西西里之吻
西西里之吻是一款简单却令人满足的双成分鸡尾酒，以其顺滑甜美的特性而闻名。它巧妙地将金馥力（Southern Comfort）的核果和香料风味与杏仁利口酒（amaretto）独特的杏仁膏般甜味融合在一起。通常加冰饮用，是一款平易近人、令人舒适的饮品，深受喜爱甜食者的青睐。其简单的制作方法使其成为快速品尝、风味十足的睡前酒或甜点替代品的首选。
准备
准备时间: 2 分钟
准备时间
难度
饮品分类
由于其显著的甜味和浓郁的风味，西西里之吻最适合归类为甜点鸡尾酒，通常在餐后享用。它是一款简单的混合饮料，也可以作为一口饮（shooter）饮用。
享用
西西里之吻盛放在加冰的矮古典杯中，是一款酒精度适中但非常甜美的慢饮型鸡尾酒。
份量
约 3 盎司 / 90 毫升 (不含冰)
酒精含量
酒精度约 25-30%
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
古典杯
杯具处理
无
背景故事
西西里之吻的确切起源尚不清楚，但它很可能是在20世纪70或80年代的美国出现的。那个时代，像杏仁利口酒（amaretto）和金馥力（Southern Comfort）这类甜味利口酒在简单易调的鸡尾酒中大受欢迎。其名称既是对杏仁利口酒意大利传统（西西里是意大利一个著名地区）的致敬，也暗指了当时如《教父》等黑手党电影所普及的浪漫而略带危险的神秘感。
产地
美国，估计源于20世纪70-80年代。
西西里之吻
这款鸡尾酒几乎只被称为“西西里之吻”，没有其他广为人知的别名。
原始名称
Sicilian Kiss
特点概述
这款饮品具有显著的甜美和坚果风味，口感浓郁顺滑。香气以杏仁和香草为主导，余味温暖悠长。
风味
甜，坚果，杏仁，杏仁膏，核果，樱桃，香草，香料
香气
杏仁，甜樱桃，香草，杏仁膏
口感平衡
甜
余味
悠长，甜美，坚果，温暖
气泡感
无，静止
色泽外观
清澈，琥珀色，金棕色
质地
顺滑，微带糖浆感，浓郁
季节性
暖身，四季皆宜，在天气凉爽时尤其舒适
风味强度与体验
风味强度中等到高，主要偏向甜味和果味，酒精感明显但顺滑。这是一款直接的甜味和坚果味饮品，没有显著的复杂性。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款简单的鸡尾酒只需要两种关键成分：金馥力（Southern Comfort）和杏仁利口酒（Amaretto）。使用优质的酒品会提升最终的风味。
- 金馥力1.5 盎司 / 45 毫升一种以威士忌为基酒、带有水果和香料风味的利口酒。
- 杏仁利口酒1.5 盎司 / 45 毫升一种具有典型杏仁风味的意大利利口酒，通常由杏核制成。
冰块类型
- 方冰
调制设备
不需要特殊设备；这款酒直接在杯中调制，用吧勺或类似工具轻轻搅拌即可。
- 吧勺（用于搅拌）
制作步骤
制作过程非常简单：只需将两种利口酒倒入加冰的杯中，搅拌混合，如果需要可以加以装饰。这种“杯中调制法”使其成为最容易制作的鸡尾酒之一。
1. 在古典杯或岩石杯中装满方冰。
2. 将 1.5 盎司 (45 毫升) 的金馥力倒在冰上。
3. 将 1.5 盎司 (45 毫升) 的杏仁利口酒倒入同一个杯中。
4. 轻轻搅拌原料约10秒钟，使其混合并冷却。
5. 可选择在饮用前用橙皮卷或马拉斯奇诺樱桃装饰。
装饰
装饰是可选的，但一片橙皮卷可以增添可爱的柑橘香气，与甜味相得益彰；而一颗樱桃则能增强其甜点般的特质。
- 橙皮卷或马拉斯奇诺樱桃（可选）
饮食信息
这款饮品是纯素的，不含咖啡因、乳制品、鸡蛋和麸质。然而，它不被视为无坚果，因为杏仁利口酒（amaretto）是杏仁风味的，可能对坚果过敏者构成风险。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✕ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
由于含有两种利口酒，这款鸡尾酒的糖和碳水化合物含量较高，导致每份的热量适中。
卡路里
平均 180-220 千卡 / 753-920 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 15-20 克
碳水化合物水平
糖
平均 15-20 克
糖分水平
适用场合
这款鸡尾酒非常适合作为餐后酒或液体甜点。当您在家中渴望一杯甜美而温暖的饮品来放松休闲时，它也是一个绝佳的选择。
- 餐后饮品
- 甜点环节
- 夜晚休闲小酌
配餐建议
西西里之吻与不过分甜腻的甜点搭配得非常好，如意式脆饼、黑巧克力或经典的纽约芝士蛋糕。它也能衬托出烤杏仁或山核桃的风味。这些搭配可以平衡饮品的甜度，并增强其坚果特性。
- 意式脆饼
- 黑巧克力
- 芝士蛋糕
- 烤坚果
西西里之吻：甜美而简单的利口酒之拥
西西里之吻是一款非常简单而甜美的鸡尾酒，非常适合作为餐后享受或任何喜爱甜食的人。其魅力在于金馥力（Southern Comfort）的果香与香料味和杏仁利口酒（amaretto）浓郁的杏仁精髓的和谐融合，带来顺滑、暖身的品饮体验。尽管它只有两种简单的成分，但其引人遐想的名字和直截了当的特性使其成为一款备受青睐的舒适饮品。它易于制作，更易于享用，总能带来风味十足且令人满足的体验。