷味、甜味、奶油般滑順、香草味
香氣
薄荷、香草、甜奶油
口感平衡
甜味
餘韻
乾淨、清涼、爽口、薄荷味
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
淡綠色、不透明、奶油狀
質地
濃稠、滑順、奶油般
季節性
清爽、春季、節慶感
風味強度與體驗
風味特徵是強烈的甜味和奶油口感，並帶有顯著的薄荷味道。作為一款無酒精、無氣泡的飲品，其濃郁的口感是主要特色。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您需要香草冰淇淋和全脂牛奶作為基底，搭配薄荷精調味，再滴入一滴綠色食用色素以呈現其標誌性顏色。可選的裝飾物包括鮮奶油和一顆糖漬櫻桃。
- 香草冰淇淋3 大勺（約 1 1/2 杯）使用高品質的全脂香草冰淇淋可獲得最佳的奶油般滑順質地。
- 全脂牛奶120 毫升 / 4 盎司若要更濃稠的奶昔請減少牛奶用量，若要稀一點則增加。
- 薄荷精1/4 茶匙小心不要添加過多，否則味道會過於強烈。也可以使用胡椒薄荷精。
- 綠色食用色素1-2 滴(可選)純粹是為了達到經典的綠色外觀。可根據您想要的色澤進行調整。
- 鮮奶油用於頂部裝飾(可選)罐裝或新鮮打發的鮮奶油均可。
- 糖漬櫻桃1 顆(可選)奶昔的經典最後點綴。
冰塊類型
- 無
調酒設備
這個食譜唯一必要的設備是果汁機，以確保奶昔完美滑順且質地濃郁。
- 果汁機，用於混合並攪拌所有食材至滑順。
作法
只需將冰淇淋、牛奶、薄荷精和食用色素放入果汁機中攪拌至滑順。倒入杯中，用鮮奶油和櫻桃裝飾後立即享用。
1. 將香草冰淇淋、全脂牛奶、薄荷精和綠色食用色素放入果汁機中。
2. 蓋緊蓋子，以高速攪拌 30-60 秒，或直到混合物完全滑順呈奶油狀。
3. 將攪拌好的奶昔倒入冰鎮過的奶昔杯中。
4. 在頂部擠上一圈豐厚的鮮奶油，並放上一顆糖漬櫻桃。
5. 立即附上吸管和長湯匙享用。
裝飾
三葉草奶昔的經典裝飾是在頂部加上滿滿的鮮奶油和一顆鮮紅的糖漬櫻桃，以增添色彩。
- 鮮奶油：在奶昔頂部大方地擠上一圈鮮奶油。
- 糖漬櫻桃：在鮮奶油頂部放上一顆糖漬櫻桃。
飲食資訊
這款奶昔是素食、無咖啡因且不含堅果，但含有乳製品，並可能因使用的冰淇淋而含有大豆。可使用植物性替代品製作純素和無乳製品版本。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✕ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款奢華的甜點飲品，由於含有冰淇淋和牛奶，熱量、碳水化合物和糖分都很高。應偶爾作為點心享用。
熱量
平均 500-600 大卡 / 2092-2510 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 70-80 克
碳水化合物等級
糖
平均 60-70 克
糖分等級
場合
這款奶昔是聖派翠克節的經典點心，但也非常適合作為一般甜點或在溫暖的日子裡作為清涼飲品。對於喜愛甜美薄荷風味的人來說，它是派對和慶祝活動的絕佳選擇。
- 甜點
- 聖派翠克節
- 慶祝活動
- 夏日點心
搭配建議
三葉草奶昔的甜美薄荷風味與鹹味食物如薯條或椒鹽脆餅搭配得非常好，有助於平衡其濃郁感。它也適合作為漢堡等鹹味餐點後的完美甜點，或與巧克力餅乾等其他甜食一同享用。
- 鹹味薯條
- 經典漢堡
- 巧克力豆餅乾
三葉草奶昔：奶油薄荷的極致享受
三葉草奶昔是一款全球知名的無酒精奶昔，以其奶油般的質地和清新的薄荷風味而聞名。其充滿節慶氣氛的綠色色調使其成為聖派翠克節的象徵，但其簡單美味的配方一年四季都令人喜愛。只需一台果汁機即可在家輕鬆製作，它將香草冰淇淋、牛奶和薄荷精結合在一起，成為一款老少咸宜、濃郁奢華的點心。