Тихе Слово
Тихе Слово – це елегантний, збалансований коктейль, який представляє більш м’яку, квіткову інтерпретацію відомого насиченого Last Word. Замінюючи терпкі ноти лікеру мараскіно солодким, ароматним характером лікеру з квіток бузини, напій стає більш доступним, але залишається складним. Ботанічні ноти джину та трав’яниста інтенсивність Green Chartreuse чудово доповнюються яскравою лаймом і квітковою солодкістю, створюючи вишуканий і освіжаючий ковток.
Приготування
Час приготування: 3 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Тихе Слово – це сучасний коктейль, який ентузіасти вважають сучасною класикою. Він належить до категорії "кислих" завдяки використанню цитрусових і слідує структурі рівних частин свого попередника, The Last Word.
Подача
Подавайте цей міцний, але збалансований коктейль у охолодженому келиху купе. Це відносно невеликий, спиртний напій, яким найкраще насолоджуватися холодним.
Розмір порції
Приблизно 120 мл / 4 унції (до розведення)
Вміст алкоголю
Приблизно 25-28% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Купе
Підготовка келиха
Охолоджений
Історія створення
Тихе Слово – це сучасна варіація класичного напою епохи заборони, The Last Word. Коли бармени знову відкрили для себе оригінальну формулу на початку 2000-х років, з’явилася хвиля креативних варіацій. Ця версія, яка замінює мараскіно лікером з квіток бузини, є однією з найпопулярніших, пропонуючи абсолютно інший, але не менш привабливий смаковий профіль, який є більш квітковим і менш різким, ніж оригінал.
Походження
Сполучені Штати, початок 21 століття. Точний автор не широко задокументований, але він виник із руху відродження крафтових коктейлів як популярна варіація The Last Word.
Тихе Слово
Найчастіше цей напій відомий як Тихе Слово. Іноді його можуть описово називати St-Germain Last Word, підкреслюючи ключову заміну в класичному коктейлі Last Word.
Оригінальна назва
Silent Word
Альтернативна назва
St-Germain Last Word
Огляд характеристик
Тихе Слово пропонує складний аромат трав і квітів, з смаковим профілем, який ідеально балансує солодкі, кислі та ботанічні ноти. Він має гладку текстуру та чисте, освіжаюче післясмак, що робить його ідеальним коктейлем для весни чи літа.
Смак
Трав’яний, Квітковий, Кислуватий, Ялівцевий, Анісовий, Цитрусовий
Аромат
Квітковий, Трав’яний, Лайм, Ботанічний
Баланс смаку
Солодкий, Кислий, Трав’яний
Післясмак
Чистий, Трав’яний, Тривала Солодкість
Шипучість
Без газу
Колір і вигляд
Блідо-зелено-жовтий, Прозорий
Текстура
Гладкий, Шовковистий
Сезонність
Освіжаючий, Весна, Літо
Інтенсивність смаку та враження
Це насичений смаком напій з вираженим кислим і солодким характером, збалансованим сильними трав’яними нотами та значною міцністю алкоголю. Він не вершковий, солоний або газований.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Цей коктейль готується з рівних частин джину, Green Chartreuse, лікеру з квіток бузини та свіжого соку лайма.
- Джин22.5 мл / 0.75 унціїДжин у стилі London Dry добре підходить для забезпечення класичної ботанічної основи.
- Green Chartreuse22.5 мл / 0.75 унціїНеобхідний для його складного трав’яного характеру. Немає заміни.
- Лікер з Квітів Бузини22.5 мл / 0.75 унціїSt-Germain є найпоширенішим вибором, але інші високоякісні лікери з квіток бузини також підійдуть.
- Свіжий Сік Лайма22.5 мл / 0.75 унціїПовинен бути свіжовичавленим для яскравості та кислотності.
Тип льоду
- Кубики
Барний інвентар
Вам знадобиться шейкер для коктейлів, щоб змішати та охолодити інгредієнти, і рекомендується подвійне проціджування за допомогою стрінерів Hawthorne та дрібної сітки для професійного результату.
- Шейкер для коктейлів для охолодження та розведення.
- Стрінер (Hawthorne та дрібна сітка) для гладкої текстури.
Інструкції
Метод простий: охолодіть келих, струсіть усі інгредієнти з льодом і подвійно процідіть у келих. Завершіть свіжою скруткою лайма.
1. Охолодіть келих купе в морозильній камері або наповніть його льодом і водою.
2. Додайте джин, Green Chartreuse, лікер з квіток бузини та свіжий сік лайма в шейкер для коктейлів.
3. Наповніть шейкер кубиками льоду, закрийте його та енергійно струсіть протягом 12-15 секунд, поки він добре не охолоне.
4. Подвійно процідіть суміш у охолоджений келих купе, щоб видалити будь-які крихти льоду або м’якоть лайма.
5. Прикрасьте скруткою лайма, вичавленою над поверхнею напою.
Прикрашання
Проста скрутка лайма є ідеальним гарніром, оскільки її ароматичні олії доповнюють смак коктейлю. Альтернативно, можна використовувати вишню, настояну на бренді.
- Скрутка Лайма: Вичавіть олії над напоєм і опустіть її в келих.
Дієтична інформація
Цей коктейль природним чином не містить поширених алергенів, таких як кофеїн, молочні продукти, яйця, соя, горіхи та глютен. Він підходить для веганської та вегетаріанської дієти.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Це коктейль з помірною калорійністю, енергія якого надходить переважно з алкоголю та цукру в лікерах. Він містить помірну кількість цукру та вуглеводів на порцію.
Калорії
Приблизно 190-210 ккал / 795-880 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
Приблизно 12-15 г
Рівень вуглеводів
Цукор
Приблизно 11-14 г
Рівень цукру
Нагоди
Цей коктейль є чудовим аперитивом, ідеальним для стимулювання смакових рецепторів перед їжею. Це вишуканий вибір для коктейльних вечірок і особливо добре підходить для теплих весняних або літніх вечорів.
- Аперитив
- Коктейльна Вечірка
- Вечір Весни або Літа
Гастрономічні поєднання
Квіткові та трав’яні ноти коктейлю чудово поєднуються з легкими, пікантними та злегка солодкими закусками. Подумайте про козячий сир, легкі страви з морепродуктів або м’ясні делікатеси в поєднанні з фруктами, щоб доповнити його складний профіль.
- Козячий сир і трав’яні крекери
- Легкі страви з морепродуктів, такі як севіче
- Прошуто, обгорнуте в диню
Тихе Слово: Витончена Квіткова Варіація
Тихе Слово – це сучасний шедевр, який перетворює класичний Last Word на більш ніжний, квітковий досвід. Його формула з рівних частин робить його легким для запам’ятовування та приготування, але його смак глибоко складний і корисний. Взаємодія між ботанічними нотами джину, трав’янистою інтенсивністю Chartreuse, солодкістю квіток бузини та кислотністю лайма створює ідеально збалансований і освіжаючий напій. Це свідчення універсальності класичних шаблонів і обов’язковий для будь-якого любителя джину або Chartreuse.
Подібні Коктейлі
The Last Word
Оригінальна класика. Він використовує лікер мараскіно замість лікеру з квіток бузини, надаючи йому більш терпкий, вишнево-мигдальний профіль.
Final Ward
Замінює базовий спирт з джину на житній віскі, а цитрусовий з лайма на лимон, створюючи більш пряний, сміливий напій.
Paper Plane
Ще один сучасний коктейль з рівними частинами, що містить бурбон, Aperol, Amaro Nonino та лимонний сік для гірко-солодкого, цитрусового профілю.
Вам також може сподобатися
Smoky Paper Plane
Копчений, солодко-гіркий та кислий коктейль, який є варіацією класичного Paper Plane із заміною бурбону на мескаль.
Ром і Кола
Універсально популярний і освіжаючий хайбол, приготований шляхом змішування рому та коли з льодом, часто з прикрасою з лайма.
Amaro Nonino Spritz
Вишуканий та освіжаючий спріц з гіркувато-солодкими, апельсиновими нотами Amaro Nonino, збалансованими з хрустким просекко та бризком соди.
Tequila Sunset
Візуально приголомшливий та фруктовий хайбол, який замінює червоний гранатовий сік Tequila Sunrise темним бренді з чорниці, створюючи ефект заходу сонця.
Ви вже куштували це?
Horsefeather
Пікантний та освіжаючий highball, приготований з житнього віскі, імбирного пива та ароматичних бітерів.
Sam Ross Sour
Яскравий і складний джин-сауер з Campari для гіркоти та оржатом для горіхової солодкості.
Birds and the Bees
Вишуканий і квітковий джин-сауер, елегантно підсолоджений ніжним медово-ромашковим сиропом.
Rum Barrel
Складний та міцний класичний Tiki коктейль з поєднанням кількох видів рому, фруктових соків та спецій, традиційно подається у чашці у формі бочки.