Silent Third

Name: Silent Third
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 60 ml / 2 oz Skottiviski; 30 ml / 1 oz Cointreau; 30 ml / 1 oz Tuore sitruunamehu

Silent Third on elegantti ja kauniisti tasapainotettu sour-cocktail miksologian kulta-ajalta. Sen pohjana on skottiviski, mikä oli aikansa sour-juomille melko epätavallinen valinta ja antaa sille omaleimaisen luonteen. Vahvaa viskiä pehmentävät Cointreaun kirkkaat, makeat appelsiinin vivahteet ja terävöittää tuoreen sitruunamehun pirteä kirpeys, mikä luo harmonisen ja virkistävän juoman, joka tarjoillaan ilman jäitä.

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Silent Third luokitellaan klassikkococktailiksi, joka kuuluu erityisesti sour-perheeseen. Sen luominen juontaa juurensa kieltolakia edeltävään aikaan, mikä asettaa sen vakaasti vintage- tai historiallisten juomien kategoriaan.

Tarjoilu

Tarjoillaan kylmänä jäähdytetystä cocktail- tai coupe-lasista. Tämä on alkoholipainotteinen juoma, jonka alkoholipitoisuus on kohtalainen, noin 24 %.

Annoskoko

Noin 130-150 ml / 4.5-5 oz

Alkoholisisältö

22-26 % ABV

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Kylmä

Lasityyppi

Cocktail-lasi

Lasin käsittely

Jäähdytetty

Taustatarina

Tämä cocktail esiintyi ensimmäisen kerran Harry Craddockin vaikutusvaltaisessa "The Savoy Cocktail Book" -kirjassa vuonna 1930. Nimen "Silent Third" alkuperää ei tiedetä varmasti, mutta sen arvellaan viittaavan hienovaraiseen kolmanteen liikekumppaniin, joka saa osuutensa sanomatta paljon. Se edustaa aikakaudelle tyypillistä raikasta ja alkoholipainotteista cocktail-tyyliä.

Alkuperä

Resepti julkaistiin Lontoossa, Yhdistyneessä kuningaskunnassa, vuonna 1930 "The Savoy Cocktail Book" -kirjassa. Sitä pidetään kieltolain aikakautena syntyneenä klassikkona.

Silent Third

Juoma tunnetaan pääasiassa nimellä Silent Third. Sitä kutsutaan joskus virallisemmin nimellä Silent Third Cocktail, mutta tämä on harvinaisempaa eikä lisää nimeen mitään erottuvaa.

Alkuperäinen nimi

Silent Third

Vaihtoehtoinen nimi

Silent Third Cocktail

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tämä juoma tarjoaa monivivahteisen maun, jossa savuinen skottiviski yhdistyy makeaan appelsiiniin ja kirpeään sitruunaan. Tuloksena on sileä, virkistävä ja kauniisti tasapainoinen cocktail, jolla on puhdas, lämmittävä jälkimaku.

Maku

Savuinen, Sitruksinen, Makea, Kirpeä, Appelsiininen, Monivivahteinen, Alkoholipitoinen

Aromi

Skottiviski, Appelsiininkuori, Tuore sitruuna

Maun tasapaino

Hapan, Makea, Tasapainoinen

Jälkimaku

Puhdas, Lämmittävä, Viipyilevä sitrus

Kuplivuus

Hiilihapoton

Väri ja ulkonäkö

Haaleankeltainen, Samean kultainen, Kirkas

Koostumus

Sileä, Silkkinen

Kausiluonteisuus

Virkistävä, Ympärivuotinen

Maun intensiteetti & kokemus

Maku on pääasiassa sitruunan kirkkaan hapan, jota tasapainottaa taitavasti appelsiiniliköörin hedelmäinen makeus. Skottiviski antaa kohtalaisen voimakkaan, monivivahteisen pohjan, jossa on aavistus savua.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Mausteisuus

Hedelmäisyys

Kermaisuus

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä klassinen cocktailresepti vaatii vain kolme pääainesosaa: skottiviskin vahvaksi pohjaksi, Cointreaun makeiksi appelsiinin vivahteiksi ja tuoreen sitruunamehun terävän kirpeäksi potkuksi.

Skottiviski60 ml / 2 oz
Sekoiteviski tai kevyempi, turpeeton single malt -viski toimii hyvin, jotta se ei peitä alleen muita ainesosia.
Cointreau30 ml / 1 oz
Voidaan korvata muilla laadukkailla triple sec- tai appelsiinilikööreillä.
Tuore sitruunamehu30 ml / 1 oz
Parhaan maun ja tasapainon saavuttamiseksi mehun on oltava vastapuristettua.

Jäätyyppi

Jääpalat

Sekoitusvälineet

Tarvitset tavallisen cocktail-ravistinsetin sekoittamiseen ja jäähdyttämiseen, mitta-astian tarkkoihin mittoihin ja hienosiivilän sileän, jäämurutoman koostumuksen saavuttamiseksi.

Cocktail-ravistin ravistamiseen ja jäähdyttämiseen
Mitta-astia (jigger) ainesosien mittaamiseen
Hienosiivilä (kaksoissiivilöintiin)

Ohjeet

Valmistus on yksinkertaista: jäähdytä lasi, lisää kaikki ainesosat jäillä täytettyyn ravistimeen, ravista hyvin ja kaksoissiivilöi valmisteltuun lasiin ennen koristelua.

1. Valmistele lasi täyttämällä se jäillä ja vedellä jäähdyttämistä varten, tai asettamalla se pakastimeen vähintään 10 minuutiksi.

2. Mittaa ja kaada skottiviski, Cointreau ja tuore sitruunamehu cocktail-ravistimeen.

3. Täytä ravistin kolme neljäsosaa täyteen jääpaloilla.

4. Sulje kansi tiiviisti ja ravista voimakkaasti noin 12–15 sekuntia, kunnes ravistimen ulkopinta on huurteinen ja kunnolla jäähtynyt.

5. Tyhjennä jäät jäähdytetystä lasistasi.

6. Kaada ravistimen sisältö jäähdytettyyn lasiin cocktail-siivilän ja hienosiivilän läpi (kaksoissiivilöinti).

7. Koristele sitruunankuorisuikaleella. Lisäaromin saamiseksi purista kuoresta öljyjä juoman pinnalle ennen kuin lisäät sen lasiin.

Koristelu

Yksinkertainen sitruunankuorisuikale on perinteinen koriste. Sitrusöljyjen puristaminen lasin yllä ennen tarjoilua lisää tuoksuvan aromaattisen kerroksen, joka parantaa juomakokemusta.

Sitruunankuorisuikale, puristetaan juoman päälle öljyjen vapauttamiseksi, ja sitten pudotetaan juomaan tai asetetaan lasin reunalle

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on luonnostaan vapaa yleisistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, pähkinöistä ja soijasta. Tislatut alkoholijuomat katsotaan gluteenittomiksi, mikä tekee tästä sopivan vaihtoehdon keliaakikoille, ja se on myös vegaaniystävällinen.

✓ Sisältää alkoholia

✓ Kofeiiniton

✓ Maidoton

✓ Kananmunaton

✓ Soijaton

✓ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✓ Vegaaninen

✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tässä cocktailissa on kohtalainen kalorimäärä, joka tulee sekä alkoholista että Cointreaun sokeripitoisuudesta. Sitä ei pidetä vähäsokerisena tai vähähiilihydraattisena juomana.

Kalorit

Keskimäärin 240 kcal / 1004 kJ

Kaloritaso

Hiilihydraatit

Keskimäärin 16 g

Hiilihydraattitaso

Sokeri

Keskimäärin 15 g

Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä on monipuolinen cocktail, joka sopii erilaisiin tilaisuuksiin. Se toimii erinomaisena aperitiivina, hienostuneena valintana cocktail-juhliin tai miellyttävänä juomana rauhalliseen koti-iltaan.

Cocktail-juhlat
Aperitiivi
Illanistujaiset
Klassikkococktail-ilta

Yhdistelyehdotukset

Silent Thirdin savun ja sitruksen tasapaino sopii erinomaisesti suolaisten ja hieman täyteläisten alkupalojen kanssa. Harkitse sen tarjoamista savustetun kalan, vahvojen juustojen tai yksinkertaisten suolattujen pähkinöiden rinnalla täydentämään sen monivivahteista makuprofiilia.

Savulohileivät
Vahva cheddar- tai kypsytetty goudajuusto
Osterit puolikuoressaan
Kevyesti suolatut mantelit tai cashewpähkinät

Silent Third: Klassinen skottiviski-sour hienovaraisella eleganssilla

Silent Third on ajaton klassikkococktail 1930-luvulta, jota juhlitaan sen ainutlaatuisesta tavasta käyttää skottiviskiä sour-muodossa. Se tarjoaa hienostuneen ja herkullisen kokemuksen, tasapainottaen täydellisesti viskin savuisen syvyyden Cointreaun ja tuoreen sitruunan kirkkaiden, makeiden sitrusmakujen kanssa. Jääkylmäksi ravistettuna ja ilman jäitä tarjoiltuna se on raikas, virkistävä ja syvästi tyydyttävä juoma kaikille, jotka arvostavat hyvin valmistetun klassikkococktailin taitoa.

Samankaltaiset cocktailit

Sidecar

Käyttää konjakkia tai brandya skottiviskin sijaan. Suhdeluvut ovat identtiset, mikä tekee siitä lähimmän sukulaisen.

White Lady

Vaihtaa skottiviskin giniin, mikä johtaa kasvitieteellisempään ja raikkaampaan makuprofiiliin.

Margarita

Käyttää tequilaa pohja-alkoholina ja limemehua sitruunamehun sijaan.

Saatat pitää myös näistä

Goombay Smash

Makea, hedelmäinen ja voimakas bahamalainen rommibooli, jossa yhdistyvät kookosrommi, tumma rommi, ananasmehu ja appelsiinimehu.

Clover Club

Klassinen gin sour, jonka erottaa vadelmasiirappi ja kananmunanvalkuaisen luoma silkkinen vaahto, jotka yhdessä luovat visuaalisesti upean ja herkullisen tasapainoisen juoman.

Pornstar Martini

Makea ja kirpeä cocktail, joka sisältää vaniljavodkaa, passionhedelmää ja kuohuviiniä lisukkeena.

Aamiaismartini

Hienostunut ja kirpeä gin sour, jonka tasapainottavat täydellisesti laadukkaan appelsiinimarmeladin makeat ja katkerat vivahteet.

Oletko jo kokeillut näitä?

Artist's Special -cocktail

Ihastuttava ja tasapainoinen klassikkococktail, jossa yhdistyvät skottiviski, pähkinäinen sherry, kirpeä sitruuna ja ripaus punaisten hedelmien makeutta.

Japanilainen cocktail

Täyteläinen ja pähkinäinen klassikkococktail, jossa yhdistyvät konjakin lämpö, orgeat-siirapin makeus ja häivähdys aromaattisia bittereitä.

Pan-American Clipper

Hienostunut klassikkococktail, joka tasapainottaa elegantisti omenabrandyn hedelmäiset vivahteet kirpeän limen, makean grenadiinin ja absintin aniksen häivähdyksen kanssa.

Holland House Cocktail

Raikas, aromaattinen kieltolakia edeltävän ajan cocktail, joka sisältää geneveriä tai giniä, tasapainotettuna kuivalla vermutilla, maraschinoliköörillä ja tuoreella sitruunamehulla.