Siesta Kokteyli
Siesta canlı, qırmızımtıl rəngli bir kokteyldir ki, mükəmməl dad balansı təklif edir. Blanco tequilanın torpaq notlarını Campari-nin acı-şirin xarakteri ilə birləşdirir, təzə limon və qreypfrut şirələrinin parlaqlığı ilə zənginləşdirilib. Bir az sadə şərbət dadı tamamlayır, onu həm mürəkkəb, həm də asan başa düşülən və inanılmaz dərəcədə təzə içki edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Siesta, 21-ci əsrdə icad edilmiş, lakin peşəkar kokteyl icmasında geniş tanınan müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. İçki "turşu" ailəsinə aiddir, spirt, sitrus və şəkərli maddələrin balansı ilə xarakterizə olunur, Campari-dən əlavə acı elementlərlə zənginləşdirilib.
Servis
Bu, soyuq temperaturu və zərif təqdimatı saxlamaq üçün öncədən soyudulmuş coupe və ya kokteyl şüşəsində "straight up" (buzsuz) verilən orta dərəcədə güclü bir kokteyldir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120 ml və ya 4 oz (səyiltmədən əvvəl)
Alkoqol tərkibi
Təxminən 18-22% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Siesta 2006-cı ildə Nyu-York şəhərindəki tanınmış Pegu Klubunda barman Katie Stipe tərəfindən yaradılıb. Müasir klassik hesab edilir və tez-tez tequila əsaslı Hemingway Daiquiri kimi təsvir edilir. Onun yaradılması tequilanın standart Margarita-dan kənar daha mürəkkəb, peşəkar kokteyl tətbiqlərində istifadəsinin populyarlaşmasına kömək etdi.
Mənşə
Bu kokteyl 2006-cı ildə Katie Stipe tərəfindən Nyu-York şəhərindəki Pegu Klubunda yaradılıb, ABŞ.
Siesta Kokteyli
Bu içki ən çox Siesta Kokteyli kimi tanınır, yaxud sadəcə Siesta adlandırılır. Müasir və yaxşı sənədləşdirilmiş bir yaradılış olduğu üçün digər geniş tanınan alternativ adları yoxdur.
Orijinal ad
Siesta Cocktail
Alternativ ad
Siesta
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Siesta parlaq, sitruslu bir aromaya və qreypfrut, limon və Campari-nin üstünlük təşkil etdiyi mürəkkəb, acı-şirin bir dad malikdir. Hamar, xırtıldayan bir tekstura və xoş, davamlı acılıqla təmiz bir bitiş təqdim edir, bu da bir qurtum daha istəyir.
Dad
Acı-şirin, Sitruslu, Agave, Bitki, Turşu
Ətir
Qreypfrut, Limon, Agave, Acı Portağal
Dad balansı
Turşu, Acı, Şirin
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, Davamlı Acılık, Sitrus Qabıqı
Qazlılıq
Həssas, Yoxdur
Rəng və görünüş
Çəhrayı-Qırmızı, Qırmızı, Şeffaf
Tekstura
Hamarlı, Xırtıldayan, Təmiz
Mövsümilik
Təzə, Yay, İlboyu
Dad intensivliyi və təəssürat
Siesta yüksək turşuluğu və meyvəliyi ilə xarakterizə olunan dad-əsaslı içkidir, bunlar orta acılıq və aşağı şəkərliyi ilə mükəmməl balansa malikdir. Bu, hələ, qeyri-kremalı bir kokteyldir, yaxud gözə çarpacaq, lakin yaxşı inteqrasiya olunmuş alkoqol varlığıdır.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteylin hazırlanması üçün blanco tequila, acı likör Campari və təzə sıxılmış qreypfrut və limon şirəsi lazımdır. Turşu və acı elementləri tarazlamaq üçün bir miqdar sadə şərbət istifadə olunur.
- Tequila Blanco60 ml / 2 ozƏn yaxşı dad üçün 100% agave tequila tövsiyə olunur.
- Campari15 ml / 0.5 ozBu acı aperitivo içkinin profili üçün zəruridir.
- Təzə Qreypfrut Şirəsi15 ml / 0.5 ozƏn yaxşı dad üçün təzə sıxılmış şirə çox vacibdir.
- Təzə Limon Şirəsi15 ml / 0.5 ozŞirənin təzə sıxılması zəruridir.
- Sadə Şərbət15 ml / 0.5 ozŞəkər ilə suyun 1:1 nisbətində istifadə edin. Qreypfrut şirənizin şəkərliyinə görə dadınıza uyğun olaraq tənzimləyin.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Standart kokteyl şeyker dəsti, ölçmə üçün jigger və süzgəcə ehtiyacınız olacaq. Daha hamar tekstura üçün incə torlu süzgəc də tövsiyə olunur.
- Kokteyl şeykeri, maddələri soyutmaq və seyreltmək üçün.
- Jigger və ya ölçü aləti, dəqiq proporsiyalar üçün.
- İncə torlu süzgəc, buz parçalarını aradan çıxarmaq üçün ikiqat süzmək üçün.
- Təzə şirə əldə etmək üçün sitrus şirəsi sıxacağı.
Hazırlanma qaydası
Hazırlanma şüşəni soyutmağı, bütün maddələri buzla şiddətlə çalxalamağı və sonra şüşəyə ikiqat süzməyi əhatə edir. Son toxunuş qreypfrut burulğası ilə bəzədilməsidir.
1. Coupe və ya kokteyl şüşənizi buzla dolduraraq və ya dondurucuda saxlayaraq soyudun.
2. Tequila, Campari, təzə qreypfrut şirəsi, təzə limon şirəsi və sadə şərbəti kokteyl şeykerində qarışdırın.
3. Şeykeri kublu buzla doldurun.
4. Qapağı bağlayın və şeykerin xarici hissəsi buzlu olana qədər təxminən 12-15 saniyə şiddətlə çalxalayın.
5. Soyudulmuş şüşənizdən buzu boşaldın.
6. Şeykerin tərkibini soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzün. Bu, həm şeykerin daxili süzgəcindən, həm də incə torlu süzgəcdən tökməyi əhatə edir.
7. Qreypfrut burulğası hazırlayın. İçkinin səthinə qabıqdan yağları sıxın və onu bəzək kimi istifadə edin.
Bəzədilmə
Sadə qreypfrut burulğası klassik bəzəkdir. Aromatı artırmaq üçün qabıqdan yağları içkinin səthinə sıxın, sonra onu içkinə salın və ya kənarına qoyun.
- Qreypfrut burulğası, içkinin üzərindəki yağları ifadə etmək və kənarına qoymaq üçün.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl alkoqolludur və kafeyinsizdir. Təbii olaraq vegan, süd-məhsulları olmayan, yumurta olmayan, qoz olmayan və ümumilikdə qlütensizdir, lakin fərdi spirtlərin etiketlərini yoxlamaq həmişə daha yaxşıdır.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Siesta nisbətən yüngül bir kokteyldir, hər porsiyaya təxminən 180 kalori düşür. Onun karbohidratlarının və şəkərinin çoxu təzə şirələrdən və sadə şərbətdən gəlir.
Kalori
Təxminən 170-190 kkal / 711-795 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 10-12 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 9-11 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Siesta yeməkdən əvvəl iştahı artırmaq üçün aperitif kimi mükəmməl olan çox yönlü bir kokteyldir. Onun təzə keyfiyyətləri onu həmçinin happy hour, yay şənlikləri və ya mürəkkəb, sitruslu içki istəyən hər hansı sosial görüş üçün əla seçim edir.
- Happy Hour
- Yay Şənlikləri
- Aperitif
- Kokteyl Partiyası
Uyğunlaşdırma təklifləri
Siesta-nın acı-şirin və sitruslu profili acı və dadlı yeməklərlə gözəl uyğunlaşır. Al pastor kimi Meksika yeməklərinin zənginliyini kəsir və seviche və ya qril edilmiş balıq kimi dəniz qidalarının təzə dadını tamamlayır. Həmçinin duzlu atıştırmalıqlar üçün əla bir yoldaşdır.
- Ceviche
- Acı Takolar (məsələn, al pastor)
- Qril edilmiş Balıq və ya Krevetka
- Duzlu Çips Qvakomole və ya Salsa ilə
Siesta Kokteyli: Müasir Klassikin Oyanışı
Siesta kokteyli müasir kokteyl rönesansından gələn ustalıqla yaradılmış bir içkidir, Margarita-ya təzə və mürəkkəb bir alternativ təklif edir. Tequila-nın torpaq notlarını Campari-nin ikonik acılığı ilə gözəl balansı, parlaq, təzə sitruslarla tamamlanır. Bu qırmızımtıl rəngli içki həm vizual cəlb edici, həm də dadlı mürəkkəbdir, onu aperitif və ya isti yay axşamı üçün mükəmməl seçim edir. Pegu Klubunda yaradılması onun sevilən müasir klassik kimi yerini möhkəmləndirdi.
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Vodka Sour
Təmiz vodka dadını təzə limon şirəsinin turşuluğu və bir qədər şirniyliklə mükəmməl balansı gətirən, gözəl və təzə klassik kokteyl.
Aviation
Fərqli solğun göy-mavi rəngə və çiçəkli, sitruslu notlara malik klassik cin kokteyli.
Yaşıl Çay Şotu
Şirin şaftalı və turşu sitrusun İrland viskisinin hamarlığı ilə balansı olan məşhur və aldadıcı dərəcədə yumşaq şot.
Green Eyes Kokteyli
Bitki mənşəli Green Chartreuse, turşuluq verən limon və bir qədər şirin maraskino ilə gözəl balansı olan canlı, zəncəfil əsaslı turşu.
Bunları artıq sınamısınız?
Pen Pal
Aperol, quru vermut və aromatik acılıqlarla hazırlanmış balanslı və acı-şirin çəhrayı viski kokteyli.
Mojito Blanco
Rum əvəzinə təzə ağ şərabla hazırlanan klassik Mojitonun təzə və zərif variantı.
White Sazerac
Klassik Sazeracın parlaq, otlu və ac bir variantı, gin və gentian likörü Suze istifadə edərək fərqləndirici xüsusiyyətə malikdir.
Jerezana Kokteyli
Qəşəng, şərbə əsaslı klassik kokteyl, zəngin qozlu dadları şirin otlu notlarla və bir qədər sitrusla balansı.