Sharpie Moustache

Name: Sharpie Moustache
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Rye Whiskey; 15 ml / 0.5 oz Fernet-Branca; 15 ml / 0.5 oz Orgeat Syrup; 22.5 ml / 0.75 oz Fresh Lemon Juice; 6-8 weraq Mint Leaves

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Sharpie Moustache hija cocktail kumplessa u affaxxinanti li tibbilanċja b'mod maestuż in-noti pikkanti tal-whiskey rye kontra l-mard herbal intens ta' Fernet-Branca. Il-ħlewwa u l-karatteru tal-ġewż tas-sirup orgeat jgħaddi t-tarf, filwaqt li l-ġusma tal-limon frisk u l-ħut jipprovdu lift qawwi u aromatiku. Hija xarba mxekkla, servuta 'l fuq, li toffri esperjenza ta' togħma b'saffi għall-palat avventuroż.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 5 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Sharpie Moustache hija klassifikata bħala cocktail klassiku modern. Ġiet minnha fl-era ta' rinvigorazzjoni tal-cocktail fl-2000 u hija rikonoxxuta għall-kombinazzjoni unika tagħha ta' ingredjenti u profil ta' togħma bilanċjata u kumplessa.

Porzjon

Din hija xarba spirit-forward servuta kiesħa u dritta f'coupe jew Nick & Nora glass mkessħa. Hija twassal karatteru alkoholiku qawwi iżda bilanċjat mingħajr silġ fil-ħġieġ tas-servizz.

Daqs tal-porzjon

Madwar 120 ml / 4 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 25-30% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Mkessħa

L-istorja ta’ wara

Inħolqot minn bartenders Jim Meehan u John Deragon fil-bar New York City magħruf ħafna PDT (Jekk jogħġbok Tgħidx) madwar l-2009. L-isem huwa nod playful għall-karatteru distint u kuraġġuż tax-xarba, li jfakkar mustache miġbud b'mod qawwi. Malajr sar favorit fost l-entuzjasti tal-cocktail li japprezzaw xarba bilanċjata sew, spirit-forward iżda ta' togħma.

Oriġini

Din il-cocktail oriġinat madwar l-2009 fil-bar Please Don't Tell (PDT) f'New York City, USA. Huwa prodott tal-moviment modern tal-cocktail craft, li juru użi innovattivi ta' ingredjenti klassiċi u moderni.

Sharpie Moustache

Din il-xarba hija magħrufa b'mod konsistenti bl-isem uniku tagħha, "Sharpie Moustache," u m'għandha l-ebda isem alternattiv jew varjazzjonijiet komuni. Ġiet inħolqot fil-bar New York PDT u l-isem jirrifletti l-karatteru tagħha kuraġġuż u distint.

Isem oriġinali

Sharpie Moustache

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Tiftaħar aroma kumplessa ta' mint u ħwawar, li twassal għal togħma bilanċjata fejn il-ħwawar tar-rye, il-mard ta' Fernet, u l-ħlewwa ta' orgeat jinteraġixxu b'mod sabiħ. It-texture hija lixxa b'finitura herbal twila u tkessiħ.

Togħma

Herbal, Pikkanti, Minty, Tal-ġewż, Aċiduż, Kumpless

Aroma

Mint, Mentol, Ħwawar tal-ħamiġ, Lewż, Anis

Bilanċ tat-togħma

Marr, Aċiduż, Ħelu

Togħma ta’ wara

Twil, Tkessiħ, Herbal, Kumpless

Effervexxenza

Xejn

Dehra tal-kulur

Amber profond, Kannella-deheb, Ċar

Konsistenza

Silk, Lixx

Staġjonalità

Ta' togħma, Kull staġun

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Ix-xarba tippreżenta profil ta' togħma ta' intensità għolja, immexxi minn mard qawwi minn Fernet-Branca u saħħa alkoholika notevoli mir-rye. Dan huwa bilanċjat minn aċidità u speċi moderati, b'ħlewwa li tilgħab rwol ta' appoġġ.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din il-cocktail teħtieġ whiskey rye pikkanti, Fernet-Branca distintiv morr, u sirup orgeat tal-ġewż. Ġusma tal-limon friska u weraq tal-mint huma essenzjali biex tibbilanċja l-profil.

Rye Whiskey45 ml / 1.5 oz
Whiskey rye ta' 100-proof (50% ABV) bħal Rittenhouse ħafna drabi huwa rakkomandat biex joqgħod kontra l-ingredjenti l-oħra kuraġġużi.
Fernet-Branca15 ml / 0.5 oz
Dan l-amaro Taljan speċifiku huwa essenzjali għall-profil distintiv morr u mentolat tax-xarba.
Orgeat Syrup15 ml / 0.5 oz
Sirup tal-lewż ħelu bi ftit oranġjo jew ilma ta' ward. Orgeat ta' kwalità jagħmel differenza sinifikanti.
Fresh Lemon Juice22.5 ml / 0.75 oz
Għandu jkun frisk imsakkax għall-qawwa.
Mint Leaves6-8 weraq
Użati fix-xaker biex jinfużaw ix-xarba b'togħma friska tal-mint.

Tip ta’ silġ

Cubed

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn sett standard ta' cocktail shaker, inkluż jigger għall-kejl u żewġ strainers (Hawthorne u fine-mesh) għal pour nadif u lixx.

Cocktail shaker għat-tkessiħ u t-taħlit tal-ingredjenti.
Jigger għall-kejl preċiż.
Hawthorne strainer għall-istrajn mill-xaker.
Fine-mesh strainer għall-istrajn doppju biex tneħħi l-flekks tal-mint.

Istruzzjonijiet

Il-metodu jinvolvi t-tħawwil ta' l-ingredjenti kollha mas-silġ biex tkessaħ, tdilwix, u tinfuż il-fwieħa tal-mint. Imbagħad huwa mstrajn b'doppju f'ħġieġ mkessaħ biex tiżgura tekstura lixxa ħielsa minn fraġmenti tas-silġ jew partikoli tal-mint.

1. Poġġi l-coupe jew il-ħġieġ Nick & Nora tiegħek fil-freezer biex tkessaħ.

2. Żid il-weraq tal-mint fil-qiegħ tax-xaker tal-cocktail tiegħek.

3. Żid il-whiskey rye, Fernet-Branca, orgeat, u ġusma tal-limon frisk max-xaker.

4. Imla t-tin tax-xaker tliet kwarti sħaħ b'silġ kubu.

5. Żgura x-xaker u ħawwad b'mod vigoruż għal 12-15 sekonda sakemm il-barra tkun imxarrba u mkessħa sew.

6. Istrajn b'doppju l-cocktail permezz ta' Hawthorne strainer u fine-mesh strainer fil-ħġieġ mkessaħ tiegħek.

7. Garnish b'sprig frisk tal-mint imqiegħed u serva immedjatament.

Dekorazzjoni

Il-garnish uniku huwa sprig frisk tal-mint, li għandu jkun 'mqajjem' billi tqiegħed biex ittejjeb l-aroma u l-esperjenza sensorja ġenerali tax-xarba.

Sprig frisk tal-mint, imqiegħed bil-ġentilezza bejn il-palmi tiegħek biex toħroġ iż-żejt aromatiku tiegħu qabel ma tpoġġih fil-ħġieġ.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din hija cocktail vegana u mingħajr prodotti tal-ħalib, iżda fiha ħawż mis-sirup orgeat, li jagħmilha mhux adatta għal dawk b'allerġiji għan-nuts. Ma titqiesx mingħajr gluten minħabba l-bażi tal-whiskey rye.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✕ Mingħajr ġewż

✕ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din il-cocktail għandha kont ta' kaloriji moderat, prinċipalment mill-alkoħol u s-sirup orgeat. Il-kontenut tagħha ta' karboidrati u zokkra huwa relattivament baxx għal cocktail bħal dan.

Kaloriji

Madwar 200-230 kcal / 837-962 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 10-12 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 9-11 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Bil-profil ta' togħma kumpless u kuraġġuż tagħha, il-Sharpie Moustache hija għażla eċċellenti għal cocktail party sofistikat jew bħala diġestiv wara l-pranzu. Jaqdi sew bħala nightcap maħsub għal dawk li japprezzaw xrobt herbal, spirit-forward.

Cocktail Party
After-Dinner Drink
Sophisticated Gathering
Nightcap

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-Sharpie Moustache tqabbel tajjeb ma' togħmiet kuraġġużi u savory li jistgħu joqgħdu kontra l-intensità tagħha. Ikkunsidra li sserviha ma' bord ta' charcuterie, ġobnijiet riċċi, jew ċoklata skura biex tikkomplementa n-noti morra u herbal tagħha. Snacks melħin u pikkanti jaħdmu wkoll tajjeb biex jikkuntrastaw il-profil tagħha.

Bord ta' charcuterie b'laħmijiet imħawra
Ċoklata skura (70% jew aktar)
Għeruq roasted pikkanti
Ġobnijiet iebsa riċċi bħal cheddar imxellem jew Parmesan

Il-Sharpie Moustache: Stroke Kuraġġuż ta' Ġenju

Il-Sharpie Moustache hija cocktail modern sofistikat mill-bar New York leġġendarju, PDT. Hija xarba spirit-forward li tibbilanċja b'mod maestuż il-ħwawar tar-rye whiskey mal-mard herbal intens ta' Fernet-Branca. Imħawwar b'orgeat tal-ġewż u mdaħħal bil-limon u l-mint, toffri esperjenza ta' xorb kumplessa, ta' togħma u memorabbli. Hija għażla ideali għal xorb avventurożi li qed ifittxu li jesploraw lil hinn mill-bażiċi tal-cocktails klassiċi.