Shandy

Shandy on klassikaline ja imeliselt lihtne õllekokteil, mida armastatakse selle janukustutavate omaduste tõttu. Traditsiooniliselt valmistatakse seda õlle, tavaliselt laagri- või pilsneri tüüpi õlle, segamisel limonaadiga võrdsetes osades. See kombinatsioon vähendab alkoholisisaldust ja lisab magusat, tsitruselist särtsu, muutes õlle kergemaks ja lihtsamini joodavaks. See on eriti populaarne soojal ajal kui värskendav alternatiiv kangemale õllele.
Shandy

Valmistamine

Valmistusaeg: 2 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Shandy on lihtne segujook, mida sageli liigitatakse õllekokteiliks. See on populaarne ja värskendav jook, eriti Euroopas, mis on tuntud oma lihtsuse ja janukustutavate omaduste poolest.

Serveerimine

Külmalt serveerituna jahutatud pindiklaasis on Shandy suur, madala alkoholisisaldusega jook, mis on mõeldud lihtsaks rüüpamiseks ja värskenduseks.
Portsjoni suurus
Umbes 450-500 ml / 15-17 untsi
Alkoholisisaldus
Umbes 2-3% vol, sõltuvalt kasutatud õllest ja vahekorrast.
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Pindiklaas
Klaasi töötlemine
Jahutatud klaas

Taustalugu

Termin "Shandygaff", tänapäevase Shandy eelkäija, ilmus esmakordselt 19. sajandi Suurbritannias, olles algselt õlle ja ingveriõlu segu. Nime päritolu on vaieldav, kuid sellest sai kiiresti populaarne pubijook. Aja jooksul asendas limonaad ingveriõlu kui tavalisema segaja, luues joogi, mida me täna tunneme Shandy nime all.
Päritolu
Ühendkuningriik, 19. sajand.

Shandy

Jook on peamiselt tuntud kui Shandy. Vanem termin, Shandygaff, viitab spetsiifiliselt õlle ja ingveriõlu või ingverilimonaadi segule. Lager Top on Suurbritannias levinud nimetus laagriõllele, millele on lisatud vaid väike kogus limonaadi.
Originaalnimi
Shandy
Alternatiivsed nimed
  • Shandygaff
  • Lager Top

Omaduste ülevaade

Shandy pakub karget, tsitruselist maitset kerge linnaselise põhjaga ning puhta ja värskendava lõpuga. Selle mullitav tekstuur ja kahvatukuldne välimus teevad sellest ideaalse suvise janukustutaja.
Maitse
Tsitruseline, magus, linnaseline, karge, kerge
Aroom
Sidrun, teravili, humal, pärm
Maitsetasakaal
Tasakaalus magus ja kergelt mõrkjas
Järelmaitse
Puhas, lühike, värskendav
Gaseeritus
Mullitav, kihisev
Värv ja välimus
Kahvatukuldne, selge, kerge vahumüts
Tekstuur
Kerge kehaga, karge, vesine
Hooajalisus
Väga värskendav, suvine

Maitse intensiivsus ja elamus

Shandyl on limonaadist tulenev mõõdukas magusus ja puuviljasus, mida tasakaalustab õlle väga madal mõrkjus. See on väga kerge kehaga, tugevalt gaseeritud ja madala alkoholisisaldusega jook.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Shandy valmistamiseks on vaja vaid kahte lihtsat koostisosa: kerget õlut nagu laager ja gaseeritud limonaadi või tsitruselist soodavett.
  • Laagri- või Pilsneri tüüpi õlu240 milliliitrit / 8 untsi
    Kõige paremini sobib kerge, karge laagriõlu. Vältige liiga humalaseid või tumedaid õllesid.
  • Limonaad240 milliliitrit / 8 untsi
    Kasutage gaseeritud limonaadi nagu Sprite või 7-Up või traditsioonilist gaseerimata Briti stiilis limonaadi teistsuguse tekstuuri saamiseks.

Jää tüüp

  • Puudub

Segamisvahendid

Erilisi vahendeid pole vaja; jook valmib otse serveerimisklaasis.
  • Pindiklaas joogi valmistamiseks.

Juhised

Shandy valmistamiseks valage lihtsalt jahutatud õlu pindiklaasi ja lisage sellele võrdne kogus jahutatud limonaadi.
1. Jahutage oma pindiklaasi sügavkülmas 10-15 minutit.
2. Valage jahutatud õlu klaasi, kallutades klaasi liigse vahu tekkimise vältimiseks.
3. Lisage õllele õrnalt jahutatud limonaad või tsitruseline soodavesi.
4. Soovi korral kaunistage sidruniratta või -sektoriga.
5. Serveerige kohe ja nautige.

Kaunistamine

Lihtne garneering sidruniratta või -sektoriga täiendab joogi tsitruselist maitset ja parandab selle välimust.
  • Sidruniratas või -sektor, asetatud klaasi servale või klaasi sisse.

Toitumisalane teave

See jook on tavaliselt piima-, muna- ja pähklivaba, kuid sisaldab õllest pärinevat gluteeni. Veganversiooni saab valmistada, veendudes, et nii õlu kui ka limonaad on sertifitseeritud vegan.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✕ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Shandy on suhteliselt madala kalorsusega, kuid sisaldab mõõdukas koguses süsivesikuid ja suhkrut, mis pärinevad peamiselt limonaadist.
Kalorid
Keskmiselt 150-180 kcal / 628-753 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 20-25 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 18-22 g
Suhkru tase

Sündmused

Shandy sobib ideaalselt vabadeks, soojade ilmadega sündmusteks nagu grillipeod ja piknikud. Selle madal alkoholisisaldus teeb sellest ka suurepärase valiku pärastlõunaseks värskenduseks või pubis spordiüritust vaadates.
  • Suvine grillipidu
  • Vabas vormis koosviibimine
  • Spordiüritus
  • Pubikülastus
  • Pärastlõunane värskendus

Sobitamissoovitused

Shandy kerge ja värskendav olemus sobib hästi klassikaliste pubiroogadega nagu kala ja friikartulid, soolaste suupistete ja grilltoitudega. Selle kerge magusus aitab ka vürtsikaid roogasid süües suud jahutada.
  • Kala ja friikartulid
  • Soolased suupisted nagu soolakringlid või krõpsud
  • Grillvorstid
  • Kerged salatid
  • Vürtsikas toit

Shandy: Lihtne, Värskendav ja Klassikaline

Shandy on lihtsa ja värskendava pubijoogi kehastus, mis sobib ideaalselt soojadeks päevadeks või siis, kui soovite midagi kergemat kui täiskange õlu. Selle klassikaline kombinatsioon kargest laagriõllest ning magusast ja mullitavast limonaadist loob täiuslikult tasakaalustatud, madala alkoholisisaldusega joogi, mis on ühtaegu janukustutav ja kergesti joodav. Pärinedes 19. sajandi Suurbritanniast, on see jäänud armastatud valikuks vabas vormis koosviibimistel ja lõõgastavatel pärastlõunatel.

Sarnased joogid

Radler

Saksa vaste, mis valmistatakse sageli õlle ja gaseeritud limonaadi või tsitruselise soodavee segust suhtega 50/50 või 60/40. Nimi tähendab 'jalgrattur'.

Võib-olla meeldib sulle ka

Sgroppino

Värskendav ja elegantne Itaalia kokteil, mis valmistatakse sidrunisorbetti viina ja Proseccoga vahuseks, lörtsiseks naudinguks vahustades.

Klassikaline rummipunš

Klassikaline Kariibi mere segu, mis tasakaalustab hapusid, magusaid, kangeid ja lahjasid elemente, luues täiuslikult värskendava troopilise joogi.

Daiquiri nr 2

Klassikaline Kuuba Daiquiri variatsioon, mis sisaldab rummi, laimi, apelsinimahla ja apelsinilikööri, lisades keerukust ja magusust.

Flor de Jalisco

Särtsakas, magushapu ja tsitruseline tekiilakokteil, milles on Aperoli ja greibilikööri.

Kas oled neid juba proovinud?

Boston Sidecar

Särav, Uus-Inglismaa vimkaga versioon klassikalisest Sidecarist, mis sisaldab brändi ja heleda rummi jagatud baasi ning laimimahla sidruni asemel.

Clark Gable

Lihtne, värskendav highball, mis ühendab tumeda rummi rikkaliku magususe, Coca-Cola tuttava kihina ja laimi erksa puudutuse.

Asteekide impeeriumi langus

Suitsune, magushapu ja troopiline kokteil, mis tasakaalustab meisterlikult mezcali maalähedust passioni teravuse ja Aperoli mõrkjusega.

Amaretto Sidecar

Magus ja pähkline variatsioon klassikalisest Sidecarist, kus brändi on asendatud amaretto likööriga, luues ainulaadselt maitsva sour-kokteili.