Ciche Słowo

Silent Word to elegancki, zbalansowany koktajl, który stanowi łagodniejszą, bardziej kwiatową interpretację słynnego, intensywnego Last Word. Zastąpienie charakterystycznych nut likieru maraschino słodkim, aromatycznym charakterem likieru z kwiatu czarnego bzu sprawia, że drink staje się bardziej przystępny, ale wciąż pozostaje złożony. Botaniczne nuty ginu i ziołowa intensywność Green Chartreuse są pięknie uzupełnione przez wyrazistą limonkę i kwiatową słodycz, tworząc wyrafinowany i orzeźwiający łyk.
Ciche Słowo

Przygotowanie

Czas przygotowania: 3 minut

Czas przygotowania
Poziom trudności

Klasyfikacja napojów

Silent Word to nowoczesny koktajl, uważany przez entuzjastów za współczesny klasyk. Należy do kategorii "sour" (kwaśnych) ze względu na użycie cytrusów i opiera się na strukturze równych części swojego protoplasty, The Last Word.

Serwowanie

Serwuj ten mocny, ale zbalansowany koktajl bez lodu ('straight up') w schłodzonym kieliszku coupe. Jest to stosunkowo niewielki, mocno alkoholowy drink, który najlepiej smakuje na zimno.
Wielkość porcji
Około 120 ml / 4 oz (przed rozcieńczeniem)
Zawartość alkoholu
Około 25-28% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Kieliszek Coupe
Przygotowanie szkła
Schłodzony

Historia

Silent Word to współczesna wariacja na temat klasyka z czasów prohibicji, The Last Word. Kiedy barmani na nowo odkryli oryginalną formułę na początku lat 2000., pojawiła się fala kreatywnych interpretacji. Ta wersja, w której likier z kwiatu czarnego bzu zastępuje maraschino, jest jedną z najpopularniejszych, oferując zupełnie inny, ale równie intrygujący profil smakowy, który jest bardziej kwiatowy i mniej ostry niż oryginał.
Pochodzenie
Stany Zjednoczone, początek XXI wieku. Dokładny twórca nie jest szeroko udokumentowany, ale koktajl wyłonił się z ruchu odrodzenia koktajli rzemieślniczych jako popularna wariacja na temat The Last Word.

Ciche Słowo

Drink jest najczęściej znany jako Silent Word. Czasami bywa określany opisowo jako St-Germain Last Word, co podkreśla kluczową zamianę składnika w stosunku do klasycznego koktajlu Last Word.
Oryginalna nazwa
Silent Word
Alternatywna nazwa
St-Germain Last Word

Przegląd cech

Silent Word oferuje złożony aromat ziół i kwiatów, z profilem smakowym, który doskonale równoważy nuty słodkie, kwaśne i botaniczne. Ma gładką teksturę oraz czysty, orzeźwiający finisz, co czyni go idealnym koktajlem na wiosnę lub lato.
Smak
Ziołowy, Kwiatowy, Cierpki, Jałowiec, Anyż, Cytrusowy
Aromat
Kwiatowy, Ziołowy, Limonka, Botaniczny
Balans smaku
Słodki, Kwaśny, Ziołowy
Posmak
Czysty, Ziołowy, Utrzymująca się słodycz
Musowanie
Niegazowany
Kolor i wygląd
Blado zielono-żółty, Klarowny
Tekstura
Gładki, Jedwabisty
Sezonowość
Orzeźwiający, Wiosna, Lato

Intensywność smaku i doznania

Jest to drink o intensywnym smaku z wyraźnym charakterem kwaśno-słodkim, zrównoważonym przez mocne nuty ziołowe i znaczną moc alkoholu. Nie jest kremowy, słony ani gazowany.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie

Składniki

Ten koktajl jest kompozycją opartą na równych częściach ginu, zielonego Chartreuse, likieru z kwiatu czarnego bzu i świeżego soku z limonki.
  • Gin22.5 ml / 0.75 oz
    Gin w stylu London Dry dobrze się sprawdza, zapewniając klasyczną bazę botaniczną.
  • Zielony Chartreuse22.5 ml / 0.75 oz
    Niezbędny dla jego złożonego, ziołowego charakteru. Nie ma zamiennika.
  • Likier z kwiatu czarnego bzu22.5 ml / 0.75 oz
    St-Germain jest najczęstszym wyborem, ale inne wysokiej jakości likiery z kwiatu czarnego bzu również się sprawdzą.
  • Świeży sok z limonki22.5 ml / 0.75 oz
    Musi być świeżo wyciśnięty dla uzyskania wyrazistości i kwasowości.

Rodzaj lodu

  • W kostkach

Sprzęt do mieszania

Będziesz potrzebować shakera koktajlowego do połączenia i schłodzenia składników, a dla profesjonalnego wykończenia zalecana jest metoda podwójnego przecedzania przy użyciu sitka Hawthorne i sitka o drobnych oczkach.
  • Shaker koktajlowy do schładzania i rozcieńczania.
  • Sitko (Hawthorne i o drobnych oczkach) dla uzyskania gładkiej tekstury.

Instrukcje

Metoda jest prosta: schłodź kieliszek, wstrząśnij wszystkie składniki z lodem i przecedź podwójnie do kieliszka. Wykończ dekoracją ze świeżej skórki z limonki.
1. Schłodź kieliszek coupe w zamrażarce lub napełniając go lodem i wodą.
2. Dodaj gin, zielony Chartreuse, likier z kwiatu czarnego bzu i świeży sok z limonki do shakera koktajlowego.
3. Napełnij shaker lodem w kostkach, zamknij go i energicznie wstrząsaj przez 12-15 sekund, aż będzie dobrze schłodzony.
4. Przecedź podwójnie mieszaninę do schłodzonego kieliszka coupe, aby usunąć wszelkie odłamki lodu i miąższ z limonki.
5. Udekoruj skórką z limonki, z której wyciśnięto olejki nad powierzchnią drinka.

Dekorowanie

Prosta skórka z limonki jest idealną dekoracją, ponieważ jej aromatyczne olejki uzupełniają smaki koktajlu. Alternatywnie można użyć wiśni w brandy.
  • Skórka z limonki: Wyciśnij olejki nad drinkiem i wrzuć do środka.

Informacje dietetyczne

Ten koktajl jest naturalnie wolny od popularnych alergenów, takich jak kofeina, nabiał, jaja, soja, orzechy i gluten. Jest odpowiedni zarówno dla diety wegańskiej, jak i wegetariańskiej.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian

Informacje o wartościach odżywczych

Jest to umiarkowanie kaloryczny koktajl, którego energia pochodzi głównie z alkoholu i cukru zawartego w likierach. Zawiera umiarkowaną ilość cukru i węglowodanów na porcję.
Kalorie
Około 190-210 kcal / 795-880 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Około 12-15 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Około 11-14 g
Poziom cukru

Okazje

Ten koktajl jest doskonałym aperitifem, idealnym do pobudzenia podniebienia przed posiłkiem. To wyrafinowany wybór na przyjęcia koktajlowe i szczególnie dobrze pasuje do ciepłych, wiosennych lub letnich wieczorów.
  • Aperitif
  • Przyjęcie koktajlowe
  • Wiosenny lub letni wieczór

Sugestie łączenia

Kwiatowe i ziołowe nuty koktajlu pięknie komponują się z lekkimi, wytrawnymi i lekko słodkimi przystawkami. Pomyśl o kozim serze, lekkich daniach z owoców morza lub wędlinach w połączeniu z owocami, aby uzupełnić jego złożony profil.
  • Kozi ser i krakersy ziołowe
  • Lekkie dania z owoców morza, takie jak ceviche
  • Melon owinięty prosciutto

Ciche Słowo: Wymowna Kwiatowa Wariacja

Silent Word to nowoczesne arcydzieło, które przekształca klasyczny Last Word w bardziej delikatne, kwiatowe doznanie. Jego formuła oparta na równych częściach sprawia, że jest łatwy do zapamiętania i przygotowania, a jednocześnie jego smak jest głęboko złożony i satysfakcjonujący. Wzajemne oddziaływanie botanicznych nut ginu, ziołowej mocy Chartreuse, słodyczy kwiatu czarnego bzu i kwasowości limonki tworzy idealnie zbalansowany i orzeźwiający drink. Jest to świadectwo wszechstronności klasycznych szablonów i pozycja obowiązkowa dla każdego entuzjasty ginu lub Chartreuse.

Podobne Koktajle

Ostatnie Słowo

Oryginalny klasyk. Używa likieru Maraschino zamiast likieru z kwiatu czarnego bzu, co nadaje mu bardziej wyrazisty, wiśniowo-migdałowy profil.

Final Ward

Zamienia bazowy alkohol z ginu na żytnią whiskey, a cytrus z limonki na cytrynę, tworząc bardziej pikantny i odważny drink.

Papierowy Samolot

Kolejny nowoczesny klasyk oparty na równych częściach, zawierający Bourbon, Aperol, Amaro Nonino i sok z cytryny, co daje gorzko-słodki, mocno cytrusowy profil.

Może Ci się również spodobać

Ranch Water

Rześki i orzeźwiający teksański highball z tequili, soku z limonki i gazowanej wody mineralnej.

Tequila Slammer

Prosty i wybuchowy dwuskładnikowy drink z tequili i gazowanego napoju, słynący z uderzania o powierzchnię w celu aktywacji musowania przed szybkim wypiciem.

Vesper

Mocny i aromatyczny koktajl na bazie ginu i wódki, wstrząśnięty, nie mieszany, o wyrazistym gorzko-słodkim cytrusowym profilu dzięki Kina Lillet.

Śródziemnomorski Gin z Tonikiem

Aromatyczna i orzeźwiająca wariacja na temat klasycznego Ginu z Tonikiem, nasycona ziołowymi i cytrusowymi nutami wybrzeża Morza Śródziemnego.

Czy próbowałeś już tych?

Koktajl Coronado

Wyrafinowany i rześki gin sour wzbogacony orzechowymi nutami sherry amontillado i subtelną słodyczą likieru morelowego.

Mleko Jaguara

Kremowy, słodki i zwodniczo mocny brazylijski koktajl miksowany, przygotowany z cachaçy i mleka skondensowanego.

The Bird is the Word

Złożona, gorzko-słodka i tropikalna wariacja na temat klasycznego koktajlu Jungle Bird, z rumem blackstrap i amaro.

Foggy Bottom

Wyrazisty i ziołowy nowoczesny klasyk z ginem, zielonym Chartreuse i limonką.

1