Cóctail Sionnach Airgid

Is deoch raffainneach agus smooth é an cóctail seo, a thaispeánann an idirghníomh deiliceach idir gin luibheanna agus na nótaí fruítya mil de liqueur apricót. Cuireann sú lemon agus orange tacaíocht citris geal air, agus tugann an egg white air a texture luxurious, creamy agus ceann foam álainn. Is deoch sophisticated é seo, ach inrochtana freisin ón teaghlach sour clasaiceach, foirfe d’iadsan a bhfuil meas orthu cóctail maith-bhailenceach agus textured.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 5 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Sionnach Airgid rangaithe mar cóctail clasaiceach, a bhaineann le teaghlach na sour deochanna. Cuireann a fhoirmle de spiorad, citris, milseoir, agus go minic emulsifier (bán egg) ar a mhuirir go daingean sa chatagóir traidisiúnta seo, taobh le reicipí stairíúla eile.

Riar

Tá an Sionnach Airgid served straight up in coupe nó gloine cóctail a fuaraithe roimh ré chun a thempairt fhuar a choinneáil. Is deoch moderately strong é, a bhfuil aithne air as a chuma thick, velvety foam.

Méid riartha

Thart ar 120-150 ml / 4-5 oz (roimh an foam)

Cion alcóil

Meastach 18-22% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Is deoch réamh-Prohibition é an cóctail Sionnach Airgid le oidhreacht sophisticated. Tá a bhunúsanna cruinn beagán doiléir, mar a bhíonn le go leor cóctail ón am sin. Tá sé go forleathan luaite don bartender legendary Harry Craddock agus d’eall sé go cáil i a leabhar "The Savoy Cocktail Book" 1930. Is dócha go bhfuil an t-ainm ag tagairt dá charachtar smooth, sleek agus an foam silvery-white a chreaitear ag an egg white a shéideadh.

Bunús

Sasana, thart ar na 1920í-1930í. Tá an cóctail seo go láidir nasctha le Óstán The Savoy i Londain, áit a raibh Harry Craddock mar bartender ceann.

Cóctail Sionnach Airgid

Tá an deoch seo ar a dtugtar go príomha Cóctail Sionnach Airgid. D’fhéadfadh roinnt daoine tagairt a dhéanamh dó go deskriptiúil mar Gin agus Sour Apricót de bharr a phríomhchomhábhair agus a phróifíl blas, ach ní ainm roghnach coitianta é sin.

Bunainm

Silver Fox Cocktail

Ainm eile

Gin agus Sour Apricót

Forbhreathnú ar na saintréithe

Is cóctail velvety smooth é seo le bailance fíneáil de apricot mil agus citris sour, a chomhlánaithe ag na nótaí luibheanna de gin. Is é a dath buí pale, opaque le ceann frothy sínte, agus cuireann sé ar fáil aroma úr, fruity.

Blas

Gin-forward, apricot, citris, bailenceach, smooth, fruity

Cumhra

Luibheanna, fruity, orange, lemon, bláthanna

Cothromaíocht bhlasta

Mil, sour

Iarbhlas

Glan, fruity, gearr-go-meánach

Súilíneacht

Níl

Cuma datha

Buí pale, opaque, cloudy, ceann foam white thick

Uigeacht

Silky, creamy, saibhir, velvety, foamy

Séasúracht

Úr, ar fud na bliana

Déine blais agus eispéireas

Cóctail bailenceach ina bhfuil an milseacht agus an sourness proiminent, tacaíocht ag fruitiness ard agus creaminess saibhir ón egg white. Tá an neart alchóil measartha, gan salann, spiciness, nó carbonation.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Beidh gin London Dry cáilíochta uait mar bhonn, a chomhlánaithe ag liqueur apricot, agus sú lemon agus orange úr-squeezed. Tá egg white riachtanach don texture silky sínte agus foam an deoch.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Oibríonn gin clasaiceach luibheanna-forward is fearr chun dul tríd an t-fhrutas agus an milseacht.
Apricot Liqueur22.5 ml / 0.75 oz
Lábláiltear go minic é mar Apricot Brandy i reicipí níos sine; is fearr liqueur apricot cáilíochta.
Sú Lemon22.5 ml / 0.75 oz
Tá sú úr-squeezed riachtanach le haghaidh geal agus bailance.
Sú Orange15 ml / 0.5 oz
Tá sú úr-squeezed mórcháir le haghaidh an blas is fearr.
Bán Egg15 ml / 0.5 oz
Bain úsáid as egg white úr, pasteurized. Is féidir é a chur in ionad aquafaba le haghaidh leagan vegan.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Is iad na huirlisí príomhúla a theastaíonn shaker cóctail le haghaidh an dry shake agus an wet shake, chomh maith le jigger le haghaidh tomhais. Tá modh double-straining ag baint úsáide as Hawthorne agus fine mesh strainer riachtanach le haghaidh toradh foirfe smooth.

Cóctail shaker le haghaidh meascadh agus fuarú
Jigger le haghaidh tomhas cruinn
Hawthorne strainer chun oice a choinneáil ar ais
Fine mesh strainer chun a chinntiú go bhfuil texture smooth

Treoracha

Is é an prósas shaking dhá chéim an eochair don cóctail seo: ar dtús, dry shake gan oice chun foam a thógáil, agus ansin wet shake le oice chun fuarú agus a dhíolúine. Cinntíonn double straining isteach gloine fuaraithe críoch foirfe, velvety.

1. Cuir do coupe nó gloine cóctail sa reoiteoir chun fuarú.

2. Cuir gin, liqueur apricot, sú lemon úr, sú orange úr, agus an egg white sa do cóctail shaker.

3. Déan 'dry shake': séala an shaker gan oice agus séideadh go vigorously ar feadh thart ar 15-20 soicind. Emulsifies sé an egg white agus cruthaíonn sé foam saibhir.

4. Oscail an shaker, líon é le cubed ice, agus séala é arís.

5. Déan 'wet shake': séideadh go crua ar feadh 12-15 soicind eile go bhfuil taobh amuigh an shaker fhuar go maith agus frosted.

6. Faigh do ghloine fuaraithe ar ais ón reoiteoir.

7. Double strain an cóctail isteach sa ghloine trí pouráil tríd Hawthorne strainer agus fine mesh strainer. Cinntíonn sé seo nach mbeidh aon chips oice nó pulp citris, ag tarlú a texture foirfe smooth.

8. Express na holaí ó twist orange os cionn dromchla an deoch le haghaidh aroma, ansin cuir isteach é sa ghloine mar garnish.

Maisiú

Is é twist orange simplí an garnish clasaiceach, a chuireann aroma citris geal le blasanna an cóctail. Ar a dhéanamh sin, is féidir cherry maraschino a úsáid le haghaidh beagán dath.

Twist Orange: Express na holaí os cionn dromchla an deoch agus cuir isteach é nó cuir ar an rim.

Faisnéis aiste bia

Níl an cóctail seo vegan agus níl sé oiriúnach d’iadsan a bhfuil ailléirgis egg acu mar go bhfuil egg white ann. Is é tipiciúil go bhfuil sé dairy-free, gluten-free, agus nut-free, ach tá sé cialmhar lipéid liqueur a sheiceáil le haghaidh faisnéis speicifíocht ailléirgin.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✕ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá méid measartha calaí i seirbhís amháin den Sionnach Airgid, go príomha ón alchól agus siúcra sa liqueur agus na sú. Tá carbaihdhráit agus siúcra i láthair, ach bailenceáilte ag an spiorad agus an aigéadacht.

Calraí

go meánach 190-220 kcal / 795-920 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

go meánach 12-15 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

go meánach 10-13 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is rogha den scoth é seo do cóctail party sophisticated nó comhrá tráthnóna elegant. Déanann a phróifíl bailenceach é ina aperitif superb ro dhinnear nó deoch fionnuar do cheiliúradh speisialta é.

Cóctail Party
Tráthnóna Elegant
Deoch Ro-dhinnear
Toast Comhartha

Moltaí péireála

Téann an Sionnach Airgid go maith le bia éadrom agus savory nach ndéanfaidh overpower a blasanna deiliceach. Smaoinigh ar a sheirbhíocht le cáiseanna mild, appetizers farraige, nó plátaí feoil simplí. Is féidir le a bhailance mil agus sour gearr a dhéanamh tríd saibhris agus a palate a ghlanadh.

Appetizers éadroma
Bordanna cáise (go háirithe le cáise geabhrach nó brie)
Plátaí farraige cosúil le cóctail shrimp nó oysters
Feoil roasted

Cóctail Sionnach Airgid: Clasaic Réamh-Prohibition Silky

Is cóctail gin clasaiceach é an Sionnach Airgid ón 20ú céad, a bhfuil aithne air as a bhailance elegant agus a texture silky. Comhcheanglaíonn sé go maith an comhshúile luibheanna de gin le fruíocht mil apricot, a dhéantar níos geallta ag sú orange agus lemon úr. Is é an egg white an eochair, a chreaíonn, nuair a shéideadh go maith, texture creamy saibhir agus ceann foam álainn. Is deoch sour sophisticated é seo, ach delightful, a thabharfaidh anús áthas air.

Cóctail Cosúla

White Lady

Gaol an-dlúth, úsáideann sé Cointreau nó triple sec eile in ionad liqueur apricot agus aimsíonn sé an sú orange de ghnáth.

Clover Club

Cóctail gin agus egg white clasaiceach eile, ach tá a fruíocht ag teacht ó syrup raspberry in ionad liqueur apricot agus sú orange.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Kentucky Sour

Cóctail sour clasaiceach agus úr a léiríonn go foirfe an carachtar saibhir, mín de bourbon Kentucky.

Grand Mimosa

Casadh elegant ar an Mimosa clasaiceach, le liqueur orange le doimhneacht agus castacht citris breise.

Caife Éireannach Dead Rabbit

Leagan nua-aimseartha saibhir agus fáilteáilte de Caife Éireannach clasaiceach, le siúcra demerara agus barr créime fionnuara úr-saoibhirte.

Hot Toddy

Cóctail te agus suaimhníomhach déanta le whiskey, uisce te, miod, agus limón, a neartófar go minic le spíosraí.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Gin Fix

Clasaic 19ú haois atá úr agus simplí, a chothromaíonn gin le milteacht an ananas agus tart an limón.

Good Cork

Manglaim sofaisticiúil fuisce Éireannaigh le bonn spioraid láidir agus nótaí casta luibheacha, spíosúla agus cnónna.

Cóctail Chartreuse Feabhsaithe

Cóctail gin casta, bláthanna, agus luibheanna a bheidh ann le Chartreuse Glas, liqueur maraschino, agus sruth absinthe bláthanna.

Gunpowder Plot

Cóctail sour gin sofisticiúil smoky le gin infheicthe tae gunpowder, Fernet-Branca, agus beagán de sweetness Demerara.