Silent Third
Silent Third är en elegant och vackert balanserad sour-cocktail från mixologins guldålder. Den har skotsk whisky som bas, ett relativt ovanligt val för sours från sin tid, vilket ger den en distinkt karaktär. Den robusta whiskyn mjukas upp av de ljusa, söta apelsintonerna från Cointreau och skärps av den pigga syran från färskpressad citronsaft, vilket skapar en harmonisk och uppfriskande drink som serveras rakt upp.
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Silent Third klassificeras som en klassisk cocktail, specifikt tillhörande sour-familjen. Dess skapelse dateras till tiden före förbudstiden, vilket placerar den stadigt i kategorin vintage- eller historiska drinkar.
Servering
Serveras kall i ett kylt cocktail- eller coupeglas, detta är en spritdriven drink med en måttlig alkoholhalt på cirka 24 % ABV.
Portionsstorlek
Cirka 130-150 ml / 4.5-5 oz
Alkoholhalt
22-26 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Cocktailglas
Glasbehandling
Kylt
Bakgrundshistoria
Denna cocktail dök först upp i Harry Craddocks inflytelserika "The Savoy Cocktail Book" från 1930. Ursprunget till namnet "Silent Third" är inte definitivt känt, men det spekuleras i att det syftar på en diskret tredje affärspartner som får sin andel utan att säga mycket. Den representerar den krispiga, spritdrivna stilen av cocktails som var populär under den eran.
Ursprung
Receptet publicerades i London, Storbritannien, år 1930 i "The Savoy Cocktail Book". Den anses vara en klassiker från förbudstiden.
Silent Third
Drinken är främst känd som Silent Third. Den kallas ibland mer formellt för Silent Third Cocktail, men detta är mindre vanligt och tillför ingen åtskillnad.
Ursprungligt namn
Silent Third
Alternativt namn
Silent Third Cocktail
Översikt över egenskaper
Denna drink erbjuder en komplex smak där rökig skotsk whisky möter söt apelsin och syrlig citron. Resultatet är en slät, uppfriskande och vackert balanserad cocktail med en ren, värmande eftersmak.
Smak
Rökig, Citrusaktig, Söt, Syrlig, Apelsin, Komplex, Spritdriven
Arom
Skotsk whisky, Apelsinskal, Färsk citron
Smakbalans
Syrlig, Söt, Balanserad
Eftersmak
Ren, Värmande, Kvarhängande citrus
Brus
Stilla
Färg och utseende
Blek gul, Dimmigt guld, Klar
Textur
Slät, Silkeslen
Säsong
Uppfriskande, Året runt
Smakintensitet & upplevelse
Smaken domineras av en tydlig syrlighet från citronen, som är expertmässigt balanserad av den fruktiga sötman från apelsinlikören. Den skotska whiskyn ger en måttligt stark, komplex bas med en antydan av rök.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Detta klassiska cocktailrecept kräver bara tre huvudingredienser: skotsk whisky för en robust bas, Cointreau för söta apelsintoner och färskpressad citronsaft for en skarp, syrlig kick.
- Skotsk Whisky60 ml / 2 ozEn blended Scotch eller en lättare, orökt single malt fungerar bra för att inte överväldiga de andra ingredienserna.
- Cointreau30 ml / 1 ozAndra högkvalitativa triple sec- eller apelsinlikörer kan användas som substitut.
- Färskpressad citronsaft30 ml / 1 ozMåste vara färskpressad för bästa smak och balans.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Du behöver ett standard cocktailshaker-set för att blanda och kyla, en jigger för noggranna mått, och en finmaskig sil för en slät textur fri från isflisor.
- Cocktailshaker för att skaka och kyla
- Jigger för att mäta ingredienser
- Finmaskig sil (för dubbelsilning)
Instruktioner
Förberedelsen är enkel: kyl ett glas, tillsätt alla ingredienser i en isfylld shaker, skaka väl och dubbelsila ner i det förberedda glaset innan garnering.
1. Förbered ditt glas genom att fylla det med is och vatten för att kyla det, eller genom att ställa det i frysen i minst 10 minuter.
2. Mät upp och häll skotsk whisky, Cointreau och färskpressad citronsaft i en cocktailshaker.
3. Fyll shakern till tre fjärdedelar med iskuber.
4. Sätt på locket ordentligt och skaka kraftigt i cirka 12-15 sekunder, tills utsidan av shakern är frostig och väl kyld.
5. Töm isen ur ditt kylda glas.
6. Använd en cocktailsil och en finmaskig sil (dubbelsilning), häll innehållet från shakern i det kylda glaset.
7. Garnera med en citronzest. För extra arom, pressa oljorna från skalet över drinkens yta innan du lägger den i glaset.
Garnering
En enkel citronzest är den traditionella garneringen. Att pressa citrusoljorna över glaset före servering tillför ett doftande aromatiskt lager som förhöjer dryckesupplevelsen.
- Citronzest, pressad över drinken för att frigöra oljor, sedan släppt i eller placerad på kanten
Kostinformation
Denna cocktail är naturligt fri från vanliga allergener som mjölk, ägg, nötter och soja. Destillerade spritsorter anses glutenfria, vilket gör detta till ett lämpligt alternativ för de med glutenkänslighet, och den är också veganvänlig.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Denna cocktail har ett måttligt kaloriinnehåll, som kommer från både alkoholen och sockerinnehållet i Cointreau. Den anses inte vara en lågsocker- eller lågkolhydratdrink.
Kalorier
I genomsnitt 240 kcal / 1004 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 16 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 15 g
Sockernivå
Tillfällen
Detta är en mångsidig cocktail som passar för olika tillfällen. Den fungerar utmärkt som en aperitif, ett sofistikerat val för ett cocktailparty, eller en härlig drink för en lugn hemmakväll.
- Cocktailparty
- Fördrink
- Kvällsdrink
- Klassisk cocktailkväll
Serveringsförslag
Silent Thirds balans mellan rök och citrus passar utmärkt med salta och något fylliga aptitretare. Överväg att servera den tillsammans med rökt fisk, vällagrade ostar eller enkla saltade nötter för att komplettera dess komplexa smakprofil.
- Kanapéer med rökt lax
- Lagrad cheddarost eller vällagrad goudaost
- Ostron på skal
- Lättsaltade mandlar eller cashewnötter
Silent Third: En klassisk Scotch Sour med tyst sofistikering
Silent Third är en tidlös klassisk cocktail från 1930-talet, hyllad för sin unika användning av skotsk whisky i ett sour-format. Den levererar en sofistikerad och utsökt upplevelse, som perfekt balanserar det rökiga djupet från whiskyn med de ljusa, söta citrussmakerna från Cointreau och färsk citron. Skakad tills den är iskall och serverad rakt upp, är den en krispig, uppfriskande och djupt tillfredsställande drink för alla som uppskattar konsten att skapa en välbalanserad klassisk cocktail.
Liknande cocktails
Sidecar
Använder Cognac eller Brandy istället för skotsk whisky. Proportionerna är identiska, vilket gör den till den närmaste släktingen.
White Lady
Byter ut skotsk whisky mot Gin, vilket resulterar i en mer botanisk och krispig smakprofil.
Margarita
Använder Tequila som bassprit och limejuice istället för citronjuice.
Du kanske också gillar
Yuzu Chūhai
En uppfriskande syrlig och bubblig japansk highball gjord på shōchū, yuzujuice och sodavatten.
Royal Mojito
En lyxig och festlig twist på den klassiska Mojiton, där krispig Champagne ersätter sodavatten för en elegant bubblighet.
Rompunch
En livlig, fruktig och delbar tropisk cocktail perfekt för fester och sammankomster.
Grand Mimosa
En elegant twist på den klassiska Mimosan, med apelsinlikör för extra djup och citruskomplexitet.
Har du provat dessa än?
Algonquin Cocktail
En sofistikerad och klassisk cocktail som blandar kryddigheten från rågwhisky med torr vermouth och den tropiska sötman från ananasjuice.
Golden Gai Cocktail
En sofistikerad och värmande modern klassiker med japansk whisky, honungs- och ingefärssirap och kardemummabitters.
Ace Cocktail
En uppfriskande och silkeslen klassisk gin sour med en tydlig citrusryggrad och en subtil, svalkande antydan av mynta.
La Louisiane
En komplex och örtig rågwhiskycocktail från New Orleans, balanserad med söt vermouth, Bénédictine och en viskning av absint.