Şendi
Şendi klassik və gözəl sadə bir bira kokteylidir, susuzluğu aradan qaldırmaq keyfiyyətinə görə sevilir. Adətən lager və ya pilsner birası ilə limonada bərabər hissələrdə qarışdırılaraq hazırlanır. Bu kombinasiya alkoqol miqdarını azaldır və şirin, sitruslu parlaqlıq əlavə edir, biranı daha yüngül və içməyə daha rahat edir. İsti hava zamanı tam güclü bir biraya alternativ olaraq xüsusilə populyardır.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 2 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Şendi sadə bir qarışdırılmış içkidir və tez-tez bira kokteyli kimi təsnif edilir. Xüsusilə Avropada məşhur və təzələşdirici bir içkidir, sadəliyi və susuzluğu aradan qaldırmaq keyfiyyəti ilə tanınır.
Servis
Soyudulmuş pint stəkanında soyuq verilən Şendi, asan içim və təzəlik üçün nəzərdə tutulmuş böyük, alkoqol miqdarı az olan içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 450-500 ml / 15-17 unsiya
Alkoqol tərkibi
Təxminən 2-3% ABV, istifadə olunan biradan və nisbətdən asılı olaraq.
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Pint stəkan
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş stəkan
Yaranma hekayəsi
Müasir Şendinin öncüsü olan "Şendiqaff" termini ilk dəfə 19-cu əsrdə Britaniyada peyda olmuşdur, əslində bira və zəncəfil birasının qarışığı idi. Adın mənşəyi mübahisəlidir, lakin o vaxtdan etibarən məşhur bir pub içkisi olmuşdur. Zaman keçdikcə limonada zəncəfil birasının yerini daha ümumi qarışıcı kimi tutmuşdur, bu da bu gün Şendi kimi tanınan içki yaratmışdır.
Mənşə
Birləşmiş Krallıq, 19-cu əsr.
Şendi
Bu içki əsasən Şendi kimi tanınır. Daha köhnə bir termin olan Şendiqaff, bira ilə zəncəfil birası və ya zəncəfil limonadasının qarışığını xüsusi olaraq göstərir. Lager Top isə İngiltərədə lagerə yalnız bir az limonada əlavə edildikdə verilən adıdır.
Orijinal ad
Shandy
Alternativ adlar
- Şendiqaff
- Lager Top
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Şendi xırtıldayan, sitruslu dadı, yüngül maltlı əsası və təmiz, təzələşdirici bitirmə ilə təklif edir. Onun qabarcıqlı teksturası və solğun qızılı görünüşü onu ideal yay susuzluğu aradan qaldıran edir.
Dad
Sitruslu, şirin, maltlı, xırtıldayan, yüngül
Ətir
Limon, dənli, çiyələk, maya
Dad balansı
Tarazlı şirin və bir qədər acı
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, qısa, təzələşdirici
Qazlılıq
Qabarcıqlı, köpüklü
Rəng və görünüş
Solğun qızılı, şəffaf, yüngül köpük başlığı
Tekstura
Yüngül bədənli, xırtıldayan, sulu
Mövsümilik
Çox təzələşdirici, yay
Dad intensivliyi və təəssürat
Şendinin limonadadan olan orta şirinliyi və meyvəliyi, biradan olan çox aşağı acılıqla balansı qorunur. Bu, çox yüngül bədənli, yüksək qazlı və alkoqol miqdarı az olan içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Şendi hazırlamaq üçün yalnız iki sadə maddə lazımdır: lager kimi yüngül bira və qazlı limonada və ya sitrus şərbəti.
- Lager və ya Pilsner birası240 millilitr / 8 unsiyaYüngül, xırtıldayan lager ən yaxşısıdır. Çox çiyələkli və ya tünd biralardan qaçın.
- Limonada240 millilitr / 8 unsiyaSprite və ya 7-Up kimi qazlı limonada istifadə edin, yaxud fərqli tekstura üçün ənənəvi hələ bir İngilis üslublu limonada istifadə edin.
Buz növü
- Yoxdur
Qarışdırma avadanlıqları
Xüsusi avadanlığa ehtiyac yoxdur; içki birbaşa servis stəkanında hazırlanır.
- İçkini hazırlamaq üçün pint stəkan.
Hazırlanma qaydası
Şendi hazırlamaq üçün sadəcə soyudulmuş biranı pint stəkanına tökün və eyni miqdarda soyudulmuş limonada ilə üstünü örtün.
1. Pint stəkanınızı 10-15 dəqiqəlik dondurucuda soyudun.
2. Soyudulmuş biranı stəkana tökün, həddən artıq köpük yaratmamaq üçün stəkanı əyərək tökün.
3. Biranın üzərinə soyudulmuş limonada və ya sitrus şərbətini yumşaqlıqla tökün.
4. İstəsəniz limon dilimi və ya dilimi ilə bəzəyin.
5. Dərhal verin və zövq alın.
Bəzədilmə
Sadə bir limon dilimi və ya dilimi qarniri içkinin sitrus dadını tamamlayır və görünüşünü artırır.
- Limon dilimi və ya dilimi, stəkanın kənarına qoyulur və ya stəkana salınır.
Qidalanma məlumatı
Bu içki adətən süd məhsulları, yumurta və qoz ehtiva etmir, lakin biradan qluten ehtiva edir. Hər iki bira və limonada sertifikatlı vegan olduğundan əmin olunarsa, vegan versiyası hazırlana bilər.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✕ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Şendi nisbətən az kalorili olsa da, limonadadan olan orta miqdarda karbohidrat və şəkər ehtiva edir.
Kalori
Orta hesabla 150-180 kkal / 628-753 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 20-25 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 18-22 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Şendi BBQ və pikniklər kimi təsadüfi, isti hava hallarında mükəmməldir. Onun alkoqol miqdarının aşağı olması, günorta təzəliyi üçün və ya pubda idman tədbirini izləyərkən yaxşı seçim etməsinə də imkan verir.
- Yay BBQ
- Qeyri-rəsmi görüş
- İdman tədbiri
- Pub ziyarəti
- Günorta təzəliyi
Uyğunlaşdırma təklifləri
Şendinin yüngül və təzələşdirici təbiəti balıq və qızardılmış kartof, duzlu qəlyanaltılar və qril edilmiş qidalar kimi klassik pub yeməkləri ilə yaxşı gedir. Onun yüngül şirinliyi kəskin yeməklər yeyərkən damağı soyudub.
- Balıq və qızardılmış kartof
- Duzlu qəlyanaltılar, məsələn, pretzellər və ya çips
- Qril edilmiş kolbasalar
- Yüngül salatlar
- Kəskin qida
Şendi: Sadə, Təzələşdirici və Klassik
Şendi sadə və təzələşdirici bir pub içkisinin epitoimidir, isti günlər üçün və ya tam güclü bir biradan daha yüngül bir şey istəyərkən mükəmməldir. Xırtıldayan lager və şirin, qabarcıqlı limonadanın klassik kombinasiyası, susuzluğu aradan qaldıran və içməsi asan mükəmməl balanslaşdırılmış, alkoqol miqdarı az olan içki yaradır. 19-cu əsrdə Britaniyada mənşəyini alan Şendi, təsadüfi görüşlər və sakit günlər üçün sevilən seçim olaraq qalır.
Bənzər içkilər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Qanlı Meri
Vodka, pomidor şirəsi və mürəkkəb ədviyyələr və aromatizatorlar ilə hazırlanmış klassik dadlı kokteyl.
Campari və Soda
İkonik acı-şirin likörü Campari ilə təzə, köpüklü soda suyunun parlaq sadə və təzə İtalyan aperitivi.
Kamikaze
Vodka, portağal liköründən və limon şirəsindən hazırlanan kəskin və təzələşdirici kokteyl, çox vaxt atış kimi və ya düz içilir.
Margarita
Limonun turşuluğunu, portağal likörünün şirinliyini və tekilanın fərqli xarakterini mükəmməl şəkildə balansılayan klassik və təzələşdirici kokteyl.
Bunları artıq sınamısınız?
Gin In The Afternoon
Klassik "Ölüm Günorta Saatlarında"nın təzə, bitki mənşəli və köpüklü variantı, zərif şəkildə absinti ginlə əvəz edir.
Slingback
Dadlı və təzələşdirici kin kokteyli, maraqlı şüyüd, kamomil və təzə qreypfrut notları ilə.
Amaretto Sidecar
Klassik Sidecarın şirin və qozlu bir variantı olan bu kokteyl, unikal ləzzətli turşu üçün brendi amaretto likörü ilə dəyişir.
D'Artanyan Kokteyli
Fransız brendisi, portağal likörü və təzə şirəni birləşdirən, hamısı bayram Şampanı ilə tamamlanan zərif və qılıncoynanan bir kokteyl.