Shandy
Shandy on klassinen ja ihanan yksinkertainen olutcocktail, jota rakastetaan sen janon sammuttavien ominaisuuksien vuoksi. Se valmistetaan perinteisesti sekoittamalla olutta, yleensä lageria tai pilsneriä, ja limonadia yhtä suurina osina. Tämä yhdistelmä alentaa alkoholipitoisuutta ja lisää makeaa, sitruksista kirkkautta, tehden oluesta kevyemmän ja helpommin nautittavan. Se on erityisen suosittu lämpimällä säällä virkistävänä vaihtoehtona täysivahvuiselle oluelle.
Valmistus
Valmistusaika: 2 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juomien luokittelu
Shandy on yksinkertainen sekoitejuoma, joka luokitellaan usein olutcocktailiksi. Se on suosittu ja virkistävä juoma erityisesti Euroopassa, tunnettu yksinkertaisuudestaan ja janon sammuttavista ominaisuuksistaan.
Tarjoilu
Kylmänä jäähdytetystä pint-lasista tarjoiltuna Shandy on suuri, matala-alkoholinen juoma, joka on suunniteltu helppoon siemailuun ja virkistäytymiseen.
Annoskoko
Noin 450-500 ml / 15-17 unssia
Alkoholipitoisuus
Noin 2-3 % til., riippuen käytetystä oluesta ja sekoitussuhteesta.
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Pint-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty lasi
Taustatarina
Termi "Shandygaff", modernin Shandyn edeltäjä, ilmestyi ensimmäisen kerran 1800-luvun Britanniassa, alun perin oluen ja inkiväärioluen sekoituksena. Nimen alkuperä on kiistanalainen, mutta siitä tuli nopeasti suosittu pubijuoma. Ajan myötä limonadi korvasi inkiväärioluen yleisempänä sekoittajana, luoden juoman, jonka tunnemme tänään nimellä Shandy.
Origin
Iso-Britannia, 1800-luku.
Shandy
Juoma tunnetaan pääasiassa nimellä Shandy. Vanhempi termi, Shandygaff, viittaa erityisesti oluen ja inkiväärioluen tai ginger alen sekoitukseen. Lager Top on yleinen nimi Isossa-Britanniassa lager-oluelle, johon on lisätty vain pieni määrä limonadia.
Alkuperäinen nimi
Shandy
Vaihtoehtoiset nimet
- Shandygaff
- Lager Top
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Shandy tarjoaa raikkaan, sitruksisen maun kevyellä maltaisella pohjalla ja puhtaalla, virkistävällä jälkimaulla. Sen kupliva koostumus ja kalpean kultainen ulkonäkö tekevät siitä ihanteellisen kesäisen janonsammuttajan.
Maku
Sitruksinen, makea, maltainen, raikas, kevyt
Aromi
Sitruuna, vilja, humala, hiiva
Makutasapaino
Tasapainoisen makea ja hieman katkera
Jälkimaku
Puhdas, lyhyt, virkistävä
Poreilevuus
Kupliva, pirskahteleva
Väri ja ulkonäkö
Kalpean kultainen, kirkas, kevyt vaahtokukka
Rakenne
Kevyt, raikas, vetinen
Kausiluonteisuus
Erittäin virkistävä, kesäinen
Maun intensiteetti & Kokemus
Shandyssä on kohtalainen makeus ja hedelmäisyys limonadista, jota tasapainottaa oluen hyvin mieto katkeruus. Se on erittäin kevyt, voimakkaasti hiilihapotettu ja matala-alkoholinen juoma.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Tulisuus
Hedelmäisyys
Kermainen rakenne
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Shandyn valmistamiseen tarvitaan vain kaksi yksinkertaista ainesosaa: kevyt olut, kuten lager, ja hiilihapotettu limonadi tai sitruslimonadi.
- Lager- tai Pilsner-olut240 millilitraa / 8 unssiaKevyt, raikas lager toimii parhaiten. Vältä liian humaloituja tai tummia oluita.
- Limonadi240 millilitraa / 8 unssiaKäytä hiilihapotettua limonadia, kuten Spriteä tai 7-Upia, tai perinteistä hiilihapotonta brittiläistyylistä limonadia saadaksesi erilaisen koostumuksen.
Jäätyyppi
- Ei jäitä
Sekoitusvälineet
Erityisiä välineitä ei tarvita; juoma rakennetaan suoraan tarjoilulasiin.
- Pint-lasi juoman rakentamiseen.
Instructions
Valmistaaksesi Shandyn, kaada jäähdytetty olut pint-lasiin ja lisää päälle yhtä suuri määrä jäähdytettyä limonadia.
1. Jäähdytä pint-lasia pakastimessa 10-15 minuuttia.
2. Kaada jäähdytetty olut lasiin kallistaen lasia liiallisen vaahdon estämiseksi.
3. Lisää oluen päälle varovasti jäähdytetty limonadi tai sitruslimonadi.
4. Koristele halutessasi sitruunasiivulla tai -lohkolla.
5. Tarjoile heti ja nauti.
Koristelu
Yksinkertainen sitruunasiivun tai -lohkon koriste täydentää juoman sitruksista makua ja parantaa sen ulkonäköä.
- Sitruunasiivu tai -lohko, asetettuna lasin reunalle tai pudotettuna lasiin.
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma on tyypillisesti maidoton, kananmunaton ja pähkinätön, mutta se sisältää gluteenia oluesta. Vegaaninen versio voidaan valmistaa varmistamalla, että sekä olut että limonadi ovat vegaanisiksi sertifioituja.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✕ Gluteeniton
✓ Vegaaniystävällinen
✓ Kasvisystävällinen
Ravintotiedot
Shandy on suhteellisen vähäkalorinen, mutta sisältää kohtuullisen määrän hiilihydraatteja ja sokeria, pääasiassa limonadista.
Kalorit
Keskimäärin 150-180 kcal / 628-753 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 20-25 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 18-22 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Shandy sopii täydellisesti rentoihin, lämpimän sään tilaisuuksiin, kuten grillijuhliin ja piknikeille. Sen alhainen alkoholipitoisuus tekee siitä myös loistavan valinnan iltapäivän virkistykseksi tai urheilutapahtumaa pubissa seuratessa.
- Kesägrillijuhlat
- Rento illanvietto
- Urheilutapahtuma
- Pubivierailu
- Iltapäivän virvoke
Paritusehdotukset
Shandyn kevyt ja virkistävä luonne sopii hyvin klassisten pubiruokien, kuten fish and chipsin, suolaisten naposteltavien ja grilliruokien kanssa. Sen lievä makeus voi myös auttaa viilentämään makuaistia syödessä tulisia ruokia.
- Fish and chips
- Suolaiset naposteltavat, kuten suolarinkelit tai sipsit
- Grillatut makkarat
- Kevyet salaatit
- Tulinen ruoka
Shandy: Yksinkertainen, virkistävä ja klassinen
Shandy on yksinkertaisen ja virkistävän pubijuoman perikuva, täydellinen lämpimiin päiviin tai kun haluat jotain kevyempää kuin täysivahvuista olutta. Sen klassinen yhdistelmä raikasta lageria ja makeaa, kuplivaa limonadia luo täydellisen tasapainoisen, matala-alkoholisen juoman, joka on sekä janon sammuttava että helppo juoda. Peräisin 1800-luvun Britanniasta, se on säilynyt rakastettuna valintana rentoihin kokoontumisiin ja leppoisiin iltapäiviin.