Silent Third
Silent Third este un cocktail sour elegant și frumos echilibrat din epoca de aur a mixologiei. Acesta are la bază whisky scoțian, o alegere relativ neobișnuită pentru cocktailurile sour din vremea sa, ceea ce îi conferă un caracter distinct. Whisky-ul robust este domolit de notele vibrante și dulci de portocală ale Cointreau-ului și accentuat de gustul proaspăt și acidulat al sucului de lămâie, creând o băutură armonioasă și răcoritoare, servită fără gheață.
Preparare
Timp de preparare: 3 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Silent Third este clasificat ca un cocktail clasic, aparținând în mod specific familiei sour. Crearea sa datează din epoca de dinaintea Prohibiției, plasându-l ferm în categoria băuturilor de epocă sau istorice.
Servire
Servit rece într-un pahar de cocktail sau coupe răcit, aceasta este o băutură cu o tărie alcoolică pronunțată, cu un conținut moderat de alcool de aproximativ 24% ABV.
Dimensiunea porției
Aproximativ 130-150 ml / 4.5-5 oz
Conținut de alcool
22-26% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Pahar de cocktail
Tratarea paharului
Răcit
Istoric
Acest cocktail a apărut pentru prima dată în influenta carte a lui Harry Craddock din 1930, „The Savoy Cocktail Book”. Originea numelui „Silent Third” nu este cunoscută cu certitudine, dar se speculează că se referă la un al treilea partener de afaceri discret, care își primește partea fără a spune prea multe. Reprezintă stilul de cocktailuri proaspete și intense în alcool, populare în acea perioadă.
Origine
Rețeta a fost publicată la Londra, Regatul Unit, în 1930, în „The Savoy Cocktail Book”. Este considerat un clasic din epoca Prohibiției.
Silent Third
Băutura este cunoscută în principal ca Silent Third. Uneori este denumită mai formal Silent Third Cocktail, dar acest lucru este mai puțin obișnuit și nu aduce nicio distincție.
Nume original
Silent Third
Nume alternativ
Silent Third Cocktail
Prezentare generală a caracteristicilor
Această băutură oferă o aromă complexă în care whisky-ul scoțian afumat se îmbină cu portocala dulce și lămâia acrișoară. Rezultatul este un cocktail fin, răcoritor și frumos echilibrat, cu un postgust curat și încălzitor.
Gust
Afumat, Citric, Dulce, Acrișor, Portocală, Complex, Intens alcoolizat
Aromă
Whisky scoțian, Coajă de portocală, Lămâie proaspătă
Echilibrul gustului
Acru, Dulce, Echilibrat
Postgust
Curat, Încălzitor, Citric persistent
Efervescență
Necarbogazos
Culoare și aspect
Galben pal, Auriu tulbure, Limpede
Textură
Fin, Catifelat
Sezonalitate
Răcoritor, Potrivit tot anul
Intensitatea aromei & Experiență
Aroma este dominată de o aciditate vibrantă de la lămâie, care este echilibrată cu măiestrie de dulceața fructată a lichiorului de portocale. Scotch-ul oferă o bază moderat de puternică, complexă, cu o notă de fum.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Această rețetă clasică de cocktail necesită doar trei ingrediente de bază: whisky scoțian pentru o bază robustă, Cointreau pentru note dulci de portocală și suc proaspăt de lămâie pentru o notă acidulată și puternică.
- Whisky Scoțian60 ml / 2 ozUn Scotch blended sau un single malt mai ușor, neturbat, funcționează bine pentru a nu copleși celelalte ingrediente.
- Cointreau30 ml / 1 ozPoate fi înlocuit cu alte lichioruri triple sec sau de portocale de înaltă calitate.
- Suc proaspăt de lămâie30 ml / 1 ozTrebuie să fie proaspăt stors pentru cea mai bună aromă și echilibru.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Veți avea nevoie de un set standard de shaker de cocktail pentru amestecare și răcire, un jigger pentru măsurători precise și o sită fină pentru o textură fină, fără așchii de gheață.
- Shaker de cocktail pentru agitare și răcire
- Jigger (măsură) pentru măsurarea ingredientelor
- Sită fină (pentru strecurare dublă)
Instrucțiuni
Prepararea este simplă: răciți un pahar, adăugați toate ingredientele într-un shaker umplut cu gheață, agitați bine și strecurați dublu în paharul pregătit înainte de a garnisi.
1. Pregătiți paharul umplându-l cu gheață și apă pentru a-l răci, sau punându-l în congelator pentru cel puțin 10 minute.
2. Măsurați și turnați whisky-ul scoțian, Cointreau și sucul proaspăt de lămâie într-un shaker de cocktail.
3. Umpleți shaker-ul trei sferturi cu cuburi de gheață.
4. Închideți bine capacul și agitați energic timp de aproximativ 12-15 secunde, până când exteriorul shaker-ului devine înghețat și bine răcit.
5. Goliți gheața din paharul răcit.
6. Folosind o strecurătoare de cocktail și o sită fină (strecurare dublă), turnați conținutul shaker-ului în paharul răcit.
7. Garnisiți cu o spirală de lămâie. Pentru o aromă suplimentară, stoarceți uleiurile din coajă deasupra suprafeței băuturii înainte de a o adăuga în pahar.
Garnitură
O simplă spirală de lămâie este garnitura tradițională. Stoarcerea uleiurilor de citrice deasupra paharului înainte de servire adaugă un strat aromatic parfumat care îmbunătățește experiența de degustare.
- O spirală de lămâie, stoarsă deasupra băuturii pentru a elibera uleiurile, apoi lăsată să cadă înăuntru sau așezată pe marginea paharului
Informații dietetice
Acest cocktail nu conține în mod natural alergeni comuni precum lactatele, ouăle, nucile și soia. Băuturile spirtoase distilate sunt considerate fără gluten, făcându-l o opțiune potrivită pentru persoanele cu sensibilitate la gluten, fiind de asemenea și vegan.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Acest cocktail are un număr moderat de calorii, provenite atât din alcool, cât și din conținutul de zahăr al Cointreau-ului. Nu este considerat o băutură cu conținut scăzut de zahăr sau carbohidrați.
Calorii
În medie 240 kcal / 1004 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 16 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 15 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Acesta este un cocktail versatil, potrivit pentru diverse ocazii. Servește ca un excelent aperitiv, o alegere sofisticată pentru o petrecere cocktail sau o băutură încântătoare pentru o seară liniștită acasă.
- Petrecere cocktail
- Băutură înainte de cină
- De savurat seara
- Seară de cocktailuri clasice
Sugestii de asociere
Echilibrul de fum și citrice al cocktailului Silent Third se potrivește minunat cu aperitive savuroase și ușor bogate. Luați în considerare servirea alături de pește afumat, brânzeturi maturate sau nuci simple sărate pentru a completa profilul său complex de arome.
- Canapele cu somon afumat
- Brânză cheddar maturată sau gouda învechită
- Stridii pe jumătate de cochilie
- Migdale sau caju ușor sărate
Silent Third: Un Sour Scoțian Clasic de o Sofisticare Discretă
Silent Third este un cocktail clasic atemporal din anii 1930, celebrat pentru utilizarea sa unică de whisky scoțian într-un format sour. Acesta oferă o experiență sofisticată și delicioasă, echilibrând perfect profunzimea afumată a whisky-ului cu aromele vibrante și dulci de citrice ale Cointreau-ului și ale lămâii proaspete. Agitat până la răcire completă și servit fără gheață, este o băutură proaspătă, răcoritoare și profund satisfăcătoare pentru oricine apreciază arta unui cocktail clasic bine preparat.
Cocktailuri similare
S-ar putea să vă placă și
Paper Plane Afumat
Un cocktail afumat, dulce-amărui și acrișor, care reinterpretează clasicul Paper Plane prin înlocuirea bourbon-ului cu mezcal.
Chelada
Un cocktail mexican cu bere, crocant și acidulat, preparat cu bere blondă, suc proaspăt de lime și o margine de pahar cu sare.
French 75 cu Flori de Soc
O variantă elegantă și aromatică a clasicului French 75, cu gin, lămâie și șampanie, îmbunătățită cu notele dulci și florale ale lichiorului de flori de soc.
Yuzu Chūhai
Un highball japonez răcoritor, acrișor și acidulat, preparat cu shōchū, suc de yuzu și apă sifonată.
Ați Încercat Acestea Deja?
Cocteil Honey Bee
Un cocteil sour încântător și simplu, cu rom învechit, sirop dulce de miere și suc proaspăt de lămâie.
Cocktail Lonsdale
Un cocktail crocant și aromat cu gin, pentru înainte de cină, cu o complexitate dulce-amăruie încântătoare, provenită de la un duo de vermuturi.
Cocktail Honeymoon
Un clasic sofisticat și aromat din perioada pre-prohibiție, cu brandy de mere, Bénédictine și citrice.
Cocktail Quaker
Un delicios și fructat sour clasic, care combină bogăția coniacului și vibrația romului cu lămâia proaspătă și zmeura dulce.