Siesta Cocktail
Siesta-ն կենդանի, ռուբինի գույնով կոկտեյլ է, որը առաջարկում է համերի կատարյալ հավասարակշռություն: Այն միավորում է բլանկո տեկիլայի երկրային նոտաները Campari-ի դառը բնույթի հետ, որը պայծառացված է թարմ կիտրոնի և գրեյփֆրուտի հյուսիկների թթվությամբ: Պարզ շաքարի հոտավետությունը կլորացնում է պրոֆիլը, դարձնելով այն նրբագեղ, բայց հասանելի և անհավատալի թարմ խմիչք:
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 3 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Siesta-ն դասվում է որպես Modern Classic կոկտեյլ, եղել է ստեղծված 21-րդ դարում, բայց ձեռք բերել է լայն ճանաչում արհեստագործ կոկտեյլների համայնքում: Այն պատկանում է "թթու" խմիչքների ընտանիքին, որը բնութագրվում է ոգելից խմիչքների, կիտրուսների և քաղցրացուցիչների հավասարակշռությամբ, իսկ Campari-ից ավելացված դառը տարրով:
Մատուցում
Սա միջին ուժեղությամբ կոկտեյլ է, որը մատուցվում է "ստրեյթ-ափ" (առանց սառույցի) նախապես սառեցված կուպե կամ կոկտեյլային բաժակով՝ դրա սառնությունը և նրբագեղ ներկայությունը պահպանելու համար:
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 120 մլ կամ 4 ունցիա (բացառությամբ թրջման):
Ալկոհոլի պարունակություն
Մոտավորապես 18-22% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Coupe
Բաժակի պատրաստում
Սառեցված
Նախապատմություն
Siesta-ն ստեղծվել է 2006 թվականին բարմեն Katie Stipe-ի կողմից Նյու Յորք քաղաքի հայտնի Pegu Club-ում: Այն համարվում է ժամանակակից դասական և հաճախ նկարագրվում է որպես տեկիլայի հիման վրա պատրաստված Hemingway Daiquiri-ի տարբերակ: Դրա ստեղծումը օգնել է տարածել տեկիլայի օգտագործումը ավելի բարդ, արհեստագործ կոկտեյլների կիրառումներում, Margarita-ի ստանդարտից դուրս:
Ծագում
Կոկտեյլը ստեղծվել է 2006 թվականին Katie Stipe-ի կողմից Pegu Club-ում, Նյու Յորք քաղաքում, ԱՄՆ:
Siesta Cocktail
Այս խմիչքը առավել հաճախ հայտնի է որպես Siesta Cocktail, կամ հաճախ պարզապես Siesta: Այն չունի այլ լայնորեն ճանաչված այլ անուններ, քանի որ այն համեմատաբար նոր և լավ փաստագրված ստեղծագործություն է:
Բնօրինակ անվանում
Siesta Cocktail
Այլընտրանքային անվանում
Siesta
Բնութագրերի ակնարկ
Siesta-ն ունի պայծառ, կիտրուսային բույր և բարդ, դառը-քաղցր համ, որը գերիշխում է գրեյփֆրուտը, կիտրոնը և Campari-ն: Այն ներկայացնում է հարթ, կոկիկ հյուսվածք և մաքուր ավարտ, հաճելի, մնացող դառնությամբ, որը հրավիրում է ևս մեկ խմիչք:
Համ
Դառը-քաղցր, կիտրուսային, ագավե, բույրեղեն, թթու
Բույր
Գրեյփֆրուտ, կիտրոն, ագավե, դառը նարինջ
Համերի հավասարակշռություն
Թթու, դառը, քաղցր
Հետհամ
Մաքուր, մնացող դառնություն, կիտրոնի կեղև
Փրփրունություն
Անշարժ, ոչինչ
Գույնի տեսք
Վարդագույն-կարմիր, ռուբին, թափանցիկ
Հյուսվածք
Հարթ, կոկիկ, մաքուր
Սեզոնայնություն
Թարմացնող, ամառային, ամբողջ տարին
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Siesta-ն համային խմիչք է, որը բնութագրվում է իր բարձր թթվությամբ և պտղայինությամբ, որոնք փորձագիտորեն հավասարակշռված են միջին դառնությամբ և ցածր քաղցրությամբ: Այն անշարժ, ոչ կրեմբաշխումային կոկտեյլ է՝ նկատելի, բայց լավ ներդաշնակված ալկոհոլային առկայությամբ:
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Այս կոկտեյլին անհրաժեշտ է բլանկո տեկիլայի հիմք, դառը լիկյոր Campari-ն և թարմ հյութ հարցված գրեյփֆրուտից և կիտրոնից: Փոքր քանակությամբ պարզ շաքարի հոտավետություն օգտագործվում է թթու և դառը տարրերի հավասարակշռման համար:
- Tequila Blanco60 մլ / 2 ունցիաԼավագույն համի համար խորհուրդ է տրվում 100% ագավե տեկիլա:
- Campari15 մլ / 0.5 ունցիաԱյս դառը ապերիտիվը անհրաժեշտ է խմիչքի պրոֆիլի համար:
- Fresh Grapefruit Juice15 մլ / 0.5 ունցիաԼավագույն համի համար կարևոր է թարմ հյութը:
- Fresh Lime Juice15 մլ / 0.5 ունցիաԹարմ հյութը անհրաժեշտ է:
- Simple Syrup15 մլ / 0.5 ունցիաՕգտագործեք 1:1 հարաբերակցությամբ շաքար և ջուր: Կարգավորեք ըստ ճաշակի՝ կախված գրեյփֆրուտի հյութի քաղցրության բացատրությունից:
Սառույցի տեսակ
- Cubed
Խառնման սարքավորումներ
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի ստանդարտ կոկտեյլային շեյքերի հավաքածու, ներառյալ ջիգերը չափման համար և ցանցը: Ֆինանցական ցանցը նույնպես խորհուրդ է տրվում ավելի հարթ հյուսվածքի համար:
- Կոկտեյլային շեյքեր՝ բաղադրիչները սառեցնելու և թրջելու համար:
- Ջիգեր կամ չափիչ գործիք՝ ճշգրիտ համամասնությունների համար:
- Ֆինանցական ցանց՝ երկակի ցամաքման համար՝ սառույցի բեկորները հեռացնելու համար:
- Կիտրուսային հյութահան՝ թարմ հյութ ստանալու համար:
Պատրաստման հրահանգներ
Պատրաստումը ներառում է բաժակի սառեցում, բոլոր բաղադրիչները ուժգնորեն թափահարում սառույցի հետ և այնուհետև երկակի ցամաքում բաժակի մեջ: Վերջին հպումը գրեյփֆրուտի պտույտի զարդարանքն է:
1. Սառեցրեք ձեր կուպե կամ կոկտեյլային բաժակը՝ այն լցնելով սառույցով կամ դնելով սառցարանում:
2. Միավորեք տեկիլան, Campari-ն, թարմ գրեյփֆրուտի հյութը, թարմ կիտրոնի հյութը և պարզ շաքարը կոկտեյլային շեյքում:
3. Լցնելով շեյքերը սառույցով:
4. Ապահովեք կափարիչը և ուժգնորեն թափահարեք մոտ 12-15 վայրկյան, մինչև շեյքերի արտաքին մասը սառեցված լինի:
5. Դատարկեք սառույցը ձեր սառեցված բաժակից:
6. Երկակի ցամաքեք շեյքերի պարունակությունը սառեցված բաժակի մեջ: Սա ներառում է թափելով շեյքերի ներկառուցված ցանցի և ֆինանցական ցանցի միջով:
7. Պատրաստեք գրեյփֆրուտի պտույտ: Արտահանեք յուղերը կեղևից խմիչքի մակերևույթի վրա և օգտագործեք այն որպես զարդարանք:
Զարդարում
Գրեյփֆրուտի պտույտը դասական զարդարանք է: Արտահանեք յուղերը կեղևից խմիչքի մակերևույթի վրա, նախքան այն ընկնելը կամ եզրին տեղադրելը՝ բույրը բարձրացնելու համար:
- Գրեյփֆրուտի պտույտ, յուղերը արտահանելու համար խմիչքի վրա և տեղադրել եզրին:
Սննդային տեղեկություն
Այս կոկտեյլը ալկոհոլային է և չի պարունակում կաֆեին: Այն բնականաբար բուսական է, կաթնամթերքից ազատ, ձվից ազատ, ընկույզից ազատ և ընդհանուր առմամբ համարվում է գլյուտենից ազատ, թեև միշտ լավագույնն է ստուգել առանձին ոգելից խմիչքների պիտակները:
✓ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Siesta-ն համեմատաբար թեթև կոկտեյլ է, որը պարունակում է մոտ 180 կկալ մեկ պաշտոնի համար: Դրա մեծ մասը ածխաջրերը և շաքարները գալիս են թարմ հյութերից և պարզ շաքարից:
Կալորիաներ
Մոտավորապես 170-190 կկալ / 711-795 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Մոտավորապես 10-12 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Մոտավորապես 9-11 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Siesta-ն բազմակողմանի կոկտեյլ է, որը կատարյալ է որպես ընթրիքից առաջվանցյալ ապերիտիվ՝ ախորժակը խթանելու համար: Դրա թարմացնող հատկությունները այն նաև հիանալի ընտրություն են դարձնում happy hour-ի, ամառային երեկույթների կամ ցանկացած սոցիալական միջոցառման համար, որտեղ ցանկալի է նրբագեղ, կիտրուսային խմիչք:
- Happy Hour
- Summer Parties
- Aperitif
- Cocktail Party
Համադրման առաջարկներ
Siesta-ի դառը-քաղցր և կիտրուսային պրոֆիլը հրաշալիորեն համապատասխանում է սուր և համեղ ուտեստներին: Այն կտրում է մեքսիկական ուտեստների հարստությունը, ինչպիսին է տակոս ալ պաստորը, և լրացնում է ծովային մթերքի թարմ համերը, ինչպիսին է սևիչեն կամ գրիլված ծովախեցգետինը: Այն նաև հիանալի ուղեկից է աղիական խորտիկների համար:
- Ceviche
- Spicy Tacos (e.g., al pastor)
- Grilled Fish or Shrimp
- Salty Chips with Guacamole or Salsa
Siesta Cocktail: Մոդեռն Դասականի Արթնացում
Siesta կոկտեյլը վարպետության գործ է ժամանակակից կոկտեյլների վերածննդից, առաջարկելով թարմացնող և բարդ այլընտրանք Margarita-ին: Այն գեղեցիկորեն հավասարակշռում է տեկիլայի երկրային նոտաները Campari-ի պատկառելի դառնության հետ, որոնք միասին կապված են պայծառ, թարմ կիտրուսներով: Այս ռուբինի գույնով խմիչքը և՛ տեսողականորեն գրավիչ է, և՛ համեղ նրբագեղ, դարձնելով այն կատարյալ ընտրություն ապերիտիվի կամ տաք ամառային երեկոյի համար: Դրա ստեղծումը Pegu Club-ում ամրապնդել է դրա տեղը որպես սիրված ժամանակակից դասական:
Similar Cocktails
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Rob Roy
Դասական կոկտեյլ, պատրաստված շոտլանդական վիսկիով, քաղցր վերմութով և բիտերով, հաճախ կոչվում է Scotch Manhattan:
Rum DMC
Բարդ և թարմացնող թիկի-ոճի թթու կոկտեյլ, որը հավասարակշռում է ռումների բաժանված հիմքը, ընձյուղային շերի, համեմունքային ֆալեռնումը և պայծառ ցիտրուսայինները:
Aperol Spritz
Վառ և զովացնող իտալական ապերիտիվ՝ քաղցր-դառը նարնջի համով, պատրաստված Aperol, Prosecco և մի փոքր սոդայով:
Tequila Sour
Վերահսկող և կատարյալ հավասարակշռված կոկտեյլ, որը ցույց է տալիս տեկիլայի երկրային նոտաները՝ թթու կիտրոնի և մեղմ քաղցրության ֆոնին:
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Ginza Rumba
Բարդ և հավասարակշռված թիկի-ոճի կոկտեյլ Ճապոնիայից, որում առկա է հնեցված ռում, ананас և абрикосовый ликёр:
Brain Duster
Հզոր և բուրավետ արգելքից առաջվան կոկտեյլ, որում օգտագործվում են ռժենի, աբսինթ և իտալական վերմութ։
Silent Third
Նրբագեղ դասական կոկտեյլ, որը կատարյալ հավասարակշռում է շոտլանդական վիսկիի ծխային նոտաները Cointreau-ի քաղցր ցիտրուսի և թարջ լիմոնի թթվության հետ:
Shiso Delicious
Վերականգնող և բուսական ջին թթու, որում առկա են ծեծված շիսո տերևներ և վարունգ, հավասարակշռված ավելի բարձր ծաղիկներով և խառնուրդներով: