Silent Third

Silent Third on elegantti ja kauniisti tasapainotettu sour-cocktail miksologian kulta-ajalta. Sen pohjana on skottiviski, mikä oli aikansa sour-juomille melko epätavallinen valinta ja antaa sille omaleimaisen luonteen. Vahvaa viskiä pehmentävät Cointreaun kirkkaat, makeat appelsiinin vivahteet ja terävöittää tuoreen sitruunamehun pirteä kirpeys, mikä luo harmonisen ja virkistävän juoman, joka tarjoillaan ilman jäitä.
Silent Third

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Silent Third luokitellaan klassikkococktailiksi, joka kuuluu erityisesti sour-perheeseen. Sen luominen juontaa juurensa kieltolakia edeltävään aikaan, mikä asettaa sen vakaasti vintage- tai historiallisten juomien kategoriaan.

Tarjoilu

Tarjoillaan kylmänä jäähdytetystä cocktail- tai coupe-lasista. Tämä on alkoholipainotteinen juoma, jonka alkoholipitoisuus on kohtalainen, noin 24 %.
Annoskoko
Noin 130-150 ml / 4.5-5 oz
Alkoholisisältö
22-26 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Cocktail-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty

Taustatarina

Tämä cocktail esiintyi ensimmäisen kerran Harry Craddockin vaikutusvaltaisessa "The Savoy Cocktail Book" -kirjassa vuonna 1930. Nimen "Silent Third" alkuperää ei tiedetä varmasti, mutta sen arvellaan viittaavan hienovaraiseen kolmanteen liikekumppaniin, joka saa osuutensa sanomatta paljon. Se edustaa aikakaudelle tyypillistä raikasta ja alkoholipainotteista cocktail-tyyliä.
Alkuperä
Resepti julkaistiin Lontoossa, Yhdistyneessä kuningaskunnassa, vuonna 1930 "The Savoy Cocktail Book" -kirjassa. Sitä pidetään kieltolain aikakautena syntyneenä klassikkona.

Silent Third

Juoma tunnetaan pääasiassa nimellä Silent Third. Sitä kutsutaan joskus virallisemmin nimellä Silent Third Cocktail, mutta tämä on harvinaisempaa eikä lisää nimeen mitään erottuvaa.
Alkuperäinen nimi
Silent Third
Vaihtoehtoinen nimi
Silent Third Cocktail

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tämä juoma tarjoaa monivivahteisen maun, jossa savuinen skottiviski yhdistyy makeaan appelsiiniin ja kirpeään sitruunaan. Tuloksena on sileä, virkistävä ja kauniisti tasapainoinen cocktail, jolla on puhdas, lämmittävä jälkimaku.
Maku
Savuinen, Sitruksinen, Makea, Kirpeä, Appelsiininen, Monivivahteinen, Alkoholipitoinen
Aromi
Skottiviski, Appelsiininkuori, Tuore sitruuna
Maun tasapaino
Hapan, Makea, Tasapainoinen
Jälkimaku
Puhdas, Lämmittävä, Viipyilevä sitrus
Kuplivuus
Hiilihapoton
Väri ja ulkonäkö
Haaleankeltainen, Samean kultainen, Kirkas
Koostumus
Sileä, Silkkinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Ympärivuotinen

Maun intensiteetti & kokemus

Maku on pääasiassa sitruunan kirkkaan hapan, jota tasapainottaa taitavasti appelsiiniliköörin hedelmäinen makeus. Skottiviski antaa kohtalaisen voimakkaan, monivivahteisen pohjan, jossa on aavistus savua.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä klassinen cocktailresepti vaatii vain kolme pääainesosaa: skottiviskin vahvaksi pohjaksi, Cointreaun makeiksi appelsiinin vivahteiksi ja tuoreen sitruunamehun terävän kirpeäksi potkuksi.
  • Skottiviski60 ml / 2 oz
    Sekoiteviski tai kevyempi, turpeeton single malt -viski toimii hyvin, jotta se ei peitä alleen muita ainesosia.
  • Cointreau30 ml / 1 oz
    Voidaan korvata muilla laadukkailla triple sec- tai appelsiinilikööreillä.
  • Tuore sitruunamehu30 ml / 1 oz
    Parhaan maun ja tasapainon saavuttamiseksi mehun on oltava vastapuristettua.

Jäätyyppi

  • Jääpalat

Sekoitusvälineet

Tarvitset tavallisen cocktail-ravistinsetin sekoittamiseen ja jäähdyttämiseen, mitta-astian tarkkoihin mittoihin ja hienosiivilän sileän, jäämurutoman koostumuksen saavuttamiseksi.
  • Cocktail-ravistin ravistamiseen ja jäähdyttämiseen
  • Mitta-astia (jigger) ainesosien mittaamiseen
  • Hienosiivilä (kaksoissiivilöintiin)

Ohjeet

Valmistus on yksinkertaista: jäähdytä lasi, lisää kaikki ainesosat jäillä täytettyyn ravistimeen, ravista hyvin ja kaksoissiivilöi valmisteltuun lasiin ennen koristelua.
1. Valmistele lasi täyttämällä se jäillä ja vedellä jäähdyttämistä varten, tai asettamalla se pakastimeen vähintään 10 minuutiksi.
2. Mittaa ja kaada skottiviski, Cointreau ja tuore sitruunamehu cocktail-ravistimeen.
3. Täytä ravistin kolme neljäsosaa täyteen jääpaloilla.
4. Sulje kansi tiiviisti ja ravista voimakkaasti noin 12–15 sekuntia, kunnes ravistimen ulkopinta on huurteinen ja kunnolla jäähtynyt.
5. Tyhjennä jäät jäähdytetystä lasistasi.
6. Kaada ravistimen sisältö jäähdytettyyn lasiin cocktail-siivilän ja hienosiivilän läpi (kaksoissiivilöinti).
7. Koristele sitruunankuorisuikaleella. Lisäaromin saamiseksi purista kuoresta öljyjä juoman pinnalle ennen kuin lisäät sen lasiin.

Koristelu

Yksinkertainen sitruunankuorisuikale on perinteinen koriste. Sitrusöljyjen puristaminen lasin yllä ennen tarjoilua lisää tuoksuvan aromaattisen kerroksen, joka parantaa juomakokemusta.
  • Sitruunankuorisuikale, puristetaan juoman päälle öljyjen vapauttamiseksi, ja sitten pudotetaan juomaan tai asetetaan lasin reunalle

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on luonnostaan vapaa yleisistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, pähkinöistä ja soijasta. Tislatut alkoholijuomat katsotaan gluteenittomiksi, mikä tekee tästä sopivan vaihtoehdon keliaakikoille, ja se on myös vegaaniystävällinen.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tässä cocktailissa on kohtalainen kalorimäärä, joka tulee sekä alkoholista että Cointreaun sokeripitoisuudesta. Sitä ei pidetä vähäsokerisena tai vähähiilihydraattisena juomana.
Kalorit
Keskimäärin 240 kcal / 1004 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 16 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 15 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä on monipuolinen cocktail, joka sopii erilaisiin tilaisuuksiin. Se toimii erinomaisena aperitiivina, hienostuneena valintana cocktail-juhliin tai miellyttävänä juomana rauhalliseen koti-iltaan.
  • Cocktail-juhlat
  • Aperitiivi
  • Illanistujaiset
  • Klassikkococktail-ilta

Yhdistelyehdotukset

Silent Thirdin savun ja sitruksen tasapaino sopii erinomaisesti suolaisten ja hieman täyteläisten alkupalojen kanssa. Harkitse sen tarjoamista savustetun kalan, vahvojen juustojen tai yksinkertaisten suolattujen pähkinöiden rinnalla täydentämään sen monivivahteista makuprofiilia.
  • Savulohileivät
  • Vahva cheddar- tai kypsytetty goudajuusto
  • Osterit puolikuoressaan
  • Kevyesti suolatut mantelit tai cashewpähkinät

Silent Third: Klassinen skottiviski-sour hienovaraisella eleganssilla

Silent Third on ajaton klassikkococktail 1930-luvulta, jota juhlitaan sen ainutlaatuisesta tavasta käyttää skottiviskiä sour-muodossa. Se tarjoaa hienostuneen ja herkullisen kokemuksen, tasapainottaen täydellisesti viskin savuisen syvyyden Cointreaun ja tuoreen sitruunan kirkkaiden, makeiden sitrusmakujen kanssa. Jääkylmäksi ravistettuna ja ilman jäitä tarjoiltuna se on raikas, virkistävä ja syvästi tyydyttävä juoma kaikille, jotka arvostavat hyvin valmistetun klassikkococktailin taitoa.

Samankaltaiset cocktailit

Sidecar

Käyttää konjakkia tai brandya skottiviskin sijaan. Suhdeluvut ovat identtiset, mikä tekee siitä lähimmän sukulaisen.

White Lady

Vaihtaa skottiviskin giniin, mikä johtaa kasvitieteellisempään ja raikkaampaan makuprofiiliin.

Margarita

Käyttää tequilaa pohja-alkoholina ja limemehua sitruunamehun sijaan.

Saatat pitää myös näistä

Vodka Martini

Raikas, puhdas ja alkoholivoittoinen klassikkococktail, joka valmistetaan vodkasta ja kuivasta vermutista ja koristellaan sitruunankuoren suikaleella tai oliivilla.

Irlantilainen Roskakori

Vahva ja visuaalisesti dramaattinen juhladrinkki, joka valmistetaan kuudesta alkoholista ja viimeistellään kokonaisella tölkillisellä energiajuomaa.

Täydellinen Martini

Tasapainoinen ja hienostunut versio klassisesta Martinista, jossa on yhtä suuret osat makeaa ja kuivaa vermuttia, luoden moniulotteisen, puolimakean makuprofiilin.

Gin Mojito

Virkistävä ja aromaattinen versio klassisesta Mojitosta, jossa rommi on korvattu raikkaalla ginillä.

Oletko jo kokeillut näitä?

Lonsdale-cocktail

Raikas ja aromaattinen gin-cocktail ennen illallista, jossa on ihastuttava katkeransuloinen moniulotteisuus kahden vermutin ansiosta.

Vegetal

Yrttinen ja monivivahteinen moderni cocktail, jossa on akvaviittia, geneveriä ja keltaista Chartreusea.

White Manhattan

Raikas, elegantti ja väkevä versio klassisesta Manhattanista, valmistettu ruisviskistä, kuivasta vermutista ja appelsiinibittereistä.

Tipperary

Monivivahteinen ja yrttinen irlantilainen viskicocktail, joka on täydellisesti tasapainotettu makealla vermutilla ja Green Chartreuse -liköörillä.