Siesta
Siesta, teqilanın torpaq notlarını ikonik Campari acılığı ilə mükəmməl şəkildə uyğunlaşdıran gözəl balansı olan bir kokteylisdir. Təzə qreypfrut və limon şirəsi parlaq, sitruslu turşuluq əlavə edir, sadə şərbət isə dadları tamamlayır. Onun gözə çarpacaq qırmızı-çəhrayı rəngi onu dadlı olduğu qədər vizual olaraq da cəlbedici edir, mürəkkəb lakin çox içilə bilən bir təcrübə təklif edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 4 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Siesta müasir klassik kokteylisdir. Təzələşdirici və bir qədər acı dadı sayəsində, xörəkə qədər aperitif kimi tez-tez zövq alınır, bu da onu mükəmməl bir yeməkdən əvvəl içki edir.
Servis
Bu kokteyl soyuq və düz şəkildə coupe və ya Martini şüşəsində verilir. Bu, orta alkoqol tərkibli ruhlu, lakin təzələşdirici bir içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120 ml / 4 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 18-22% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
2006-cı ildə Nyu-York şəhərindəki Flatiron Lounge-da barman Katie Stipe tərəfindən yaradılıb. Bu içki müasir klassik hesab edilir və əslində Hemingway Daiquiri-sinin teqila əsaslı versiyasıdır. Stipe romu teqila ilə və maraschino likörünü Campari ilə əvəz edərək, sürətlə populyarlıq qazanan unikal və yaddaqalan bir dad profili yaradıb.
Mənşə
ABŞ, Nyu-York şəhəri, 2006.
Siesta
Bu içki əsasən Siesta və ya Siesta Kokteyli kimi tanınır. Geniş yayılmış alternativ adları yoxdur.
Orijinal ad
Siesta
Alternativ ad
Siesta Kokteyli
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Siesta canlı, acı-şirin bir dad profili təklif edir, hansı ki sitrus və Campari-nin otlu notları ilə üstünlük təşkil edir, hamar, qızıl bir tekstura ilə. Onun təzələşdirici xarakteri və parlaq aroması onu ideal yay kokteyli edir.
Dad
acı-şirin, sitruslu, torpaqlı, otlu, turşulu
Ətir
qreypfrut, limon, agave, ac qızılgül
Dad balansı
balanslı, acı, turşu, bir qədər şirin
Daddan sonra qalan dad
təmiz, davamlı acılıq, sitrus qabıqları
Qazlılıq
durğun
Rəng və görünüş
çəhrayı, qırmızı, mercan, şəffaf
Tekstura
hamar, qızıl, yüngül bədənli
Mövsümilik
təzələşdirici, yay
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad orta dərəcədə intensivdir, Campari və təzə sitruslardan gələn əsas acı-turşu balansı ilə. Şirinlik aşağıdır, içkini tamamlayacaq qədərdir, teqila bazası isə xoş bir torpaq gücü əlavə edir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Reseptdə blanco teqila, Campari, təzə qreypfrut və limon şirəsi, sadə şərbət istifadə olunur. Ən yaxşı nəticə üçün yüksək keyfiyyətli, təzə sıxılmış şirələr istifadə etmək çox vacibdir.
- Teqila Blanco60 ml / 2 oz100% agave teqila tövsiyə olunur.
- Campari15 ml / 0.5 oz
- Təzə Qreypfrut Şirəsi15 ml / 0.5 ozƏn yaxşı dad üçün təzə sıxılmış şirə zəruridir.
- Təzə Limon Şirəsi15 ml / 0.5 ozTəzə sıxılmış şirə zəruridir.
- Sadə Şərbət15 ml / 0.5 oz1:1 şəkər-su nisbəti. Dadınıza uyğun olaraq tənzimləyin.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Standart kokteyl çalxası dəsti, o cümlədən çalxası, jigger və süzgəclərə ehtiyacınız olacaq. Təzə şirələr üçün sitrus şirəsi sıxacağı da zəruridir.
- Kokteyl çalxası
- Jigger və ya ölçü aləti
- Süzgəc (Hawthorne və incə torlu)
- Sitrus şirəsi sıxacağı
Hazırlanma qaydası
Üsul sadədir: şüşənizi soyudun, bütün ingredientləri buzla çalxalayın və şüşəyə ikiqat süzün. Qreypfrut burulğası ilə bəzəyin.
1. Coupe və ya Martini şüşəsini buzla dolduraraq və ya dondurucuda saxlayaraq soyudun.
2. Teqila, Campari, təzə qreypfrut şirəsi, təzə limon şirəsi və sadə şərbəti kokteyl çalxasına əlavə edin.
3. Çalxanı kublu buzla doldurun.
4. Yaxşı soyudulana qədər 12-15 saniyə ərzində enerjili bir şəkildə çalxalayın.
5. Soyudulmuş şüşədən buzu təmizləyin.
6. Kokteyli soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzün.
7. Qreypfrut burulğası ilə bəzəyin, içkinin üzərinə yağlarını buraxdıqdan sonra içkinin içinə salın.
Bəzədilmə
Yağlarını içkinin üzərinə buraxmaq üçün sıxılmış qreypfrut burulğası klassik bəzəkdir. Şüşənin kənarına kiçik qreypfrut dilimi də yaxşı işləyir.
- Qreypfrut burulğası
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl təbii olaraq süd, yumurta, qlüten, qoz və soya kimi ümumi allergenlərdən azaddır. Vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl alkoqol və sadə şərbətdən əsasən orta miqdarda kalori ehtiva edir. Karbohidrat və şəkər miqdarı kokteyl üçün nisbətən aşağıdır.
Kalori
Təxminən 180-210 kkal / 753-879 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 10-12 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 9-11 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
İsti hava üçün mükəmməl olan Siesta yay şənlikləri, şad saatları və ya xörəkə qədər aperitif kimi əla seçimdir. Onun parlaq və təzələşdirici xarakteri onu mürəkkəb bir brunch üçün də uyğun edir.
- Yay şənliyi
- Xörəkə qədər içki
- Şad saat
- Brunch
Uyğunlaşdırma təklifləri
Siesta-nın acı-şirin və sitruslu profili acı və dadlı yeməklərlə gözəl uyğunlaşır. Tacos və ya quesadillas kimi dadlıların zənginliyini kəsir və sevichenin təzə dadını tamamlayır. Duzlu qəlyanaltılar da əla kontrast təşkil edir.
- Acı Meksika dadlıları
- Seviche
- Zeytun və ya badam kimi duzlu qəlyanaltılar
- Yüngül pendirlər
Siesta: Müasir Klassik Oyanış
Siesta, 2006-cı ildə Katie Stipe tərəfindən yaradılmış mürəkkəb və təzələşdirici müasir klassik kokteylisdir. Teqilanın torpaq notları, Campari-nin ikonik acılığı və təzə qreypfrut və limon şirəsinin parlaq turşuluğu arasında mükəmməl balansı tutur. Soyudulmuş coupe-də düz şəkildə verilən canlı mercan rəngi və mürəkkəb dadı onu hər hansı bir tədbir üçün, xüsusilə yeməkdən əvvəl aperitif kimi yaddaqalan və ləzzətli içki edir.
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Cəntelmen Turşusu
Mürəkkəb və təkmil Viski Turşusunun hamar bir variantı, yumşaq Tennessi viskisi və bir qədər portağal likörü ilə.
Godfather
İskoç viskisi və amaretto ilə hazırlanan sadə, lakin mürəkkəb bir kokteyl, hamar, qozlu və bir qədər şirin dad profili ilə tanınır.
Averna Manhattan
Klassik Manhattanın zəngin, acı-şirin və mürəkkəb bir variantı, şirin vermutun yerinə Amaro Averna-nın bitki notları ilə əvəz olunub.
Old Fashioned
Viski, şəkər və acılıqdan ibarət, ekspressiv portağal qabıqları ilə bəzədilmiş, zamanı aşmayan və mürəkkəb bir kokteyl.
Bunları artıq sınamısınız?
Waterloo Kokteyli
Şirin və quru vermutları ədviyyatlı portağal nüansı ilə zərif şəkildə balansı gətirən mürəkkəb və aromatik gin kokteyli.
Hakamın Kokteyli
Gin və İsveç Punşunun unikal, qeyri-adi ədviyyəsi ilə xüsusi klassik turşu.
Ritz Kokteyli
Konyakın zənginliyi parlaq sitruslarla və lüks Şampan köpükləri ilə birləşdirən zərif və köpüklü bir kokteyl.
Good Cork
Mürəkkəb otlu, ədviyyəli və qozlu notları olan mürəkkəb və spirtli İrlandiya viski kokteyli.