Siesta

Name: Siesta
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz Tequila Blanco; 15 ml / 0.5 oz Campari; 15 ml / 0.5 oz Meraq Fresk tal-Grejpfrut; 15 ml / 0.5 oz Meraq Fresk tal-Lewż; 15 ml / 0.5 oz Xarba Sempliċi

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Is-Siesta hija cocktail ibbilanċjat tajjeb li tgħaqqad in-noti earthy tat-tequila mal-bitterness ikoniku ta' Campari. Meraq frisk tal-grejpfrut u tal-lewż iżidu ħemda qawwija u frizzanti, filwaqt li ftit xarba sempliċi ttawwal il-ħwejjeġ. Il-kulur korall-roża impressjonanti tagħha jagħmilha daqshekk attraenti viżwalment daqshekk delizzjuża, toffri esperjenza kumplessa iżda faċilment xorb.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 4 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Is-Siesta hija cocktail klassiku modern. Spiss jgawdi bħala aperitif minħabba l-profil ta' togħma frisk u ftit morr tiegħu, li jagħmilha xarba perfetta qabel l-ikla.

Porzjon

Din il-cocktail tisserva mkessħa u dritta f'tazza coupe jew Martini. Hija xarba spirit-forward iżda friska b'kontenut alkoħoliku moderat.

Daqs tal-porzjon

Madwar 120 ml / 4 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 18-22% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Mkessħa

L-istorja ta’ wara

Inħoloq fl-2006 mill-bartender Katie Stipe fil-Flatiron Lounge fi New York City. Il-xarba hija meqjusa bħala klassiku modern u hija essenzjalment riff ibbażat fuq it-tequila tal-Hemingway Daiquiri. Stipe sostitwiet it-tequila għar-rum u Campari għal-likur maraschino, u ħolqot profil ta' togħma uniku u memorabbli li malajr kiseb popolarità.

Oriġini

New York City, USA, 2006.

Siesta

Il-xarba hija magħrufa l-aktar bħala Siesta jew Siesta Cocktail. M'għandha l-ebda ismijiet alternattivi użati ħafna.

Isem oriġinali

Siesta

Isem alternattiv

Siesta Cocktail

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Is-Siesta toffri profil ta' togħma vibranti, morra ħelwa dominata miċ-ċitru u n-noti ħwawar ta' Campari, b'tekstura frizzanti u lixxa. Il-karatteru frisk tagħha u l-aroma qawwija jagħmluha cocktail ideali tas-sajf.

Togħma

morra ħelwa, ċitru, earthy, ħwawar, tangy

Aroma

grejpfrut, lewż, agave, larinġ morr

Bilanċ tat-togħma

ibbilanċjata, morra, ħamra, ftit ħelwa

Togħma ta’ wara

nadifa, bitterniss li tibqa, qoxra taċ-ċitru

Effervexxenza

imwaħħla

Dehra tal-kulur

roża, rubino, korall, ċara

Konsistenza

lixxa, frizzanti, ħafifa

Staġjonalità

friska, tas-sajf

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija moderatament intensa, b'bilanċ morr-ħamra prominenti minn Campari u ċitru frisk. Il-ħlewwa hija baxxa, u tipprovdi biżżejjed biex ittawwal ix-xarba, filwaqt li l-bażi tat-tequila tiżżid qawwa earthy pjaċevoli.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Ir-riċetta tistaqsi tequila blanco, Campari, meraq frisk tal-grejpfrut u tal-lewż, u xarba sempliċi. L-użu ta' meraq frisk imsakkur ta' kwalità għolja huwa kruċjali għall-aħjar riżultat.

Tequila Blanco60 ml / 2 oz
Rakkomandata tequila 100% agave.
Campari15 ml / 0.5 oz
Meraq Fresk tal-Grejpfrut15 ml / 0.5 oz
Meraq frisk imsakkur huwa essenzjali għall-aħjar togħma.
Meraq Fresk tal-Lewż15 ml / 0.5 oz
Meraq frisk imsakkur huwa essenzjali.
Xarba Sempliċi15 ml / 0.5 oz
Proporzjon 1:1 zokkra għall-ilma. Aġġusta għat-togħma.

Tip ta’ silġ

Kubiku

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn sett standard ta' tħawwil tal-cocktail, inkluż shaker, jigger u strainers. Juicer taċ-ċitru huwa wkoll essenzjali għall-meraq frisk.

Shaker tal-cocktail
Jigger jew għodda tal-kejl
Strainer (Hawthorne u strainer fin-mesh)
Juicer taċ-ċitru

Istruzzjonijiet

Il-metodu huwa sempliċi: kessaħ it-tazza tiegħek, ħawwel l-ingredjenti kollha ma' ġlud, u ċċajta fit-tazza. Temm b'garniture twist tal-grejpfrut.

1. Kessaħ tazza coupe jew Martini billi timlaha b'ġlud jew tpoġġiha fil-freezer.

2. Żid it-tequila, Campari, meraq frisk tal-grejpfrut, meraq frisk tal-lewż, u xarba sempliċi f'shaker tal-cocktail.

3. Imla x-shaker b'ġlud kubiċi.

4. Ħawwel b'qawwa għal 12-15 sekonda sakemm tkun mkessħa tajjeb.

5. Armi l-ġlud mit-tazza mkessħa tiegħek.

6. Iċċajta l-cocktail fit-tazza mkessħa.

7. Garnish b'twist tal-grejpfrut, espress iż-żjut fuq il-wiċċ tax-xarba qabel ma tqiegħedha.

Dekorazzjoni

Twist sempliċi tal-grejpfrut, espress fuq ix-xarba biex toħroġ iż-żjut tagħha, huwa l-garnish klassiku. Wedge żgħir tal-grejpfrut fuq il-rim jista' jaħdem tajjeb ukoll.

Twist tal-grejpfrut

Informazzjoni dwar id-dieta

Din il-cocktail hija naturalment ħielsa minn allerġeni komuni bħal ħalib, bajd, glutina, ġewż u sojja. Hija adattata għad-dieti vegani u veġetarjani.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din il-cocktail fiha numru moderat ta' kaloriji, prinċipalment mill-alkoħol u xarba sempliċi. Il-kontenut tal-karboidrati u taz-zokkra huwa relattivament baxx għal cocktail.

Kaloriji

Madwar 180-210 kcal / 753-879 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 10-12 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 9-11 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Perfetta għat-temp sħun, is-Siesta hija għażla kbira għal festi tas-sajf, happy hours, jew bħala aperitif qabel l-ikla. Il-karatteru qawwi u frisk tagħha jagħmilha wkoll adattata għal brunch sofistikat.

Festa tas-sajf
Xarba qabel l-ikla
Happy hour
Brunch

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil morr ħelwa u taċ-ċitru tas-Siesta jaqbel tajjeb ma' ikel pikkanti u gustuż. Jaqta' r-rikkezza tal-appetizers bħal tacos jew quesadillas u jikkomplimenta t-togħmiet friski taċ-ceviche. Snacks melħin jipprovdu wkoll kuntrast kbir.

Appetizers Spicy Messikani
Ceviche
Snacks melħin bħal żebbuġ jew lewż
Ġobnijiet ħfief

Is-Siesta: Qawmien Klassiku Modern

Is-Siesta hija cocktail klassiku modern sofistikat u frisk minħoloq minn Katie Stipe fl-2006. Tgħaqqad perfettament in-noti earthy tat-tequila, il-bitterness ikoniku ta' Campari, u l-aċidità qawwija tal-grejpfrut u tal-lewż frisk. Servuta dritta f'tazza coupe mkessħa, il-kulur korall vibranti u t-togħma kumplessa tagħha jagħmluha xarba memorabbli u pjaċevoli għal kwalunkwe okkażjoni, speċjalment bħala aperitif qabel l-ikla.