Shandy
Shandy er klassískur og undurfalslegur bjórkóktail, elskaður fyrir þorsta slökkvandi eiginleika. Hann er venjulega gerður með blöndu af bjór, venjulega lager eða pilsner, og límonaði í jöfnum hlutum. Þessi samsetning lækkar áfengnisinnihaldið og bætir við sætum, sítrusbragð, sem gerir bjórinn léttari og meira drykkjanlegur. Hann er sérstaklega vinsæll á hlýjum veðrum sem gefandi valkostur við fullsterkan bjór.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 2 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Shandy er einföld blönduð drykkur, oft flokkuð sem bjórkóktail. Hann er vinsæll og gefandi drykkur, sérstaklega í Evrópu, þekktur fyrir einfaldleika sinn og þorsta slökkvandi eiginleika.
Framreiðsla
Borinn fram kaldur í kældu pint glasi, Shandy er stór, léttur áfengisdrykkur hannaður fyrir auðvelda slurp og hressingu.
Skammtastærð
Um 450-500 ml / 15-17 oz
Áfengismagn
Um það bil 2-3% ABV, eftir bjór og hlutföllum sem notuð eru.
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Pint glas
Undirbúningur glass
Kæld glas
Baksaga
Orðið "Shandygaff", forveri nútíma Shandy, birtist fyrst í Bretlandi á 19. öld, upphaflega blanda af bjór og engiferbjór. Uppruni nafnins er umdeildur, en hann varð fljótlega vinsæll drykkur á pubum. Með tímanum tók límonaði stað engiferbjórs sem algengari blöndunarefni, sem skapaði drykkinn sem við þekkjum í dag sem Shandy.
Uppruni
Bretland, 19. öld.
Shandy
Drykkurinn er aðallega þekktur sem Shandy. Eldri hugtak, Shandygaff, á sérstaklega við blöndu af bjór og engiferbjór eða engiferlimónaði. Lager Top er algengt nafn í Bretlandi á bjór með aðeins smá límonaði bætt við.
Upprunalegt heiti
Shandy
Önnur heiti
- Shandygaff
- Lager Top
Yfirlit eiginleika
Shandy býður upp á skörp, sítruskenndan bragð með léttum maltbakgrunni og hreinu, hressandi loki. Bubbly áferðin og ljós gullna útlitin gera hann að kjönsfóðri fyrir sumarþorsta.
Bragð
Sítruskenndur, sætur, malt, skarpur, léttur
Ilmur
Sítrón, korn, humlar, ger
Bragðjafnvægi
Jafnvægi milli sætu og örlítið beiskju
Eftirbragð
Hrein, stutt, hressandi
Freyðing
Bubbly, sprúðandi
Útlit og litur
Ljós gull, tært, létt froðuhaus
Áferð
Léttur, skarpur, vatnskenndur
Árstíðabundin einkenni
Mjög hressandi, sumarlegur
Bragðstyrkur og upplifun
Shandy hefur umtalsverða sætu og ávaxtaríkt bragð frá límonaða, jafnvægt af mjög litlu beiskju frá bjórnum. Hann er mjög léttur, mjög sprúðandi og léttur áfengisdrykkur.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Til að búa til Shandy þarf aðeins tvo einfalda hráefni: léttan bjór eins og lager og sprúðandi límonaði eða sítrusgos.
- Lager eða Pilsner bjór240 millilítrar / 8 únsurLéttur, skarpur lager virkar best. Forðastu of humlaða eða dökk bjórs.
- Límonaði240 millilítrar / 8 únsurNotaðu sprúðandi límonaði eins og Sprite eða 7-Up, eða hefðbundinn kyrrðar-breskan límonaða fyrir mismunandi áferð.
Tegund íss
- Enginn
Blöndunarbúnaður
Engin sérstök búnaður er þörf, drykkurinn er búinn beint í serveringsglasi.
- Pint glas til að búa til drykkinn.
Leiðbeiningar
Til að búa til Shandy, helltu einfaldlega kældum bjór í pint glas og toppaðu hann með jafnmikið af kældum límonaða.
1. Kældu pint glasið þitt í frystinum í 10-15 mínútur.
2. Hellið kælda bjórnum í glasið, hallaðu glasið til að forðast of mikið froðu.
3. Toppaðu bjórinn varlega með kældum límonaða eða sítrusgosi.
4. Skreyttu með sítrónuhring eða sneið, ef þú vilt.
5. Borðaðu strax og njóttu.
Skreyting
Einföld skreyting með sítrónuhring eða sneið bætir bragðið af sítrónu og bætir útlit drykkjarins.
- Sítrónuhringur eða sneið, settur á brúnina eða sleppt í glasið.
Upplýsingar um mataræði
Þessi drykkur er venjulega án mjólkur, eggja og hnetna, en hann inniheldur glúten úr bjórnum. Vegan útgáfu má búa til með því að tryggja að bæði bjórinn og límonaði séu vottaðir vegan.
✓ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✕ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Shandy er tiltölulega lágt í kaloríum en inniheldur umtalsvert magn af kolvetnum og sykri, aðallega frá límonaða.
Hitaeiningar
Meðaltals 150-180 kcal / 628-753 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Meðaltals 20-25 g
Magn kolvetna
Sykur
Meðaltals 18-22 g
Sykurmagn
Tilefni
Shandy er fullkominn fyrir afslappaðar, hlýjar tilefni eins og BBQ og ferðir. Lítil áfengnisinnihaldið gerir hann einnig að frábæru vali fyrir hressandi drykk á eftirmiddegi eða þegar horft er á íþróttaviðburð á pub.
- Sumar BBQ
- Lægri samkomulag
- Íþróttaviðburður
- Pub heimsókn
- Hressandi drykkur á eftirmiddegi
Tillögur að pörun
Léttur og hressandi eðli Shandy passar vel við klassískan pubmat eins og fisk og franskar, saltan snakk og grillaðan mat. Lítil sætan bragð getur einnig hjálpað til við að kæla geðin þegar borðað er kryddaðan mat.
- Fiskur og franskar
- Saltar snakk eins og pretzels eða flísar
- Grillaðar pylsur
- Léttar salöt
- Kryddaður matur
Shandy: Einfaldur, hressandi og klassískur
Shandy er útgáfa af einföldum og hressandi pubdrykk, fullkominn fyrir hlýja daga eða þegar þú vilt eitthvað léttara en fullsterkan bjór. Klassísk samsetning úr skörpum lager og sætum, sprúðandi límonaða skapar fullkomlega jafnvægi, léttan áfengisdrykk sem er bæði þorsta slökkvandi og auðvelt að drekka. Upprunnið í Bretlandi á 19. öld hefur hann verið elskaður valkostur fyrir afslappaðar samkomur og rólegar stundir.
Líkir drykkir
Þér gæti einnig líkað
Viskí og Soda
Ómissandi og hressandi hárbolli sem passar við uppáhalds viskíið þitt með krispum, kolsýrðum sodavötnu.
Kentucky Mule
Gefandi og kryddaður hábolli kokteill sem skiptir vodka út fyrir ríkan Kentucky bourbon í dásamlegri útgáfu af klassíska Moscow Mule.
Mexíkóskur Múli
Líflegur og hressandi tequila-undirstaður snúningur á klassíska Moscow Mule.
The Last Word
Skarpur, flókinn og fullkomlega jafnvægur klassískur kokteill með jafna hluta af gin, grænu Chartreuse, maraschino áfengi og ferskum límisafa.
Hefur þú prófað þessa?
Marine Corps Cocktail
Flókin, áfengisdrykkur með berndisgín, í jafnvægi með tveim tegundum vermúts og snekk af ávextarómi.
Gospel
Flókin og fágaður írskur viskísúr með bittersætum tónum af amaro, Aperol og tropískum ananas.
Abbey Cocktail
Hress og glæsilegur gin-drykkur með blómalegum tónum frá Lillet Blanc og snekk af sítrus.
Diamond Fizz
Perluríkur og hressandi gin-undirstaða klassík, hækkaður með glæsileika Champagne.