Silent Word
Silent Word on elegantne ja tasakaalustatud kokteil, mis on mahedam ja lillelisem interpretatsioon kuulsast teravamaitselisest Last Wordist. Asendades maraschino-likööri omapärased noodid leedriõielikööri magusa ja aromaatse iseloomuga, muutub jook kergemini lähenetavaks, kuid jääb siiski kompleksseks. Džinni botaanilisi noote ja Green Chartreuse'i ürdist intensiivsust täiendavad suurepäraselt kirgas laim ja lilleline magusus, luues peene ja värskendava joogi.
Valmistamine
Valmistusaeg: 3 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Silent Word on moodne kokteil, mida entusiastid peavad kaasaegseks klassikaks. Tänu tsitruse kasutamisele kuulub see "hapude" kategooriasse ja järgib oma eelkäija, The Last Wordi, võrdsete osade struktuuri.
Serveerimine
Serveeri seda kanget, kuid tasakaalustatud kokteili otse jahutatud kupettklaasis. See on suhteliselt väike, kange alkoholi baasil jook, mida on parim nautida külmalt.
Portsjoni suurus
Umbes 120 ml / 4 oz (enne lahjendamist)
Alkoholisisaldus
Umbes 25-28% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Kupettklaas
Klaasi töötlemine
Jahutatud
Taustalugu
Silent Word on kaasaegne variatsioon keeluseaduse-aegsest klassikust The Last Word. Kui baarmenid 2000. aastate alguses algupärase retsepti taasavastasid, tekkis laine loomingulisi variatsioone. See versioon, mis asendab maraschino leedriõielikööriga, on üks populaarsemaid, pakkudes täiesti erinevat, kuid sama paeluvat maitseprofiili, mis on lillelisem ja vähem terav kui originaal.
Päritolu
Ameerika Ühendriigid, 21. sajandi algus. Täpne looja ei ole laialdaselt dokumenteeritud, kuid see kerkis esile käsitöökokteilide taassünni liikumisest kui populaarne variatsioon The Last Wordist.
Silent Word
Jook on kõige tuntum nime all Silent Word. Mõnikord võidakse seda kirjeldavalt nimetada St-Germain Last Wordiks, rõhutades selle peamist asendust klassikalises Last Wordi kokteilis.
Originaalnimi
Silent Word
Alternatiivne nimi
St-Germain Last Word
Omaduste ülevaade
Silent Wordil on kompleksne ürtide ja lillede aroom ning maitseprofiil, mis tasakaalustab täiuslikult magusaid, hapusid ja botaanilisi noote. Sellel on sile tekstuur ning puhas, värskendav järelmaitse, mis teeb sellest ideaalse kevad- või suvekokteili.
Maitse
Ürdine, Lilleline, Hapukas, Kadakas, Aniis, Tsitrus
Aroom
Lilleline, Ürdine, Laim, Botaaniline
Maitsetasakaal
Magus, Hapu, Ürdine
Järelmaitse
Puhas, Ürdine, Püsiv magusus
Gaseeritus
Gaseerimata
Värv ja välimus
Kahvatu rohekaskollane, Selge
Tekstuur
Sile, Siidine
Hooajalisus
Värskendav, Kevad, Suvi
Maitse intensiivsus ja elamus
See on intensiivse maitsega jook, millel on silmapaistev hapu ja magus iseloom, mida tasakaalustavad tugevad ürdinoodid ja märkimisväärne alkoholisisaldus. See ei ole kreemjas, soolane ega gaseeritud.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See kokteil koosneb võrdsetest osadest džinnist, Green Chartreuse'ist, leedriõieliköörist ja värskest laimimahlast.
- Džinn22.5 ml / 0.75 ozLondon Dry stiilis džinn sobib hästi, et pakkuda klassikalist botaanilist selgroogu.
- Green Chartreuse22.5 ml / 0.75 ozHädavajalik oma kompleksse ürdise iseloomu tõttu. Asendust ei ole.
- Leedriõieliköör22.5 ml / 0.75 ozSt-Germain on kõige levinum valik, kuid sobivad ka teised kvaliteetsed leedriõieliköörid.
- Värske laimimahl22.5 ml / 0.75 ozPeab olema värskelt pressitud, et tagada kirkus ja happesus.
Jää tüüp
- Kuubikjää
Segamisvahendid
Vajate kokteilišeikerit koostisosade segamiseks ja jahutamiseks ning professionaalse tulemuse saavutamiseks on soovitatav kasutada topeltkurnamise meetodit Hawthorne'i ja peenikese sõelaga.
- Kokteilišeiker jahutamiseks ja lahjendamiseks.
- Sõel (Hawthorne ja peenike sõel) sileda tekstuuri saamiseks.
Juhised
Meetod on lihtne: jahuta klaas, šeigi kõik koostisosad jääga ja kurna topeltsõela abil klaasi. Lõpeta värske laimikoorega kaunistades.
1. Jahuta kupettklaas sügavkülmas või täites selle jää ja veega.
2. Lisa džinn, Green Chartreuse, leedriõieliköör ja värske laimimahl kokteilišeikerisse.
3. Täida šeiker kuubikjääga, sulge see ja raputa tugevalt 12–15 sekundit, kuni see on hästi jahutatud.
4. Kurna segu topeltsõela abil jahutatud kupettklaasi, et eemaldada jääkillud või laimimass.
5. Kaunista laimikoorega, mille õlid on joogi pinnale pigistatud.
Kaunistamine
Lihtne laimikoor on ideaalne kaunistus, kuna selle aromaatsed õlid täiendavad kokteili maitseid. Alternatiivina võib kasutada brändikirssi.
- Laimikoor: Pigista õlid joogi kohal välja ja lisa joogile.
Toitumisalane teave
See kokteil on loomulikult vaba levinud allergeenidest nagu kofeiin, piimatooted, munad, soja, pähklid ja gluteen. See sobib nii vegan- kui ka taimetoitlastele.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See on mõõdukalt kaloririkas kokteil, mille energia pärineb peamiselt liköörides sisalduvast alkoholist ja suhkrust. See sisaldab ühe portsjoni kohta mõõdukas koguses suhkrut ja süsivesikuid.
Kalorid
Umbes 190–210 kcal / 795–880 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 12–15 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 11–14 g
Suhkru tase
Sündmused
See kokteil on suurepärane aperitiiv, mis sobib ideaalselt maitsemeelte ergutamiseks enne sööki. See on peen valik kokteilipidudeks ning sobib eriti hästi soojadeks kevad- või suveõhtuteks.
- Aperitiiv
- Kokteilipidu
- Kevad- või suveõhtu
Sobitamissoovitused
Kokteili lillelised ja ürdised noodid sobivad suurepäraselt kergete, soolaste ja kergelt magusate suupistetega. Mõelge kitsejuustule, kergetele mereandidele või puuviljadega serveeritud vinnutatud lihale, et täiendada selle kompleksset profiili.
- Kitsejuust ja ürdikreekerid
- Kerged mereanniroad, näiteks ceviche
- Prosciutto'sse mähitud melon
Silent Word: Kõnekas lilleline variatsioon
Silent Word on moodne meistriteos, mis muudab klassikalise Last Wordi õrnemaks ja lillelisemaks elamuseks. Selle võrdsete osade valem muudab selle meeldejätmise ja valmistamise lihtsaks, kuid selle maitse on sügavalt kompleksne ja nauditav. Džinni botaaniliste nootide, Chartreuse'i ürdise löögi, leedriõie magususe ja laimi happesuse koosmõju loob täiuslikult tasakaalustatud ja värskendava joogi. See on tunnistus klassikaliste mallide mitmekülgsusest ja kohustuslik proovimiseks igale džinni- või Chartreuse'i-huvilisele.
Sarnased kokteilid
The Last Word
Algupärane klassika. Selles kasutatakse leedriõielikööri asemel Maraschino likööri, mis annab sellele omapärasema, kirsi-mandli profiili.
Final Ward
Vahetab põhikomponendi džinnilt rukkiviskile ja tsitruse laimilt sidrunile, luues vürtsikama ja julgema joogi.
Paper Plane
Veel üks võrdsetest osadest koosnev moodne klassika, mis sisaldab Bourboni, Aperoli, Amaro Noninot ja sidrunimahla, luues magushapu, tsitruselise profiili.
Võib-olla meeldib sulle ka
Prantsuse Martini
Magus ja puuviljane viinakokteil luksusliku, vahuse pealispinnaga, mis segab musta vaarika likööri ja ananassimahla.
Greenpoint
Keerukas rukkiviski kokteil Chartreuse'i ürdiste nootide ja magusa vermuti rikkalikkusega.
Suitusne Paper Plane
Suitsune, magushapu ja hapu kokteil, mis on variatsioon klassikalisest Paper Plane'ist, asendades burbooni mezcaliga.
Must Manhattan
Rikkalik, tume ja maguskibe moodne variatsioon klassikalisest Manhattanist, kus magusa vermuti asemel kasutatakse amarot.
Kas oled neid juba proovinud?
Delmonico kokteil
Keerukas ja ajalooline kokteil, milles segunevad džinn ja brändi magusa vermuti ja bitteriga, luues kompleksse ja kangepoolse maitse.
Langenud Ingel
Särav, kompleksne ja õrnalt mõrkjasmagus džinnikokteil intrigeerivate mündi ja laimi nootidega.
Ancient Mariner
Kompleksne, kuid värskendav tiki-kokteil, mis segab kahte tüüpi rummi greibi, laimi ja pimendilikööri sooja vürtsiga.
The Business
Karge ja värskendav džinni-sour, mis on magustatud meega ja millele annab sügavust vihje aromaatsetest bitteritest.