Silent Third
Silent Third er en elegant og smukt afbalanceret sour cocktail fra mixologiens guldalder. Den har Scotch whisky som base, et relativt usædvanligt valg for sours af sin tid, hvilket giver den et karakteristisk præg. Den robuste whisky blødgøres af de lyse, søde appelsinnoter af Cointreau og skærpes af den friske citronsafts syrlige smag, hvilket skaber en harmonisk og forfriskende drink, der serveres straight up.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Sværhedsgrad
Drinksklassifikation
Silent Third klassificeres som en klassisk cocktail, specifikt tilhørende sour-familien. Dens skabelse går tilbage til tiden før forbudstiden, hvilket placerer den fast i kategorien af vintage- eller historiske drinks.
Servering
Serveres kold i et afkølet cocktail- eller coupeglas, dette er en spiritus-fremtrædende drink med et moderat alkoholindhold på omkring 24% ABV.
Portionsstørrelse
Cirka 130-150 ml / 4.5-5 oz
Alkoholindhold
22-26% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kold
Glastype
Cocktailglas
Klargøring af glas
Afkølet
Baggrundshistorie
Denne cocktail optrådte første gang i Harry Craddocks indflydelsesrige "The Savoy Cocktail Book" fra 1930. Oprindelsen af navnet "Silent Third" er ikke definitivt kendt, men det spekuleres i, at det refererer til en diskret tredje forretningspartner, der får sin andel uden at sige meget. Den repræsenterer den sprøde, spiritus-fremtrædende stil af cocktails, der var populær i den periode.
Oprindelse
Opskriften blev udgivet i London, Storbritannien, i 1930 i "The Savoy Cocktail Book". Den betragtes som en klassiker fra forbudstiden.
Silent Third
Denne drink er primært kendt som Silent Third. Den omtales undertiden mere formelt som Silent Third Cocktail, men dette er mindre almindeligt og tilføjer ingen distinktion.
Oprindeligt navn
Silent Third
Alternativt navn
Silent Third Cocktail
Oversigt over egenskaber
Denne drink byder på en kompleks smag, hvor røget Scotch møder sød appelsin og syrlig citron. Det resulterer i en glat, forfriskende og smukt afbalanceret cocktail med en ren, opvarmende finish.
Smag
Røget, Citrusagtig, Sød, Syrlig, Appelsin, Kompleks, Spiritus-fremtrædende
Aroma
Scotch whisky, Appelsinskal, Frisk citron
Smagsbalance
Syrlig, Sød, Afbalanceret
Eftersmag
Ren, Opvarmende, Lingrende citrus
Brus
Stille
Udseende og farve
Bleg gul, Tåget guld, Klar
Tekstur
Glat, Silkeagtig
Sæson
Forfriskende, Hele året
Smagsintensitet & oplevelse
Smagen domineres af en lys syrlighed fra citronen, som er ekspert balanceret af den frugtagtige sødme fra appelsinlikøren. Scotch giver en moderat stærk, kompleks base med et strejf af røg.
Sødme
Salthed
Syrlighed
Bitterhed
Krydrethed
Frugtighed
Cremethed
Kulsyre
Ingredienser
Denne klassiske cocktailopskrift kræver kun tre kerneingredienser: Scotch whisky for en robust base, Cointreau for søde appelsinnoter og frisk citronsaft for et skarpt, syrligt spark.
- Scotch Whisky60 ml / 2 ozEn blended Scotch eller en let, urøget single malt fungerer godt for ikke at overvælde de andre ingredienser.
- Cointreau30 ml / 1 ozAndre højkvalitets triple sec eller appelsinlikører kan bruges i stedet.
- Frisk Citronsaft30 ml / 1 ozSkal være friskpresset for den bedste smag og balance.
Istype
- Terninger
Barudstyr
Du skal bruge et standard cocktail shaker sæt til at blande og afkøle, en jigger til præcise målinger og en fin si for en glat, isfri tekstur.
- Cocktail shaker til at ryste og afkøle
- Jigger til at måle ingredienser
- Finmasket si (til dobbelt-silning)
Instruktioner
Fremgangsmåden er ligetil: afkøl et glas, tilsæt alle ingredienserne til en isfyldt shaker, ryst godt og dobbelt-sil i det forberedte glas, før du pynter.
1. Forbered dit glas ved at fylde det med is og vand for at afkøle det, eller ved at placere det i en fryser i mindst 10 minutter.
2. Mål og hæld Scotch whisky, Cointreau og frisk citronsaft i en cocktail shaker.
3. Fyld shakeren tre fjerdedele fuld med isterninger.
4. Fastgør låget godt og ryst kraftigt i ca. 12-15 sekunder, indtil ydersiden af shakeren er frostet og godt afkølet.
5. Tøm isen fra dit afkølede glas.
6. Brug en cocktail si og en finmasket si (dobbelt-silning) til at hælde indholdet af shakeren i det afkølede glas.
7. Pynt med en citrontwist. For ekstra aroma, pres olierne fra skallen over overfladen af drinken, før du tilføjer den til glasset.
Garniture
En simpel citrontwist er den traditionelle pynt. At presse citrusolierne over glasset før servering tilføjer et duftende aromatisk lag, der forbedrer drikkeoplevelsen.
- Citrontwist, presset over drinken for at frigive olier, derefter tabt i eller placeret på kanten
Kostinformation
Denne cocktail er naturligt fri for almindelige allergener som mælkeprodukter, æg, nødder og soja. Destillerede spiritusser betragtes som glutenfri, hvilket gør den til en passende mulighed for dem med glutenfølsomhed, og den er også vegansk-venlig.
✓ Indeholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Uden mælkeprodukter
✓ Uden æg
✓ Sojafri
✓ Nøddefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsindhold
Denne cocktail har et moderat kalorieindhold, der stammer fra både alkoholen og sukkerindholdet i Cointreau. Den betragtes ikke som en lav-sukker- eller lav-kulhydratdrink.
Kalorier
Gennemsnitligt 240 kcal / 1004 kJ
Kalorieniveau
Kulhydrater
Gennemsnitligt 16 g
Kulhydratniveau
Sukker
Gennemsnitligt 15 g
Sukkerniveau
Anledninger
Dette er en alsidig cocktail, der er velegnet til forskellige lejligheder. Den fungerer som en fremragende aperitif, et sofistikeret valg til en cocktailfest eller en dejlig drink til en stille aften derhjemme.
- Cocktailfest
- Drink før middagen
- Aftensipning
- Klassisk Cocktail Aften
Serveringsforslag
Silent Thirds balance af røg og citrus passer vidunderligt godt til salte og let rige appetizers. Overvej at servere den sammen med røget fisk, skarp ost eller simple saltede nødder for at komplimentere dens komplekse smagsprofil.
- Røget laks kanapeer
- Skarp cheddar eller lagret gouda ost
- Østers på skallen
- Let saltet mandler eller cashewnødder
Silent Third: En Klassisk Scotch Sour af Stille Sofistikation
Silent Third er en tidløs klassisk cocktail fra 1930'erne, fejret for sin unikke brug af Scotch whisky i et sour-format. Den leverer en sofistikeret og lækker oplevelse, der perfekt balancerer den røgede dybde af whiskyen med de lyse, søde citrus smage af Cointreau og frisk citron. Rystet indtil iskold og serveret straight up, er det en sprød, forfriskende og dybt tilfredsstillende drink for alle, der sætter pris på kunsten i en veludført klassisk cocktail.
Lignende cocktails
Du vil måske også kunne lide
Æble Martini
En sprød, levende og stilfuld cocktail, der perfekt balancerer sødmen og syrligheden af friske grønne æbler med glat vodka.
1934 Zombie Punch
En kompleks og berygtet potent tiki-klassiker, der blander tre typer rom med frugtjuicer og eksotiske krydderier.
Vodka og Cola
En simpel og forfriskende highball, der kombinerer vodkaens neutrale karakter med den søde karamelsmag fra Coca-Cola.
Dark 'n' Stormy
En simpel, krydret og forfriskende highball cocktail lavet med mørk rom og ingefærøl, pyntet med en limebåd.
Har du prøvet disse endnu?
Royal Hawaiian Cocktail
En forfriskende og elegant gin-baseret tropisk cocktail med ananassens søde syrlighed og et nøddeagtigt strejf af orgeat.
Black Magic Cocktail
En rig, mørk og dragende tiki-cocktail, der blander kaffens dristighed med mørk rom og et strejf af citrus.
Rays Fejltagelse
En berømt hemmelig og potent blended Tiki cocktail fra den legendariske Tiki-Ti bar, med en kompleks, frugtig og blomsteragtig profil.
St. Botolph's Town
En kompleks og aromatisk cocktail med hollandsk Genever, bittersød Aperol og urteagtig Bénédictine.