Siesta
Siesta to doskonale zbalansowany koktajl, który łączy ziemiste nuty tequili z ikoniczną goryczką Campari. Świeże soki z grejpfruta i limonki dodają wyrazistej, orzeźwiającej kwasowości, a odrobina syropu cukrowego dopełnia smaki. Jego uderzający rubinowo-różowy kolor sprawia, że jest równie atrakcyjny wizualnie, co pyszny, oferując złożone, ale bardzo pijalne doznania.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 4 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Siesta to nowoczesny, klasyczny koktajl. Często pija się go jako aperitif ze względu na jego orzeźwiający i lekko gorzki profil, co czyni go idealnym drinkiem przed kolacją.
Serwowanie
Ten koktajl serwuje się schłodzony, bez lodu (straight up), w kieliszku coupe lub koktajlowym (Martini). Jest to drink o wyrazistym smaku alkoholu, ale jednocześnie orzeźwiający, o umiarkowanej zawartości alkoholu.
Wielkość porcji
Około 120 ml / 4 oz
Zawartość alkoholu
Około 18-22% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Kieliszek coupe
Przygotowanie szkła
Schłodzony
Historia
Stworzony w 2006 roku przez barmankę Katie Stipe w Flatiron Lounge w Nowym Jorku. Drink ten jest uważany za nowoczesny klasyk i jest wariacją na temat Hemingway Daiquiri na bazie tequili. Stipe zastąpiła rum tequilą, a likier maraschino Campari, tworząc unikalny i zapadający w pamięć profil smakowy, który szybko zyskał popularność.
Pochodzenie
Nowy Jork, USA, 2006.
Siesta
Drink jest znany głównie jako Siesta lub Koktajl Siesta. Nie ma powszechnie używanych alternatywnych nazw.
Oryginalna nazwa
Siesta
Alternatywna nazwa
Koktajl Siesta
Przegląd cech
Siesta oferuje żywy, gorzko-słodki profil smakowy zdominowany przez cytrusy i ziołowe nuty Campari, z rześką, gładką teksturą. Jej orzeźwiający charakter i wyrazisty aromat czynią ją idealnym letnim koktajlem.
Smak
gorzko-słodki, cytrusowy, ziemisty, ziołowy, cierpki
Aromat
grejpfrut, limonka, agawa, gorzka pomarańcza
Balans smaku
zbalansowany, gorzki, kwaśny, lekko słodki
Posmak
czysty, utrzymująca się goryczka, skórka cytrusowa
Musowanie
niegazowany
Kolor i wygląd
różowy, rubinowy, koralowy, klarowny
Tekstura
gładki, rześki, lekki
Sezonowość
orzeźwiający, letni
Intensywność smaku i doznania
Smak jest umiarkowanie intensywny, z wyraźną równowagą gorzko-kwaśną pochodzącą od Campari i świeżych cytrusów. Słodycz jest niska, zapewniając jedynie tyle, by dopełnić drinka, podczas gdy baza z tequili dodaje przyjemnej, ziemistej mocy.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Przepis wymaga tequili blanco, Campari, świeżych soków z grejpfruta i limonki oraz syropu cukrowego. Użycie wysokiej jakości, świeżo wyciskanych soków jest kluczowe dla uzyskania najlepszego rezultatu.
- Tequila Blanco60 ml / 2 ozZalecana jest tequila 100% z agawy.
- Campari15 ml / 0.5 oz
- Świeży sok grejpfrutowy15 ml / 0.5 ozŚwieżo wyciśnięty jest niezbędny dla uzyskania najlepszego smaku.
- Świeży sok z limonki15 ml / 0.5 ozNiezbędny jest świeżo wyciśnięty.
- Syrop cukrowy15 ml / 0.5 ozStosunek cukru do wody 1:1. Dostosuj do smaku.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Będziesz potrzebować standardowego zestawu do shakerowania koktajli, w tym shakera, jiggera i sitek. Wyciskarka do cytrusów jest również niezbędna do uzyskania świeżych soków.
- Shaker do koktajli
- Jigger lub miarka
- Sitko (strainer Hawthorne'a i o drobnych oczkach)
- Wyciskarka do cytrusów
Instrukcje
Metoda jest prosta: schłódź kieliszek, wstrząśnij wszystkie składniki z lodem i przecedź przez podwójne sitko do kieliszka. Zakończ dekoracją ze skórki grejpfruta.
1. Schłódź kieliszek coupe lub koktajlowy, wypełniając go lodem lub wkładając do zamrażarki.
2. Dodaj tequilę, Campari, świeży sok grejpfrutowy, świeży sok z limonki i syrop cukrowy do shakera.
3. Wypełnij shaker lodem w kostkach.
4. Energicznie wstrząsaj przez 12-15 sekund, aż do dobrego schłodzenia.
5. Usuń lód ze schłodzonego kieliszka.
6. Przecedź koktajl przez podwójne sitko do schłodzonego kieliszka.
7. Udekoruj skórką z grejpfruta, wyciskając olejki nad powierzchnią drinka przed wrzuceniem jej do środka.
Dekorowanie
Prosta skórka z grejpfruta, wyciśnięta nad drinkiem w celu uwolnienia olejków, jest klasyczną dekoracją. Mały kawałek grejpfruta na krawędzi kieliszka również dobrze się sprawdza.
- Skórka z grejpfruta
Informacje dietetyczne
Ten koktajl jest naturalnie wolny od popularnych alergenów, takich jak nabiał, jaja, gluten, orzechy i soja. Jest odpowiedni zarówno dla diety wegańskiej, jak i wegetariańskiej.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten koktajl zawiera umiarkowaną liczbę kalorii, pochodzących głównie z alkoholu i syropu cukrowego. Zawartość węglowodanów i cukru jest stosunkowo niska jak na koktajl.
Kalorie
Około 180-210 kcal / 753-879 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Około 10-12 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Około 9-11 g
Poziom cukru
Okazje
Idealna na ciepłe dni, Siesta to świetny wybór na letnie imprezy, happy hours lub jako aperitif przed kolacją. Jej wyrazisty i orzeźwiający charakter sprawia, że nadaje się również na wyrafinowany brunch.
- Letnia impreza
- Drink przed kolacją
- Happy hour
- Brunch
Sugestie łączenia
Gorzko-słodki i cytrusowy profil Siesty doskonale komponuje się z pikantnymi i słonymi potrawami. Przełamuje bogactwo przystawek, takich jak tacos czy quesadillas, i uzupełnia świeże smaki ceviche. Słone przekąski również stanowią świetny kontrast.
- Pikantne meksykańskie przystawki
- Ceviche
- Słone przekąski, takie jak oliwki lub migdały
- Lekkie sery
Siesta: Przebudzenie Nowoczesnego Klasyka
Siesta to wyrafinowany i orzeźwiający, nowoczesny klasyczny koktajl stworzony przez Katie Stipe w 2006 roku. Utrzymuje idealną równowagę między ziemistymi nutami tequili, ikoniczną goryczką Campari i wyrazistą kwasowością świeżego soku z grejpfruta i limonki. Serwowany bez lodu w schłodzonym kieliszku coupe, jego żywy koralowy kolor i złożony smak czynią go niezapomnianym i wspaniałym drinkiem na każdą okazję, zwłaszcza jako aperitif przed kolacją.
Podobne koktajle
Może Ci się również spodobać
Kentucky Buck
Orzeźwiający highball na bazie bourbonu z rozgniecioną truskawką, świeżym sokiem z cytryny i pikantnym piwem imbirowym.
French 95
Wyrafinowany i bąbelkowy koktajl, w którym tradycyjny gin z French 75 zastąpiono bogatymi, ciepłymi nutami bourbona.
Japoński Highball
Mocno gazowany, rześki i czysty koktajl, który podkreśla smak japońskiej whisky za pomocą wysokiej jakości wody sodowej i precyzyjnej techniki.
Old Pal
Wyrafinowany, gorzko-słodki koktajl na bazie żytniej whiskey, często opisywany jako bardziej wytrawna i pikantna wersja Boulevardiera.
Czy próbowałeś już tych?
Whiskey Rickey
Rześki, cierpki i niezwykle orzeźwiający highball z whiskey, świeżym sokiem z limonki i gazowaną wodą sodową.
Spisek Prochowy
Wyrafinowany i dymny gin sour z ginem infuzowanym herbatą gunpowder, Fernet-Branca i odrobiną słodyczy z cukru Demerara.
Cynar Negroni
Ziemista i ziołowa wariacja na temat klasycznego Negroni, w której Campari zastąpiono amaro na bazie karczochów – Cynarem.
Koktajl Claridge
Elegancki, aromatyczny koktajl na bazie ginu z epoki Art Deco, charakteryzujący się delikatną równowagą wytrawnego wermutu oraz likierów morelowego i pomarańczowego.