Vespers na Sicíle

Is cóctail casta agus machnamhach é an Vespers na Sicíle a mhalartaíonn na nótaí bláthanna de Lillet Blanc i Vesper traidisiúnta le carachtar bittersweet, luibheanna de Averna amaro. Déanann an t-athrú seo an deoch a athrú, ag tabhairt blas domhain, saibhir aige le hintí de orange, licorice, agus caramel. Tá sé deartha a bheith stirred, lán de spioracha, foirfe dóibh siúd a bhfuil meas orthu imill bitter ina gcóctail. Is é an toradh ná léirmhíniú sófisticiúil agus gloomy ar clasaic grá.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Vespers na Sicíle rangaithe mar cóctail Clasaic Nua, a bhaineann le teaghlach Martini atá lán de spioracha. Tá sé de ghnáth á sheirbhheáil mar aperitif, atá deartha le taitneamh a bhaint as roimh béile. Déanann a chomhdhéanamh rogha sófisticiúil de chuid na catagóire cóctail ceardaíochta.

Riar

Seirbhísigh an cóctail lán de spioracha seo díreach in coupe fhuaraithe roimh ré nó gloine martini. Tá sé láidir an deoch a bhaineann taitneamh as go mall.

Méid riartha

Timpeall 90 ml / 3 oz (roimh dilution)

Cion alcóil

Timpeall 28-32% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Cruthaíodh ag bar tender Thomas Waugh in 2009 ag an bar influential New York City Death & Co, is sampla príomha é an Vespers na Sicíle den ghluaiseacht nua cóctail ceardaíochta a ghlacann amari. Tá an t-ainm ina imirt clever ar an "Vespers na Sicíle", a bhí ina éirí amach 13ú céad, agus an Vesper Martini ó "Casino Royale" le Ian Fleming. Tá cruthú Waugh ag comhtháthú go maith na botanicals de gin, an próifíl glan de vodka, agus an dlúthchomhleacht de Averna isteach i clasaic nua.

Bunús

Cruthaíodh in 2009 le Thomas Waugh ag bar Death & Co in New York City, SAM.

Vespers na Sicíle

Tá an t-ainm "Vespers na Sicíle" ina pun clever, ag tagairt don éirí amach stairúil na Síceile agus don bhonn an cocktail, an Vesper Martini. Is amaro Síceileach well-known é Averna, a dhéanann an t-ainm a luíonn go foirfe. Tá ainmneacha malartacha cosúil le "Averna Vesper" níos dhíreach, ag cur in iúl go soiléir an t-athrú a shainmhíníonn an clasaic nua seo.

Bunainm

Sicilian Vespers

Ainmneacha eile

Averna Vesper
Martini Vespers na Sicíle

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an cóctail seo dath amber domhain agus áitghabháil silky, ag seachadadh blas casta, bittersweet le nótaí láidre luibheanna agus citrus. Déanann an finish fada, te é a bheith ina rogha ar fheabhas do gach aimsir, go háirithe oícheanna fuara.

Blas

Bittersweet, Luibheanna, Citrusy, Casta, Saibhir

Cumhra

Juniper, Peel Orange, Luibheanna, Caramel, Licorice

Cothromaíocht bhlasta

Bitter, Sweet, Lán de spioracha

Iarbhlas

Fada, Luibheanna, Te, Bittersweet

Súilíneacht

Still, Níl

Cuma datha

Amber domhain, Mahogany, Glan

Uigeacht

Silky, Smooth, Lán-bodied

Séasúracht

Ar feadh na bliana, Fómhar, Geimhreadh

Déine blais agus eispéireas

Is cóctail lán de spioracha é seo le comhtháthú bittersweet soiléir. Tá a neart suntasach, le fruitiness measúil ó she oils citrus agus spíosra luibheanna gentle, go léir gan aon carbonation ná creamy.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Tá an oideas ag teastáil ó thriúr spioracha cruinn: London Dry Gin, vodka neutral, agus an Averna Amaro riachtanach. Tá peel orange úr le haghaidh garnish a éileamh chun comhlánú ar aroma an deoch.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Cuireann gin clasaiceach juniper-forward cosúil le Beefeater nó Tanqueray bunáit botanach soladach ar fáil.
Vodka22.5 ml / 0.75 oz
Bain úsáid as vodka neutral glan chun ligean don chomhábhair eile taitneamh a bhaint as.
Averna Amaro22.5 ml / 0.75 oz
Is é an amaro Síceileach seo an comhábhar eochta agus níor chóir é a mhalartú le próifíl blas éagsúil.
Peel Orange1
Tá swath leathan de peel úrthábla ag teastáil chun na oils a chur in iúl.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Teastaíonn trealamh barra gairmiúil caighdeánach le haghaidh an deoch stirred seo. Beidh glas meascadh, spoon barra le stirring, jigger le haghaidh tomhais cruinn, agus strainer uait.

Glas meascadh
Spoon barra
Jigger
Strainer cóctail

Treoracha

Tá an cóctail seo tógtha trí stirring na trí shlíochtaí le oice i glas meascadh chun chill agus dilution foirfe a bhaint amach. Ansin straintear é isteach i coupe fuaraithe agus críochnaithe le oils a chur in iúl de peel orange.

1. Fuaraithe do ghlas coupe nó martini trí chur san reoiteoir ar feadh ar a laghad 15 nóiméad.

2. Comhcheangail an London Dry Gin, vodka, agus Averna Amaro i glas meascadh.

3. Lán an glas meascadh dhá thriú cuid le cubes oighis úra, fuara.

4. Stir go leanúnach le spoon barra ar feadh thart ar 20-30 nóiméad, go dtí go bhfuil an taobh amuigh den ghlas meascadh frosted.

5. Strain an t-ábhar den ghlas meascadh isteach i do ghlas coupe fuaraithe.

6. Tóg peel leathan ó orange úr. Coinnigh é le taobh craiceann síos thar an deoch agus squeeze chun na oils fragrant a chur in iúl thar an dromchla.

7. Cuir an peel orange isteach sa ghlas agus seirbhísigh láithreach.

Maisiú

Is é an garnish peel orange simplí ach riachtanach. Cuireann a oils a chur in iúl thar an deoch aroma citrus geal a ghearrann tríd agus a chomhlánaíonn na nótaí bitter sa cóctail.

Peel Orange: Cuir na oils ó peel orange leathan thar dhromchla an deoch, ansin cuir é isteach sa ghlas.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo vegan go nádúrtha, saor ó diary, agus saor ó uibheanna. Le haghaidh leagan gluten-free go docht, déan cinnte go bhfuil an gin agus vodka a úsáidtear destilled ó fhoinsí neamh-gluten cosúil le prátaí, corn, nó gréasaí.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✕ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an cóctail seo moderately caloric, le a ábhar fuinnimh bunaithe go príomha ar an alcól agus na sugars sa Averna Amaro. Ní foinse shuntasach carbohydrates é.

Calraí

Timpeall 200-230 kcal / 837-962 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 8-10 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 8-10 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo ideálach mar aperitif roimh béile chun an appetite a spreagadh. Déanann a charachtar láidir freisin é a bheith foirfe le haghaidh sipping machnamhach ar oíche ciúin nó rogha sófisticiúil le haghaidh cóctail páirtí.

Aperitif
Sipping ar maidin
Cóctail Party
Cruinniú Sofisticiúil

Moltaí péireála

Tá an bittersweet agus luibheanna casta de Vespers na Sicíle páirteáil go breá le bia saibhir, savory, agus salty. Feuchta le seirbhheáil é le pláta de feolaíocht cured agus cáis aosta, nó in éineacht le boladh de olives marinated ardchaighdeán. Le haghaidh treat tar éis dinner, is comhgháir é le seocláid dorcha.

Bord charcuterie le feolaíocht cured
Cáis crua aosta cosúil le Pecorino nó Parmigiano-Reggiano
Olives marinated agus cnideachtaí roasted
Seocláid dorcha ardchaighdeán

Vespers na Sicíle: Sraith Dorcha de Chlasaic

Is cóctail sófisticiúil agus nua é an Vespers na Sicíle ar an Vesper Martini clasaiceach, a rugadh i mbar esteemed New York, Death & Co. Cuireann sé Lillet Blanc traidisiúnta in ionad Averna, amaro na Síceile, a thugann bittersweet comhleacht iontach, le nótaí de orange, luibheanna, agus caramel. Tá an cóctail stirred, lán de spioracha foirfe dóibh siúd a bhfuil taitneamh acu le sipper machnamhach le imill bitter. Seirbhheáilte i coupe fuaraithe le garnish peel orange, is deoch bold agus elegant é le haghaidh aon ócáid refined.

Cóctail cosúil

Vesper Martini

An inspraíocht dhíreach, ag úsáid Lillet Blanc in ionad Averna le haghaidh próifíl éadroiche, bláthanna, agus níos lú bitter.

Black Manhattan

Clasaic Averna-based eile, ach úsáideann sé whiskey rye mar a bhonn agus cuireann sé gin agus vodka ar lár, ag tormasc próifíl whiskey-forward spíosrach.

Hanky Panky

Cóctail gin clasaiceach a bhfuil comhpháirt bitter freisin, Fernet-Branca, mar aon le vermouth sweet, ag tairiscint cineál éagsúil de bitter luibheanna.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Mai Tai

Cóctail Tiki clasaiceach le meascán casta de rum aosta, citris, agus blasanna almond.

Stinger

Cóctail digestif clasaiceach agus simplí a chomhcheanglaíonn teocht an brandy le blas fionnuar, úrscéalach crème de menthe bán.

Sloe Gin Sour

Cóctail sour álainn comhchoinneáilte a thaispeánann na nótaí saibhre, fruity, agus plummy de sloe gin.

Tequila Old Fashioned

Athrú simplí ach elegant ar an Old Fashioned clasaiceach, ag cur wiskey in ionad na nótaí casta, talúnacha tequila aosta.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Fiadh na Leó

Cóctail tiki saibhir agus spíosrach a chomhcheanglaíonn rum dorcha, vermouth milis, sú orange, agus dram allspice.

Frisco Cocktail

Cóctail clasaiceach tapa agus simplí le fíonraí spíosrach agus Bénédictine milis, luibheanna.

Unusual Suspects

Cóctail sour bunaithe ar Scotch smoky, bittersweet, agus casta le carachtar beoga.

The Bird is the Word

Leagan casta, bittersweet, agus troipiceach ar an gcóctail Jungle Bird clasaiceach, le rum dubhstrap agus amaro.