Sherry Cobbler

Is díomá fada stairúil agus elegant é an Sherry Cobbler, a bhfuil an-áthas air as a simplitheacht agus a cáilíochtaí úr. Cothaitheann sé go maiseach na blasanna casta, nutty de sherry le gealán oráiste úr agus milteas delicate. Seirbhítear é thar mound de oighiceanna bhriste nó "cobbled" agus maisítear é le pléara torthaí agus mint na séasúir, tá sé chomh maith sin le haghaidh na súl agus don phailéad. Déantar a chuid alcóil íseal aige a bheith ina rogha foirfe ar maidin nó aperitif sofisticiúil.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 4 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Sherry Cobbler rangaithe mar chóctail clasaiceach, a tháinig chun bheith san 19ú céad. De bharr a ábhar alcóil íseal, is féidir é a mheas freisin mar chóctail alcóil íseal nó aperitif, foirfe le sip a bhaint as roimh béile.

Riar

Seirbhítear é fuar go leor i glas Collins tall, fuaraithe a bhí lán de oighiceanna bhriste, is díomá alcóil íseal é seo atá iontach álainn agus incredibly úr. Tá strothán molta go traidisiúnta le haghaidh seirbhís.

Méid riartha

Timpeall 150-180 ml / 5-6 oz

Cion alcóil

Timpeall 10-15% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Glas Collins

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Ag éirí go mór i dtóir sa meán na 1800í, ba í an Sherry Cobbler ceann de na craic cóctail chéad an Mheiriceá. Tá sé faoi chreideamh a bheith ag cur chun cinn dhá nuálaí barra tábhachtacha: an coctail shaker chun meascadh agus an strothán chun drinking, a bhí riachtanach chun oighiceanna bhriste a sheachaint. Bhí an díomá chomh cáilúil sin gur luaigh Charles Dickens é i a úrscéal 1844 "The Life and Adventures of Martin Chuzzlewit", ag daingniú a stádas mar íocón cultúrtha dá aimsir.

Bunús

Stáit Aontaithe, thart ar na 1830í.

Sherry Cobbler

Tá an Sherry Cobbler ina chónaí ar a ainm bunaidh agus níl ainmneacha malartacha foraithe go forleathan aige. Léiríonn a ainm go soiléir a phríomhchomhábhar, sherry, agus a stíl mar "Cobbler", cineál díomá 19ú céad a sheirbhítear thar oighiceanna bhriste le torthaí.

Bunainm

Sherry Cobbler

Forbhreathnú ar na saintréithe

Is díomá samhradh incredibly úr é seo, le aroma nutty agus fruity ón sherry agus garnishes. Tá an blas ina chothrom éadrom, glan de milis agus citris, ag dul i ngleic le aftertaste crisp, gearr.

Blas

Nutty, citris, fruity, úr, milis go subtle

Cumhra

Fruity, zest oráiste, sherry nutty, mint úr

Cothromaíocht bhlasta

Cothrom milis agus tangy

Iarbhlas

Glan, crisp, gearr

Súilíneacht

Níl

Cuma datha

Óir pale go amber, maisithe le garnish torthaí colorful

Uigeacht

Éadrom-bodied, crisp, uisceach

Séasúracht

Úr, samhradh, éadrom

Déine blais agus eispéireas

Tá intensity blas measartha ag an Sherry Cobbler, a shainmhínítear le fruitiness agus milteas pleasing, le láithre alcóil íseal agus gan bitterness nó carbonation.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Tá trí chomhábhar simplí uait don chóctail seo: sherry ar ardchaighdeán mar an bunús, simple syrup le haghaidh milteas, agus slice oráiste úr le haghaidh nótaí citris.

Amontillado Sherry120 ml / 4 oz
Is féidir sherry Fino nó Manzanilla a úsáid le haghaidh leagan drier, brisker.
Simple Syrup15 ml / 0.5 oz
Coigeartaigh de réir blas. Is féidir é a chur in ionad siúcra fínn ceann nó dhá teaspoon a dhíscaoileadh sa sherry.
Orange Slice1 slice
Úsáidtear chun muddling sa shaker chun súc a scaoileadh agus olaí.

Cineál oighir

Bhriste

Trealamh measctha

Beidh tú ag teastáil de shraith cóctail caighdeánach lena n-áirithíonn shaker, muddler, agus strainer chun an díomá seo a ullmhú go ceart. Úsáidtear an trealamh chun muddling, shaking, agus straining an leacht.

Cóctail shaker chun fuarú agus comhábhair a chomhcheangal.
Muddler chun brú gentle ar an slice oráiste.
Strainer chun pouring an díomá agus coiscthe an oighiceanna shaken.

Treoracha

Tá an ullmhú ag muddling slice oráiste le syrup, ag cur sherry, ag shaking le oighiceanna, agus ansin straining isteach i glas lán de oighiceanna bhriste. Is é an chéim deireanach, ríthábhachtach, garnish go flaithiúil.

1. Cuir an slice oráiste agus simple syrup isteach i cóctail shaker.

2. Muddle gently an oráiste chun a súc a scaoileadh agus a olaí bunúsacha gan an pith a bhrú.

3. Cuir an sherry sa shaker.

4. Lán an shaker dhá thriú cuid le oighiceanna cubed agus shake vigorously ar feadh 12-15 seconds go dtí go fuar go leor.

5. Lán glas Collins chilled nó goblet le oighiceanna bhriste, moundáil ar a bharr.

6. Strain an t-ábhar ón shaker thar oighiceanna bhriste sa glas.

7. Maisigh go flaithiúil le slice oráiste úr, berries na séasúir, agus sprig de mint.

8. Seirbhí gan mhoill le strothán.

Maisiú

Is gné thábhachtach é an garnish den Sherry Cobbler; bí generous le slice oráiste úr, sprig vibrant mint, agus handful de berries na séasúir le haghaidh críochnadh iontach.

Slice oráiste nó roth chun comhlánú an oráiste muddling.
Sprig generous de mint úr, clapaidh idir do lámha chun a aroma a scaoileadh.
Réimse de berries na séasúir, mar raspberries nó blackberries, le haghaidh dath agus blas.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó allergens coitianta mar dairy, uibheanna, nuts, agus gluten go nádúrtha. Tá sé oiriúnach le haghaidh diets vegan agus vegetarian, má úsáidtear sherry deimhniú vegan.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is cóctail íseal-calorie é seo, le ábhar siúcra measartha ón simple syrup agus na siúcraí nádúrtha sa sherry agus torthaí.

Calraí

Meán 180-220 kcal / 753-920 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Meán 15-20 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Meán 12-18 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an díomá seo foirfe le haghaidh ócáidí aimsire te mar cóisirí samhraidh agus sip ar maidin. Déanann a charachtar éadrom agus úr freisin é a rogha ar fheabhas le haghaidh brunch nó aperitif roimh an dinnéar.

Tráthnóna samhraidh
Brunch
Aperitif
Cóisir gairdín

Moltaí péireála

Téann an Sherry Cobbler go hálainn le bia éadrom, savory, agus salty a comhlánú a charachtar nutty agus fruity. Smaoinigh ar tapas stíl na Spáinne, mar olives, almonds, agus cáis mild, a chréann contráir delightful.

Snackí salty mar almonds Marcona nó olives.
Appetizers éadroma agus tapas, go háirith seafood.
Cáis mild mar Manchego.
Plátaí torthaí úr.

An Sherry Cobbler: Blas Úr de Elegance 19ú Céad

Is cornerstone stair cóctail é an Sherry Cobbler agus tá sé ina theistiméireacht ar simplicity timeless. Cothaíonn a meascán delicate de sherry, citris, agus siúcra díomá atá both sofisticiúil agus incredibly inite. Mar cheann de na díomáí is coitianta sa 19ú céad, thug sé an domhan isteach i dtáille an shaker agus an strothán. Foirfe le haghaidh aon lae te, tairgeann an clasaic alcóil íseal seo éalú úr le gach sip.

Athruithe

Brandy Cobbler

Cuireann sherry in ionad brandy, ag toradh i díomá níos láidre, níos spirit-forward agus te.

Whiskey Cobbler

Úsáideann bourbon nó rye whiskey in ionad sherry, ag déanamh cobbler stíl Meiriceánach robust.

Champagne Cobbler

Tá an díomá bunúsach ullmhaithe mar is gnách, ansin topped le splash de Champagne nó sparkling wine le haghaidh elegance agus fizz breise.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Voodoo Iced Tea

Athrú ilchúiseach purpair láidir agus fruity ar an Long Island Iced Tea clasaiceach, a mheascann cúig spiorí le raspberry agus blue curaçao le kick draíochta.

Skinny Bitch

Cóctail crisp, glan, agus íseal calraí déanta le vodka, uisce sóda, agus slice líomóin úr.

Pearl na Fraince

Gin sour galánta agus úr a éireann go geal le mint úr a bhrúite agus le hintéacs casta de anise ó absinthe.

John Daly

Highball simplí agus úr a dhéantar trí spíc a chur leis an Arnold Palmer clasaiceach—a meascán de tae oighis agus lemonade—le vodka.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Nome Cocktail

Cóctail stirteáilte crisp, herbaceous, agus aromatic a bhuíochas le gin agus Yellow Chartreuse le taithí spirit-forward comhsheasmhach.

German Mule

Athrú Gearmánach úr ar an Moscow Mule clasaicí, ag cur Korn schnapps traidisiúnta in ionad vodka.

Cóctail D'Artagnan

Cóctail galánta agus brionglóideach a chomhcheanglaíonn brandí Francach, liqueur orange, agus sú beatha, go léir barrtha le Champagne féasta.

Bás sa Tráthnóna

Cóctail láidir agus aromatach déanta le absinthe agus seampain, a chum Ernest Hemingway go cáil.