Siesta

Name: Siesta
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 60 ml / 2 oz Tequila Blanco; 15 ml / 0.5 oz Campari; 15 ml / 0.5 oz Sveži sok grenivke; 15 ml / 0.5 oz Sveži sok limete; 15 ml / 0.5 oz Sladkorni sirup

Sestavine Navodila

Siesta je čudovito uravnotežena pijača, ki združuje zemeljske note tekile z ikonično grenkobo Camparija. Sveži soki grenivke in limete dodajo svetlo, osvežilno kislost, medtem ko ščepec sladkorja zaokroži okuse. Njena osupljiva rožnato-rdeča barva jo naredi tako vizualno privlačna kot okusna, ponujajoč kompleksno, a zelo pitno izkušnjo.

Priprava

Čas priprave: 4 minute

Čas priprave

Težavnost

Razvrstitev pijač

Siesta je moderna klasična pijača. Pogosto jo uživajo kot aperitiv zaradi osvežilnega in rahlo grenkega okusa, zaradi česar je popolna pijača pred jedjo.

Postrežba

Ta koktajl se postreže ohlajen in naravnost v kozarec coupe ali Martini. Je pijača z močnejšim okusom alkohola, a osvežilna, z zmerno vsebnostjo alkohola.

Velikost porcije

Približno 120 ml / 4 oz

Vsebnost alkohola

Približno 18-22% ABV

Jakost alkohola

Temperatura serviranja

Hladno

Vrsta kozarca

Coupe

Priprava kozarca

Ohlajeno

Ozadje

Ustvarjena leta 2006 s strani barmanice Katie Stipe v Flatiron Loungu v New Yorku. Pijača velja za moderno klasiko in je v bistvu različica Hemingway Daiquirija na osnovi tekile. Stipe je nadomestila rum s tekilo in maraschino likerjem s Camparijem, s čimer je ustvarila edinstven in nepozaben okus, ki je hitro postal priljubljen.

Izvor

New York, ZDA, 2006.

Siesta

Pijača je najbolj znana kot Siesta ali Siesta Cocktail. Nima široko uporabljenih alternativnih imen.

Izvirno ime

Siesta

Alternativno ime

Siesta Cocktail

Pregled značilnosti

Siesta ponuja živahno, grenko-sladko aromo, ki jo prevladujejo citrusi in zeliščne note Camparija, s hrustljavo, gladko teksturo. Njen osvežilni značaj in svetla aroma jo naredijo idealno poletno pijačo.

Okus

grenko-sladko, citrusno, zemeljsko, zeliščno, pikantno

Aroma

grenivka, limeta, agave, grenka pomaranča

Ravnovesje okusa

uravnoteženo, grenko, kislo, rahlo sladko

Pookus

čisto, dolgotrajna grenkoba, citrusna lupina

Mehurčkastost

mirno

Barvni videz

rožnato, rubinasto, koralo, bistro

Tekstura

gladko, hrustljavo, lahko

Sezonskost

osvežilno, poletno

Intenzivnost okusa in doživetje

Okus je zmerno intenziven, z izrazitim grenko-kislim ravnovesjem Camparija in svežih citrusov. Sladkost je nizka, kar zagotavlja dovolj zaokroženost pijače, medtem ko tequila osnova doda prijetno zemeljsko moč.

Sladkost

Slanost

Kislost

Grenkoba

Pikantnost

Sadnost

Kremnost

Gaziranost

Sestavine

Recept zahteva belo tekilo, Campari, sveži sok grenivke in limete ter sladkorni sirup. Uporaba kakovostnih, sveže stiskanih sokov je ključnega pomena za najboljši rezultat.

Tequila Blanco60 ml / 2 oz
Priporočena je 100% agave tequila.
Campari15 ml / 0.5 oz
Sveži sok grenivke15 ml / 0.5 oz
Za najboljši okus je bistveno sveže stiskan sok.
Sveži sok limete15 ml / 0.5 oz
Bistveno je sveže stiskan sok.
Sladkorni sirup15 ml / 0.5 oz
Razmerje 1:1 sladkorja in vode. Prilagodite po okusu.

Vrsta ledu

Kocke

Pripomočki za mešanje

Potrebovali boste standardni set za mešanje koktajlov, vključno s šejkerjem, mersko posodo in cedili. Sokovnik za agrume je prav tako bistven za sveže sokove.

Šejker za koktajle
Merska posoda ali orodje za merjenje
Cedilo (Hawthorne in fino mrežasto)
Sokovnik za agrume

Navodila

Postopek je preprost: ohladite kozarec, pretresite vse sestavine z ledom in dvojno precedite v kozarec. Končajte z okrasitvijo iz zavitka grenivke.

1. Ohladite kozarec coupe ali Martini tako, da ga napolnite z ledom ali ga postavite v zamrzovalnik.

2. Dodajte tekilo, Campari, sveži sok grenivke, sveži sok limete in sladkorni sirup v šejker za koktajle.

3. Napolnite šejker s kockami ledu.

4. Močno pretresite 12-15 sekund, dokler se ne ohladi.

5. Odstranite led iz ohlajenega kozarca.

6. Dvojno precedite koktajl v ohlajen kozarec.

7. Okrasite z zavitkom grenivke, pri čemer olja iztisnite nad površino pijače, preden ga dodate.

Okrasitev

Klasična okrasitev je zavitek grenivke, ki ga iztisnete nad pijačo, da sprostite olja, preden ga dodate. Tudi majhen klin grenivke na robu kozarca je dober.

Zavitek grenivke

Prehranske informacije

Ta koktajl je naravno brez pogostih alergenov, kot so mlečni izdelki, jajca, gluten, oreščki in soja. Primeren je za vegane in vegetarijance.

✓ Vsebuje alkohol

✓ Brez kofeina

✓ Brez mlečnih izdelkov

✓ Brez jajc

✓ Brez soje

✓ Brez oreščkov

✓ Brez glutena

✓ Primerno za vegane

✓ Primerno za vegetarijance

Prehranske informacije

Ta koktajl vsebuje zmerno število kalorij, predvsem iz alkohola in sladkornega sirupa. Vsebnost ogljikovih hidratov in sladkorja je razmeroma nizka za koktajl.

Kalorije

Približno 180-210 kcal / 753-879 kJ

Raven kalorij

Ogljikovi hidrati

Približno 10-12 g

Raven ogljikovih hidratov

Sladkor

Približno 9-11 g

Raven sladkorja

Priložnosti

Siesta je popolna za toplo vreme in je odlična izbira za poletne zabave, srečne ure ali kot aperitiv pred jedjo. Njen svetel in osvežilni značaj jo naredi tudi primerno za prefinjen brunch.

Poletna zabava
Pijača pred jedjo
Srečno uro
Brunch

Predlogi za kombiniranje

Grenko-sladki in citrusni profil Sieste se čudovito ujema z začinjeno in slano hrano. Zmanjšuje bogatstvo predjed, kot so tacos ali quesadillas, in dopolnjuje sveže okuse cevicheja. Slani prigrizki prav tako zagotavljajo odličen kontrast.

Začinjene mehiške predjedi
Ceviche
Slani prigrizki, kot so olive ali mandlji
Lahki siri

Siesta: Moderna klasika, ki prebudi čute

Siesta je prefinjen in osvežilni moderni klasični koktajl, ki ga je ustvarila Katie Stipe leta 2006. Odlično uravnoteži zemeljske note tekile, ikonično grenkobo Camparija in svetlo kislost sveže grenivke in limete. Postrežen v kozarcu coupe ali Martini, je s svojo živo koralo barvo in kompleksnim okusom nepozabna in prijetna pijača za vsako priložnost, še posebej kot aperitiv pred jedjo.

Podobni koktajli

Hemingway Daiquiri

Navdih za to pijačo. Uporablja beli rum, maraschino liker, sok grenivke in limete.

Morda vam bo všeč tudi

Zmrzli Aperol Spritz

Osvežilna, ledena, zmiksana različica klasičnega italijanskega Aperol Spritza, idealna za vroče poletne dni.

Kentucky Mule

Osvežujoč in pikanten highball koktajl, ki zamenja vodko z bogatim Kentucky bourbonom v prijetnem preobratu klasičnega Moscow Mule.

Dan na Plaži

Sladek in saden tropski koktajl, ki združuje kokosovo aromo, amaretto in pomarančni sok za takojšnji okus počitnic.

Kingston Negroni

Drzna, funky in grenko-sladka različica klasičnega Negronija, ki namesto gin uporablja jamajški rum.

Ste jih že poskusili?

Delilah Cocktail

Svilen, citrusen gin sour, ki je neposreden predhodnik slavnega koktajla White Lady.

Monte Carlo

Prefinjen in močan koktajl iz rženega viskija, uravnotežen s prijetno sladkostjo Bénédictine in pikantnostjo Angostura grenčin.

Brandy Crusta

Sofisticiran in zgodovinski koktajl s konjakom, curaçaom in limono, slavno postrežen v kozarcu z robom, potopljenim v sladkor, z dolgim, neprekinjenim limoninim olupkom.

Tuxedo No. 2 Cocktail

Eleganten in kompleksen različica Martinija, s sestavinami gin, suh vermut, maraskino liker in ščepec absinta.