Shark

Is cóctail sofaisticiúil, faoi thionchar tiki é an Shark a chruthaigh Tom Macy don bpar speakeasy i gCathair Nua-Eabhrac, PDT (Please Don't Tell). Tá sé a chomhcheanglaíonn go maith bunús gin luibheannaile le craiceann rum Jamaiceach overproof agus fruity applejack. Cuireann an cur leis na juices úr ananáis agus limón acidity geal, trópaiceach, a chothabháil le beagán syrup simplí, mar thoradh ar deoch atá bothánach agus láidir go deceptively.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 5 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Shark curtha in áit mar chóctail clasaic nua-aimseartha. Tá sé faoi cheann "sour" deochanna de bharr a chomhpháirteanna citris agus milis, ach tá tréithe de deoch tiki-stíle aige freisin mar gheall ar a bhonn il-spraí.

Riar

Tá an Shark served fuar agus "up" (gan oighice) i gcupa fuaraithe. Is cóctail spirit-forward é le ábhar alchóil ard, mar sin ba chóir é a sip agus a savour.

Méid riartha

Timthriall. 150 ml / 5 oz

Cion alcóil

Timthriall. 25-30% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Chruthaigh an bartender Tom Macy é i 2009 ag an bpar cóctail influential i gCathair Nua-Eabhrac, PDT. Is ionann an t-ainm "Shark" agus nod don chomhcheangail dhangair de thrí spioradacha éagsúla, a thugann an "bite" cumhachtach sin don deoch. Tháinig sé go tapaidh chun bheith ina cheannas ar an mearóg agus tá sé ina ionadaí de na cóctail cruthaitheacha, casta a shainmhíníodh an athbheochan cóctail nua-aimseartha.

Bunús

Tháinig an cóctail Shark ó Tom Macy thart ar 2009 ag an bpar Please Don't Tell (PDT) i gCathair Nua-Eabhrac, SAM.

Shark

Tá an deoch seo ar a dtugtar go príomha "Shark", a is clasaic nua-aimseartha a tháinig ó bhar cáilúil Nua-Eabhrac, PDT (Please Don't Tell). Is uaireanta tugtar ainm an bhair ar a dtugtar chun a thionscnamh a chur in iúl, ach níl ainmneacha malartacha aitheanta go forleathan aige.

Bunainm

Shark

Ainm eile

PDT Shark Cocktail

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá próifíl blas casta ag an cóctail seo atá fruity, luibheannaile, agus beagán funky ón rum. Tá sé bothánach agus samhraidh le texture smooth agus críoch fada, te.

Blas

fruity, trópaiceach, luibheannaile, casta, beagán funky, tart

Cumhra

ananáis, juniper, úll, citris, molasses

Cothromaíocht bhlasta

sour, milis

Iarbhlas

fada, casta, fruity, te

Súilíneacht

gan

Cuma datha

buí pale, beagán hazy

Uigeacht

smooth, full-bodied

Séasúracht

bothánach, samhraidh

Déine blais agus eispéireas

Tá carachtar fruity agus sour soiléir ag an Shark, a chothabháil le milis subtle. Tá a neart alchóil ard comhtháite go maith ach tá sé le sonrú, agus tosaíonn easpa carbonation a bhonn spirit casta.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn trí spioradacha ar leith ón deoch seo: gin tirim, rum Jamaiceach overproof funky, agus brandy úll nó applejack. Tá juices úr ananáis agus limón riachtanach le haghaidh a próifíl blas geal, trópaiceach.

Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Sonraítear Plymouth Gin sa recipe bunaidh, ach oibríonn gin London Dry de cháilte freisin.
Overproof Jamaican Rum15 ml / 0.5 oz
Is é Smith & Cross an rogha clasaiceach agus cuireann sé blas funky ar leith ar fáil.
Applejack or Bonded Apple Brandy15 ml / 0.5 oz
Is é Laird's Bonded Apple Brandy an rogha traidisiúnta.
Fresh Pineapple Juice22.5 ml / 0.75 oz
Tá sé molta go mór a bhrú úr le haghaidh an blas is fearr.
Fresh Lemon Juice15 ml / 0.5 oz
Caithfidh sé a bhrú úr.
Simple Syrup7.5 ml / 0.25 oz
Cóimheas caighdeánach 1:1 siúcra-le-uisce.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh tú ag teastáil de shraith cóctail shaker caighdeánach don deoch seo. Tá dúbailt-strain tríd an Hawthorne agus strainer fine-mesh molta chun chips oighice agus pulp ananáis a bhaint le haghaidh texture smooth.

Cóctail shaker le haghaidh meascadh agus fuarú.
Jigger le haghaidh tomhas cruinn comhábhar.
Hawthorne strainer chun oighice a scaradh ón leacht.
Fine-mesh strainer le haghaidh dúbailt-strain.

Treoracha

Tá an modh díreach: fuarú do ghlas, comhcheanglaigh gach comhábhar i shaker lán le oighice, agus croith go maith. Tá dúbailt-strain isteach sa ghlas molta chun comhsheasmhacht smooth a chinntiú, ansin cuir an garnish chun a sheirbhíse.

1. Tabhair faoi bhráid do ghlas serving trí a chur sa reoiteoir chun fuarú ar feadh ar a laghad 10 nóiméad.

2. Comhcheanglaigh an gin, rum overproof, applejack, juice ananáis, juice limón, agus syrup simplí i gcóctail shaker.

3. Lán go dtí threo-cheathrú le oighice cubed an shaker.

4. Daingean an lid agus croith go bríomhar ar feadh 12-15 nóiméad, go dtí go bhfuil an taobh amuigh den shaker frosted agus fuar go leor.

5. Dúbailt-strain an cóctail tríd Hawthorne strainer agus strainer fine-mesh isteach sa ghlas coupe fuaraithe.

6. Garnish le wedge úr ananáis ar an rim den ghlas agus serve láithreach.

Maisiú

Feidhmíonn wedge ananáis simplí mar an garnish foirfe. Feabhsaíonn sé an aroma trópaiceach agus tá sé ag cur in iúl go físúil ceann de na comhpháirteanna blasannaí aige.

Wedge ananáis, a chur ar an rim den ghlas.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó allergens coitianta mar caffeine, dairy, uibheacha, soy, agus cnideamh. Tá sé oiriúnach le haghaidh diets vegan agus vegetarian, agus is gluten-free tipiciúil, ag brath ar na spioradacha a úsáidtear.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an Shark cóctail measctha caloric, agus tagann an chuid is mó de na calaí óna ábhar alchóil ard agus roinnt ón siúcra sna juices agus syrup. Tá na leibhéil carbohydrates agus siúcra relatively íseal le haghaidh cóctail bunaithe ar torthaí.

Calraí

Timthriall. 200-240 kcal / 837-1004 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timthriall. 10-12 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timthriall. 8-10 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo foirfe le haghaidh comhráite samhraidh, páirtithe tiki, nó aon uair cóctail ina bhfuil deoch casta agus bothánach ag teastáil. Is rogha den scoth é a nótaí trópaiceacha le haghaidh sipping aimsire te agus a thaispeáint do aíonna le cóctail nua-aimseartha.

Córaisí Samhraidh
Uair Cóctail
Imeachtaí faoi théama Tiki
Uair Fáilte

Moltaí péireála

Páirtear próifíl trópaiceach agus tart an Shark go hálainn le marachán gríolta mar shrimp, nó ceviche úr. Comhlánann sé freisin an teas agus saibhreas plátaí curry coconut spíosrach nó snacks salty simplí cosúil le chips plantain, ag soláthar contráist bothánach.

Skevers Shrimp Gríolta
Curry Coconut Spíosrach
Chips Plantain Salty
Ceviche

An Shark: Delight Deceptive Dangerous

Is cóctail clasaic nua-aimseartha cumhachtach agus casta é an Shark ó bpar cáilúil PDT i Nua-Eabhrac. Tá sé ag comhcheangail go misneach gin, rum overproof, agus applejack chun bunús uathúil spirit-forward a chruthú, a chothabháil go foirfe ag na nótaí trópaiceacha geal de juices úr ananáis agus limón. Tá an sour tiki-stíle seo bothánach, sofaisticiúil, agus deceptively láidir, a dhéanamh ar rogha foirfe le haghaidh enthusiasts cóctail eachtrannach. Is é is fianaise é ar chreativity an athbheochan cóctail craft.

Cóctail Cosúil

Jungle Bird

Cóctail tiki-stíle cosúil a bhuíochas le rum dorcha, Campari, juice ananáis, agus juice limón, ag roinnt an próifíl blas trópaiceach agus casta.

Saturn

Sour gin tiki clasaiceach a úsáideann gin, juice limón, syrup passion fruit, orgeat, agus falernum, ag tairgeadh taithí gin trópaiceach difriúil ach chomh casta.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

An Fiontaróir

Sour bourbon sofisticiúil a ardú le milteacht luibheannaí Chartreuse Bhuí agus saibhreas na miodóige.

Hanky Panky

Cóctail gin sofisticiúil le vermouth mil agus dash tapa, láidir de Fernet-Branca.

Mezcal Negroni

Casadh smoky, bittersweet, agus casta ar an Negroni clasaiceach ag úsáid mezcal in ionad gin.

Cóctail Dubhshúile

Sour bríomhar, bunaithe ar gin, a chothróidh go beacht herbal Green Chartreuse le limse tangy agus beagán milse maraschino.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Morning Glory Fizz

Fizz Scotch whisky úr agus casta le teicstúr saibhir, frothy ó bhán uibhe agus nóta luibheach subtle ó absinthe.

Rós Buí Texas

Cóctail sofisticiúil agus beoga a chothromaíonn go hálainn domhanda tequila le nótaí luibhe agus bláthanna casta Chartreuse Buí agus St-Germain.

Cóctail Jiloa

Athrú Martini sofisticiúil, atá lán de fhíon, le gin, vermouth tirim, agus castacht nutty fíon Madeira.

Shiso Delicious

Cóctail gin sour úr agus luibheanna, le duilleoga shiso agus cúcamar brúite, comhtháite le bláthanna elderflower agus citris.