Sherry Negroni
De Sherry Negroni ass eng elegant Variatioun vum ikoneschen italieeneschen Aperitivo. Andeems de botanesch Schärfkeet vum Gin duerch d'nusszeg, salvéierend Noten vum Sherry (typesch Amontillado oder Oloroso) ersat gëtt, kritt de Cocktail eng nei Schicht vu Komplexitéit. Et behält de charakteristesche bitterséisse Charakter vu Campari a süsse Vermouth, awer presentéiert e méi mëllt, méi ronn Profil. Dës Drénk ass perfekt fir déi, déi de klassesche Negroni genéissen, awer eng nuancéiert a liicht manner alkoholesch Alternativ sichen.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 3 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Sherry Negroni ass e modernen, klassesche Cocktail, deen als Aperitivo klasséiert ass. Et ass eng direkt Variatioun vum klassesche Negroni, deen virun enger Mëttessiwwen genoss gëtt, fir den Appetit ze stimuléieren. Säin sophistiquéierte Profil placéiert en fest an der Kategorie vun de Craft Cocktails.
Zerwéieren
Servéiert dës kal Drénk an engem Rocks Glas, ideal iwwer e eenzege groussen Äiswürfel, fir d'Verdünnung ze minimiséieren. Et ass e Spirit-Forward, awer méi nidderegen Alkohol Cocktail am Verglach zu sengem Gin-baséierte Cousin.
Portiounsgréisst
Ongeféier 3 oz / 90 ml virun der Verdünnung
Alkoholgehalt
Ongeféier 18-22% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Rocks Glas
Glasvirbereedung
Keen
Hannergrondgeschicht
Wärend den originale Negroni op de fréien 20. Joerhonnert Florence zréckgeet, ass de Sherry Negroni eng zäitgeniesesch Kreatioun aus der 21. Joerhonnert Craft Cocktail Bewegung. Et huet kee eenzege créditéierten Erfinder, mee ass organesch an Bars ronderum d'Welt evoluéiert, besonnesch a Spuenien an den USA. Bartender, déi d'Villsichtegkeet a komplex Aromen vu verstäerkten Wäiner schätzen, hunn natierlech ugefaang Sherry an klassesch Formelen ze ersetzen, mat dem Negroni als e Prime Kandidat fir dësen erfollegräichen Experiment.
Hierkonft
Dës Cocktail ass eng modern Variatioun, déi an den fréien 2000er Joren an Craft Cocktail Bars entstanen ass. Wärend seng Inspiratioun Italieenesch ass (de Negroni), gëtt him de Haaptbestanddeel en spaneschen Afloss.
Sherry Negroni
Dësse Getränk ass am meeschten ënner dem Numm Sherry Negroni bekannt. Alternativ Nimmwéi Amontillado Negroni spezifizéieren de Sherry-Typ, deen benotzt gëtt, während Spanish Negroni op den Ursprong vum Haaptbestanddeel, Sherry, hiweist.
Originalnumm
Sherry Negroni
Alternativ Nimm
- Amontillado Negroni
- Spanish Negroni
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
Dës Cocktail presentéiert e komplexen, bitterséisse Goûtprofil mat ausprägegen nusszeg a salvéierend Noten vum Sherry, equilibréiert duerch herbal Bitterkeet an eng glatt, seideg Textur. Säin Aroma ass e begeeschterende Mix aus Orange Uelek a verstäerkt Wën.
Goût
Bitterséiss, Nusszeg, Kräerzeg, Orange, Salvéierend, Komplex
Aroma
Zitrus Uelek, Sherry, Kräerzeg Botanicals, Wën
Goût-Balance
Bitter, Séiss, Salvéierend
Nogeschmaach
Laang, Bleibend, Bitterséiss, Kräerzeg
Spruddelegkeet
Stille
Faarfausgesinn
Déif Ruby, Amber, Klär
Textur
Glatt, Seideg, Mëttel-Kierperlech
Saisonalitéit
Ganzjährig, Erfrëschend
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Goût ass intensiv bitterséiss an herbal, mat moderater Séissegkeet a Alkoholstäerkt. De nusszeg, salvéierende Charakter vum Sherry mécht et e eenzegaartegen komplexen a net-kohlensäurehaltigen Sippcocktail.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dës ass e Cocktail mat gläichen Deeler, deen Amontillado Sherry, Campari a süsse Vermouth erfuerdert. D'Qualitéit vun all Ingredient wäert de finale Goût vum Drénk bedeitend beaflossen.
- Amontillado Sherry30 ml / 1 ozE dréchen, nusszeg Sherry. Oloroso oder Fino Sherry kann och benotzt ginn fir verschidde Goûtprofiler.
- Campari30 ml / 1 ozDe klassesche bitteren Bestanddeel vun engem Negroni.
- Sweet Vermouth30 ml / 1 ozWielt e qualitativ héije, italieenesch-Stil süsse Vermouth wéi Carpano Antica oder Cocchi di Torino.
Äiszort
- Äiswürfel fir ze rühren an e groussen Würfel oder Kugel fir ze servéieren
Mëschutensilien
Dir braucht Standard Bar Tools fir e gerührten Cocktail: e Rührglas, e Bar Léis, e Jigger fir präzis Miessungen, a e Strainer.
- Rührglas fir d'Ingredienten ze rühren
- Bar Léis fir ze rühren
- Jigger fir ze moossen
- Strainer fir an de Servéierglas ze gossen
Instruktiounen
Dës Cocktail gëtt gebaut andeems d'dräi flësseg Ingredienten mat Äis an engem Rührglas gerührt ginn. Et gëtt dann an e Rocks Glas iwwer e groussen Äiswürfel gestrafft a mat enger ausgedréckter Orange Schuel garnéiert.
1. Killt e Rocks Glas andeems et mat Äis fëllt oder et an de Frigo steet.
2. Addéiert den Amontillado Sherry, Campari a süsse Vermouth an e Rührglas.
3. Fëllt de Rührglas zu zwee Dräittel mat Äiswürfel.
4. Rührt mat engem Bar Léis fir 20-30 Sekonnen bis et gutt gekillt a korrekt verdënnt ass.
5. Plazéiert e groussen Äiswürfel oder Kugel an de gekillten Rocks Glas.
6. Strainéiert den Inhalt vum Rührglas iwwer d'frëscht Äis an de Rocks Glas.
7. Huelt e Stéck Orange Schuel, a dréckt d'Uelek iwwer d'Uewerfläch vum Drénk aus andeems et mat der Schuel no ënnen dréckt.
8. Loosst d'Orange Schuel an de Glas als Garnitur erof an servéiert direkt.
Garnéieren
Eng einfach Orange Schuel Garnitur ass essentiell, well d'ausgedréckte Zitrus Uelek den Aroma beliicht an d'Aromen vum Drénk ergänzt.
- Orange Schuel iwwer de Drénk ausgedréckt a dobannen gelooss
Ernärungsinformatiounen
Dës Cocktail ass allgemeng passend fir déi meescht Diätbeschränkungen, well et koffeinfreist, Mëllechfräi, Eefräi a vegan ass. Iwwerpréift ëmmer d'Etiketten vum spezifesche Sherry, Vermouth a Amaro fir all potenziell Allergenen.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dës Cocktail huet e moderate Kalorien- a Zockergehalt, haaptsächlech vum süsse Vermouth a Campari. Et ass eng liicht Optioun am Verglach zu ville cremeschen oder Jus-räiche Cocktails.
Kalorien
Moyennement 160-180 kcal / 670-753 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Moyennement 15 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Moyennement 15 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dës Drénk ass en ideale Aperitivo, perfekt fir de Gaum virun enger Mëttessiwwen ze stimuléieren. Et ass och eng exzellent Wahl fir Cocktailpartien oder all Occasioun, déi e sophistiquéierte Sippcocktail erfuerdert.
- Aperitivo Zäit
- Cocktail Party
- Virun der Mëttessiwwen
- Sophistiquéiert Sippen
Kombinatiounsvirschléi
De Sherry Negroni säi bitterséisse a salvéierende Profil passt wonnerbar zu salzeg a fetteg Liewensmëttel. Et ass exzellent mat spanesche Tapas, engem Charcuterie Board, gealterte Käse a salzeg Snacks wéi Oliven a Marcona Mandelen, wat seng Roll als perfekte Aperitivo verbessert.
- Oliven
- Cured Fleesch (Charcuterie)
- Haart Käse wéi Manchego oder Parmesan
- Gesalzen Mandelen
- Tapas
De Sherry Negroni: E Nusszeg an Nuancéierte Aperitivo
De Sherry Negroni ass eng meeschterhaft a modern Interpretatioun vun engem geléifte Klassiker. Andeems de Gin duerch Sherry ersat gëtt, bitt et eng méi nidderegen ABV Erfarung ouni d'Komplexitéit ze verléieren, wat et zu enger zougänglecher awer sophistiquéierter Wahl mécht. Säin perfekte Balance vu nusszeg, bitterséiss a séisse Noten mécht et zu engem aussergewéinlechen Aperitivo, ideal fir den Appetit ze wecken. Einfach ze maachen awer impressiv ze servéieren, dës Cocktail ass e Beweis fir d'Schéinheet vu einfachen, qualitativ héije Ingredienten, déi a Harmonie schaffen.
Ähnlech Cocktails
Negroni
De originale Klassiker, gemaach mat Gin anstatt Sherry fir e méi botanesch a méi héije Proof Profil.
Boulevardier
Benotzt Bourbon oder Rye Whiskey anstatt Sherry oder Gin, wat zu engem räichere, würzegen Aroma féiert.
White Negroni
Gemaach mat Gin, Suze (e Gentian Liqueur) a Lillet Blanc, wat e floralen, herbalen a manner séisse Bitterkeet bitt.
Old Pal
Eng Variatioun vum Boulevardier, deen Rye Whiskey, Campari a dréchene Vermouth anstatt süsse Vermouth benotzt.
Variatiounen
Dat kéint Iech och gefalen
White Negroni
Eng hell, bitterséiss a floral Variatioun vum klassesche Negroni, mat Gin, Lillet Blanc a dem franséische Gentian-Liqueur Suze.
Vodka Soda
E knaschteg, propperen, a spruddelnde Highball, gemaach mat Vodka a Club Soda, dacks servéiert mat engem Zitruskeil.
Chocolatini
E dekadente a creméige Dessert-Cocktail deen schéngt wéi e sophistiquéiert, gekält Liqueur-Schokolaadegenoss an engem Glas.
Espresso Martini
E sophistiquéierten a vitaliséierende Cocktail, gemaach mat Vodka, Espresso-Kaffee a Kaffeelikör, bekannt fir säin räiche Goût a cremegen Schaum.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Prince of Wales's Cocktail
E regal a erfrëschende spruddelege Cocktail, deen e schaarfe Roggenwhisky, séisse Ananas a knaschteg Champagne presentéiert.
Undead Gentleman
E komplexe a potente modernen Tiki-Cocktail, deen gealterte Rum, Kaffi, Grapefruit a exotesch Gewierzer kombinéiert.
Woolworth Cocktail
E sophistiquéierten, erëmgemëschten Cocktail mat Scotch Whisky, equilibréiert mat zwou Zorte Vermouth a engem Hauch vun herbal Liqueur.
Silver Fox Cocktail
E seideg an elegant Gin Sour, equilibréiert mat séissem Aprikosenlikör a engem Hauch frësche Zitrus.