Tiché Slovo
Tiché Slovo je elegantní, vyvážený koktejl, který představuje jemnější, květinovější interpretaci proslulého Last Word. Nahrazením funky tónů maraskinového likéru sladkou, aromatickou vůní květinového likéru se drink stává přístupnějším, ale přesto zůstává komplexní. Botanické látky ginu a bylinná intenzita Green Chartreuse jsou krásně doplněny jasnou limetkou a květinovou sladkostí, což vytváří sofistikovaný a osvěžující doušek.
Příprava
Doba přípravy: 3 minut
Doba přípravy
Náročnost
Klasifikace nápojů
Tiché Slovo je moderní koktejl, který nadšenci považují za současnou klasiku. Spadá do kategorie „sour“ díky použití citrusů a sleduje strukturu stejných dílů svého předchůdce, The Last Word.
Servírování
Podávejte tento silný, ale vyvážený koktejl čistý v chlazené sklenici typu coupe. Je to relativně malý drink s vysokým obsahem alkoholu, který si nejlépe vychutnáte studený.
Velikost porce
Přibližně 120 ml / 4 oz (před ředěním)
Obsah alkoholu
Přibližně 25-28% ABV
Síla alkoholu
Teplota podávání
Studený
Typ sklenice
Coupe
Příprava sklenice
Chlazené
Příběh vzniku
Tiché Slovo je současná variace klasického drinku z doby prohibice, The Last Word. Když barmani znovu objevili původní recepturu na počátku 20. let, objevila se vlna kreativních variací. Tato verze, která nahrazuje maraskino květinovým likérem, je jednou z nejoblíbenějších a nabízí zcela odlišný, ale stejně přesvědčivý chuťový profil, který je květinovější a méně ostrý než originál.
Původ
Spojené státy, počátek 21. století. Přesný tvůrce není široce zdokumentován, ale vznikl z hnutí za obnovu řemeslných koktejlů jako populární variace na The Last Word.
Tiché Slovo
Tento drink je nejčastěji známý jako Tiché Slovo. Občas se může popisně označovat jako St-Germain Last Word, což zdůrazňuje jeho klíčovou náhradu oproti klasickému drinku Last Word.
Původní název
Silent Word
Alternativní název
St-Germain Last Word
Přehled charakteristik
Tiché Slovo nabízí komplexní aroma bylin a květin, s chuťovým profilem, který dokonale vyvažuje sladké, kyselé a botanické tóny. Má hladkou texturu a čistou, osvěžující dochuť, což z něj činí ideální jarní nebo letní koktejl.
Chuť
Bylinný, Květinový, Kyselý, Jalovcový, Anýzový, Citrusový
Aroma
Květinový, Bylinný, Limetka, Botanický
Vyváženost chuti
Sladký, Kyselý, Bylinný
Dochuť
Čistý, Bylinný, Přetrvávající Sladkost
Perlivost
Stálý
Vzhled a barva
Světlě Zelená-Žlutá, Čirá
Textura
Hladký, Hedvábný
Sezónnost
Osvěžující, Jaro, Léto
Intenzita chuti a zážitek
Toto je chuťově intenzivní drink s výraznou kyselou a sladkou charakteristikou, vyváženou silnými bylinnými tóny a významným obsahem alkoholu. Není krémový, slaný ani sycený.
Sladkost
Slanost
Kyselost
Hořkost
Pikantnost
Ovocnost
Krémovost
Perlivost
Suroviny
Tento koktejl je stavěn z rovných dílů ginu, Green Chartreuse, květinového likéru a čerstvé limetkové šťávy.
- Gin22.5 ml / 0.75 ozPro klasický botanický základ se hodí gin typu London Dry.
- Green Chartreuse22.5 ml / 0.75 ozNezbytný pro svou komplexní bylinnou charakteristiku. Neexistuje náhrada.
- Květinový Liker22.5 ml / 0.75 ozSt-Germain je nejběžnější volba, ale budou fungovat i jiné kvalitní květinové likéry.
- Čerstvá Limetková Šťáva22.5 ml / 0.75 ozMusí být čerstvě vymačkaná pro jasnost a kyselost.
Typ ledu
- Kostky
Barmanské vybavení
Budete potřebovat šejkr na koktejly pro smíchání a ochlazení ingrediencí a doporučuje se metoda dvojitého scezení pomocí sítka Hawthorne a jemného sítka pro profesionální úpravu.
- Šejkr na koktejly pro chlazení a ředění.
- Sítko (Hawthorne a jemné sítko) pro hladkou texturu.
Postup přípravy
Postup je jednoduchý: ochlaďte sklenici, protřepejte všechny ingredience s ledem a dvojitě sceďte do sklenice. Dokončete čerstvou limetkovou kůrou.
1. Chlaďte sklenici typu coupe v mrazáku nebo ji naplňte ledem a vodou.
2. Přidejte gin, Green Chartreuse, květinový likér a čerstvou limetkovou šťávu do šejkru na koktejly.
3. Naplňte šejkr kostkami ledu, uzavřete jej a energicky protřepejte po dobu 12-15 sekund, dokud se důkladně neochladí.
4. Dvojitě sceďte směs do chlazené sklenice typu coupe, abyste odstranili veškerý led nebo dužinu limetky.
5. Ozdobte limetkovou kůrou, kterou vymačkáte nad povrch drinku.
Ozdoba
Jednoduchá limetková kůra je ideální ozdobou, protože její aromatické oleje doplňují chutě koktejlu. Alternativně lze použít kandované třešně.
- Limetková Kůra: Vytlačte oleje nad drink a vhoďte ji dovnitř.
Dietní informace
Tento koktejl je přirozeně bez běžných alergenů, jako je kofein, mléko, vejce, sója, ořechy a lepek. Je vhodný pro veganskou i vegetariánskou stravu.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeinu
✓ Bez mléka
✓ Bez vajec
✓ Bez sóji
✓ Bez ořechů
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pro vegany
✓ Vhodné pro vegetariány
Výživové údaje
Toto je koktejl s mírným obsahem kalorií, přičemž energie pochází především z alkoholu a cukru v likérech. Obsahuje mírné množství cukru a sacharidů na porci.
Kalorie
Přibližně 190-210 kcal / 795-880 kJ
Množství kalorií
Sacharidy
Přibližně 12-15 g
Množství sacharidů
Cukr
Přibližně 11-14 g
Množství cukru
Příležitosti
Tento koktejl je vynikající aperitiv, ideální pro stimulaci chuťových pohárků před jídlem. Je to sofistikovaná volba pro koktejlové večírky a je zvláště vhodný pro teplé jarní nebo letní večery.
- Aperitiv
- Koktejlová párty
- Jarní nebo letní večer
Doporučené párování
Květinové a bylinné tóny koktejlu se krásně hodí k lehkým, slaným a mírně sladkým předkrmům. Myslete na kozí sýr, lehkou mořskou přípravu nebo uzené maso spárované s ovocem, abyste doplnili jeho komplexní profil.
- Kozí sýr a bylinkové krekry
- Lehká mořská jídla, jako je ceviche
- Prosciutto zabalené melouny
Tiché Slovo: Výmluvná Květinová Variace
Tiché Slovo je moderní mistrovské dílo, které promění klasický Last Word v jemnější, květinovější zážitek. Jeho receptura z rovných dílů usnadňuje zapamatování a přípravu, ale jeho chuť je hluboce komplexní a uspokojivá. Interakce mezi botanickými látkami ginu, bylinnou silou Chartreuse, sladkostí květinového likéru a kyselostí limetky vytváří dokonale vyvážený a osvěžující drink. Je to důkaz všestrannosti klasických šablon a nutnost pro každého milovníka ginu nebo Chartreuse.
Podobné Koktejly
The Last Word
Původní klasika. Používá Maraskino Liker místo Květinového Likeru, což mu dává funky, třešňovo-mandlový profil.
Final Ward
Vyměňuje základní destilát z ginu za žitnou whisky a citrus z limetky za citron, čímž vytváří kořenitější, odvážnější drink.
Paper Plane
Další moderní klasika z rovných dílů s Bourbonem, Aperolem, Amaro Nonino a citronovou šťávou pro hořkosladký, citrusový profil.
Mohlo by se vám také líbit
Modrý Motocykl
Silný a vizuálně poutavý modrý koktejl, který je citrusovou variací na Long Island Iced Tea.
Šroubovák
Jednoduchý a osvěžující highball koktejl vyrobený z vodky a pomerančového džusu.
Elderflower Spritz
Krásně lehký, květinový a perlivý koktejl vyrobený z květinového likéru, prosecca a sody, ideální pro popíjení za teplého počasí.
Brandy Alexander
Klasický a krémový dezertní koktejl kombinující brandy, crème de cacao a smetanu, ozdobený čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem.
Už jste vyzkoušeli tyto?
Norská Paralýza
Klasický koktejl s použitím skandinávského aquavitu, vyvážený sladkým meruňkovým brandy a kyselou pomerančovou šťávou.
Brandy Cobbler
Osvěžující klasika z 19. století s brandy, citrusy a množstvím ovocné ozdoby na drceném ledu.
Macuá Koktejl
Osvěžující tropický koktejl z Nikaraguy s bílým rumem a sladkou guávovou šťávou vyvážený nádechem citrusů.
Kona Gold
Klasický tiki koktejl míchající dva druhy rumu s tropickou sladkostí ananasu, kyselostí limetky a jedinečnou hloubkou javorového sirupu.