Səssiz Üçüncü

Səssiz Üçüncü, miksologiyanın qızıl dövründən gələn zərif və gözəl balansı olan turşu kokteylidir. Onun bazasında Şotland viskisi var, bu da həmin dövrün turşuları üçün nisbətən qeyri-adi seçimdir, bu da ona fərqləndirici xarakter verir. Möhkəm viski Cointreau-nun parlaq, şirin portağal notları ilə yumşaldılır və təzə limon şirəsinin dadlı dadı ilə kəskinləşdirilir, harmonik və təzə içki yaradılır.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Səssiz Üçüncü klassik kokteyl kimi təsnif edilir, xüsusən turşu ailəsinə aiddir. Onun yaradılması Qadağan dövründən əvvəlki dövrə gedib çıxır, bu da onu klassik və ya tarixi içkilər kateqoriyasına möhkəm yerləşdirir.

Servis

Soyuq halda, soyudulmuş kokteyl və ya kubok şüşəsində təqdim edilir, bu ruhlu içki orta alkoqol miqdarına malikdir (təxminən 24% ABV).

Porsiya ölçüsü

Təxminən 130-150 ml / 4.5-5 oz

Alkoqol tərkibi

22-26% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Kokteyl şüşəsi

Qədəhin hazırlanması

Soyudulmuş

Yaranma hekayəsi

Bu kokteyl ilk dəfə 1930-cu ildə Harry Craddock-un nüfuzlu "The Savoy Cocktail Book" kitabında peyda olmuşdur. "Səssiz Üçüncü" adının mənşəyi dəqiq məlum deyil, lakin bunun çox danışmayan payını alan gizli üçüncü biznes tərəfdaşına istinad etdiyi güman edilir. Bu, həmin dövrün kokteyllərinin kəskin, ruhlu üslubunu təmsil edir.

Mənşə

Resept 1930-cu ildə Londonda, Böyük Britaniyada "The Savoy Cocktail Book" kitabında nəşr edilmişdir. Bu, Qadağan dövrünün klassik hesab edilir.

Səssiz Üçüncü

Bu içki əsasən Səssiz Üçüncü kimi tanınır. Bəzən daha rəsmi olaraq Səssiz Üçüncü Kokteyli kimi adlandırılır, lakin bu daha az yaygındır və heç bir fərq yaratmır.

Orijinal ad

Silent Third

Alternativ ad

Səssiz Üçüncü Kokteyli

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu içki mürəkkəb bir dad təklif edir, burada tüstülü Şotland viskisi şirin portağal və turşu limonla birləşir. Bu, hamar, təzələşdirici və gözəl balansı olan, təmiz, istiləşdirici bitişi olan kokteyl yaradır.

Dad

Tüstülü, Sitruslu, Şirin, Turşu, Portağal, Mürəkkəb, Ruhlu

Ətir

Şotland viskisi, Portağal qabıqları, Təzə limon

Dad balansı

Turşu, Şirin, Balanslı

Daddan sonra qalan dad

Təmiz, İstiləşdirici, Uzun müddət davam edən sitrus

Qazlılıq

Həssas

Rəng və görünüş

Açıq sarı, Çəhrayı qızıl, Açıq

Tekstura

Hamarlı, İpəkli

Mövsümilik

Təzələşdirici, İl boyu

Dad intensivliyi və təəssürat

Dad limonun parlaq turşuluğu ilə üstündür, bu da portağal likörünün meyvəli şirinliyi ilə mükəmməl balansı gətirir. Şotland viskisi orta güclü, mürəkkəb bir baza və bir qədər tüstü verir.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Bu klassik kokteyl reseptinə yalnız üç əsas maddə lazımdır: möhkəm baza üçün Şotland viskisi, şirin portağal notları üçün Cointreau və kəskin, turşu təkan üçün təzə limon şirəsi.

Şotland Viskisi60 ml / 2 oz
Qatılmış Şotland viskisi və ya yüngül, tüstüsüz tək malt digər maddələri üstələməsin deyə yaxşı işləyir.
Cointreau30 ml / 1 oz
Digər yüksək keyfiyyətli üçlü sekonda və ya portağal likörləri əvəz edilə bilər.
Təzə Limon Şirəsi30 ml / 1 oz
Ən yaxşı dad və balansı üçün təzə sıxılmış olmalıdır.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Qarışdırmaq və soyutmaq üçün standart kokteyl şeykeri dəsti, dəqiq ölçmələr üçün jigger və hamar, buz çipləri olmayan tekstura üçün incə süzgəcə ehtiyacınız olacaq.

Kokteyl şeykeri, silkələmək və soyutmaq üçün
Jigger, maddələri ölçmək üçün
İncə torlu süzgəc (çift süzgəcləmə üçün)

Hazırlanma qaydası

Hazırlanması sadədir: şüşəni soyudun, bütün maddələri buzlu şeykerə əlavə edin, yaxşı silkələyin və bəzəyin əvvəl hazırlanan şüşəyə ikiqat süzün.

1. Şüşənizi buz və su ilə dolduraraq soyudun və ya ən azı 10 dəqiqəyə ərzində dondurucuda saxlayın.

2. Şotland viskisi, Cointreau və təzə limon şirəsini kokteyl şeykerinə ölçün və tökün.

3. Şeykeri üç dörddə bir hissəsinə qədər kublu buzla doldurun.

4. Qapağı möhkəm bağlayın və 12-15 saniyə ərzində, şeykerin xarici hissəsi buzlu və yaxşı soyudulana qədər vəhşicəsinə silkələyin.

5. Soyudulmuş şüşədən buzu boşaldın.

6. Kokteyl süzgəcindən və incə torlu süzgəcdən (çift süzgəcləmə) istifadə edərək, şeykerin içərisini soyudulmuş şüşəyə tökün.

7. Limon burulğası ilə bəzəyin. Daha çox aroma üçün, burulğaqdan çıxan yağları içkinin səthinə sıxın, sonra onu şüşəyə əlavə edin.

Bəzədilmə

Sadə limon burulğası ənənəvi bəzəkdir. Şüşənin üzərinə sitrus yağlarını çıxarmaq ətirli aromatik təbəqə əlavə edir, bu da içmə təcrübəsini artırır.

Limon burulğası, içkinin üzərinə yağları çıxarmaq üçün sıxılır, sonra içkinin içinə salınır və ya kənarına qoyulur

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl təbii olaraq süd, yumurta, qoz və soya kimi ümumi allergenlərdən azaddır. Distillə edilmiş spirtlər qlütensiz hesab edilir, bu da onu qlütən həssaslığı olanlar üçün uyğun seçim edir, həmçinin vegan dostudur.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu kokteylin orta kaloriliyi var, bu da alkoqoldan və Cointreau-nun şəkər miqdarından irəli gəlir. Bu, aşağı şəkərli və ya aşağı karbohidratlı içki hesab edilmir.

Kalori

Orta hesabla 240 kkal / 1004 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Orta hesabla 16 q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Orta hesabla 15 q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Bu, müxtəlif hallar üçün uyğun olan çox yönlü kokteyldir. Bu, əla aperitif, kokteyl partisi üçün mürəkkəb seçim və ya evdə sakit axşam üçün ləzzətli içki kimi xidmət edir.

Kokteyl Partisi
Xörəkə qədər İçki
Axşam İçməsi
Klassik Kokteyl Gecəsi

Uyğunlaşdırma təklifləri

Səssiz Üçüncünün tüstü və sitrus balansı savalı və bir qədər zəngin aperitiflərə gözəl uyğun gəlir. Onun mürəkkəb dad profilini tamamlayan tüstülü balıq, kəskin pendir və ya sadə duzlu qozlarla təqdim etməyi düşünün.

Tüstülü somon kanapesi
Kəskin çedar və ya yaşlanmış quda pendiri
Qabığından ayrılmış istiridye
Yüngül duzlu badam və ya kəşyu

Səssiz Üçüncü: Sakit Sofistikasiya ilə Klassik Şotland Turşusu

Səssiz Üçüncü 1930-cu illərdən gələn zamanı aşan klassik kokteyl, Şotland viskisinin turşu formatında unikal istifadəsi ilə tanınır. Bu, Şotland viskisinin tüstülü dərinliyini Cointreau-nun parlaq, şirin sitrus dadları ilə mükəmməl balansı gətirən təkmil və ləzzətli təcrübə təqdim edir. Buzlu soyudulmuş və saplaqlı şüşədə təqdim edilir, bu, yaxşı hazırlanmış klassik kokteylərin qiymətini bilən hər kəs üçün kəskin, təzələşdirici və dərindən təmin edici içkidir.

Oxşar kokteyllər

Sidecar

Şotland viskisi əvəzinə Konyak və ya Brendi istifadə edir. Proporisiyalar eynidir, bu da onu ən yaxın qohum edir.

White Lady

Şotland viskisini Ginlə əvəz edir, nəticədə daha botanik və kəskin dad profili əldə edilir.

Margarita

Bazis spirti kimi Tekila istifadə edir və limon şirəsi əvəzinə əhəng şirəsi istifadə edir.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Amaretto Stone Sour

Klassik Amaretto Sour-a portağal şirəsi əlavə edən, daha meyvəli və asan içilən şirin və turşu kokteyl.

Greyhound

Qreypfrut şirəsi və vodka və ya gin ilə hazırlanan sadə və təzələşdirici highball kokteyli.

Gin Mule

Botaniki notları ilə zəngin, təzələşdirici yüksək şüşə kokteyli, zəncəfil birasının ədviyyatlı təkanıyla və parlaq limon suyu ilə birləşdirilmişdir.

Jungle Juice

Partilərdə və sosial görüşlərdə populyar olan, güclü, meyvə ilə dolu alkoollu içki, sadə hazırlığı və aldatıcı gücü ilə tanınır.

Bunları artıq sınamısınız?

Midnight Rider

Burbon, kofe likörü və Fernet-Branca-nın otlu dadını birləşdirən zəngin və qaranlıq həzmə yardımçı kokteyl.

Bee's Kiss Kokteyli

Bal, limon və krem qarışığı ilə hazırlanan, Qadağan dövrünə aid kremalı, şirin-turş gin kokteyli.

The Chancellor

Şotland viskisi, port şərabı, quru vermut və şirin vermutun balansı olan mürəkkəb və təkmil qadağan dövründən əvvəlki kokteyl.

Red Lion Kokteyli

Gin botanikası ilə Grand Marnier-in zəngin portağal notlarını balansılayan canlı və sitruslu klassik kokteyl.