Shirley Temple
O Shirley Temple é uma bebida não alcoólica mundialmente famosa, conhecida pelo seu carácter doce e borbulhante e pela sua tonalidade vermelha vibrante. Combina as notas picantes do ginger ale com o sabor agridoce da romã da groselha. Servido com gelo e tradicionalmente guarnecido com uma cereja marasquino, é uma bebida festiva e refrescante apreciada tanto por crianças como por adultos. Oferece uma alternativa simples mas satisfatória aos cocktails alcoólicos para qualquer ocasião.
Preparação
Tempo de preparação: 3 minutos
Tempo de preparação
Dificuldade
Classificação da Bebida
O Shirley Temple é classificado como um mocktail clássico, uma categoria para bebidas mistas não alcoólicas que resistiram ao teste do tempo. É um dos mocktails mais famosos do mundo, servindo frequentemente como uma bebida de entrada para aqueles que exploram bebidas mistas sem álcool. A sua popularidade duradoura coloca-o firmemente na categoria dos clássicos.
Serviço
Esta é uma bebida não alcoólica servida fria com gelo num copo alto Highball ou Collins. O tamanho da porção é moderado, resultando numa bebida longa e refrescante.
Tamanho da dose
Aproximadamente 240-300 ml / 8-10 oz
Teor alcoólico
0% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Fria
Tipo de copo
Copo Highball
Tratamento do copo
Nenhum
História
A bebida tem o nome da icónica atriz infantil Shirley Temple e terá sido criada para ela na década de 1930. A história de origem mais popular situa a sua invenção no restaurante Chasen's, em Beverly Hills, Califórnia. A jovem atriz queria uma bebida sofisticada e não alcoólica para desfrutar enquanto jantava com adultos, então o barman preparou esta mistura especial e apropriada para a idade só para ela.
Origem
O Shirley Temple teve origem nos Estados Unidos, especificamente em Beverly Hills, Califórnia, durante a década de 1930. Foi criado para ser um "cocktail" não alcoólico para a estrela infantil que lhe deu o nome. A sua criação é mais frequentemente atribuída ao restaurante Chasen's, um local popular entre as celebridades de Hollywood da época.
Shirley Temple
A bebida é universalmente conhecida como Shirley Temple e não tem nomes alternativos comuns, embora possa ser descrita pelos seus ingredientes principais, groselha e ginger ale. Por vezes, é especificada como um "Shirley Temple sem álcool" para a distinguir das suas variações alcoólicas. O nome em si é o termo mais reconhecido e amplamente utilizado.
Nome original
Shirley Temple
Nomes alternativos
- Groselha e Ginger Ale
- Shirley Temple sem álcool
Visão geral das características
O Shirley Temple é uma bebida visualmente atraente com uma tonalidade rosada-avermelhada, oferecendo um equilíbrio delicioso entre o sabor frutado doce e o gengibre picante. A sua textura fresca e borbulhante torna-a incrivelmente refrescante e adequada para ser apreciada durante todo o ano.
Sabor
Doce, picante de gengibre, ligeiramente frutado, romã
Aroma
Gengibre, doce, frutado, cereja marasquino
Equilíbrio de sabor
Doce, ligeiramente ácido
Sabor residual
Limpo, doce, picante de gengibre persistente
Efervescência
Borbulhante, efervescente, espumante
Aparência da cor
Rosado a avermelhado, límpido, borbulhante, frequentemente com um gradiente de cor
Textura
Leve, fresca, efervescente
Sazonalidade
Refrescante, para todas as estações
Intensidade do sabor e Experiência
O perfil de sabor da bebida é definido por um alto nível de doçura e carbonatação, com um sabor frutado moderado e um toque suave de gengibre picante. Não contém álcool, amargor ou sal, o que a torna muito acessível.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação
Ingredientes
Este mocktail requer apenas dois ingredientes líquidos: ginger ale para uma base picante e borbulhante e groselha para doçura e cor. A guarnição de cereja marasquino é essencial para completar a bebida clássica.
- Ginger ale180 ml / 6 ozPode ser substituído por refrigerante de lima-limão para um perfil de sabor diferente.
- Groselha15 ml / 0.5 ozAjuste a quantidade a gosto para a doçura e cor desejadas.
- Cereja marasquino1 ou 2A guarnição essencial para um Shirley Temple clássico.
Tipo de gelo
- Em cubos
Equipamentos de mistura
Não são necessárias ferramentas de bar especializadas para fazer um Shirley Temple. Ferramentas de medição básicas garantem a consistência, mas a bebida é simples o suficiente para ser preparada diretamente no copo, a olho.
- Jigger ou colheres de medida para medir
- Colher de bar para mexer (opcional)
Instruções
A bebida é incrivelmente fácil de fazer, sendo preparada diretamente num copo cheio de gelo. Simplesmente verta o ginger ale, adicione a groselha, guarneça com uma cereja e sirva.
1. Encha um copo Highball com cubos de gelo até ao topo.
2. Verta o ginger ale sobre o gelo, deixando um pouco de espaço no topo.
3. Verta lentamente a groselha sobre as costas de uma colher para dentro do copo. Isto fará com que ela afunde e crie um efeito de camadas.
4. Mexa muito suavemente com uma colher de bar para combinar ligeiramente, ou sirva em camadas para um efeito visual.
5. Guarneça deixando cair uma ou duas cerejas marasquino na bebida.
6. Sirva imediatamente com uma palhinha.
Decoração
A guarnição icónica é uma cereja marasquino vermelha brilhante, que adiciona apelo visual e um toque doce final. Para um toque extra, uma rodela de laranja ou um gomo de limão podem ser colocados na borda do copo.
- Cereja marasquino: Deixe cair uma ou duas na bebida finalizada.
- Rodela de laranja ou gomo de limão: Coloque na borda do copo (opcional).
Informações Dietéticas
Sendo uma bebida não alcoólica e sem cafeína, o Shirley Temple é geralmente adequado para a maioria das restrições alimentares. É tipicamente vegan e isento de alergénios comuns como laticínios, ovos, nozes e glúten, embora seja sempre aconselhável verificar os rótulos dos ingredientes específicos.
✕ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos
Informação nutricional
Esta bebida tem relativamente poucas calorias, mas contém uma grande quantidade de açúcar, tanto da groselha como do ginger ale. Não é uma fonte significativa de quaisquer outros macronutrientes.
Calorias
Aproximadamente 90-120 kcal / 377-502 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Aproximadamente 22-28 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Aproximadamente 20-26 g
Nível de açúcar
Ocasiões
Esta bebida é perfeita para qualquer ocasião em que seja necessária uma opção festiva não alcoólica. É um clássico em festas de crianças, reuniões familiares, casamentos e celebrações festivas. A sua elegância simples também a torna uma ótima escolha para uma bebida casual e refrescante a qualquer momento.
- Festas
- Reuniões familiares
- Celebrações
- Bebida casual
- Eventos para crianças
Sugestões de harmonização
O perfil doce e efervescente de um Shirley Temple corta perfeitamente através de comidas ricas e salgadas. É um excelente acompanhamento para snacks de festa clássicos, aperitivos e refeições casuais como hambúrgueres e batatas fritas. A sua natureza refrescante complementa uma vasta gama de pratos leves e salgados.
- Snacks salgados como pipocas, pretzels ou batatas fritas
- Comida clássica de diner americano como hambúrgueres, cachorros-quentes e batatas fritas
- Aperitivos de festa e finger foods
- Sanduíches e wraps leves
Shirley Temple: O Mocktail Original das Celebridades
O Shirley Temple é um cocktail não alcoólico intemporal, apreciado pela sua simplicidade e sabor doce e refrescante. Combinando ginger ale e groselha, oferece uma experiência borbulhante e festiva, adequada para todas as idades e ocasiões. A sua história de origem, ligada à famosa atriz infantil, acrescenta-lhe encanto, tornando-o um clássico adorado em todo o mundo. Guarnecido com uma cereja marasquino, é tão visualmente atraente quanto delicioso, provando que uma ótima bebida não precisa de álcool para ser especial.
Variações alcoólicas
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