Koktajl Siesta

Siesta to żywy, rubinowy koktajl, który oferuje idealną równowagę smaków. Łączy w sobie ziemiste nuty tequili blanco z słodko-gorzkim charakterem Campari, rozjaśnione kwasowością świeżych soków z limonki i grejpfruta. Odrobina syropu cukrowego dopełnia profil, czyniąc go wyrafinowanym, a jednocześnie przystępnym i niezwykle orzeźwiającym drinkiem.
Koktajl Siesta

Przygotowanie

Czas przygotowania: 3 minut

Czas przygotowania
Poziom trudności

Klasyfikacja napojów

Siesta jest klasyfikowana jako koktajl typu Nowoczesny Klasyk. Została stworzona w XXI wieku, ale zdobyła szerokie uznanie w społeczności koktajli rzemieślniczych. Należy do rodziny drinków "sour", charakteryzujących się równowagą między alkoholem, cytrusami i słodzikiem, z dodatkowym gorzkim elementem pochodzącym z Campari.

Serwowanie

Jest to umiarkowanie mocny koktajl serwowany "straight up" (bez lodu) w uprzednio schłodzonym kieliszku typu coupe lub koktajlowym, aby utrzymać jego niską temperaturę i elegancką prezentację.
Wielkość porcji
Około 120 ml lub 4 uncje (przed rozcieńczeniem)
Zawartość alkoholu
Około 18-22% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Kieliszek Coupe
Przygotowanie szkła
Schłodzony

Historia

Siesta została stworzona w 2006 roku przez barmankę Katie Stipe w renomowanym Pegu Club w Nowym Jorku. Uważana jest za nowoczesny klasyk i często opisywana jako wariacja na temat Hemingway Daiquiri na bazie tequili. Jej powstanie pomogło spopularyzować użycie tequili w bardziej złożonych, rzemieślniczych zastosowaniach koktajlowych, wykraczających poza standardową Margaritę.
Pochodzenie
Koktajl został stworzony w 2006 roku przez Katie Stipe w Pegu Club w Nowym Jorku, USA.

Koktajl Siesta

Drink jest najczęściej znany jako Koktajl Siesta, lub często skracany do prostu Siesta. Nie posiada innych szeroko rozpoznawalnych nazw alternatywnych, ponieważ jest to stosunkowo nowoczesna i dobrze udokumentowana kreacja.
Oryginalna nazwa
Siesta Cocktail
Alternatywna nazwa
Siesta

Przegląd cech

Siesta ma wyrazisty, cytrusowy aromat oraz złożony, słodko-gorzki smak zdominowany przez grejpfruta, limonkę i Campari. Prezentuje gładką, rześką teksturę i czysty finisz z przyjemną, utrzymującą się goryczką, która zachęca do kolejnego łyku.
Smak
Słodko-gorzki, Cytrusowy, Agawowy, Ziołowy, Cierpki
Aromat
Grejpfrut, Limonka, Agawa, Gorzka Pomarańcza
Balans smaku
Kwaśny, Gorzki, Słodki
Posmak
Czysty, Utrzymująca się Goryczka, Skórka Cytrusowa
Musowanie
Niegazowany, Brak
Kolor i wygląd
Różowo-czerwony, Rubinowy, Półprzezroczysty
Tekstura
Gładki, Rześki, Czysty
Sezonowość
Orzeźwiający, Letni, Całoroczny

Intensywność smaku i doznania

Siesta to drink o wyrazistym smaku, zdefiniowany przez wysoką kwasowość i owocowość, które są mistrzowsko zrównoważone przez umiarkowaną goryczkę i niską słodycz. Jest to niegazowany, niekremowy koktajl z zauważalną, ale dobrze zintegrowaną obecnością alkoholu.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie

Składniki

Ten koktajl wymaga bazy w postaci tequili blanco, gorzkiego likieru Campari oraz świeżo wyciskanych soków z grejpfruta i limonki. Niewielka ilość syropu cukrowego jest używana do zrównoważenia cierpkich i gorzkich elementów.
  • Tequila Blanco60 ml / 2 uncje
    Zalecana jest tequila 100% agawy dla uzyskania najlepszego smaku.
  • Campari15 ml / 0,5 uncji
    Ten gorzki aperitif jest kluczowy dla profilu smakowego drinka.
  • Świeży Sok Grejpfrutowy15 ml / 0,5 uncji
    Świeżo wyciskany sok jest kluczowy dla uzyskania najlepszego smaku.
  • Świeży Sok z Limonki15 ml / 0,5 uncji
    Niezbędny jest świeżo wyciskany sok.
  • Syrop Cukrowy15 ml / 0,5 uncji
    Użyj proporcji 1:1 cukru do wody. Dostosuj do smaku w zależności od słodyczy soku grejpfrutowego.

Rodzaj lodu

  • W kostkach

Sprzęt do mieszania

Będziesz potrzebować standardowego zestawu do shakerów koktajlowych, w tym jiggera do odmierzania i sitka. Zalecane jest również sitko o drobnych oczkach dla gładszej tekstury.
  • Shaker koktajlowy do schładzania i rozcieńczania składników.
  • Jigger lub miarka do precyzyjnego odmierzania proporcji.
  • Sitko o drobnych oczkach do podwójnego przecedzania w celu usunięcia drobinek lodu.
  • Wyciskarka do cytrusów do uzyskania świeżego soku.

Instrukcje

Przygotowanie polega na schłodzeniu kieliszka, energicznym wstrząśnięciu wszystkich składników z lodem, a następnie podwójnym przecedzeniu do kieliszka. Ostatnim akcentem jest dekoracja ze skórki grejpfruta.
1. Schłodź swój kieliszek typu coupe lub koktajlowy, wypełniając go lodem lub wkładając do zamrażarki.
2. Połącz tequilę, Campari, świeży sok grejpfrutowy, świeży sok z limonki i syrop cukrowy w shakerze koktajlowym.
3. Napełnij shaker lodem w kostkach.
4. Zamknij szczelnie shaker i energicznie wstrząsaj przez około 12-15 sekund, aż zewnętrzna strona shakera pokryje się szronem.
5. Wyrzuć lód ze schłodzonego kieliszka.
6. Przecedź podwójnie zawartość shakera do schłodzonego kieliszka. Polega to na przelaniu przez wbudowane sitko shakera oraz przez sitko o drobnych oczkach.
7. Przygotuj skórkę z grejpfruta. Wyciśnij olejki ze skórki nad powierzchnią drinka i użyj jej jako dekoracji.

Dekorowanie

Klasyczną dekoracją jest prosta skórka z grejpfruta. Wyciśnij olejki ze skórki nad powierzchnią drinka przed wrzuceniem jej do środka lub umieszczeniem na krawędzi kieliszka, aby wzmocnić aromat.
  • Skórka z grejpfruta, aby wycisnąć olejki nad drinkiem i umieścić na krawędzi kieliszka.

Informacje dietetyczne

Ten koktajl jest alkoholowy i nie zawiera kofeiny. Jest naturalnie wegański, bezmleczny, bezjajeczny, bezorzechowy i ogólnie uważany za bezglutenowy, chociaż zawsze najlepiej jest sprawdzić etykiety poszczególnych alkoholi.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian

Informacje o wartościach odżywczych

Siesta to stosunkowo lekki koktajl, zawierający około 180 kalorii na porcję. Większość węglowodanów i cukrów pochodzi ze świeżych soków i syropu cukrowego.
Kalorie
Około 170-190 kcal / 711-795 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Około 10-12 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Około 9-11 g
Poziom cukru

Okazje

Siesta to wszechstronny koktajl, idealny jako aperitif przed kolacją w celu pobudzenia apetytu. Jego orzeźwiające właściwości sprawiają, że jest również doskonałym wyborem na happy hour, letnie imprezy lub każde spotkanie towarzyskie, na którym pożądany jest wyrafinowany, cytrusowy drink.
  • Happy Hour
  • Letnie Imprezy
  • Aperitif
  • Przyjęcie Koktajlowe

Sugestie łączenia

Słodko-gorzki i cytrusowy profil Siesty doskonale komponuje się z pikantnymi i słonymi potrawami. Przełamuje bogactwo meksykańskich dań, takich jak tacos al pastor, i uzupełnia świeże smaki owoców morza, jak ceviche czy grillowana ryba. Jest również doskonałym dodatkiem do słonych przekąsek.
  • Ceviche
  • Pikantne Tacos (np. al pastor)
  • Grillowana Ryba lub Krewetki
  • Słone Chipsy z Guacamole lub Salsą

Koktajl Siesta: Przebudzenie Nowoczesnego Klasyka

Koktajl Siesta to mistrzowskie dzieło nowoczesnego renesansu koktajlowego, oferujące orzeźwiającą i złożoną alternatywę dla Margarity. Pięknie równoważy ziemiste nuty tequili z ikoniczną goryczką Campari, a wszystko to połączone jest wyrazistymi, świeżymi cytrusami. Ten rubinowy napój jest zarówno atrakcyjny wizualnie, jak i wyśmienicie wyrafinowany, co czyni go idealnym wyborem na aperitif lub ciepły letni wieczór. Jego stworzenie w Pegu Club ugruntowało jego pozycję jako ukochanego nowoczesnego klasyka.

Podobne Koktajle

Daiquiri Hemingwaya

Duchowy poprzednik wykorzystujący rum, likier maraschino, grejpfruta i limonkę, pozbawiony gorzkiego elementu Campari.

Może Ci się również spodobać

Ravenswood

Wyrafinowany i mocno alkoholowy koktajl na bazie żytniej whiskey, zrównoważony gorzko-słodkim amaro i odrobiną likieru wiśniowego.

Mezcal Martinez

Dymna i złożona wariacja klasycznego koktajlu Martinez, w której gin zastąpiono rzemieślniczym mezcalem.

Manhattan

Klasyczny i wyrafinowany koktajl na bazie whiskey, słodkiego wermutu i aromatycznych bitterów.

Glasgow Mule

Dymna i pikantna szkocka wariacja na temat klasycznego Moscow Mule, z wykorzystaniem szkockiej whisky zamiast wódki.

Czy próbowałeś już tych?

Corn 'n' Oil

Bogaty i pikantny klasyk z Barbadosu, który równoważy ciemny rum ze złożoną słodyczą falernum i nutą limonki.

Jockey Club

Rześki i elegancki klasyczny koktajl na bazie ginu z wyrazistymi cytrusami i charakterystycznym orzechowo-migdałowym finiszem.

Guns of the Free

Złożona i orzechowa wariacja na temat Irish whiskey sour, z pistacją, morelą i nutą anyżu.

Koktajl Wschodnioindyjski

Bogaty i aromatyczny koktajl w stylu vintage z brandy, ananasem i likierem maraschino.