Sisilialainen suudelma
Sicilian Kiss on yksinkertainen mutta tyydyttävä kahden ainesosan cocktail, joka on tunnettu pehmeästä ja makeasta luonteestaan. Siinä yhdistyvät mestarillisesti Southern Comfortin kivihedelmien ja mausteiden vivahteet sekä amaretto-liköörin erottuva marsipaanimainen makeus. Tyypillisesti jäiden kanssa tarjoiltuna se on helposti lähestyttävä ja lohdullinen juoma, joka vetoaa makeammasta mausta pitäviin. Sen valmistuksen yksinkertaisuus tekee siitä oivan valinnan nopeaksi, maukkaaksi yömyssyksi tai jälkiruokavaihtoehdoksi.
Valmistus
Valmistusaika: 2 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Sicilian Kiss luokitellaan parhaiten jälkiruokacocktailiksi sen voimakkaan makeuden ja täyteläisen makuprofiilin vuoksi, ja se nautitaan usein aterian jälkeen. Se on yksinkertainen sekoitettu juoma, joka voidaan tarjoilla myös shottina.
Tarjoilu
Kylmänä jäiden kera matalassa Old Fashioned -lasissa tarjoiltuna Sicilian Kiss on kohtalaisen vahva, mutta erittäin makea siemailtava juoma.
Annoskoko
Noin 3 oz / 90 ml (ilman jäitä)
Alkoholisisältö
Noin 25-30 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Old Fashioned -lasi
Lasin käsittely
Ei ole
Taustatarina
Sicilian Kissin tarkka alkuperä on epäselvä, mutta se syntyi todennäköisesti Yhdysvalloissa 1970- tai 1980-luvulla. Tänä aikana makeiden liköörien, kuten amaretton ja Southern Comfortin, suosio kasvoi yksinkertaisissa ja helposti lähestyttävissä cocktaileissa. Nimi on viittaus amaretton italialaiseen perintöön (Sisilia on merkittävä Italian alue) sekä romanttiseen ja hieman vaaralliseen mystiikkaan, jota popularisoivat ajan mafiaelokuvat, kuten "Kummisetä".
Alkuperä
Yhdysvallat, arviolta 1970–1980-luvulta.
Sisilialainen suudelma
Cocktail tunnetaan lähes yksinomaan nimellä Sicilian Kiss, eikä sillä ole laajalti tunnettuja vaihtoehtoisia nimiä.
Alkuperäinen nimi
Sicilian Kiss
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tällä juomalla on voimakas makea ja pähkinäinen makuprofiili sekä täyteläinen, pehmeä rakenne. Tuoksussa hallitsevat manteli ja vanilja, mikä johtaa lämpimään, pitkäkestoiseen jälkimakuun.
Maku
Makea, pähkinäinen, manteli, marsipaani, kivihedelmä, kirsikka, vanilja, mauste
Aromi
Manteli, makea kirsikka, vanilja, marsipaani
Maun tasapaino
Makea
Jälkimaku
Pitkäkestoinen, makea, pähkinäinen, lämmin
Kuplivuus
Ei ole, hiilihapoton
Väri ja ulkonäkö
Kirkas, meripihka, kullanruskea
Koostumus
Pehmeä, hieman siirappimainen, täyteläinen
Kausiluonteisuus
Lämmittävä, sopii kaikkiin vuodenaikoihin, erityisen viihtyisä viileämmällä säällä
Maun intensiteetti & kokemus
Maku on keskivahvasta voimakkaaseen, painottuen vahvasti makeuteen ja hedelmäisyyteen, ja alkoholi on havaittavissa, mutta pehmeä. Se on suoraviivaisen makea ja pähkinäinen juoma ilman merkittävää monimutkaisuutta.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tähän yksinkertaiseen cocktailiin tarvitaan vain kaksi pääainesosaa: Southern Comfort ja Amaretto-likööri. Laadukkaiden versioiden käyttäminen molemmista parantaa lopullista makua.
- Southern Comfort1.5 oz / 45 mlViskipohjainen likööri, jossa on hedelmien ja mausteiden makuja.
- Amaretto1.5 oz / 45 mlItalialainen likööri, jolla on luonteenomainen mantelin maku, valmistetaan usein aprikoosinsiemenistä.
Jäätyyppi
- Jääkuutiot
Sekoitusvälineet
Erityisiä välineitä ei tarvita; juoma rakennetaan suoraan tarjoilulasiin ja sekoitetaan varovasti baarilusikalla tai vastaavalla välineellä.
- Baarilusikka sekoittamiseen
Ohjeet
Valmistus on uskomattoman yksinkertaista: kaada vain molemmat liköörit jäiden päälle lasiin, sekoita ja koristele halutessasi. Tämä lasiin rakentamisen menetelmä tekee siitä yhden helpoimmista valmistaa cocktaileista.
1. Täytä Old Fashioned -lasi tai on the rocks -lasi jääkuutioilla.
2. Kaada 1,5 oz (45 ml) Southern Comfortia jäiden päälle.
3. Kaada 1,5 oz (45 ml) Amarettoa samaan lasiin.
4. Sekoita ainesosia varovasti noin 10 sekuntia, jotta ne sekoittuvat ja viilenevät.
5. Halutessasi koristele appelsiininkuorisuikaleella tai maraschinokirsikalla ennen tarjoilua.
Koristelu
Koriste on valinnainen, mutta appelsiininkuorisuikale voi lisätä ihanan sitruksisen aromin, joka täydentää makeita makuja, tai kirsikka voi korostaa sen jälkiruokamaista luonnetta.
- Appelsiininkuorisuikale tai maraschinokirsikka (valinnainen)
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma on vegaaninen ja vapaa kofeiinista, maidosta, kananmunista ja gluteenista. Sitä ei kuitenkaan pidetä pähkinättömänä, koska amaretto on mantelilla maustettu ja saattaa aiheuttaa riskin pähkinäallergikoille.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✕ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Kahden liköörin vuoksi tämä cocktail sisältää runsaasti sokeria ja hiilihydraatteja, mikä tekee annoksen kalorimäärästä kohtalaisen.
Kalorit
Keskimäärin 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 15-20 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 15-20 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä cocktail sopii täydellisesti aterian jälkeiseksi digestiiviksi tai nestemäiseksi jälkiruoaksi. Se on myös erinomainen valinta rentoon koti-iltaan, kun kaipaat jotain makeaa ja lämmittävää.
- Aterian jälkeinen juoma
- Jälkiruoka
- Rento illanvietto
Yhdistelyehdotukset
Sicilian Kiss sopii loistavasti yhteen jälkiruokien kanssa, jotka eivät ole liian makeita, kuten biscotti, tumma suklaa tai klassinen New Yorkin juustokakku. Se täydentää myös paahdettujen manteleiden tai pekaanipähkinöiden makua. Nämä yhdistelmät tasapainottavat juoman makeutta ja korostavat sen pähkinäistä luonnetta.
- Biscotti
- Tumma suklaa
- Juustokakku
- Paahdetut pähkinät
Sicilian Kiss: Makea ja yksinkertainen liköörin syleily
Sicilian Kiss on ihanan yksinkertainen ja makea cocktail, joka sopii täydellisesti aterian jälkeiseksi nautinnoksi tai kenelle tahansa makean ystävälle. Sen viehätys piilee Southern Comfortin hedelmäisen mausteisuuden ja amaretton täyteläisen manteliaromin harmonisessa sekoituksessa, joka luo pehmeän ja lämmittävän siemailtavan juoman. Vaikka resepti on vaatimaton ja sisältää vain kaksi ainesosaa, sen mieleenpainuva nimi ja suoraviivainen luonne ovat vakiinnuttaneet sen paikan suosittuna lohtujuomana. Helppo valmistaa ja vielä helpompi nauttia, se tarjoaa johdonmukaisesti maukkaan ja tyydyttävän kokemuksen.
Samankaltaiset cocktailit
Saatat pitää myös näistä
St-Germain Spritz
Kevyt, kukkainen ja kupliva aperitiivi, joka valmistetaan St-Germain-seljankukkalikööristä, proseccosta ja kivennäisvedestä.
Pegu Club
Klassinen ginipohjainen cocktail, jossa kirpeä lime, makea appelsiinilikööri ja aromaattiset bitterit tasapainottavat toisiaan täydellisesti luoden raikkaan ja moniulotteisen maun.
London Calling
Kirpeä ja hienostunut gin sour, jossa kuivan ja pähkinäisen fino-sherryn sekä aavistuksen greipin aromit ovat elegantissa tasapainossa.
Tinto de Verano
Ihanan yksinkertainen ja virkistävä espanjalainen viinicocktail, joka valmistetaan punaviinistä ja pirskahtelevasta sitruunalimonadista.
Oletko jo kokeillut näitä?
The Gatlin
Täyteläinen ja monivivahteinen sekoitettu cocktail, jossa viski on korvattu Old Tom Ginillä Manhattan-tyylisessä rakenteessa.
Queen Anne -cocktail
Ihastuttava ja hedelmäinen klassikkococktail, jossa ginin kasviperäiset aromit tasapainottuvat makean vermutin ja trooppisen ananasmehun kanssa.
B&B
Yksinkertainen mutta hienostunut digestiivi, jossa yhdistyvät brandyn lämpö ja Bénédictine-liköörin makeat, yrttiset vivahteet.
Lumumba
Yksinkertainen ja lohdullinen juoma, joka valmistetaan kuumasta tai kylmästä kaakaosta, tilkasta rommia ja joka usein koristellaan kermavaahdolla.