Silent Third

Name: Silent Third
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porție
Ingredients: 60 ml / 2 oz Whisky Scoțian; 30 ml / 1 oz Cointreau; 30 ml / 1 oz Suc proaspăt de lămâie

Ingrediente Instrucțiuni

Silent Third este un cocktail sour elegant și frumos echilibrat din epoca de aur a mixologiei. Acesta are la bază whisky scoțian, o alegere relativ neobișnuită pentru cocktailurile sour din vremea sa, ceea ce îi conferă un caracter distinct. Whisky-ul robust este domolit de notele vibrante și dulci de portocală ale Cointreau-ului și accentuat de gustul proaspăt și acidulat al sucului de lămâie, creând o băutură armonioasă și răcoritoare, servită fără gheață.

Preparare

Timp de preparare: 3 minute

Timp de preparare

Dificultate

Clasificarea băuturilor

Silent Third este clasificat ca un cocktail clasic, aparținând în mod specific familiei sour. Crearea sa datează din epoca de dinaintea Prohibiției, plasându-l ferm în categoria băuturilor de epocă sau istorice.

Servire

Servit rece într-un pahar de cocktail sau coupe răcit, aceasta este o băutură cu o tărie alcoolică pronunțată, cu un conținut moderat de alcool de aproximativ 24% ABV.

Dimensiunea porției

Aproximativ 130-150 ml / 4.5-5 oz

Conținut de alcool

22-26% ABV

Tărie alcoolică

Temperatura de servire

Rece

Tip de pahar

Pahar de cocktail

Tratarea paharului

Răcit

Istoric

Acest cocktail a apărut pentru prima dată în influenta carte a lui Harry Craddock din 1930, „The Savoy Cocktail Book”. Originea numelui „Silent Third” nu este cunoscută cu certitudine, dar se speculează că se referă la un al treilea partener de afaceri discret, care își primește partea fără a spune prea multe. Reprezintă stilul de cocktailuri proaspete și intense în alcool, populare în acea perioadă.

Origine

Rețeta a fost publicată la Londra, Regatul Unit, în 1930, în „The Savoy Cocktail Book”. Este considerat un clasic din epoca Prohibiției.

Silent Third

Băutura este cunoscută în principal ca Silent Third. Uneori este denumită mai formal Silent Third Cocktail, dar acest lucru este mai puțin obișnuit și nu aduce nicio distincție.

Nume original

Silent Third

Nume alternativ

Silent Third Cocktail

Prezentare generală a caracteristicilor

Această băutură oferă o aromă complexă în care whisky-ul scoțian afumat se îmbină cu portocala dulce și lămâia acrișoară. Rezultatul este un cocktail fin, răcoritor și frumos echilibrat, cu un postgust curat și încălzitor.

Gust

Afumat, Citric, Dulce, Acrișor, Portocală, Complex, Intens alcoolizat

Aromă

Whisky scoțian, Coajă de portocală, Lămâie proaspătă

Echilibrul gustului

Acru, Dulce, Echilibrat

Postgust

Curat, Încălzitor, Citric persistent

Efervescență

Necarbogazos

Culoare și aspect

Galben pal, Auriu tulbure, Limpede

Textură

Fin, Catifelat

Sezonalitate

Răcoritor, Potrivit tot anul

Intensitatea aromei & Experiență

Aroma este dominată de o aciditate vibrantă de la lămâie, care este echilibrată cu măiestrie de dulceața fructată a lichiorului de portocale. Scotch-ul oferă o bază moderat de puternică, complexă, cu o notă de fum.

Dulceață

Salinitate

Aciditate

Amăreală

Iuțeală

Fructuozitate

Cremozitate

Carbonatare

Ingrediente

Această rețetă clasică de cocktail necesită doar trei ingrediente de bază: whisky scoțian pentru o bază robustă, Cointreau pentru note dulci de portocală și suc proaspăt de lămâie pentru o notă acidulată și puternică.

Whisky Scoțian60 ml / 2 oz
Un Scotch blended sau un single malt mai ușor, neturbat, funcționează bine pentru a nu copleși celelalte ingrediente.
Cointreau30 ml / 1 oz
Poate fi înlocuit cu alte lichioruri triple sec sau de portocale de înaltă calitate.
Suc proaspăt de lămâie30 ml / 1 oz
Trebuie să fie proaspăt stors pentru cea mai bună aromă și echilibru.

Tip de gheață

Cuburi

Echipamente de amestecare

Veți avea nevoie de un set standard de shaker de cocktail pentru amestecare și răcire, un jigger pentru măsurători precise și o sită fină pentru o textură fină, fără așchii de gheață.

Shaker de cocktail pentru agitare și răcire
Jigger (măsură) pentru măsurarea ingredientelor
Sită fină (pentru strecurare dublă)

Instrucțiuni

Prepararea este simplă: răciți un pahar, adăugați toate ingredientele într-un shaker umplut cu gheață, agitați bine și strecurați dublu în paharul pregătit înainte de a garnisi.

1. Pregătiți paharul umplându-l cu gheață și apă pentru a-l răci, sau punându-l în congelator pentru cel puțin 10 minute.

2. Măsurați și turnați whisky-ul scoțian, Cointreau și sucul proaspăt de lămâie într-un shaker de cocktail.

3. Umpleți shaker-ul trei sferturi cu cuburi de gheață.

4. Închideți bine capacul și agitați energic timp de aproximativ 12-15 secunde, până când exteriorul shaker-ului devine înghețat și bine răcit.

5. Goliți gheața din paharul răcit.

6. Folosind o strecurătoare de cocktail și o sită fină (strecurare dublă), turnați conținutul shaker-ului în paharul răcit.

7. Garnisiți cu o spirală de lămâie. Pentru o aromă suplimentară, stoarceți uleiurile din coajă deasupra suprafeței băuturii înainte de a o adăuga în pahar.

Garnitură

O simplă spirală de lămâie este garnitura tradițională. Stoarcerea uleiurilor de citrice deasupra paharului înainte de servire adaugă un strat aromatic parfumat care îmbunătățește experiența de degustare.

O spirală de lămâie, stoarsă deasupra băuturii pentru a elibera uleiurile, apoi lăsată să cadă înăuntru sau așezată pe marginea paharului

Informații dietetice

Acest cocktail nu conține în mod natural alergeni comuni precum lactatele, ouăle, nucile și soia. Băuturile spirtoase distilate sunt considerate fără gluten, făcându-l o opțiune potrivită pentru persoanele cu sensibilitate la gluten, fiind de asemenea și vegan.

✓ Conține alcool

✓ Fără cofeină

✓ Fără lactate

✓ Fără ouă

✓ Fără soia

✓ Fără nuci

✓ Fără gluten

✓ Potrivit pentru vegani

✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Acest cocktail are un număr moderat de calorii, provenite atât din alcool, cât și din conținutul de zahăr al Cointreau-ului. Nu este considerat o băutură cu conținut scăzut de zahăr sau carbohidrați.

Calorii

În medie 240 kcal / 1004 kJ

Nivel de calorii

Carbohidrați

În medie 16 g

Nivel de carbohidrați

Zahăr

În medie 15 g

Nivel de zahăr

Ocazii

Acesta este un cocktail versatil, potrivit pentru diverse ocazii. Servește ca un excelent aperitiv, o alegere sofisticată pentru o petrecere cocktail sau o băutură încântătoare pentru o seară liniștită acasă.

Petrecere cocktail
Băutură înainte de cină
De savurat seara
Seară de cocktailuri clasice

Sugestii de asociere

Echilibrul de fum și citrice al cocktailului Silent Third se potrivește minunat cu aperitive savuroase și ușor bogate. Luați în considerare servirea alături de pește afumat, brânzeturi maturate sau nuci simple sărate pentru a completa profilul său complex de arome.

Canapele cu somon afumat
Brânză cheddar maturată sau gouda învechită
Stridii pe jumătate de cochilie
Migdale sau caju ușor sărate

Silent Third: Un Sour Scoțian Clasic de o Sofisticare Discretă

Silent Third este un cocktail clasic atemporal din anii 1930, celebrat pentru utilizarea sa unică de whisky scoțian într-un format sour. Acesta oferă o experiență sofisticată și delicioasă, echilibrând perfect profunzimea afumată a whisky-ului cu aromele vibrante și dulci de citrice ale Cointreau-ului și ale lămâii proaspete. Agitat până la răcire completă și servit fără gheață, este o băutură proaspătă, răcoritoare și profund satisfăcătoare pentru oricine apreciază arta unui cocktail clasic bine preparat.