Silent Word

Name: Silent Word
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 22.5 ml / 0.75 oz Gin; 22.5 ml / 0.75 oz Green Chartreuse; 22.5 ml / 0.75 oz Seljankukkalikööri; 22.5 ml / 0.75 oz Tuore limemehu

Silent Word on elegantti ja tasapainoinen cocktail, joka on pehmeämpi ja kukkaisempi tulkinta kuuluisan pistävästä Last Word -cocktailista. Korvaamalla maraschinoliköörin omintakeiset vivahteet seljankukkaliköörin makealla ja aromaattisella luonteella juomasta tulee helpommin lähestyttävä, mutta se säilyy silti moniulotteisena. Ginin kasviperäiset ainesosat ja Green Chartreusen yrttinen intensiivisyys täydentyvät kauniisti kirkkaalla limellä ja kukkaisella makeudella, luoden hienostuneen ja virkistävän siemauksen.

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Silent Word on moderni cocktail, jota harrastajat pitävät nykyajan klassikkona. Se kuuluu "sour"-kategoriaan sitrushedelmien käytön vuoksi ja noudattaa edeltäjänsä, The Last Word -cocktailin, yhtä suurten osien rakennetta.

Tarjoilu

Tarjoile tämä voimakas mutta tasapainoinen cocktail sellaisenaan jäähdytetystä coupe-lasista. Se on suhteellisen pieni, alkoholipainotteinen juoma, joka nautitaan parhaiten kylmänä.

Annoskoko

Noin 120 ml / 4 oz (ennen laimentumista)

Alkoholisisältö

Noin 25–28 % ABV

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Kylmä

Lasityyppi

Coupe

Lasin käsittely

Jäähdytetty

Taustatarina

Silent Word on nykyaikainen muunnelma kieltolain aikaisesta klassikosta, The Last Word -cocktailista. Kun baarimikot löysivät alkuperäisen reseptin uudelleen 2000-luvun alussa, syntyi aalto luovia versioita. Tämä versio, jossa maraschinolikööri korvataan seljankukkaliköörillä, on yksi suosituimmista. Se tarjoaa täysin erilaisen, mutta yhtä kiehtovan makuprofiilin, joka on kukkaisempi ja vähemmän terävä kuin alkuperäinen.

Alkuperä

Yhdysvallat, 2000-luvun alku. Tarkkaa kehittäjää ei ole laajalti dokumentoitu, mutta se syntyi craft-cocktail-kulttuurin elpymisen myötä suosittuna muunnelmana The Last Word -cocktailista.

Silent Word

Juoma tunnetaan yleisimmin nimellä Silent Word. Toisinaan siihen saatetaan viitata kuvailevasti nimellä St-Germain Last Word, mikä korostaa sen keskeistä eroa klassiseen Last Word -cocktailiin.

Alkuperäinen nimi

Silent Word

Vaihtoehtoinen nimi

St-Germain Last Word

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Silent Word tarjoaa monivivahteisen yrttien ja kukkien aromin, ja sen makuprofiili tasapainottaa täydellisesti makeita, happamia ja kasviperäisiä sävyjä. Sillä on sileä rakenne ja puhdas, virkistävä jälkimaku, mikä tekee siitä ihanteellisen kevät- tai kesäcocktailin.

Maku

Yrttinen, Kukkainen, Kirpeä, Katajanmarja, Anis, Sitrus

Aromi

Kukkainen, Yrttinen, Lime, Kasviperäinen

Maun tasapaino

Makea, Hapan, Yrttinen

Jälkimaku

Puhdas, Yrttinen, Viipyilevä Makeus

Kuplivuus

Poreilematon

Väri ja ulkonäkö

Vaalean vihreänkeltainen, Kirkas

Koostumus

Sileä, Silkkinen

Kausiluonteisuus

Virkistävä, Kevät, Kesä

Maun intensiteetti & kokemus

Tämä on maultaan intensiivinen juoma, jolla on hallitseva hapan ja makea luonne, jota tasapainottavat voimakkaat yrttiset sävyt ja merkittävä alkoholin vahvuus. Se ei ole kermainen, suolainen tai hiilihapotettu.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Mausteisuus

Hedelmäisyys

Kermaisuus

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä cocktail rakentuu yhtä suurista osista giniä, Green Chartreusea, seljankukkalikööriä ja tuoretta limemehua.

Gin22.5 ml / 0.75 oz
London Dry -tyyppinen gin toimii hyvin ja antaa juomalle klassisen kasviperäisen rungon.
Green Chartreuse22.5 ml / 0.75 oz
Välttämätön sen monivivahteisen yrttisen luonteen vuoksi. Sille ei ole korviketta.
Seljankukkalikööri22.5 ml / 0.75 oz
St-Germain on yleisin valinta, mutta myös muut laadukkaat seljankukkaliköörit toimivat.
Tuore limemehu22.5 ml / 0.75 oz
On oltava tuorepuristettua kirkkauden ja hapokkuuden takaamiseksi.

Jäätyyppi

Jääpaloja

Sekoitusvälineet

Tarvitset cocktail-ravistimen ainesosien yhdistämiseen ja jäähdyttämiseen, ja ammattimaisen lopputuloksen saavuttamiseksi suositellaan kaksoissiivilöintiä Hawthorne- ja hienolla siivilällä.

Cocktail-ravistin jäähdyttämiseen ja laimentamiseen.
Siivilä (Hawthorne ja hieno siivilä) sileän rakenteen saavuttamiseksi.

Ohjeet

Valmistustapa on yksinkertainen: jäähdytä lasi, ravista kaikki ainesosat jään kanssa ja kaksoissiivilöi lasiin. Viimeistele tuoreella lime-suikaleella.

1. Jäähdytä coupe-lasi pakastimessa tai täyttämällä se jäällä ja vedellä.

2. Lisää gin, Green Chartreuse, seljankukkalikööri ja tuore limemehu cocktail-ravistimeen.

3. Täytä ravistin jääpaloilla, sulje se ja ravista voimakkaasti 12–15 sekuntia, kunnes se on kunnolla jäähtynyt.

4. Kaksoissiivilöi seos jäähdytettyyn coupe-lasiin poistaaksesi jäähileet ja limen hedelmälihan.

5. Koristele lime-suikaleella, jonka öljyt on puristettu juoman pinnalle.

Koristelu

Yksinkertainen lime-suikale on ihanteellinen koriste, sillä sen aromaattiset öljyt täydentävät cocktailin makuja. Vaihtoehtoisesti voidaan käyttää brandyllä maustettua kirsikkaa.

Lime-suikale: Purista öljyt juoman pinnalle ja pudota koriste juomaan.

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on luonnostaan vapaa yleisimmistä allergeeneista, kuten kofeiinista, maidosta, kananmunista, soijasta, pähkinöistä ja gluteenista. Se sopii sekä vegaaniseen että kasvisruokavalioon.

✓ Sisältää alkoholia

✓ Kofeiiniton

✓ Maidoton

✓ Kananmunaton

✓ Soijaton

✓ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✓ Vegaaninen

✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä on kohtalaisen kaloripitoinen cocktail, jonka energia tulee pääasiassa alkoholista ja liköörien sokerista. Se sisältää kohtuullisen määrän sokeria ja hiilihydraatteja annosta kohden.

Kalorit

Noin 190–210 kcal / 795–880 kJ

Kaloritaso

Hiilihydraatit

Noin 12–15 g

Hiilihydraattitaso

Sokeri

Noin 11–14 g

Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä cocktail on erinomainen aperitiivi, joka sopii täydellisesti herättämään makuaistin ennen ateriaa. Se on hienostunut valinta cocktail-juhliin ja sopii erityisen hyvin lämpimiin kevät- tai kesäiltoihin.

Aperitiivi
Cocktail-juhlat
Kevät- tai kesäilta

Yhdistelyehdotukset

Cocktailin kukkaiset ja yrttiset vivahteet sopivat kauniisti yhteen kevyiden, suolaisten ja hieman makeiden alkupalojen kanssa. Esimerkiksi vuohenjuusto, kevyet merenelävävalmisteet tai hedelmien kanssa tarjoillut ilmakuivatut lihat täydentävät sen monivivahteista profiilia.

Vuohenjuusto ja yrttikeksit
Kevyet mereneläväruoat, kuten ceviche
Prosciuttoon kääritty meloni

Silent Word: Puhutteleva kukkainen muunnelma

Silent Word on moderni mestariteos, joka muuttaa klassisen Last Word -cocktailin herkemmäksi ja kukkaisemmaksi kokemukseksi. Sen yhtä suurten osien kaava tekee siitä helpon muistaa ja valmistaa, mutta sen maku on syvän monivivahteinen ja palkitseva. Ginin kasviperäisten ainesosien, Chartreusen yrttisen voiman, seljankukan makeuden ja limen hapokkuuden yhteispeli luo täydellisen tasapainoisen ja virkistävän juoman. Se on osoitus klassisten reseptipohjien monipuolisuudesta ja ehdoton kokeiltava kaikille ginin tai Chartreusen ystäville.

Samankaltaiset cocktailit

The Last Word

Alkuperäinen klassikko. Siinä käytetään seljankukkaliköörin sijaan Maraschino-likööriä, mikä antaa sille omintakeisemman, kirsikkaisen ja mantelisen profiilin.

Final Ward

Vaihtaa perusalkoholin ginistä ruisviskiin ja sitruksen limestä sitruunaan, mikä luo mausteisemman ja voimakkaamman juoman.

Paper Plane

Toinen yhtä suurten osien moderni klassikko, joka sisältää Bourbonia, Aperolia, Amaro Noninoa ja sitruunamehua, luoden karvasmakean ja sitrusvoittoisen profiilin.

Saatat pitää myös näistä

Vodka Gimlet

Raikas, puhdas ja virkistävä cocktail, jossa tuoreen limen kirpeys tasapainottuu vodkan pehmeän neutraaliuden kanssa.

Seljankukka Gin & Tonic

Hienostunut ja kukkainen versio klassisesta Gin & Tonicista, jossa maistuvat seljankukkaliköörin makeat ja aromaattiset vivahteet.

Gin Rickey

Virkistävän kirpeä ja yksinkertainen highball-juoma, joka valmistetaan ginistä, tuoreesta limettimehusta ja hiilihapotetusta vedestä, ja tarjoillaan tyypillisesti ilman sokeria.

Brandy ja Sooda

Yksinkertainen, elegantti ja virkistävä highball, jossa yhdistyvät brandyn lämpimät, hedelmäiset vivahteet ja soodaveden raikas pirskahtelevuus.

Oletko jo kokeillut näitä?

Gin In The Afternoon

Raikas, yrttinen ja pirskahteleva versio klassisesta "Kuolema iltapäivällä" -cocktailista, jossa gini korvaa elegantisti absintin.

Hester Prynne

Hienostunut ja syksyinen sekoitettu cocktail, jossa yhdistyvät amerikkalainen omenabrandy sekä Bénédictinen ja Yellow Chartreusen monivivahteiset yrttiset aromit.

Vermutti Cocktail

Yksinkertainen, elegantti ja historiallinen cocktail, joka nostaa vermutin parrasvaloihin bittereillä ja sitruksen vivahteella tehostettuna.

Hawaiian Stone Sour

Virkistävä ja yksinkertainen tiki-tyylinen sour, jossa yhdistyvät amerikkalainen bourbon sekä ananaksen ja sitruunamehun trooppiset maut.