Sitsiilia Suudlus
Sicilian Kiss on lihtne, kuid nauditav kahest koostisosast koosnev kokteil, mida hinnatakse selle maheda ja magusa iseloomu poolest. See segab meisterlikult Southern Comforti luuviljalised ja vürtsikad noodid amaretto likööri erilise martsipanisarnase magususega. Tavaliselt serveeritakse seda jääga ning see on kergesti lähenetav ja lohutav jook, mis meeldib magusama maitse eelistajatele. Selle valmistamise lihtsus teeb sellest ideaalse valiku kiireks, maitsvaks unejoogiks või magustoidu alternatiiviks.
Valmistamine
Valmistamisaeg: 2 minutit
Valmistamisaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Sicilian Kiss liigitatakse kõige paremini dessertkokteiliks selle väljendunud magususe ja rikkaliku maitseprofiili tõttu, mida sageli nauditakse pärast sööki. See on lihtne segujook, mida võib serveerida ka shot'ina.
Serveerimine
Serveerituna külmalt jääga madalas Old Fashioned klaasis, on Sicilian Kiss mõõdukalt kange, kuid väga magus jook.
Portsjoni suurus
Umbes 3 oz / 90 ml (ilma jääta)
Alkoholisisaldus
Umbes 25-30% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Old Fashioned klaas
Klaasi ettevalmistus
Puudub
Taustalugu
Sicilian Kiss'i täpne päritolu on ebaselge, kuid see tekkis tõenäoliselt Ameerika Ühendriikides 1970. või 1980. aastatel. Sel ajastul kasvas plahvatuslikult magusate likööride, nagu amaretto ja Southern Comfort, populaarsus lihtsates ja kättesaadavates kokteilides. Nimi on vihje amaretto itaalia pärandile (Sitsiilia on silmapaistev Itaalia piirkond) ning romantilisele, kergelt ohtlikule müstikale, mida populariseerisid tolleaegsed maffiafilmid, nagu "Ristiisa".
Origin
Ameerika Ühendriigid, hinnanguliselt 1970.–1980. aastate ajastust.
Sitsiilia Suudlus
Kokteil on tuntud peaaegu eranditult nime all Sicilian Kiss, ilma laialdaselt tunnustatud alternatiivsete nimedeta.
Algne nimi
Sicilian Kiss
Omaduste ülevaade
Sellel joogil on väljendunud magus ja pähkline maitseprofiil ning rikkalik, sile tekstuur. Aroomis domineerivad mandel ja vanill, mis viib sooja, kauapüsiva järelmaitseni.
Maitse
Magus, pähkline, mandel, martsipan, luuvili, kirss, vanill, vürts
Aroom
Mandel, maguskirss, vanill, martsipan
Maitse tasakaal
Magus
Järelmaitse
Kauapüsiv, magus, pähkline, soe
Kihisevus
Puudub, gaseerimata
Värv ja välimus
Selge, merevaigukollane, kuldpruun
Tekstuur
Sile, kergelt siirupine, rikkalik
Hooajalisus
Soojendav, sobib igal aastaajal, eriti hubane jahedama ilmaga
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitse intensiivsus on mõõdukas kuni kõrge, kaldudes tugevalt magususe ja puuviljasuse poole, märgatava, kuid maheda alkoholi kohaloluga. See on otsekoheselt magus ja pähkline jook ilma märkimisväärse keerukuseta.
Magusus
Soolasus
Hapusus
Mõrusus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Selle lihtsa kokteili jaoks on vaja ainult kahte peamist koostisosa: Southern Comfort ja Amaretto liköör. Mõlema kvaliteetsete versioonide kasutamine parandab lõplikku maitset.
- Southern Comfort1.5 oz / 45 mlViskipõhine liköör puuvilja- ja vürtsimaitsetega.
- Amaretto1.5 oz / 45 mlItaalia liköör iseloomuliku mandlimaitsega, mis on sageli valmistatud aprikoosituumadest.
Jää tüüp
- Jääkuubikud
Segamisvahendid
Erilisi vahendeid pole vaja; jook valmistatakse otse serveerimisklaasis ja segatakse õrnalt baari lusika või sarnase vahendiga.
- Segamiseks baari lusikas
Instructions
Valmistamine on uskumatult lihtne: vala mõlemad liköörid klaasi jääle, sega ja kaunista soovi korral. See otse klaasi valmistamise meetod teeb sellest ühe lihtsamini valmistatava kokteili.
1. Täida Old Fashioned või "rocks" klaas jääkuubikutega.
2. Vala jääle 1.5 oz (45 ml) Southern Comforti.
3. Vala samasse klaasi 1.5 oz (45 ml) Amarettot.
4. Sega koostisosi õrnalt umbes 10 sekundit, et need seguneksid ja jahtuksid.
5. Soovi korral kaunista enne serveerimist apelsinikooreriba või maraschino kirsiga.
Kaunistamine
Kaunistus on valikuline, kuid apelsinikooreriba võib lisada meeldiva tsitruselise aroomi, mis täiendab magusaid maitseid, või kirss võib rõhutada selle magustoidulaadset olemust.
- Apelsinikooreriba või maraschino kirss (valikuline)
Toitumisalane teave
See jook on vegan ning kofeiini-, piima-, muna- ja gluteenivaba. Siiski ei peeta seda pähklivabaks, kuna amaretto on mandlimaitseline ja võib pähkliallergiaga inimestele ohtu kujutada.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✕ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Veganisõbralik
✓ Taimetoitlik
Toitumisalane teave
Kahe likööri tõttu on see kokteil suhkru- ja süsivesikuterikas, mis annab portsjoni kohta mõõduka kalorsuse.
Kalorid
Keskmiselt 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 15-20 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 15-20 g
Suhkru tase
Sündmused
See kokteil sobib ideaalselt õhtusöögijärgseks digestiiviks või vedelaks magustoiduks. See on ka suurepärane valik lõõgastavaks, vabaks õhtuks kodus, kui ihkate midagi magusat ja soojendavat.
- Õhtusöögijärgne jook
- Magustoidukäik
- Vaba õhtune nautimine
Sobitamissoovitused
Sicilian Kiss sobib suurepäraselt magustoitudega, mis ei ole liiga magusad, näiteks biscotti, tume šokolaad või klassikaline New Yorgi juustukook. See täiendab ka röstitud mandlite või pekanipähklite maitset. Need kombinatsioonid tasakaalustavad joogi magusust ja rõhutavad selle pähklist iseloomu.
- Biscotti
- Tume šokolaad
- Juustukook
- Röstitud pähklid
Sitsiilia Suudlus: Magus ja Lihtne Likööri Kallistus
Sicilian Kiss on imeliselt lihtne ja magus kokteil, mis on ideaalne õhtusöögijärgseks naudinguks või kõigile, kes armastavad magusat. Selle võlu peitub Southern Comforti puuviljase vürtsikuse ja amaretto rikkaliku mandliessentsi harmoonilises segus, mille tulemuseks on mahe, soojendav jook. Vaatamata oma tagasihoidlikule, kahest koostisosast koosnevale retseptile, on selle meeldejääv nimi ja otsekohene olemus kindlustanud sellele koha kui mugavusjoogile. Lihtne valmistada ja veelgi lihtsam nautida, pakub see järjepidevalt maitsvat ja rahuldustpakkuvat elamust.