Siesta
Siesta er fallega jafnvægi cocktail sem blanðar jarðneskum tónum tequila með táknræka beiskju Campari. Ferskur greipafrukta- og límonsafi bætir bjart, bragðmiklu sýru við, á meðan smá sirup jafnar út bragðið. Sláandi rubín-bleikur liturinn gerir hann eins aðlaðandi að sjá til eins og hann er ljúffengur, og býður upp á flókið en mjög drykkjanlegt upplifun.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 4 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Siesta er nútímalegur klassískur cocktail. Hann er oft njóttur sem aperitif vegna ferskju og örlítið beiskju bragðsins, sem gerir hann að fullkomnu drykki fyrir kvöldverð.
Framreiðsla
Þessi cocktail er borinn fram kaldur og beint í coupe eða Martini glas. Hann er sterkur en ferskandi drykkur með miðlungs áfengnisstyrk.
Skammtastærð
Umsvifalaust 120 ml / 4 oz
Áfengismagn
Umsvifalaust 18-22% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Coupe
Undirbúningur glass
Kældur
Baksaga
Búinn til árið 2006 af barþjóni Katie Stipe á Flatiron Lounge í New York City. Drykkurinn er talinn nútímalegur klassík og er í grundu tequila-undirstaða útgáfa af Hemingway Daiquiri. Stipe skipti tequila fyrir romm og Campari fyrir maraschino áfengi, og skapaði einstakt og minnisvert bragðsniður sem náði fljótt vinsældum.
Uppruni
New York City, Bandaríkin, 2006.
Siesta
Drykkurinn er aðallega þekktur sem Siesta eða Siesta Cocktail. Hann hefur engin önnur algeng heiti.
Upprunalegt heiti
Siesta
Annað heiti
Siesta Cocktail
Yfirlit eiginleika
Siesta býður upp á liflegt, beiskt bragðsniður sem er ráðandi af sítrus og jurtarótum Campari, með krisp, slétta áferð. Ferskandi karakterinn og bjartur ilmurinn gerir hann að kjörfylltum sumardrykk.
Bragð
beiskur, sítruskenndur, jarðneskur, jurtaríkur, bragðgóður
Ilmur
greipafrukt, lime, agave, bitter appelsína
Bragðjafnvægi
jafnvægi, beiskur, sýrður, örlítið sætur
Eftirbragð
hreinn, langvarandi beiskja, sítrusberk
Freyðing
kyrrður
Útlit og litur
bleikur, rubín, kóral, tær
Áferð
sléttur, krispur, léttur
Árstíðabundin einkenni
ferskur, sumarlega
Bragðstyrkur og upplifun
Bragið er um miðnudd sterkt, með áberandi beisk-sýrt jafnvægi frá Campari og ferskum sítrus. Sætan er lítil, sem gefur bara nóg til að jafna út drykkinn, á meðan tequila-undirstaða bætir við skemmtilegri jarðneskri styrk.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Uppskriftin kallar á blanco tequila, Campari, nýpressan leirgrafa- og límonsafa og einfaldan sirup. Notkun hágæða, nýpressaðs safa er nauðsynleg fyrir bestu niðurstöður.
- Tequila Blanco60 ml / 2 ozMælt er með 100% agave tequila.
- Campari15 ml / 0.5 oz
- Fresh Grapefruit Juice15 ml / 0.5 ozNýpressaður er nauðsynlegur fyrir bestan bragð.
- Fresh Lime Juice15 ml / 0.5 ozNýpressaður er nauðsynlegur.
- Simple Syrup15 ml / 0.5 oz1:1 hlutfall af sykri og vatni. Stilltu að smekk.
Tegund íss
- Kubbar
Blöndunarbúnaður
Þú þarft venjulegt cocktailhristusett, þar á meðal hristara, mæli og síur. Safiþrýstir er einnig nauðsynlegur fyrir ferska safana.
- Cocktail shaker
- Mælir eða mælitæki
- Síu (Hawthorne og fíntnet)
- Safiþrýstir
Leiðbeiningar
Aðferðin er einföld: kæla glasið, hrista öllum innihaldsefnum með ís og síða tvisvar í glasið. Lokum með greipafruktatvíður.
1. Kældu coupe eða Martini glas með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn.
2. Bættu tequila, Campari, nýpressaðan greipafruktasafa, nýpressaðan límonsafa og einfaldan sirup í cocktailhristara.
3. Fylltu hristarann með kubbaís.
4. Hristaðu kraftsamlega í 12-15 sekúndur þar til vel kælt.
5. Hengtu ísnum úr kældu glasi.
6. Síaðu cocktailinn tvisvar í kælda glasið.
7. Skreyttu með greipafruktatvíður, þrýstu olíunum yfir yfirborð drykksins áður en þú sleppir honum í.
Skreyting
Einfaldur greipafruktatvíður, þrýstur yfir drykkinn til að losa olíur, er klassískt skraut. Lítill greipafruktabiti á brúninni virkar líka vel.
- Grapefruit twist
Upplýsingar um mataræði
Þessi cocktail er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og mjólk, eggjum, glúteni, hnetum og soju. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum.
✓ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Þessi cocktail inniheldur um miðnudd magn af kaloríum, aðallega frá áfenginu og einfaldan sirup. Kolvetna- og sykurefnið er tiltölulega lágt fyrir cocktail.
Hitaeiningar
Umsvifalaust 180-210 kcal / 753-879 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Umsvifalaust 10-12 g
Magn kolvetna
Sykur
Umsvifalaust 9-11 g
Sykurmagn
Tilefni
Siesta er fullkominn fyrir hlýtt veður, hann er frábært val fyrir sumarveislur, hamingjustundir eða sem aperitif fyrir kvöldverð. Bjartur og ferskandi karakterinn gerir hann einnig hentugan fyrir útsjónarsemið brunch.
- Sumarveisla
- Drykkur fyrir kvöldverð
- Hamingjustund
- Brunch
Tillögur að pörun
Beisk-sætt og sítruskenndur bragðsniður Siesta passar frábærlega með kryddaðri og saltri mat. Hann skerið í gegnum auðmjúklegheit forrétta eins og tacos eða quesadillas og bætir við ferskum bragði ceviche. Saltar snakk veita einnig frábært andstæða.
- Kryddað mexíkóskur forréttir
- Ceviche
- Saltar snakk eins og olívur eða möndlur
- Léttar ostur
Siesta: Nútímalegur klassík vakning
Siesta er glæsilegur og ferskandi nútímalegur klassískur cocktail búinn til af Katie Stipe árið 2006. Hann slær fullkomið jafnvægi á milli jarðneskra tóna tequila, táknræka beiskju Campari og bjartrar sýru fersks greipafruktasafa og límonsafa. Borinn fram beint í kældu coupe, litríkur kóral litur og flókið bragð gerir hann að minnisverðum og dásamlegum drykk fyrir hvaða tilefni sem er, sérstaklega sem aperitif fyrir kvöldverð.
Samhliða Cocktailar
Þér gæti einnig líkað
Clover Club
Klassískur gin sour, sérstakur með hindberjasírop og silkimjúkum froða úr eggjahvíta, sem skapar sjónrænt töfrandi og ljúffengan drykk.
Vegas Bomb
Hraðvirkur sprengiskot þar sem blanda af kanadískum viskí, persikubrennivíni og trönuberjasafa er sleppt í glas af orkudrykki.
Voodoo Iced Tea
Sterkur og ávextaríkur fjólublár snúningur á klassíska Long Island Iced Tea, sem blanar saman fimm áfengistegundum með hindber og bláum curaçao fyrir töfrandi spark.
Gibson
Klassískur gin kokteill sem er í grundu Martini skreyttur með sýrðum kokteilsneild.
Hefur þú prófað þessa?
Heitt vínarbragð
Hrekkjandi, einfaldur klassískur kokteill gerður úr gin, heitu vatni, sítrónu og sykri, frægur fyrir minninguna um hann í bókmenntum Charles Dickens.
21st Century Cocktail
Fágaður og vel jafn vægður tekíla-sour með forvitnilegum tónum af þurru súkkulaði og blómlegu víni.
Palmetto Cocktail
Sléttur, sterkur drykkur sem sameinar öldruðan rom og sætan vermouth fyrir ríkan, flókinn smekk sem minnir á Manhattan.
Golden Star
Elegantly og ávaxtaríkur klassískur cocktail með Calvados, sætu vermouth og abrikósbrandý, skærður með snert af appelsínusafa.