Siesta Cocktail
सियास्ता एक जीवंत, रूबी रंग का कॉकटेल है जो स्वादों का एक आदर्श संतुलन प्रदान करता है। यह ब्लैंको टकीला के मिट्टी के नोट्स को कैम्पेरी के कड़वे-मीठे चरित्र के साथ जोड़ता है, जिसे ताज़े नींबू और अंगूर के रस की तीक्ष्णता से उज्ज्वल किया जाता है। थोड़ी सी साधारण सिरप प्रोफाइल को गोल करती है, जिससे यह एक परिष्कृत फिर भी सुलभ और अविश्वसनीय रूप से ताज़ा पेय बन जाता है।
तैयारी
तैयारी का समय: 3 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
सियास्ता को एक आधुनिक क्लासिक कॉकटेल के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जिसे 21वीं सदी में बनाया गया था लेकिन क्राफ्ट कॉकटेल समुदाय में व्यापक मान्यता प्राप्त हुई है। यह "खट्टा" पेय परिवार से संबंधित है, जो आत्मा, खट्टे फल और स्वीटनर के संतुलन की विशेषता है, जिसमें कैम्पेरी से एक अतिरिक्त कड़वा तत्व जोड़ा गया है।
सर्विंग
यह एक मध्यम रूप से मजबूत कॉकटेल है जिसे "सीधा" (बर्फ के बिना) एक प्री-चिल्ड कूप या कॉकटेल ग्लास में परोसा जाता है ताकि इसके ठंडे तापमान और सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति को बनाए रखा जा सके।
सर्विंग का आकार
लगभग 120 मिली या 4 औंस (पतला करने से पहले)
अल्कोहल की मात्रा
लगभग 18-22% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
Cold
गिलास का प्रकार
Coupe
गिलास की तैयारी
Chilled
पृष्ठभूमि
सियास्ता 2006 में न्यूयॉर्क शहर के प्रसिद्ध पेगु क्लब में बारटेंडर केटी स्टाइप द्वारा बनाया गया था। इसे एक आधुनिक क्लासिक माना जाता है और इसे अक्सर हेमिंग्वे डाइक्विरी पर आधारित टकीला के रूप में वर्णित किया जाता है। इसकी रचना ने मानक मार्गरीटा से परे अधिक जटिल, क्राफ्ट कॉकटेल अनुप्रयोगों में टकीला के उपयोग को लोकप्रिय बनाने में मदद की।
उत्पत्ति
यह कॉकटेल 2006 में केटी स्टाइप द्वारा पेगु क्लब, न्यूयॉर्क शहर, यूएसए में बनाया गया था।
Siesta Cocktail
यह पेय आमतौर पर सियास्ता कॉकटेल के नाम से जाना जाता है, या अक्सर इसे केवल सियास्ता कहा जाता है। इसकी कोई अन्य व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त वैकल्पिक नाम नहीं हैं क्योंकि यह अपेक्षाकृत आधुनिक और अच्छी तरह से प्रलेखित रचना है।
मूल नाम
Siesta Cocktail
वैकल्पिक नाम
Siesta
विशेषताओं का अवलोकन
सियास्ता में एक उज्ज्वल, खट्टे-फॉरवर्ड सुगंध और एक जटिल, कड़वा-मीठा स्वाद होता है जो अंगूर, नींबू और कैम्पेरी द्वारा हावी होता है। यह एक चिकनी, कुरकुरी बनावट और एक साफ खत्म के साथ एक सुखद, लंबे समय तक रहने वाली कड़वाहट प्रस्तुत करता है जो एक और घूंट के लिए आमंत्रित करता है।
स्वाद
कड़वा-मीठा, खट्टा, एगेव, हर्बल, तीखा
सुगंध
अंगूर, नींबू, एगेव, कड़वा नारंगी
स्वाद संतुलन
खट्टा, कड़वा, मीठा
बाद का स्वाद
साफ़, लंबे समय तक रहने वाली कड़वाहट, खट्टे फल का छिलका
फ़िज़
Still, None
रंग और दिखावट
गुलाबी-लाल, रूबी, पारदर्शी
बनावट
चिकना, कुरकुरा, साफ
मौसमीयता
ताज़ा, ग्रीष्मकालीन, साल भर
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
सियास्ता एक स्वाद-फॉरवर्ड पेय है, जो अपनी उच्च खटास और फलफूलता से परिभाषित होता है, जो मध्यम कड़वाहट और कम मिठास द्वारा कुशलतापूर्वक संतुलित होता है। यह एक स्थिर, गैर-मलाईदार कॉकटेल है जिसमें एक ध्यान देने योग्य लेकिन अच्छी तरह से एकीकृत अल्कोहल की उपस्थिति होती है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
इस कॉकटेल के लिए ब्लैंको टकीला, कड़वा लिकर कैम्पेरी और ताज़ा निचोड़ा हुआ अंगूर और नींबू के रस की आवश्यकता होती है। खट्टे और कड़वे तत्वों को संतुलित करने के लिए थोड़ी मात्रा में साधारण सिरप का उपयोग किया जाता है।
- Tequila Blanco60 ml / 2 ozसर्वोत्तम स्वाद के लिए 100% एगेव टकीला की सिफारिश की जाती है।
- Campari15 ml / 0.5 ozयह कड़वा एपेटिटिव पेय के प्रोफाइल के लिए आवश्यक है।
- Fresh Grapefruit Juice15 ml / 0.5 ozसर्वोत्तम स्वाद के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ रस महत्वपूर्ण है।
- Fresh Lime Juice15 ml / 0.5 ozताज़ा निचोड़ा हुआ रस आवश्यक है।
- Simple Syrup15 ml / 0.5 ozचीनी से पानी का 1:1 अनुपात का उपयोग करें। अपने अंगूर के रस की मिठास के आधार पर स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
बर्फ का प्रकार
- Cubed
मिश्रण उपकरण
आपको एक मानक कॉकटेल शेकर सेट की आवश्यकता होगी, जिसमें मापने के लिए एक जिगर और एक स्ट्रेनर शामिल है। एक चिकनी बनावट के लिए एक महीन-मेश स्ट्रेनर भी अनुशंसित है।
- Cocktail shaker for chilling and diluting the ingredients.
- Jigger or measuring tool for accurate proportions.
- Fine-mesh strainer for double straining to remove ice shards.
- Citrus juicer to extract fresh juice.
निर्देश
तैयारी में एक गिलास को ठंडा करना, बर्फ के साथ सभी सामग्री को जोरदार हिलाना और फिर इसे गिलास में डबल स्ट्रेन करना शामिल है। अंतिम स्पर्श एक अंगूर के मोड़ का गार्निश है।
1. अपने कूप या कॉकटेल ग्लास को बर्फ भरकर या फ्रीजर में रखकर ठंडा करें।
2. टकीला, कैम्पेरी, ताज़ा अंगूर का रस, ताज़ा नींबू का रस और साधारण सिरप को कॉकटेल शेकर में मिलाएं।
3. शेकर को क्यूब्स बर्फ से भरें।
4. ढक्कन को सुरक्षित करें और लगभग 12-15 सेकंड के लिए जोरदार हिलाएं, जब तक कि शेकर का बाहरी भाग पाला न हो जाए।
5. अपने ठंडे गिलास से बर्फ निकाल दें।
6. शेकर की सामग्री को ठंडे गिलास में डबल स्ट्रेन करें। इसमें शेकर के अंतर्निहित स्ट्रेनर और एक महीन-मेश स्ट्रेनर दोनों के माध्यम से डालना शामिल है।
7. एक अंगूर का मोड़ तैयार करें। पेय की सतह पर छिलके से तेलों को व्यक्त करें और इसे गार्निश के रूप में उपयोग करें।
सजावट
एक साधारण अंगूर का मोड़ क्लासिक गार्निश है। सुगंध को बढ़ाने के लिए पेय की सतह पर छिलके से तेलों को व्यक्त करें और फिर इसे अंदर गिरा दें या किनारे पर रखें।
- Grapefruit twist, to express oils over the drink and place on the rim.
आहार संबंधी जानकारी
यह कॉकटेल अल्कोहल युक्त और कैफीन मुक्त है। यह स्वाभाविक रूप से शाकाहारी, डेयरी-मुक्त, अंडे-मुक्त, नट-मुक्त और आम तौर पर ग्लूटेन-मुक्त है, हालांकि व्यक्तिगत आत्माओं के लेबल की जांच करना हमेशा सबसे अच्छा होता है।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
सियास्ता एक अपेक्षाकृत हल्का कॉकटेल है, जिसमें प्रति सर्विंग लगभग 180 कैलोरी होती है। इसके अधिकांश कार्बोहाइड्रेट और शर्करा ताज़े जूस और साधारण सिरप से आते हैं।
कैलोरी
लगभग 170-190 किलो कैलोरी / 711-795 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
लगभग 10-12 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
लगभग 9-11 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
सियास्ता एक बहुमुखी कॉकटेल है जो भोजन से पहले एपेटाइज़र के रूप में एकदम सही है ताकि भूख को उत्तेजित किया जा सके। इसकी ताज़ा गुणवत्ता इसे हैप्पी आवर, गर्मी की पार्टियों या किसी भी सामाजिक सभा के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाती है जहां एक परिष्कृत, खट्टे-फॉरवर्ड पेय वांछित है।
- Happy Hour
- Summer Parties
- Aperitif
- Cocktail Party
पेयरिंग सुझाव
सियास्ता की कड़वी-मीठी और खट्टी प्रोफ़ाइल मसालेदार और स्वादिष्ट भोजन के साथ अद्भुत रूप से मेल खाती है। यह अल पास्टर जैसे मैक्सिकन व्यंजनों की समृद्धि को काटता है और सीविच या ग्रील्ड मछली जैसे समुद्री भोजन के ताज़े स्वादों को पूरक करता है। यह नमकीन स्नैक्स के लिए भी एक उत्कृष्ट साथी है।
- Ceviche
- Spicy Tacos (e.g., al pastor)
- Grilled Fish or Shrimp
- Salty Chips with Guacamole or Salsa
सियास्ता कॉकटेल: एक आधुनिक क्लासिक का जागरण
सियास्ता कॉकटेल आधुनिक कॉकटेल पुनर्जागरण की एक उत्कृष्ट रचना है, जो मार्गरीटा का एक ताज़ा और जटिल विकल्प प्रदान करती है। यह टकीला के मिट्टी के नोट्स और कैम्पेरी की प्रतिष्ठित कड़वाहट को खूबसूरती से संतुलित करता है, जो सभी उज्ज्वल, ताज़े खट्टे फलों के साथ बंधे हुए हैं। यह रूबी रंग का पेय दृश्यमान रूप से आकर्षक और स्वादिष्ट रूप से परिष्कृत दोनों है, जो इसे एपेटाइज़र या गर्म गर्मी की शाम के लिए एकदम सही विकल्प बनाता है। पेगु क्लब में इसकी रचना ने आधुनिक क्लासिक के रूप में अपनी जगह को मजबूत किया।
Similar Cocktails
आपको यह भी पसंद आ सकता है
Corn 'n' Oil
एक समृद्ध और मसालेदार बाजन क्लासिक जो डार्क रम को फालernum की जटिल मिठास और नींबू के संकेत के साथ संतुलित करता है।
एल डियाब्लो
एक आकर्षक रूप से मसालेदार और फलदार टकीला हाईबॉल जिसमें क्रैम डे कैसिस और तीखी अदरक की बीयर है।
मार्टिनी
कॉकटेल का निर्विवाद राजा, जिन और सूखी वर्माउथ का एक कुरकुरा, सुगंधित और स्पिरिट-फॉरवर्ड मिश्रण।
स्पेनिश जिन और टॉनिक
एक दृश्यमान आश्चर्यजनक और सुगंधित क्लासिक जिन और टॉनिक का संस्करण, एक बड़े गुब्बारे के गिलास में क्यूरेटेड वनस्पति गार्निश के साथ परोसा जाता है।
क्या आपने इन्हें अभी तक आज़माया है?
द एट्टी
एक सुरुचिपूर्ण और सुगंधित जिन-आधारित क्लासिक कॉकटेल जिसमें क्रैम डे वायलेट के पुष्प नोट्स और थोड़ी सी एब्सिन्थे की खुशबू है।
लेख एक
ग्रीन चार्टreuse के हर्बल नोट्स और एक फ्लोरल ऑरेंज ब्लॉसम रिंस के साथ एक सुरुचिपूर्ण और सुगंधित जिन खट्टा।
सीमेंट मिक्सर
एक कुख्यात नवीनता शॉट जहां आयरिश क्रीम लिकर और नींबू के रस को मिलाया जाता है, जिससे मिश्रण नाटकीय रूप से जम जाता है और गाढ़ा हो जाता है।
पेट्रुची
एक परिष्कृत और कड़वा-मीठा राई व्हिस्की कॉकटेल जो इतालवी अमरो और एपेरोल के साथ पूरी तरह से संतुलित है।