秀兰·邓波
秀兰·邓波是一款世界闻名的无酒精饮料，以其甜美、起泡的特性和鲜艳的红色调而闻名。它结合了姜汁汽水的辛辣风味与红石榴糖浆带来的石榴甜酸味。加冰饮用，传统上用一颗马拉斯奇诺樱桃装饰，是一款适合儿童和成人的节日和清爽饮品。它为任何场合提供了简单而令人满意的酒精鸡尾酒替代品。
准备
准备时间: 3 分钟
准备时间
难度
饮品分类
秀兰·邓波被归类为经典的无酒精鸡尾酒，这是一个经得起时间考验的无酒精混合饮料类别。它是世界上最著名的无酒精鸡尾酒之一，通常是那些探索不含酒精的混合饮料的人的入门之选。其持久的受欢迎程度使其稳固地占据了经典类别的位置。
享用
这是一款无酒精饮料，在高的海波杯或柯林斯杯中加冰冷饮。份量适中，是一款清爽的长饮。
份量
约 240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
0% ABV
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
这款饮料以标志性的童星秀兰·邓波命名，据报道是在1930年代为她创作的。最流行的起源故事称其发明地是加利福尼亚州比佛利山庄的Chasen's餐厅。这位年轻的女演员想在与成年人共餐时享用一款精致的无酒精饮料，于是酒保特地为她调制了这款适合年龄的特饮。
产地
秀兰·邓波起源于1930年代的美国，具体地点是加利福尼亚州的比佛利山庄。它是为与其同名的童星创作的一款无酒精“鸡尾酒”。其创作最常归功于Chasen's餐厅，那是当时好莱坞名人常去的地方。
秀兰·邓波
这款饮料通常被称为秀兰·邓波，没有常见的别名，但可以用其主要成分红石榴糖浆和姜汁汽水来描述。有时会特别指明为“无酒精秀兰·邓波”，以区别于其含酒精的变种。这个名字本身是最受认可和广泛使用的术语。
原始名称
Shirley Temple
别名
- 红石榴糖浆与姜汁汽水
- 无酒精秀兰·邓波
特点概述
秀兰·邓波是一款视觉上吸引人的饮料，呈粉红色调，提供了甜美果香和辛辣姜味的完美平衡。其清脆、起泡的口感使其非常清爽，适合全年享用。
风味
甜、姜味辛辣、微带果味、石榴味
香气
姜味、甜味、果味、马拉斯奇诺樱桃味
口感平衡
甜，微酸
余味
干净、甜美、带有持久的姜辣味
气泡感
起泡、有气泡、气泡丰富
色泽外观
粉色至微红色、清澈、有气泡、通常有颜色渐变
质地
轻盈、爽口、气泡感强
季节性
清爽，四季皆宜
风味强度与体验
这款饮料的风味特点是高甜度和高碳酸度，带有中等果味和温和的姜辣味。它不含酒精、苦味或咸味，因此非常易于入口。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款无酒精鸡尾酒只需要两种液体成分：姜汁汽水作为辛辣、起泡的基底，红石榴糖浆提供甜度和颜色。标志性的马拉斯奇诺樱桃装饰是完成这款经典饮品必不可少的部分。
- 姜汁汽水180 毫升 / 6 盎司可以用柠檬青柠苏打水替代，以获得不同的风味。
- 红石榴糖浆15 毫升 / 0.5 盎司可根据口味调整用量，以获得所需的甜度和颜色。
- 马拉斯奇诺樱桃1 或 2 颗经典秀兰·邓波必不可少的装饰。
冰块类型
- 方冰块
调制设备
制作秀兰·邓波不需要专门的调酒工具。基本的测量工具可以确保一致性，但这款饮料足够简单，可以直接在杯中凭感觉调制。
- 量酒器或量勺用于测量
- 吧勺用于搅拌（可选）
制作步骤
这款饮料制作起来非常简单，直接在装满冰的杯中调制即可。只需倒入姜汁汽水，加入红石榴糖浆，用樱桃装饰，即可上桌。
1. 在高球杯中装满冰块。
2. 将姜汁汽水倒在冰上，顶部留少许空间。
3. 将红石榴糖浆沿着勺子的背面缓慢倒入杯中。这将使其下沉并产生分层效果。
4. 用吧勺非常轻柔地搅拌以稍微混合，或者为了视觉效果而分层上桌。
5. 装饰时，将一两颗马拉斯奇诺樱桃放入饮料中。
6. 立即用吸管上桌。
装饰
标志性的装饰是鲜红色的马拉斯奇诺樱桃，它增加了视觉吸引力并提供了最后的甜味。为了增加风采，可以在杯沿上放一片橙子或一个柠檬角。
- 马拉斯奇诺樱桃：将一两颗放入成品饮料中。
- 橙子片或柠檬角：放在杯沿上（可选）。
饮食信息
作为一种无酒精、无咖啡因的饮料，秀兰·邓波通常适合大多数饮食限制。它通常是纯素的，不含乳制品、鸡蛋、坚果和麸质等常见过敏原，但核对具体成分标签总是明智的。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这种饮料热量相对较低，但含有大量来自红石榴糖浆和姜汁汽水的糖分。它不是任何其他宏量营养素的重要来源。
卡路里
约 90-120 千卡 / 377-502 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 22-28 克
碳水化合物水平
糖
约 20-26 克
糖分水平
适用场合
这款饮料非常适合任何需要节日气氛的无酒精选择的场合。它是儿童派对、家庭聚会、婚礼和假日庆祝活动中的常客。其简约的优雅也使其成为随时享用的绝佳休闲清爽饮品。
- 派对
- 家庭聚会
- 庆祝活动
- 休闲饮品
- 儿童友好活动
配餐建议
秀兰·邓波的甜味和气泡感完美地中和了油腻和咸味的食物。它是经典派对小吃、开胃菜和像汉堡、薯条等休闲餐点的绝佳伴侣。其清爽的特性与各种清淡的咸味菜肴相得益彰。
- 咸味小吃，如爆米花、椒盐脆饼或薯片
- 经典美式餐厅食物，如汉堡、热狗和薯条
- 派对开胃菜和手指食物
- 轻食三明治和卷饼
秀兰·邓波：最初的名人无酒精鸡尾酒
秀兰·邓波是一款永恒的无酒精鸡尾酒，因其简单和甜美清爽的口感而备受珍爱。它结合了姜汁汽水和红石榴糖浆，提供了一种适合所有年龄和场合的、充满气泡的节日体验。其与著名童星相关的起源故事增添了它的魅力，使其成为世界各地备受喜爱的经典。用马拉斯奇诺樱桃装饰，它既美观又美味，证明了一款好饮料不需要酒精也能与众不同。