Siesta
Siesta er en vakkert balansert cocktail som blander de jordnære notene av tequila med den ikoniske bitterheten til Campari. Fersk grapefrukt- og limejuice tilfører en lys, sprudlende syrlighet, mens en touch av sukkerlake runder av smakene. Dens slående rubinrosa farge gjør den like visuelt tiltalende som den er deilig, og gir en kompleks, men svært drikkbar opplevelse.
Tilberedning
Tilberedningstid: 4 minutter
Tilberedningstid
Vanskelighetsgrad
Klassifisering av drikker
Siesta er en moderne klassisk cocktail. Den nytes ofte som en aperitif på grunn av sin forfriskende og lett bitre profil, noe som gjør den til en perfekt drink før middag.
Servering
Denne cocktailen serveres nedkjølt og rett opp i et coupe- eller Martini-glass. Det er en spiritus-forward, men forfriskende drink med et moderat alkoholinnhold.
Porsjonsstørrelse
Omtrent 120 ml / 4 oz
Alkoholinnhold
Omtrent 18-22% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kald
Glasstype
Coupe
Klargjøring av glass
Nedkjølt
Bakgrunnshistorie
Skape i 2006 av bartender Katie Stipe på Flatiron Lounge i New York City. Drikken regnes som en moderne klassiker og er i bunn og grunn en tequila-basert variant av Hemingway Daiquiri. Stipe erstattet rom med tequila og Campari med maraschinoliker, og skapte en unik og minneverdig smaksprofil som raskt ble populær.
Opprinnelse
New York City, USA, 2006.
Siesta
Drikken er primært kjent som Siesta eller Siesta Cocktail. Den har ingen allment brukte alternative navn.
Opprinnelig navn
Siesta
Alternativt navn
Siesta Cocktail
Oversikt over egenskaper
Siesta tilbyr en livlig, bittersøt smaksprofil dominert av sitrus og Campari's urteaktige noter, med en sprø, glatt tekstur. Dens forfriskende karakter og lyse aroma gjør den til en ideell sommercocktail.
Smak
bittersøt, sitrusaktig, jordnær, urteaktig, skarp
Aroma
grapefrukt, lime, agave, bitter appelsin
Smaksbalanse
balansert, bitter, syrlig, lett søt
Ettersmak
ren, vedvarende bitterhet, sitrusskall
Kullsyrenivå
still
Farge og utseende
rosa, rubin, korall, klar
Tekstur
glatt, sprø, lett
Sesongtilhørighet
forfriskende, sommerlig
Smaksintensitet og opplevelse
Smaken er moderat intens, med en fremtredende bitter-syrlig balanse fra Campari og fersk sitrus. Sødmen er lav, og gir akkurat nok til å runde av drinken, mens tequila-basen tilfører en behagelig jordnær styrke.
Sødme
Saltholdighet
Syrlighet
Bitterhet
Krydret preg
Fruktighet
Kremethet
Kullsyreinnhold
Ingredienser
Oppskriften krever blanco tequila, Campari, fersk grapefrukt- og limejuice, og sukkerlake. Bruk av høykvalitets, nypresset juice er avgjørende for best resultat.
- Tequila Blanco60 ml / 2 ozEn 100% agave tequila anbefales.
- Campari15 ml / 0.5 oz
- Fersk Grapefruktjuice15 ml / 0.5 ozNypresset er essensielt for best smak.
- Fersk Limejuice15 ml / 0.5 ozNypresset er essensielt.
- Sukkerlake15 ml / 0.5 oz1:1 sukker til vann forhold. Juster etter smak.
Iastype
- Terninger
Barutstyr
Du trenger et standard cocktail-shakingsett, inkludert en shaker, jigger og siler. En sitruspresse er også essensiell for den ferske juicen.
- Cocktail shaker
- Jigger eller måleinstrument
- Sil (Hawthorne og finmasket)
- Sitruspresse
Instruksjoner
Metoden er enkel: kjøl ned glasset, rist alle ingrediensene med is, og dobbel-sil i glasset. Avslutt med en grapefrukt twist-garnering.
1. Kjøl ned et coupe- eller Martini-glass ved å fylle det med is eller sette det i fryseren.
2. Tilsett tequila, Campari, fersk grapefruktjuice, fersk limejuice og sukkerlake i en cocktail shaker.
3. Fyll shakeren med isbiter.
4. Rist kraftig i 12-15 sekunder til den er godt avkjølt.
5. Fjern isen fra det nedkjølte glasset.
6. Dobbel-sil cocktailen i det nedkjølte glasset.
7. Garnér med en grapefrukt twist, press oljene over overflaten av drinken før du slipper den i.
Garnityr
En enkel grapefrukt twist, presset over drinken for å frigjøre oljene, er den klassiske garneringen. En liten grapefruktbåt på kanten fungerer også bra.
- Grapefrukt twist
Kostholdsinformasjon
Denne cocktailen er naturlig fri for vanlige allergener som melk, egg, gluten, nøtter og soya. Den er egnet for både veganske og vegetariske dietter.
✓ Inneholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Melkefri
✓ Eggfri
✓ Søyefri
✓ Nøttefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsinnhold
Denne cocktailen inneholder et moderat antall kalorier, hovedsakelig fra alkoholen og sukkerlaken. Karbohydrat- og sukkerinnholdet er relativt lavt for en cocktail.
Kalorier
Omtrent 180-210 kcal / 753-879 kJ
Kalorinivå
Karbohydrater
Omtrent 10-12 g
Karbohydratnivå
Sukker
Omtrent 9-11 g
Sukkernivå
Anledninger
Perfekt for varmt vær, Siesta er et godt valg for sommerfester, happy hours eller som en aperitif før middag. Dens lyse og forfriskende karakter gjør den også egnet for en sofistikert brunch.
- Sommerfest
- Drink før middag
- Happy hour
- Brunch
Serveringsforslag
Siesta's bittersøte og sitrusaktige profil passer utmerket til sterke og smakfulle matvarer. Den skjærer gjennom rikheten til tapas som tacos eller quesadillas og komplementerer de friske smakene av ceviche. Salte snacks gir også en flott kontrast.
- Sterke meksikanske tapas
- Ceviche
- Salty snacks som oliven eller mandler
- Milde oster
Siesta: En Moderne Klassiker som Våkner Sansene
Siesta er en sofistikert og forfriskende moderne klassisk cocktail skapt av Katie Stipe i 2006. Den slår en perfekt balanse mellom de jordnære notene av tequila, den ikoniske bitterheten til Campari og den lyse syrligheten av fersk grapefrukt og limejuice. Servert rett opp i et nedkjølt coupe-glass, gjør dens livlige korallfarge og komplekse smak den til en minneverdig og herlig drink for enhver anledning, spesielt som en aperitif før middag.
Lignende Cocktails
Du vil kanskje også like
Oaxaca Old Fashioned
En røykfylt, agave-fremtredende vri på den klassiske Old Fashioned, med både tequila og mezcal.
Whiskey Smash
En livlig og forfriskende klassisk cocktail med whiskey, frisk mynte, sitron og sukker.
Beergarita
En morsom og sprudlende vri på den klassiske Margaritaen, toppet med en frisk lagerøl for ultimate forfriskning.
Tom Collins
En høy, sprudlende og forfriskende gin- og sitroncocktail, perfekt for varmt vær.
Har du prøvd disse ennå?
Sumpvann
En overraskende deilig og enkel to-ingrediensers cocktail med de komplekse urte-tonene av Grønn Chartreuse balansert av søt ananasjuice.
Whiskey Mac
En enkel og oppvarmende klassisk cocktail som kombinerer skotsk whisky og grønn ingefærvin.
Cocchi Rosa Spritz
En lett, elegant og forfriskende spritz med de florale og bæraktige notene av Cocchi Americano Rosa, balansert med sprudlende Prosecco og en skvett soda.
Naken i hagen
En vakkert balansert, moderne cocktail med gin, Aperol, elderflowerlikør og lime for en forfriskende floral og bittersøt opplevelse.