Hljóði Þriðji

Hljóði Þriðji er glæsilegur og vel jafnvægur sýrukokteil frá gullöldum blöndunarlistar. Hann hefur skoskt viskí sem grunn, tiltölulega óvenjulegt val fyrir sýrur á sínum tíma, sem gefur honum sérstakan karakter. Sterka viskíið er mildað af björtum, sætum appelsínutilum af Cointreau og skærpt af bragðgóðum fersks sítronsafa, sem skapar samhæmda og gefandi drykk sem er borinn beint upp.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Hljóði Þriðji er flokkaður sem klassískur kokteil, sérstaklega tilheyrandi sýrufjölskyldunni. Sköpun hans rekja má til ársins fyrir bannið, sem staðsetur hann staðfastlega í flokki gamalla eða sögulegra drykkja.

Framreiðsla

Borinn kaldur í kæltum kokteil- eða kúpglas, þetta er áfengisríkur drykkur með umtalsverðu áfengisinnihaldi um 24% ABV.

Skammtastærð

Umsvifalaust 130-150 ml / 4.5-5 oz

Áfengismagn

22-26% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Kokteilglas

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Þessi kokteil birtist fyrst í áhrifaríku "The Savoy Cocktail Book" Harry Craddock árið 1930. Uppruni nafnsins "Hljóði Þriðji" er ekki staðfestur, en talið er að hann vísi til leyndarmálsins þriðja viðskiptafélaga sem fær sinn hlut án þess að segja mikið. Hann táknar skarpa, áfengisríka stíl kokteila sem var vinsæll á þessum tíma.

Uppruni

Uppskriftin var gefin út í London, Bretland, árið 1930 í "The Savoy Cocktail Book". Hann er talinn klassískur frá bannaöldinni.

Hljóði Þriðji

Drykkurinn er aðallega þekktur sem Hljóði Þriðji. Stundum er hann nefndur formlega sem Hljóði Þriðji Kokteil, en það er sjaldgæfara og bætir ekki við ágreiningu.

Upprunalegt heiti

Silent Third

Annað heiti

Hljóði Þriðji Kokteil

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur býður upp á flókin bragð þar sem reyktur skoskur blandaðist við sæta appelsínu og sýra sítrónu. Það leiðir til slétts, gefandi og fallega jafnvægis kokteils með hreina, hitaandi lok.

Bragð

Reyktur, Sítruskenndur, Sætur, Sýrður, Appelsína, Flókin, Áfengisríkur

Ilmur

Skosk viskí, Appelsínuberi, Ferskur sítrón

Bragðjafnvægi

Sýrður, Sætur, Jafnvægi

Eftirbragð

Hrein, Hitar, Langvarandi sítrus

Freyðing

Kyrr

Útlit og litur

Ljósgulur, Dökkgulur, Skær

Áferð

Sléttur, Silkimjúkur

Árstíðabundin einkenni

Gefandi, Allt árið um kring

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er ráðandi af björtum sýru frá sítrónunni, sem er sérfræðilega jafnvægi af ávaxtaríkum sætleika appelsínulíkursins. Skoskurinn veitir meðalsterkan, flókinn grunn með snekk af reyki.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi klassíska kokteiluppskrift krefst aðeins þriggja kjarna hráefna: skosks viskís fyrir sterkan grunn, Cointreau fyrir sæta appelsínutil og fersks sítrónusafa fyrir skarpa, sýra spark.

Skosk Viskí60 ml / 2 oz
Blönduð skosk eða léttur, óreyktur einstakur malt virkar vel til þess að yfirgnæfa ekki aðra hráefnin.
Cointreau30 ml / 1 oz
Hægt er að nota aðra hágæða þríple sec eða appelsínulíkure.
Ferskur Sítrónasafi30 ml / 1 oz
Verður að vera nýpressaður fyrir bestan bragð og jafnvægi.

Tegund íss

Kubbar

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan kokteilshakarsett til að blanda og kæla, mæli til nákvæmra mælinga og fínnetasíð fyrir sléttan, ísflögumlausan áferð.

Kokteilshaker til að hrista og kæla
Mælir til að mæla hráefni
Fínnetasíð (til tvöfaldrar síun)

Leiðbeiningar

Undirbúningurinn er einfaldur: kæla glas, bæta öllum hráefnum í ísfylltan shaker, hrista vel og tvöfaldri síun í undirbúna glas áður en það er skreytt.

1. Undirbúðu glasið þitt með því að fylla það með ís og vatni til að kæla, eða með því að setja það í frysti í að minnst 10 mínútur.

2. Mældu og helltu skosku viskíinu, Cointreau og ferska sítrónasafanum í kokteilshaker.

3. Fylltu shakerinn þrjá fjórðu hlutum með ísbitum.

4. Lokaðu lokinu vel og hristaðu kraftsamlega í um 12-15 sekúndur, þar til ytri hlið shakerins er frost og vel kæld.

5. Tæmdu ísinn úr kældu glasi þínu.

6. Notaðu kokteilasíð og fínnetasíð (tvöfaldri síun) til að hella innihaldi shakerins í kælda glasið.

7. Skreyttu með sítrónuþræði. Fyrir auka ilm, þrýstu olíunum úr berkinu yfir yfirborð drykksins áður en þú bætir því við glasið.

Skreyting

Fábreytt sítrónuþræði er hefðbundinn skreyting. Þrýstingur á citrusolíurnar yfir glasið áður en það er borið fram bætir ilmfræðilegu lagi sem bætir drykkjarupplifunina.

Sítrónuþræði, þrýstur yfir drykkinn til að losa olíur, síðan sleppt í eða settur á brúnina

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur og sóju. Áfengisdrykkir eru taldir glútenfríir, sem gerir þennan valkost hentugan fyrir þá sem eru með glútennæmi, og hann er einnig veganvænlegur.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kokteil hefur umtalsverðan kaloríumagn, sem stafar bæði af áfenginu og sykriinnihaldi Cointreau. Hann er ekki talinn lítilsykurs eða lítils kolhydrata drykkur.

Hitaeiningar

Meðaltals 240 kcal / 1004 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 16 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 15 g

Sykurmagn

Tilefni

Þetta er fjölhæfur kokteil sem hentar við ýmsar tilefni. Hann þjónar sem frábær forréttur, glæsilegt val fyrir kokteilveislu eða dásamlegur drykkur fyrir rólegt kvöld heima.

Kokteilveisla
Drykkur fyrir matinn
Kvölds drykkja
Klassísk Kokteilnótt

Tillögur að pörun

Jafnvægið á milli reyks og sítrus í Hljóði Þriðja passar frábærlega með saltum og aðeins ríkum hors d'oeuvres. Íhugaðu að bera það fram með reyktum fiski, skörpum ostum eða einföldum saltuðum hnetum til að bæta flóknan bragðprofill.

Reyktur laxkanapés
Skarpur cheddar eða gamall gouda ostur
Ostrur á skel
Létt saltuð möndlur eða kasjúhnetur

Hljóði Þriðji: Klassískur Skosk Sýrukokteil af Hljóðlegri Fágaðleika

Hljóði Þriðji er tímalaus klassískur kokteil frá 1930, fagnað fyrir einstakt notað skosks viskís í sýruformi. Hann skilar glæsilegri og dásamlegri upplifun, fullkomnu jafnvægi á reyktum dýpt viskísins með björtum, sætum sítrusbrögðum af Cointreau og ferskum sítrónu. Hristað til fulls og borið fram beint upp, þetta er skarpur, gefandi og dýptarfullur drykkur fyrir alla sem meta listina við vel smíðaðan klassískan kokteil.

Líkir kokteilar

Sidecar

Notar Cognac eða Brandy í stað Skosks. Hlutfallið er hið sama, sem gerir það að nánasta ættingja.

Hvít kona

Skiptir út Skosku fyrir Gin, sem leiðir til jurtabótnaðari og skærra bragðprofills.

Margarita

Notar Tequila sem grunnáfangann og límónusafa í stað sítrónusafa.

Þér gæti einnig líkað

Select Spritz

Hressandi, bittersætur ítalskur aperitíf kokteill frá Venedig, gerður með Select Aperitivo, prosecco og gosvatni.

Grasshopper

Sætur, mint- og súkkulaðibragðmikill drykkur eftir máltíð, með kremkennda áferð og áberandi pastellgrænan lit.

Ananas Margarita

Sætur og bragðgóður tropískur snúningur á klassíska Margaritanum, með lifandi bragði af ananas.

Rúm Gamilsíðir

Ríkur og sléttur snúningur á klassíska Gamilsíðinum, með notaðan aldraðan rúm fyrir hlýrri, sætari bragð með tóffí og kryddum.

Hefur þú prófað þessa?

Bramblin' Man

Öflug og ávextaríkur rúgviskí útgáfa af klassíska Bramble kokteilnum, með björberjum, sítrónu og snekk af ferskum myntu.

Knickerbocker

Klassískur rumsúr frá 19. öld, jafnvægi á milli sætrar hindberja og snefilega af appelsínulíköri.

Alchemist's Muse

Flókin og hressandi gin sýr, sem jafnvægir bjarta sítrus með jurta-myster Chartreuse og blómalegum viskrunum af eldreblómi.

Tequila Mockingbird

Endurgjöfandi súr og myntublæddur tequila drykkur með skærri grænni lit og snjallri bókmenntanlegu nafni.