Siesta Cocktail
Siesta er en livlig, rubinrød cocktail som tilbyr en perfekt balanse av smaker. Den kombinerer de jordnære notene av blanco tequila med den bittersøte karakteren til Campari, opplyst av syrligheten fra fersk lime og grapefruktjuice. En touch av enkel sirup runder av profilen, noe som gjør den til en sofistikert, men tilgjengelig og utrolig forfriskende drink.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Vanskelighetsgrad
Klassifisering av drikker
Siesta klassifiseres som en moderne klassisk cocktail, og ble oppfunnet i det 21. århundre, men har fått bred anerkjennelse i det håndverksmessige cocktailmiljøet. Den tilhører "sour"-familien av drinker, preget av en balanse mellom brennevin, sitrus og søtningsmiddel, med et bittert element fra Campari.
Servering
Dette er en moderat sterk cocktail som serveres "rett opp" (uten is) i et nedkjølt coupe- eller cocktailglass for å opprettholde sin kalde temperatur og elegante presentasjon.
Porsjonsstørrelse
Omtrent 120 ml eller 4 oz (før fortynning)
Alkoholinnhold
Omtrent 18-22% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kald
Glasstype
Coupe
Klargjøring av glass
Nedkjølt
Bakgrunnshistorie
Siesta ble skapt i 2006 av bartender Katie Stipe på den anerkjente Pegu Club i New York City. Den regnes som en moderne klassiker og beskrives ofte som en tequila-basert variant av Hemingway Daiquiri. Opprettelsen bidro til å popularisere bruken av tequila i mer komplekse, håndverksmessige cocktailapplikasjoner utover den standard Margarita.
Opprinnelse
Cocktailen ble skapt i 2006 av Katie Stipe på Pegu Club i New York City, USA.
Siesta Cocktail
Drikken er vanligvis kjent som Siesta Cocktail, eller ofte forkortet til bare Siesta. Den har ikke andre allment anerkjente alternative navn, da den er en relativt moderne og godt dokumentert kreasjon.
Opprinnelig navn
Siesta Cocktail
Alternativt navn
Siesta
Oversikt over egenskaper
Siesta har et lyst, sitrusdrevet aroma og en kompleks, bittersøt smak dominert av grapefrukt, lime og Campari. Den presenterer en glatt, sprø tekstur og en ren finish med en behagelig, vedvarende bitterhet som inviterer til en ny slurk.
Smak
Bittersøt, Sitrusaktig, Agave, Urteaktig, Syrlig
Aroma
Grapefrukt, Lime, Agave, Bitter Appelsin
Smaksbalanse
Syrlig, Bitter, Søt
Ettersmak
Ren, Vedvarende Bitterhet, Sitrusskall
Kullsyrenivå
Stille, Ingen
Farge og utseende
Rosa-Rød, Rubin, Gjennomsiktig
Tekstur
Glat, Sprø, Ren
Sesongtilhørighet
Forfriskende, Sommerlig, Hele året
Smaksintensitet og opplevelse
Siesta er en smakfull drink, definert av sin høye syrlighet og fruktighet, som er ekspert balansert av moderat bitterhet og lav sødme. Det er en stille, ikke-kremet cocktail med et merkbart, men godt integrert alkoholinnhold.
Sødme
Saltholdighet
Syrlighet
Bitterhet
Krydret preg
Fruktighet
Kremethet
Kullsyreinnhold
Ingredienser
Denne cocktailen krever en base av blanco tequila, den bitre likøren Campari, og ferskpresset grapefrukt- og limejuice. En liten mengde enkel sirup brukes til å balansere den syrlige og bitre elementene.
- Tequila Blanco60 ml / 2 ozEn 100% agave tequila anbefales for best smak.
- Campari15 ml / 0.5 ozDenne bitre aperitivoen er essensiell for drinkens profil.
- Fersk Grapefruktjuice15 ml / 0.5 ozFerskpresset juice er avgjørende for den beste smaken.
- Fersk Limejuice15 ml / 0.5 ozFerskpresset juice er essensielt.
- Enkel Sirup15 ml / 0.5 ozBruk et 1:1 forhold mellom sukker og vann. Juster etter smak avhengig av sødmen i grapefruktjuicen din.
Iastype
- Terninger
Barutstyr
Du trenger et standard cocktail shaker-sett, inkludert en jigger for måling og en sil. En finmasket sil anbefales også for en jevnere tekstur.
- Cocktail shaker for å kjøle ned og fortynne ingrediensene.
- Jigger eller måleinstrument for nøyaktige proporsjoner.
- Finmasket sil for dobbel siling for å fjerne isbiter.
- Sitruspresse for å utvinne fersk juice.
Instruksjoner
Forberedelsen innebærer å kjøle ned et glass, riste alle ingrediensene kraftig med is, og deretter dobbel sile i glasset. Den siste finishen er en pynt av et grapefruktskall.
1. Kjøl ned coupe- eller cocktailglasset ved å fylle det med is eller sette det i fryseren.
2. Kombiner tequila, Campari, fersk grapefruktjuice, fersk limejuice og enkel sirup i en cocktail shaker.
3. Fyll shakeren med isbiter.
4. Fest lokket og rist kraftig i ca. 12-15 sekunder, til utsiden av shakeren er frostet.
5. Tøm isen fra det nedkjølte glasset.
6. Dobbel sil innholdet i shakeren i det nedkjølte glasset. Dette innebærer å helle gjennom både shakerens innebygde sil og en finmasket sil.
7. Lag et grapefruktskall. Uttrykk oljene fra skallet over drinkens overflate og bruk det som pynt.
Garnityr
Et enkelt grapefruktskall er den klassiske pynten. Uttrykk oljene fra skallet over drinkens overflate før du slipper det i eller plasserer det på kanten for å forbedre aromaen.
- Grapefruktskall, for å uttrykke oljer over drinken og plassere på kanten.
Kostholdsinformasjon
Denne cocktailen er alkoholholdig og koffeinfri. Den er naturlig vegansk, meierifri, eggfri, nøttefri og generelt sett glutenfri, selv om det alltid er best å sjekke etikettene på individuelle brennevin.
✓ Inneholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Melkefri
✓ Eggfri
✓ Søyefri
✓ Nøttefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsinnhold
Siesta er en relativt lett cocktail, med rundt 180 kalorier per porsjon. De fleste av karbohydratene og sukkeret kommer fra den ferske juicen og enkel sirup.
Kalorier
Omtrent 170-190 kcal / 711-795 kJ
Kalorinivå
Karbohydrater
Omtrent 10-12 g
Karbohydratnivå
Sukker
Omtrent 9-11 g
Sukkernivå
Anledninger
Siesta er en allsidig cocktail perfekt som en aperitif før middagen for å stimulere appetitten. Dens forfriskende egenskaper gjør den også til et utmerket valg for happy hour, sommerfester eller enhver sosial sammenkomst hvor en sofistikert, sitrusdrevet drink er ønsket.
- Happy Hour
- Sommerfester
- Aperitif
- Cocktailparty
Serveringsforslag
Siestas bittersøte og sitrusaktige profil passer godt sammen med sterke og smakfulle retter. Den skjærer gjennom rikheten i meksikanske retter som tacos al pastor og komplimenterer de friske smakene av sjømat som ceviche eller grillet fisk. Den er også en utmerket følgesvenn til salte snacks.
- Ceviche
- Sterke Tacos (f.eks. al pastor)
- Grillet Fisk eller Reker
- Salt Chips med Guacamole eller Salsa
Siesta Cocktail: En Moderne Klassikers Oppvåkning
Siesta cocktailen er en mesterlig kreasjon fra den moderne cocktailrenessansen, og tilbyr en forfriskende og kompleks alternativ til Margarita. Den balanserer vakkert de jordnære notene av tequila med den ikoniske bitterheten til Campari, alt bundet sammen med lys, frisk sitrus. Denne rubinrøde drinken er både visuelt tiltalende og deilig sofistikert, noe som gjør den til et perfekt valg for en aperitif eller en varm sommerkveld. Opprettelsen på Pegu Club sementerte dens plass som en elsket moderne klassiker.
Lignende Cocktails
Du vil kanskje også like
Elderflower Gimlet
En floral, søt og syrlig vri på den klassiske Gimlet, med de delikate notene av hylleblomstlikør.
Whiskey Smash
En livlig og forfriskende klassisk cocktail med whiskey, frisk mynte, sitron og sukker.
Old Pal
En sofistikert, bittersøt rye whiskey cocktail, ofte beskrevet som en tørrere, spicier versjon av Boulevardier.
Game Changer
En kremet, potent og bedragersk glatt tropisk romcocktail som er en kultfavoritt fra Karibia.
Har du prøvd disse ennå?
Saturn
En forfriskende og kompleks gin-basert tiki cocktail med noter av pasjonsfrukt, mandel og krydder.
Cynar Negroni
En jordnær og urteaktig vri på den klassiske Negroni, som erstatter Campari med den artisjokkbaserte amaroen, Cynar.
East of Eden
En forfriskende kompleks og urteaktig cocktail med fino sherry, ananasrom, agurk og mynte.
Jiloa Cocktail
En sofistikert, vin-fokusert Martini-variant med gin, tørr vermut og den nøtteaktige kompleksiteten til Madeira-vin.